Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак высушить чеснок после выкапывания?
Чеснок – распространенная огородная культура, которую мы с удовольствием добавляем в блюда в качестве специи. Но после уборки урожая свежим чеснок остается недолго, а хотелось бы иметь его в своем кулинарном арсенале в течение всего года.
К счастью, добиться этого можно с помощью высушивания культуры в домашних условиях. Но необходимо знать некоторые особенности того, как правильно сушить чеснок после выкапывания.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
- Как, и сколько сушить после выкопки?
- Можно ли сушить на солнце?
- Хранение после просушки
Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
Для правильной сушки чеснок необходимо вовремя собрать. Несвоевременная сборка урожая может привести к тому, что чеснок начнет гнить или прорастать во время его дальнейшего хранения.
Культуру выкапывают в разное время в зависимости от сорта:
- Готовность к сборке ярового чеснока определяется тем, что верхняя часть культуры желтеет и ложится на землю. Собирают урожай обычно во второй половине августа, но зависит это также от погоды. Поэтому необходимо в первую очередь обращать внимание на состояние чеснока.
- У озимых сортов готовность к сборке определяется по надземной части чеснока. На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой. Этот сорт собирают обычно в конце июля.
Собирать урожай нужно в теплую погоду. При этом рекомендуется не производить полив в течение 2-3 дней.
Важно! Не стоит выкапывать растение в дождливую погоду. Это может привести к его загниванию во время просушивания.
Сбор должен производиться своевременно. Если упущен правильный момент, высушить культуру правильно не получится. Особенно сложным это будет, если чеснок начал давать новые корешки. Переспелый чеснок имеет сухие, ломкие чешуйки, а сама головка начинает распадаться.
Как, и сколько сушить после выкопки?
Для правильного и безопасного выкапывания культуры лучше всего использовать вилы. Лопатой можно повредить головки. Далее необходимо устранить с чеснока землю. Для этого достаточно стряхнуть ее с поверхности перчаткой. Не нужно обрывать с растения листву.
Важно! Для очищения растения перед просушкой ни в коем случае нельзя его мыть. Высушить культуру будет невозможно!
После выкапывания, пока вы находитесь на дачном участке, растение можно разложить на земле или оставить на грядках, главное, чтобы они были в тени. Для этого нужна теплая, сухая погода, а если есть ветер – просто отлично.
Дальнейшее просушивание производится в хорошо проветриваемом, невлажном помещении. Если вы живете в квартире, сушить чеснок можно на балконе. Главное, следить за отсутствием дождя и вовремя заносить растение домой. Процесс сушки занимает порядка 2 недель.
Чеснок готов к последующему хранению, когда его листья станут однородного цвета. Важно не обрезать корни и стeбли, пока растение не высохнет полностью. Когда культура высушена, нужно обращаться с ней бережно, поскольку она становится более хрупкой.
Можно ли сушить на солнце?
Процесс высушивания чеснока на солнце занимает значительно меньше времени. Однако у такого способа есть существенный минус. Дело в том, что храниться такое растение будет значительно меньше. А если вы планируете использовать продукт в течение всего года, такой метод сушки не подойдет.
Важно! Для долговременного хранения растения, сушить его необходимо в тени!
Сушить на солнце огороднику рекомендуется в тех случаях, если он готовит луковицы для посадки на следующий сезон. Данную процедуру проводят в течение 3 дней. Ночью культуру убирают в сухое помещение.
Хранение после просушки
Для того, чтобы чеснок был пригоден для употрeбления в течение всего года, его нужно правильно хранить.
Для этого могут быть использованы следующие способы:
- Косы. Очень старый метод, применяемый с давних времен. Стeбли заплетают в косу, перекручивая со шпагатом для прочности, создают петлю на конце и подвешивают.
- Сетки. Более простой метод. Достаточно сложить просушенный чеснок в сетки с отверстиями крупного диаметра и подвесить.
- Капроновые чулки. Чаще такой метод используется для лука. Недостаток его в том, что капрон обладает довольно плотной структурой, в результате чего растение не получает необходимое количество воздуха. Это может привести к его преждевременной порче.
Помещение, где будет храниться растение, должно быть темным, не очень влажным и прохладным. Вне зависимости от способа хранения, нужно периодически перебирать для того, чтобы устранить заболевшие луковицы и предотвратить заражение здоровых. Соблюдение приведенных правил позволит хранить чеснок в течение всего года.
Комментарии:
А при поражении болезнями и вредителями пятна появляются в случайных местах, могут менять цвет от светло-коричневого или белого...
29 01 2026 9:47:47
Но обычной для гибридов маркировки F1 он не носит, поэтому его семена вполне пригодны для выращивания в будущем рассады, сохраняющей сортовые отличия...
28 01 2026 22:13:14
Несоблюдения оптимального температурного режима...
26 01 2026 1:39:22
Отличается средней морозостойкостью — без укрытия не всегда выдерживает морозы даже в минус 15°...
25 01 2026 10:20:26
Корневая система томатов Интуиция развивается мощной на ширину более 50 см в разные стороны, при этом, отростки корней сильно не заглубляются...
24 01 2026 20:12:14
Как выбрать место? Для клубники желательно подобрать ровный участок с достаточным количеством солнечного света, не продуваемый сквозняками...
23 01 2026 12:15:28
При этом, нужно на каждом побеге оставить по 2-3 почки...
21 01 2026 7:37:33
Пятна со временем разрастаются, захватывая всю пластину, затем листва буреет и опадает...
20 01 2026 7:39:36
При соблюдении правил приготовления и применения раствора, указанных в инструкции к фунгициду Топсин-М, можно быстро и эффективно избавить эти культуры от различных грибковых заболеваний...
19 01 2026 10:34:18
Нередко и заражение от рассады или от других растений участка...
18 01 2026 18:25:59
Внешний вид Дайкона зависит от принадлежности к определенному сорту...
17 01 2026 2:33:50
Долмик — голландский гибрид высотой до 50 сантиметров, с кочанчиками желто-зеленого цвета массой около 20 граммов, приобретающими нежный вкус после кулинарной обработки...
16 01 2026 4:51:11
«Виновниками» такого сливового изобилия являются венгерские церковнослужители, которые давали в руки покаявшимся грешникам саженец сливы и лопату и приказывали во искупление грехов посадить и вырастить это дерево...
15 01 2026 4:10:51
Питание живыми организмами не единственное предпочтение вредителей...
14 01 2026 17:52:22
Эксибишен — сорт салатный, скоропортящийся: всю зиму в погребе он лежать не будет...
13 01 2026 3:33:55
Поэтому золу под томаты вносят весной, в процессе подготовки почвы из расчета 80 граммов на 1 м2...
12 01 2026 0:55:21
Так же, как и у ягод, у дыни сочная середина и твердые семена...
11 01 2026 4:29:58
Препарат способствует налаживанию обменных процессов, увеличению содержания хлорофилла, синтезу азота...
10 01 2026 18:33:12
Выбор места для посадки В качестве участка для выращивания петрушки лучше всего подойдет открытый участок, защищенный от сильных порывов ветра...
09 01 2026 21:19:20
Деревянные элементы обязательно обpaбатываются антисептиками и противогрибковыми составами, которые продлят срок их эксплуатации...
08 01 2026 17:37:41
Отделять друг от друга их необходимо осторожно...
07 01 2026 9:37:30
При определении срока посева семян необходимо отталкиваться от этих фактов...
06 01 2026 10:32:10
Известь также выполняет свою защитную функцию, регулируя кислотность грунта до оптимальных показателей...
05 01 2026 8:11:26
Чтобы не причинить вреда урожаю, кусты следует обpaбатывать очень осторожно...
04 01 2026 2:15:37
Правила обработки Для достижения максимального эффекта обработка проводится: В ясную погоду при отсутствии дождей по прогнозу в ближайшие 2-3 дня...
03 01 2026 8:23:38
В состав биодобавки входят гуминовые кислоты, бурый уголь, комплекс микроэлементов NPK и другие вещества...
02 01 2026 12:58:41
На зелень (перо) лучше подходят те сорта лука, у луковиц которых формируются не один, а несколько зачатков...
01 01 2026 7:28:11
В каждом регионе садоводы решают его по-разному, отталкиваясь от реалий конкретного климата и окончания плодоношения культуры...
31 12 2025 23:13:10
На зимнее хранение сажаются поздние сорта культуры, такие, как «Орбита», «Тянем-потянем», «Манчестер Маркет»...
29 12 2025 14:48:41
На кусте кисти могут оставаться продолжительное время, виноградины при этом хранятся хорошо и пpaктически не лопаются...
28 12 2025 21:15:36
Это высокоурожайный сорт, с отменными вкусовыми качествами плодов...
27 12 2025 16:40:16
Для черенков нужно брать прямые (или хотя бы относительно прямые) участки лозы...
26 12 2025 22:13:13
Лук-шалот отличается более мелкими луковицами, сильной ветвистостью и лучшей сохраняемостью...
25 12 2025 17:53:45
К 10 годам одно дерево даёт около 60 кг яблок, а, начиная с 13-15 года жизни — до 80-90 кг...
24 12 2025 23:28:42
Выбор места для посадки Правильно подобранное место для посадки тыквы — один из пунктов грамотного выращивания бахчевых культур...
23 12 2025 11:29:18
Малину можно считать совершенным поставщиком необходимого человеку витамина...
21 12 2025 22:52:15
Это один из немногих препаратов, который можно использовать во время цветения культур...
20 12 2025 4:49:37
Только при таком условии растение сможет нормально развиваться...
19 12 2025 16:21:17
Выбор места для посадки В качестве участка для выращивания петрушки лучше всего подойдет открытый участок, защищенный от сильных порывов ветра...
18 12 2025 5:55:29
Применение зяблевой осенней обработки повышает способность почвы накапливать в себе азот и питательные вещества, а также впитывать влагу, получаемую от талого снега и дождей...
17 12 2025 4:40:27
Если яблоки собрать раньше, то они будут кислыми, если же позже – не будут храниться долго...
15 12 2025 20:54:43
Необрезанный куст препятствует развитию новой здоровой поросли, в результате ягоды мельчают, теряют вкусовые качества, а то и вовсе исчезают...
14 12 2025 19:37:58
Первые признаки заражение можно обнаружить на нижних листьях свеклы...
13 12 2025 9:50:37
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
12 12 2025 2:21:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Пустоцветы на огурцах