Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак высушить чеснок после выкапывания?
Чеснок – распространенная огородная культура, которую мы с удовольствием добавляем в блюда в качестве специи. Но после уборки урожая свежим чеснок остается недолго, а хотелось бы иметь его в своем кулинарном арсенале в течение всего года.
К счастью, добиться этого можно с помощью высушивания культуры в домашних условиях. Но необходимо знать некоторые особенности того, как правильно сушить чеснок после выкапывания.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
- Как, и сколько сушить после выкопки?
- Можно ли сушить на солнце?
- Хранение после просушки
Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
Для правильной сушки чеснок необходимо вовремя собрать. Несвоевременная сборка урожая может привести к тому, что чеснок начнет гнить или прорастать во время его дальнейшего хранения.
Культуру выкапывают в разное время в зависимости от сорта:
- Готовность к сборке ярового чеснока определяется тем, что верхняя часть культуры желтеет и ложится на землю. Собирают урожай обычно во второй половине августа, но зависит это также от погоды. Поэтому необходимо в первую очередь обращать внимание на состояние чеснока.
- У озимых сортов готовность к сборке определяется по надземной части чеснока. На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой. Этот сорт собирают обычно в конце июля.
Собирать урожай нужно в теплую погоду. При этом рекомендуется не производить полив в течение 2-3 дней.
Важно! Не стоит выкапывать растение в дождливую погоду. Это может привести к его загниванию во время просушивания.
Сбор должен производиться своевременно. Если упущен правильный момент, высушить культуру правильно не получится. Особенно сложным это будет, если чеснок начал давать новые корешки. Переспелый чеснок имеет сухие, ломкие чешуйки, а сама головка начинает распадаться.
Как, и сколько сушить после выкопки?
Для правильного и безопасного выкапывания культуры лучше всего использовать вилы. Лопатой можно повредить головки. Далее необходимо устранить с чеснока землю. Для этого достаточно стряхнуть ее с поверхности перчаткой. Не нужно обрывать с растения листву.
Важно! Для очищения растения перед просушкой ни в коем случае нельзя его мыть. Высушить культуру будет невозможно!
После выкапывания, пока вы находитесь на дачном участке, растение можно разложить на земле или оставить на грядках, главное, чтобы они были в тени. Для этого нужна теплая, сухая погода, а если есть ветер – просто отлично.
Дальнейшее просушивание производится в хорошо проветриваемом, невлажном помещении. Если вы живете в квартире, сушить чеснок можно на балконе. Главное, следить за отсутствием дождя и вовремя заносить растение домой. Процесс сушки занимает порядка 2 недель.
Чеснок готов к последующему хранению, когда его листья станут однородного цвета. Важно не обрезать корни и стeбли, пока растение не высохнет полностью. Когда культура высушена, нужно обращаться с ней бережно, поскольку она становится более хрупкой.
Можно ли сушить на солнце?
Процесс высушивания чеснока на солнце занимает значительно меньше времени. Однако у такого способа есть существенный минус. Дело в том, что храниться такое растение будет значительно меньше. А если вы планируете использовать продукт в течение всего года, такой метод сушки не подойдет.
Важно! Для долговременного хранения растения, сушить его необходимо в тени!
Сушить на солнце огороднику рекомендуется в тех случаях, если он готовит луковицы для посадки на следующий сезон. Данную процедуру проводят в течение 3 дней. Ночью культуру убирают в сухое помещение.
Хранение после просушки
Для того, чтобы чеснок был пригоден для употрeбления в течение всего года, его нужно правильно хранить.
Для этого могут быть использованы следующие способы:
- Косы. Очень старый метод, применяемый с давних времен. Стeбли заплетают в косу, перекручивая со шпагатом для прочности, создают петлю на конце и подвешивают.
- Сетки. Более простой метод. Достаточно сложить просушенный чеснок в сетки с отверстиями крупного диаметра и подвесить.
- Капроновые чулки. Чаще такой метод используется для лука. Недостаток его в том, что капрон обладает довольно плотной структурой, в результате чего растение не получает необходимое количество воздуха. Это может привести к его преждевременной порче.
Помещение, где будет храниться растение, должно быть темным, не очень влажным и прохладным. Вне зависимости от способа хранения, нужно периодически перебирать для того, чтобы устранить заболевшие луковицы и предотвратить заражение здоровых. Соблюдение приведенных правил позволит хранить чеснок в течение всего года.
Комментарии:
Муравьи являются естественными борцами с вредителями — они поедают гусениц и других насекомых, способных причинить ущерб культурным растениям...
14 01 2025 21:55:29
Эти несложные правила помогут правильно удобрять культуру, чтобы не навредить ей...
13 01 2025 6:17:45
При определении срока посева семян необходимо отталкиваться от этих фактов...
12 01 2025 14:38:31
Такие сорта обладает комбинацией из указанных ниже качеств: Высокая урожайность...
11 01 2025 4:34:24
Такие сорта обладает комбинацией из указанных ниже качеств: Высокая урожайность...
10 01 2025 17:42:45
Яблони этого сорта были получены на основе скрещивания сортов Уэлси и Антоновка обыкновенная...
09 01 2025 22:57:54
Поражение черной ножкой угрожает растению от момента появления всходов до 2-3 настоящих листьев...
08 01 2025 18:42:10
Он необходим молодым растениям для быстрого роста, формирования пышной зеленой массы и развития завязавшихся плодов...
07 01 2025 12:41:52
Живет крот под землей в находящемся чаще всего на холмике жилище, которое состоит из расположенного посередине логовища и сложной системы ходов...
05 01 2025 1:20:56
Аммофоска состоит из четырех основных элементов: Азот (12%)...
04 01 2025 3:40:43
Богата брокколи и бета-каротином, отвечающим за молодость и красоту...
03 01 2025 8:10:10
На одном побеге могут формироваться ни много ни мало: одна-две кисти...
02 01 2025 21:44:31
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
01 01 2025 12:54:56
В тульской области, например, цветение ореха черного происходит в самом конце мая или в начале июня, благодаря чему поздние весенние заморозки им совершенно не страшны...
31 12 2024 15:59:30
Наиболее подходящими опылителями считаются сорта Кубанская комета, Путешественница, Клеопатра, Прамень, Найдена...
30 12 2024 2:38:15
Рост останавливается формирования нескольких кистей, нет необходимости в прищипке точки роста...
29 12 2024 3:50:33
Самый простой рецепт, которые многое огородники используют для профилактики и лечения пероноспороза, больше известного огородникам под именем ложной мучнистой росы: в 10 л воды добавляют 10 капель зеленки и обpaбатывают этим раствором огурцы...
28 12 2024 4:58:31
Только при таком условии растение сможет нормально развиваться...
27 12 2024 19:22:21
К лучшим сортам чёрной смородины можно с уверенностью отнести: Изюмную; Дачницу; Селечинскую 2; Экзотику; Дубровскую; Чёрный жемчуг; Титанию; Пигмей; Багиру; Вологду; Русалку; Добрыню; Ядрёную; Нину; Отличницу...
26 12 2024 22:37:50
Но тут появляется вторая, и самая основная опасность тли, её количество и темпы размножения...
25 12 2024 17:47:49
Растение достигает зрелости довольно рано, а цветение и плодоношение длится около 100 суток...
24 12 2024 14:39:24
Остара хаpaктерна тонким земляничным привкусом, особенно ярко проявляющимся на солнцепёке...
23 12 2024 19:54:33
Иногда зимой, когда наблюдаются длительные оттепели в промежутке февраль-март, еще вероятны случаи резкого понижения температуры...
22 12 2024 13:27:38
Вишня достигает в высоту около 2,5 метров, поэтому сбор урожая производится довольно просто...
21 12 2024 15:55:44
Семена поместить в мешочек из хлопчатобумажной ткани и подвесить вблизи отопительных приборов...
20 12 2024 13:31:54
В Крыму подготовкой семян можно уже заниматься в начале марта – в это время там уже достаточно тепло...
19 12 2024 7:20:28
Важно! Тлю также разносят по растениям муравьи, которые ее собственно и выращивают в своих целях (для получения сладкого «молочка»)...
17 12 2024 5:32:20
Отличаются они между собой не только формой и окрасом клубней, содержанием в плодах крахмала, вкусовыми качествами, урожайностью, но и сроками созревания клубней...
16 12 2024 20:15:16
Важно заранее определиться с назначением урожая, ведь овощи для продажи, консервации или салатов различаются свойствами...
15 12 2024 19:14:27
В средневековье красный молотый перец ценили на вес золота, им потчевали королей и знатных вельмож...
14 12 2024 11:18:50
Повысить влажность в помещении наличием емкостей с водой...
13 12 2024 18:19:47
В области вокруг прививки не образуются наплывы, что делает внешний вид дерева более эстетичным...
12 12 2024 23:11:16
На скорость этого процесса оказывает влияние сорт чеснока, регион, в котором расположен участок, влажность и температура...
11 12 2024 13:44:41
При понижении температуры до 10-12°С прорастание семян заметно замедляется, и будет длиться 1,5-2 недели...
10 12 2024 15:45:26
После нанесения средства на растения на поверхности листьев появляется особая среда, которая предотвращает развитие вредителей...
09 12 2024 17:59:40
Форма ягод тоже может быть разной: овальной, сферической или яйцевидной...
08 12 2024 4:55:58
Важно отметить, что не все удобрения подходят для винограда...
07 12 2024 12:36:51
По содержанию витамина С, необходимого для поддержания иммунитета, Рамиро занимает лидирующие позиции среди перцев...
06 12 2024 7:35:54
Отметим, что если картофельные посадки чахлые, ослабленные, то инкубационный период существенно сокращается и длится всего 3-4 дня...
05 12 2024 20:43:29
Выбор места для посадки Правильно подобранное место для посадки тыквы — один из пунктов грамотного выращивания бахчевых культур...
04 12 2024 8:38:21
На поверхности кожицы заметен тонкий слой белого пруина — воскового покрова...
03 12 2024 23:34:45
На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой...
02 12 2024 18:10:13
Плоды долгое время находятся на дереве и не опадают даже после полного созревания...
01 12 2024 19:42:38
Вещество наиболее сильно подавляет активные постинфекционные стадии развития грибов...
29 11 2024 7:43:39
Внесение небольшого количества кофейной гущи в почву улучшает ее структуру...
28 11 2024 15:34:51
Средство выпускается в форме водорастворимых гранул...
27 11 2024 0:17:26
Форма томатов ровная, округлая, у плодоножки слабо выражена ребристость...
26 11 2024 2:18:33
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Как подключить светодиодную ленту: правила, схемы и пошаговая процеДypa подключения и монтажа одной или нескольких лент к блоку питания на 12 в, что для этого нужно и как правильно собрать
Мощные светодиоды: какая яркость у самых мощных диодов
"Почему у антуриума на листьях коричневые пятна?
Самая яркая светодиодная лента: обзор мощных лед лент, рейтинг лучших производителей