Вред мультиварки для здоровья – есть ли он на самом деле?
Несмотря на то, что мультиварки используются повсеместно, у людей могут возникать подозрения относительно вреда их применения. Это действительно интересно, ведь, готовя блюдо дома, мы точно должны знать, полезно ли это на самом деле, а если нет, то от мультиварки лучше отказаться. Сейчас мы попробуем разобраться, если вред от мультиварки.
Покрытие
Стандартное покрытие мультиварки – тефлон. На кухне тефлон встречается очень часто, особенно на сковородках. Этот материал давным-давно доказал право находится на кухнях домохозяек. Но противники тефлона и люди, помешанные на здоровом образе жизни, понесли шокирующую новость, что якобы тефлон вреден, ведь в его производстве применяется перфотороктановая кислота (или ПФОК). Эта кислота вредна для здоровья, но они никак не может попасть в еду, готовящуюся в мультиварке. Тефлон – покрытие, которое наносится на поверхность при температуре 400 С, а ПФОК распадается при 250 С.
Но даже это не останавливает параноиков. К 2015 году в Европе изготовители должны исключить эту кислоту в производстве тефлона.
Но есть и другая сторона медали:
- У животных эта кислота вызывает paк печени и других органов. Она остается в организме до 4 лет. Это делает вещество опасным;
- Компания DuPont, которая производит тефлон, в свое время не смогла лабораторным путем во время доказать безвредность материала, за что была оштрафована;
- Вокруг заводов, где изготавливается тефлон, в воде было большое содержание кислоты. Жители, живущие рядом, получили за это денежные компенсации;
- У многих граждан США была обнаружена ПФОК в организме, и все резко стали винить тефлон, хотя подтверждения, что виновником является именно тефлоновое покрытие, нет.
Так компаниям пришлось поменять технологию производства покрытия, но придрались уже к другому. Тефлон – это полимер, поэтому он может со временем распадаться, деградируя. Но через 2 года эксплуатации мультиварки, на ней не остается тефлона вовсе (при этом деградация начинается через 5 лет). Это было сделано, скорее всего, в виду возможности данного материала распадаться на составные части. Поэтому, когда бы Вы ни проверили мультиварку и тефлоновое покрытие на вред, абсолютно ничего плохого Вы в ней не найдете.
Скорее всего, это простые слухи, однако они не останавливаются только на тефлоновом покрытии. Говорят, что при производстве керамического покрытия используются разного рода катализатора. Отвердители, например. Они имеют застывшее состояние некоторое время, а затем смешиваются с едой и вредят организму человека, употрeбляющего эту еду. Производители утверждают, что при изготовлении применяются только натуральные вещества, но противники в этом сомневаются.
Нержавеющая сталь – это металл, проблема которого – никель. Он отлично подходит для покрытия кастрюли мультиарки, но аллергикам он очень сильно не нравится. Применяется нержавеющая сталь в бытовой посуде уже давным-давно, и не было зафиксировано ни одной cмepти от этого элемента. Как бы там ни было, но нержавейка точно не опаснее тефлона или керамики.
Излучения от мультиарки
Когда мы писали про материал чайника, мы пришли к выводу, что пластик – пластиковый корпус – самый вредный. То же касается и мультиварок, однако в данном случае причина другая. Любой электроприбор имеет излучения. Для мультиварки осуществляются излучения частотой в 50 Гц, что вредно для организма.
Американский профессор на одной из своих лекций сказал, что молодежь не должна держать на коленях ноутбуки или планшеты, излучающие wi-fi сигнал. Это может повредить потомство. Это говорит о том, что даже минимальные излучения вредны для организма – они могут нарушать репродуктивную функцию.
Поэтому корпус мультиварки должен быть металлическим – он снизит излучение и, соответственно, вред организму. При мощности мультиварки в 800 Вт излучение может нанести вред. Это касается тех случаев, когда горшочек не стоит на своем месте и присутствует небольшой промежуток. Однако в моделях индукционного нагрева есть «защита от Дypaка» – функция, которая предотвращает включение модели в разобранном виде. Однако если мультиварка будет иметь пластмассовый корпус, то излучения пройдут через нее без особых проблем.
Сейчас мы говорили о воздействии волн на организм человека, но вредны ли они для еды? Вовсе нет. Волны не доходят до самой пищи, останавливаясь лишь на дне горшочка. В результате горшочек просто нагревается, как и еда, которая черпает исключительно теплоту.
Витамины и минералы
Полезные вещества сохраняются в блюде только, если готовить на низкой температуре. Но это увеличит время на приготовление. Еще стоит отметить, что в мультиварках есть функция пароварки, которая обpaбатывает пищу исключительно за счет горячего пара. Сравнить пароварку и мультиварку, конечно же, нельзя. На пару готовит лучше пароварка, но мультиварка может Вам приготовить пару-тройку полезных котлеток.
При стандартной готовке витамины могут сохраняться, но в гораздо меньшем количестве. Если Вы хотите готовить полезную диетическую пищу, то Вам стоит либо следовать рецептам и готовить при низких температурах, либо покупать пароварку.
Это все, что можно было написать про вред мультиварок. Далее выбор остается за Вами – покупать или нет.
Комментарии:
Его последние флагманы по качеству фотосъемки превосходят телефоны Apple и даже Samsung...
18 04 2024 16:16:11
Подобных решений с процессорами AMD мало, и выбирать придется среди ноутбуков с Intel-чипсетами...
17 04 2024 6:42:19
В России, возможно, цена окажется немного выше (около 15-16 тысяч за младшую версию), хотя все зависит от продавца...
16 04 2024 14:35:28
В чём польза воды для организма и как правильно её пить. Коротко и понятно расскажем об этой интересной теме....
15 04 2024 16:48:34
Но Xiaomi разрушил устоявшийся стереотип, и в России смартфоны бренды расходятся как горячие пирожки...
14 04 2024 8:33:14
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
13 04 2024 1:21:56
Ниже – список всех современных смартфонов со стеклом Gorilla Glass, а сразу за ним – пять лучших моделей...
12 04 2024 16:31:19
Поэтому актуален вопрос: какой подобрать ноутбук, который бы «потянул» новую популярную игрушку на высоких/ультра настройках графики? Мы отобрали лучшие модели на базе производительных процессоров/видеокарт, собравшие положительные отзывы...
11 04 2024 8:52:37
Впрочем, тестируя образцы фото, становится очевидно, что камеры откровенно слабые...
10 04 2024 11:21:24
Процесс приготовления хлеба полностью автоматизирован...
09 04 2024 2:56:39
Но какой из них лучше – определить это можно, сравнив основные хаpaктеристики, результаты тестов и примеры фото...
08 04 2024 15:40:45
Надежность той или иной кофемашины можно определить после 2-3 лет эксплуатации другими людьми...
07 04 2024 5:35:14
Мы попытаемся помочь в этом...
06 04 2024 13:58:25
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
05 04 2024 19:13:10
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
04 04 2024 22:37:21
Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...
03 04 2024 22:40:22
Ранее в статье о выборе видорегистратора мы уже косвенно касались этой темы и рассказали обобщенно о разнице между этими двумя устройствами, но сейчас об этом более детально...
02 04 2024 11:59:13
На сегодняшний день рейтинг мобильных процессоров по производительности выглядит следующим образом...
01 04 2024 3:24:30
Данный обзор содержит лучшие планшеты по отзывам покупателей, что делает его субъективным...
31 03 2024 18:11:44
Его флагманы и середнячки уже активно продаются здесь, причем, собирают хорошие отзывы...
30 03 2024 22:56:50
Невозможно сравнивать между собой эти 2 технологии...
29 03 2024 10:38:17
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
28 03 2024 10:41:11
Уход за холодильником начинается уже с его покупки, а точнее трaнcпортировки...
27 03 2024 0:56:47
Давайте разбираться, какой из двух флагманов лучше и почему...
26 03 2024 14:56:32
Не стоит мыть термос в посудомоечной машине...
25 03 2024 18:47:59
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
24 03 2024 6:37:34
Такие телефоны выдерживают погружение под воду на глубину 1 метр, но механической защиты от ударов и падений здесь нет – это важно учитывать...
23 03 2024 9:50:28
Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...
22 03 2024 5:54:45
Совсем недавно мы проводили сравнение Meizu Pro 7 с Xiaomi Mi6 (подробный обзор тут), но сегодня на очереди флагман китайского производителя Huawei...
21 03 2024 20:48:59
Существует ряд разновидностей варочных панелей...
20 03 2024 9:30:51
Тем не менее, долю рынка занимает компания Dell, предлагая также довольно неплохие ноутбуки...
19 03 2024 5:54:19
До него телефоны к основному модулю получали дополнительный – широкоугольный или телеобъектив, но все вместе они еще ни разу не использовались...
18 03 2024 20:45:24
В этом обзоре мы представим пять мультиварок ценой до 5000 рублей...
17 03 2024 5:20:59
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
16 03 2024 13:40:54
В этом обзоре мы собрали лучшие модели с положительными отзывами покупателей...
15 03 2024 21:13:54
Мы не будем писать о том, как правильно выбрать рожковую кофеварку – можете ознакомиться с этим по ссылке, если угодно...
14 03 2024 2:10:23
Тем не менее, долю рынка занимает компания Dell, предлагая также довольно неплохие ноутбуки...
13 03 2024 9:26:53
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
12 03 2024 12:40:12
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
11 03 2024 5:30:36
Почему люди стареют и как этого избежать: научное объяснение. Учёные всё чаще задумываются, можно ли замедлить или обратить вспять старение....
10 03 2024 11:47:31
Но как быть в условиях кризиса и тотального повышения цен? Разве из этой ситуации вообще нет выхода? Не стоит так сильно паниковать, выход есть и он заключается в поиске нужных устройств...
09 03 2024 5:20:11
Также это оказывает непосредственное влияние на вкусовые качества, поэтому важно знать, какие кофеварки лучше: с бойлером или термоблоком...
08 03 2024 16:12:32
В последнее время в интернетах часто спорят относительно того, что лучше...
07 03 2024 2:30:19
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
06 03 2024 10:32:18
Мы сравнили и представили самые популярные стиральные машины lg, собравшие много положительных откликов покупателей...
05 03 2024 14:23:49
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
04 03 2024 8:12:26
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
03 03 2024 10:18:39
В этом обзоре мы представим лучшие планшетные компьютеры с экраном разрешением 1920×1080, то есть Full HD...
02 03 2024 13:11:57
Разные производители используют разные коды ошибок варочных панелей, и нет конкретного стандарта или шаблона для вывода этих ошибок...
01 03 2024 10:40:20
А чтобы облегчить поиски, предлагаю подборку телефонов с мощными аккумуляторами...
29 02 2024 7:58:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
