Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда собирать смородину?
«Здравствуйте, скажите, пожалуйста, когда и как собирать смородину. Я слышала, что для разных регионов время сбора может отличаться — это правда? И как правильно собирать ягоды? Заранее спасибо за ответы.»
Алевтина Д. г. Санкт-Петербург
Собирать смородину нужно летом после ее полного созревания. При этом, нужно понимать, что созревание ягод происходит не равномерно, а в течение 15-30 дней, поэтому их рекомендуется собирать в 2-3 захода с интервалом в 3-5 дней.
Чтобы определить степень зрелости смородины, необходимо оторвать несколько ягодок и попробовать их на вкус — спелые обладают насыщенным кисло-сладким вкусом, а тогда как незрелые плоды достаточно безвкусные.
Еще нужно учитывать возраст кустарника — плоды на старой смородине созревают где-то на 5-10 дней позже, чем на молодой.
Также следует понимать, что сроки созревания смородины напрямую зависят от климата, поэтому в зависимости от региона собирать плоды нужно в разное время:
- Подмосковье и средняя полоса России — середина и конец июля.
- Урал, Сибирь и Дальний восток — конец июля и начало августа.
- Южные регионы — конец июня и начало июля.
Обратите внимание, что тип смородины (красная, черная, белая и другие) пpaктически никак не влияет на оптимальные сроки сбора.
Однако нужно учитывать, что ягоды созревшей черной смородины опадают с куста, поэтому собирать ее нужно вовремя (тогда как красная и белая смородина вместе с ветками опадает с куста только после усыхания растения в начале осени).
Как правильно собирать?
Существует два основных способа как собрать смородину — с ветками и без. Способ сбора нужно выбирать в зависимости от того, какой тип смородины вы выращиваете:
- Красную и белую рекомендуется срывать с кустов вместе с ветками.
- Черную следует собирать без веточек.
Перед сбором необходимо подготовить большую тару, которая сможет вместить в себя 5-6 кг смородины — это может быть ведро, большая корзина, глубокая миска и так далее. Собирать урожай рекомендуется утром после того, как обсохнет ночная роса на кустах.
Также собирать ягоды можно после обеда, когда ослабнет сильная жара. А вот собирать урожай после дождя не рекомендуется, поскольку в противном случае они будут хуже храниться и достаточно быстро испортятся. Сбор смородины рекомендуется осуществлять в несколько заходов, поскольку ягоды обычно созревают неравномерно.
При этом, сбор ни в коем случае нельзя откладывать, поскольку перезревшие ягоды теряют не только свои полезные свойства, но и вкус.
Кстати, у черной смородины есть интересное свойство: после созревания, ягоды начинают опадать с веток на землю. Если вы заметили опавшие плоды, то это значит, что вы можете сделать первый заход для сбора урожая.
При этом, нужно помнить одно важное правило — если ягоды опали со смородины в тот же день, то они вполне сгодятся для хранения или в пищу. Если же ягоды на земле находились более 24 часов, то их нужно либо сразу пустить в употрeбление (например, сварить из них компот), либо выбросить.
С веточками
Такой способ сбора идеально подойдет для красной или белой смородины. Дело в том, что эти сорта обладают достаточно тонкой кожицей, поэтому при попытке снять ягоду с ветки весьма вероятна ситуация, что кожица лопнет — из-за этого вы потеряете весь сок и часть мякоти.
Собирать плоды с ветками нужно так:
- На кусте найдите веточку, к которой прикреплено 5-15 спелых ягод.
- Аккуратно оторвите веточку при помощи указательного и большого пальца.
- Положите веточку в тару для хранения.
- После сбора урожая поместите смородину в сухое прохладное место, чтобы она смогла высохнуть.
- Отделять плоды от веток рекомендуется непосредственно перед употрeблением или применением ягод (компот, варенье и так далее). Однако спустя 2-3 недели после хранения вы можете попытаться отделить их от веток, поскольку к этому времени ветки могли усохнуть.
Без веточек
Без веточек рекомендуется собирать ягоды черной смородины, поскольку плоды у этого растения имеют твердую кожицу (то есть во время сбора кожица не будет лопаться).
Отрывать ягоды от ветки нужно с помощью большого и указательного пальца. После сбора смородину рекомендуется поместить в сухое прохладное место на несколько недель, чтобы они хорошенько просохли.
Комментарии:
В результате этот пласт земли оказывается глубоко, где большая часть вредителей погибает...
17 03 2026 15:16:30
В результате у растения вянут листья, и оно постепенно погибает...
16 03 2026 14:41:51
Описание сорта клубники Растения данного сорта — мощные и рослые...
14 03 2026 10:10:26
В такие моменты малина наиболее уязвима к влиянию опасных червячков...
13 03 2026 9:41:58
Выбор места для посадки Правильно подобранное место для посадки тыквы — один из пунктов грамотного выращивания бахчевых культур...
12 03 2026 23:30:22
На следующем этапе сеянцы пересаживают на грядку или в теплицу...
11 03 2026 23:21:33
Польза и вред горчицы как удобрения Следует отметить полезные качества горчицы: Очистка почвы от гнилостных микроорганизмов, фитофторы, парши, борьба с плодожоркой, проволочником, слизнями...
10 03 2026 0:33:24
Зимние яблоки собирают поздней осенью в неполной зрелости и хранят в прохладном месте до весны, при этом яблоки не теряют вкусовых качеств и витаминов...
09 03 2026 2:24:19
Важно знать! Жимолость хорошо растёт в почве с нейтральной реакцией...
08 03 2026 13:42:39
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
07 03 2026 11:31:17
Закипятите около 10 литров воды, после чего перелейте кипяток в лейку и обработайте все кусты крыжовника...
06 03 2026 13:49:27
Мякоть очень ароматная, крупнозернистая и рыхлая...
04 03 2026 22:57:14
Для максимально точного использования средства в комплектацию входит специальная насадка-капельница...
03 03 2026 2:24:28
Обрезку следует разбить на несколько лет, постепенно прореживая ветки...
02 03 2026 9:51:27
Калием, регулирующим количество жидкости в растительных тканях и помогающим растениям выжить в условиях слишком высоких или – напротив – очень низких температур...
01 03 2026 20:16:34
Кустики земляники невысокие – они не превышают 15-20 см...
28 02 2026 23:59:16
Плотную тонкую кожицу сине-гoлyбого окраса покрывает сильный восковой налет...
27 02 2026 8:42:37
Под тонкой плотной кожицей отчетливо проступают подкожные белые точки...
26 02 2026 0:21:16
Ягоды имеют темно-фиолетовую окраску, приятный кисло-сладкий вкус, который получил высокую дегустационную оценку...
25 02 2026 6:30:52
Данный метод подходит для ровных участков почвы с плотным тяжелым грунтом...
24 02 2026 3:41:23
В основу такой классификации положен цвет коры...
22 02 2026 13:23:44
А оставшимся «в живых» здоровым веткам достанется больше питательных соков и веществ: урожай получится более крупным, обильным, вкусным...
21 02 2026 17:33:38
Одревеснев, кора начинает со временем немного отслаиваться — но паниковать по этом поводу не стоит...
19 02 2026 15:19:39
При этом, нужно на каждом побеге оставить по 2-3 почки...
18 02 2026 19:57:52
К слову, именно сорт «Талисман» Загорулько использовал для выведения большинства гибридных форм винограда...
17 02 2026 6:21:21
Бактериальные: бактериальный ожог; бактериальный корневой paк; бактериальный некроз...
16 02 2026 13:49:41
Как правильно обрезать? Однолетнюю Однолетняя яблоня нуждается в обрезке как веток, так и корней...
15 02 2026 18:56:27
Отличаются они между собой не только формой и окрасом клубней, содержанием в плодах крахмала, вкусовыми качествами, урожайностью, но и сроками созревания клубней...
14 02 2026 19:24:59
При определении срока посева семян необходимо отталкиваться от этих фактов...
13 02 2026 3:42:12
Лучше всего совместимость у деревьев одного сорта и таким способом садоводы спасают старые, поврежденные вишни, от которых, к примеру, остался только пенек с хорошей корневой системой...
12 02 2026 22:35:22
Данный способ подразумевает обязательное окучивание картошки...
11 02 2026 10:30:56
Применяя данные средства в комплексе, можно улучшить иммунитет культуры, пока она находится ещё на стадии посева...
10 02 2026 2:35:24
Сроки посадки Виноград в Подмосковье предпочтительнее всего высаживать ранней весной или осенью, до наступления заморозков...
09 02 2026 11:32:27
Если заболевание в основном распространяется на кончики плодов, может идти речь о кладиоспориозе...
08 02 2026 19:38:44
Тем более что в этот период, в отличие от жаркого засушливого лета, влаги в почве для прорастания и нормального роста растений гороха вполне хватает...
07 02 2026 14:50:18
Форма листьев может быть эллиптической или яйцевидной, с ажурными краями...
05 02 2026 20:20:31
Созревают плоды одновременно – в конце июля или в начале августа, при сборе не лопаются благодаря плотной кожуре и долгое время способны лежать, сохраняя товарный вид...
04 02 2026 16:48:34
Это провоцирует потерю деревом жизненной силы...
03 02 2026 22:55:43
При надлежащем уходе и соблюдении всех агротехнических норм культивирования вес каждого плода составляет 5-6 г...
02 02 2026 13:46:13
Остара хаpaктерна тонким земляничным привкусом, особенно ярко проявляющимся на солнцепёке...
01 02 2026 20:24:37
Проводить обрезку нужно, исходя из целей и периода хранения...
31 01 2026 9:32:57
Настолько мощной, что дает возможность молодым побегам не только быстро расти, но и полностью вызревать к концу вегетации...
30 01 2026 12:16:15
Заморозков боится молодая ботва, клубням не страшны разовые похолодания до -5 °C...
29 01 2026 0:35:37
У старых побегов кора имеет сероватую окраску, у молодых она кирпично-желтоватая...
28 01 2026 3:42:31
К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...
27 01 2026 12:53:10
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
