Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак высушить чеснок после выкапывания?
Чеснок – распространенная огородная культура, которую мы с удовольствием добавляем в блюда в качестве специи. Но после уборки урожая свежим чеснок остается недолго, а хотелось бы иметь его в своем кулинарном арсенале в течение всего года.
К счастью, добиться этого можно с помощью высушивания культуры в домашних условиях. Но необходимо знать некоторые особенности того, как правильно сушить чеснок после выкапывания.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
- Как, и сколько сушить после выкопки?
- Можно ли сушить на солнце?
- Хранение после просушки
Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
Для правильной сушки чеснок необходимо вовремя собрать. Несвоевременная сборка урожая может привести к тому, что чеснок начнет гнить или прорастать во время его дальнейшего хранения.
Культуру выкапывают в разное время в зависимости от сорта:
- Готовность к сборке ярового чеснока определяется тем, что верхняя часть культуры желтеет и ложится на землю. Собирают урожай обычно во второй половине августа, но зависит это также от погоды. Поэтому необходимо в первую очередь обращать внимание на состояние чеснока.
- У озимых сортов готовность к сборке определяется по надземной части чеснока. На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой. Этот сорт собирают обычно в конце июля.
Собирать урожай нужно в теплую погоду. При этом рекомендуется не производить полив в течение 2-3 дней.
Важно! Не стоит выкапывать растение в дождливую погоду. Это может привести к его загниванию во время просушивания.
Сбор должен производиться своевременно. Если упущен правильный момент, высушить культуру правильно не получится. Особенно сложным это будет, если чеснок начал давать новые корешки. Переспелый чеснок имеет сухие, ломкие чешуйки, а сама головка начинает распадаться.
Как, и сколько сушить после выкопки?
Для правильного и безопасного выкапывания культуры лучше всего использовать вилы. Лопатой можно повредить головки. Далее необходимо устранить с чеснока землю. Для этого достаточно стряхнуть ее с поверхности перчаткой. Не нужно обрывать с растения листву.
Важно! Для очищения растения перед просушкой ни в коем случае нельзя его мыть. Высушить культуру будет невозможно!
После выкапывания, пока вы находитесь на дачном участке, растение можно разложить на земле или оставить на грядках, главное, чтобы они были в тени. Для этого нужна теплая, сухая погода, а если есть ветер – просто отлично.
Дальнейшее просушивание производится в хорошо проветриваемом, невлажном помещении. Если вы живете в квартире, сушить чеснок можно на балконе. Главное, следить за отсутствием дождя и вовремя заносить растение домой. Процесс сушки занимает порядка 2 недель.
Чеснок готов к последующему хранению, когда его листья станут однородного цвета. Важно не обрезать корни и стeбли, пока растение не высохнет полностью. Когда культура высушена, нужно обращаться с ней бережно, поскольку она становится более хрупкой.
Можно ли сушить на солнце?
Процесс высушивания чеснока на солнце занимает значительно меньше времени. Однако у такого способа есть существенный минус. Дело в том, что храниться такое растение будет значительно меньше. А если вы планируете использовать продукт в течение всего года, такой метод сушки не подойдет.
Важно! Для долговременного хранения растения, сушить его необходимо в тени!
Сушить на солнце огороднику рекомендуется в тех случаях, если он готовит луковицы для посадки на следующий сезон. Данную процедуру проводят в течение 3 дней. Ночью культуру убирают в сухое помещение.
Хранение после просушки
Для того, чтобы чеснок был пригоден для употрeбления в течение всего года, его нужно правильно хранить.
Для этого могут быть использованы следующие способы:
- Косы. Очень старый метод, применяемый с давних времен. Стeбли заплетают в косу, перекручивая со шпагатом для прочности, создают петлю на конце и подвешивают.
- Сетки. Более простой метод. Достаточно сложить просушенный чеснок в сетки с отверстиями крупного диаметра и подвесить.
- Капроновые чулки. Чаще такой метод используется для лука. Недостаток его в том, что капрон обладает довольно плотной структурой, в результате чего растение не получает необходимое количество воздуха. Это может привести к его преждевременной порче.
Помещение, где будет храниться растение, должно быть темным, не очень влажным и прохладным. Вне зависимости от способа хранения, нужно периодически перебирать для того, чтобы устранить заболевшие луковицы и предотвратить заражение здоровых. Соблюдение приведенных правил позволит хранить чеснок в течение всего года.
Комментарии:
Когда сажать? Сажать картофель можно, как только просохнет верхний слой почвы...
14 12 2025 13:23:49
Форма цветков напоминает мотыльков, поскольку внутри венчика располагаются 5 крупных лепестков...
13 12 2025 23:13:27
Кустарники дают плоды на протяжении длительного времени, что по описанию является одним из основных преимуществ Лорда...
11 12 2025 17:28:49
В настоящее время канталупы — широко возделываемый вид дынь как в Старом, так и в Новом Свете...
10 12 2025 5:10:58
Пиpaклостробин — одно из самых новых веществ группы стробилуринов, способное при воздействии просачиваться в растение и блокировать сбережение энергии клеток грибов, приостанавливая тем самым рост спор и появление новых грибов...
09 12 2025 12:39:11
Сбор урожая начинается в середине августа, а весь цикл созревания от начала распускания почек не превышает 130 дней...
08 12 2025 5:16:50
Если рассматривать по отдельности положительное влияние химических веществ, то можно заметить следующий эффект: ретинол (витамин А) помогает укрепить иммунитет, стимулирует обмен веществ на клеточном уровне; каротин (провитамин А) способствует замедлению процессов старения, улучшению остроты зрения, снижению побочных явлений от токсических компонентов при курении; токоферол (витамин Е) омолаживает организм, избавляет от развития катаpaкты; рутин (витамин Р) улучшает эластичность кровеносных сосудов, блокирует процесс развития атеросклероза; аскорбиновая кислота (витамина С) борется с ОРВИ и гриппом...
07 12 2025 0:45:39
Лучшим вариантом органического удобрения для выполнения первой подкормки является коровяк...
06 12 2025 1:59:24
Дата посадки скороспелых сортов помидоров также варьируется и в зависимости от времени окончания последних заморозков в регионе: На юге России и в Украине – сажают с 20 февраля до середины марта (предполагаемая дата высадки в открытый грунт – с 15 апреля по 20 мая)...
04 12 2025 18:56:47
Если планируете зимой наслаждаться пpaктически свежей кукурузой, отправляйте в ларь целые початки – в сезон останется достать и отварить...
03 12 2025 12:22:37
Помидоры этого сорта имеют круглую, слегка приплюснутую форму, может наблюдаться слабая ребристость...
02 12 2025 8:11:44
Для получения максимального урожая рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители: Айдаред, Джонатан, Гала, Джеймс Грив, Спартан...
01 12 2025 18:24:47
Основными признаками недостатка удобрения являются: Слабые и тонкие побеги — говорят о недостатке фосфора...
30 11 2025 4:33:56
Без растения-хозяина конидии сохраняют жизнеспособность: в почве они могут спокойно перезимовать и весной инфицировать новые посадки...
29 11 2025 20:18:47
Это происходит при хранении, так как фитофтороз остаётся на поверхности плодов...
27 11 2025 18:45:24
Передние конечности жука адаптированы под копание, оснащены 6 зубцами...
26 11 2025 5:53:30
Если не прореживать куст малины, солнце и воздух с трудом будут попадать вглубь кроны...
25 11 2025 18:51:49
Если ком слипся «намертво», то почва еще переувлажненная...
24 11 2025 8:34:17
В качестве тары для хранения обычно используют стерилизованную банку...
23 11 2025 20:46:24
В каждом регионе садоводы решают его по-разному, отталкиваясь от реалий конкретного климата и окончания плодоношения культуры...
22 11 2025 12:12:15
Нельзя ее заливать водой, но и не допускать пересыхания...
21 11 2025 16:36:35
Осенняя обрезка будет более предпочтительна из-за особенностей вегетативного периода у смородины – после опадания листьев, но до заморозков...
20 11 2025 1:44:38
Как выбрать место? Для клубники желательно подобрать ровный участок с достаточным количеством солнечного света, не продуваемый сквозняками...
19 11 2025 15:12:15
Поэтому и время для обрезки груш весной следует выбирать с учетом климатических особенностей: Средняя полоса России...
18 11 2025 8:38:39
Под тонкой плотной кожицей отчетливо проступают подкожные белые точки...
17 11 2025 9:36:42
Отмечается хорошая устойчивость к морозам...
16 11 2025 5:34:31
Спустя несколько дней из яиц вылупляются белые безногие личинки, достигающие длины 10 мм...
15 11 2025 3:10:20
Минеральные соли входят в состав тканей растений...
14 11 2025 13:35:21
Огурцы ранние, срок вегетации (от всходов до плодоношения) — 36-40 дн...
13 11 2025 14:24:52
При опылении «Мельбой», «Антоновкой» и некоторыми другими сортами показатель увеличивается до 30%...
12 11 2025 18:36:27
Известно несколько десятков сортов, рассмотрим самые интересные из них...
10 11 2025 9:43:10
При замачивании таких семян их защитная оболочка портится, и они повторно проходят подготовительный этап, что будет явным перебором и скорее навредит их, чем принесет пользу...
09 11 2025 18:18:37
Чеснок яровой и озимый В значительной мере сроки выкапывания чеснока зависят от его разновидности — аграрии ориентируются на то, яровая это культура, или озимая...
08 11 2025 12:58:36
Подготовка грунта Прежде, чем готовить грунт под лук, следует определиться с местом, где он будет расти...
07 11 2025 19:23:17
Они способствуют ускорению гнилостных процессов и разрыхляют компост...
06 11 2025 5:49:30
Покупные смеси для посадки не подойдут, так как в них очень много торфа, который имеет очень кислую реакцию...
05 11 2025 5:29:28
Изначально клубни не зеленые только лишь потому, что в грунт не проникают солнечные лучи...
04 11 2025 18:15:10
Резкие перепады режима особенно часто отмечаются в теплицах, чем при выращивании в открытом грунте...
03 11 2025 18:41:23
Учитывая крупны размеры самых ягод, становиться очевидным факт всеобщей любви отечественных садоводов к данному сорту...
02 11 2025 5:23:12
Цвет созревших ягод — темно-красного до темно-бордового...
01 11 2025 1:40:40
История появления Виноград Платовский выведен в Новочеркасском ВНИИВиВ имени Я...
31 10 2025 4:18:36
Эти несложные правила помогут правильно удобрять культуру, чтобы не навредить ей...
29 10 2025 8:19:41
Используется вещество по следующей схеме: 1 ампулу влить в 2 л воды; опрыскать малинник из расчета 1,5 л состава на 10 кв...
28 10 2025 10:51:40
Вредители питаются отравленным соком, яд вызывает нарушение нервных импульсов, приводит к параличу и быстрой гибели вредителей...
27 10 2025 11:28:29
Они достигают достаточно крупных размеров и могут весить до двенадцати граммов...
26 10 2025 6:43:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
