Когда и как убирать чеснок?
Почти на каждом огороде встречается чеснок — полезнейший овощ, обладающий пикантным вкусом. Чтобы обеспечить семью ценным витаминным продуктом, недостаточно своевременно посадить чеснок и вырастить богатый урожай. Важной задачей является правильное продолжительное хранение овоща.
В данной статье пойдет речь о том, как и когда убирать чеснок, чтобы он долго и хорошо хранился.
Содержание статьи [скрыть]
Сроки уборки чеснока
Крупные размеры головки и равномерное расположение зубков хаpaктерны для озимого чеснока. Его головка сформирована из находящегося в центре ложного стeбля и 5-6 зубчиков, расположенных вокруг него. Только для озимых сортов чеснока хаpaктерно стрелкование.
Летний (яровой) чеснок, по сравнению с зимним, имеет более продолжительный срок хранения. Его головка без стeбля, в ней насчитывается от 10 до 20 зубчиков.
Зрелость можно определить по самому верному признаку: нижние листья растения желтеют и сохнут. На скорость этого процесса оказывает влияние сорт чеснока, регион, в котором расположен участок, влажность и температура. Для определения степени созревания чеснока каждый огородник пользуется собственными методами.
Многие овощеводы считают, что правильно выбирать чеснок по лунному календарю.
Озимый созревает в течение 100 дней. Определяют его готовность к уборке по таким признакам:
- Подсохшие нижние и пожелтевшие верхние листья.
- Лопнувшие оболочки воздушных луковиц с семенами-бульбочками.
- Чешуя откопанных чесночных головок подсохшая, прочная, с фиолетовым оттенком. Разламывающуюся на зубки перезревшую головку необходимо срочно вырывать.
Созревание ярового чеснока, наступающее во второй половине августа, можно определить по нескольким признакам:
- пожелтевшие полегающие листья и стeбли;
- высохшая корневая шейка;
- полностью сформированная головка.
Увеличить размер чесночных луковиц и зубков помогут действенные проверенные методы:
- обрывая стрелки, воткнуть на их место обгоревшую спичку, которая приостанавливает выделение сока и способствует повышению крупности и сочности головок;
- после обрывания стрелок перья завязать узелком, чтобы головка сформировалась быстрее и крупнее.
Сроки уборки в регионах
Климатические условия местности определяют сроки уборки чеснока в разных регионах. Озимый чеснок отличается более высокой урожайностью, но хранится хуже.
Время его сбора несложно определить по дате всходов: озимый чеснок можно убирать через 100 дней. В южных регионах страны озимый чеснок копают во второй декаде июля. В середине июля обычно созревает овощ в средней полосе и Подмосковье. В конце июля и начале августа он готов к сбору.
Погода может внести в сроки сбора свои коррективы, сдвинув их на неделю раньше или позже. На созревание культуры в северных областях потребуется больше времени, поэтому уборка озимого чеснока проводится в конце июля-начале августа.
Яровой копают через 2-3 недели после озимого.
Для него хаpaктерный более длительный срок хранения. В южных регионах страны яровой чеснок готов к уборке в начале августа. Сбор его в средней полосе и
Подмосковье начинается в последней декаде августа и продолжается в первой декаде сентября. В северных широтах и на Урале озимый чеснок убирают до конца сентября.
Когда собирать по лунному календарю?
Многие огородники определяют сроки сбора урожая растения по лунному календарю.
Выкопанный по лунному календарю чеснок, согласно народным приметам, будет храниться на 1,5 месяца дольше.
В июле 2019 года наиболее благоприятны для уборки растения периоды с 5 по 8, с 15 по 18, с 19 по 21 и с 22 по 30 числа. В августе лунный календарь рекомендует собирать урожай 1, 3, 14, 17, 26, 30 числа.
Уборка и хранение
К уборке приступают в солнечную сухую погоду. Подкопанные вилами растения снимают из земли и тщательно отряхивают. Удаляя землю вручную, легко заметить на головках повреждения, из-за которых они становятся непригодными для дальнейшего хранения.
Если головки будут сушиться на улице, чеснок вытаскивают на деревянный стол или чистую бумагу под навесом. Можно сушить чеснок и в хорошо проветриваемом помещении.
Некоторые овощеводы сушат урожай прямо на грядке, убирая на ночь в сухое помещение. Полностью головки досушивают в помещении на протяжении 10 дней. Остатки корней на головках после этого осторожно срезают, стараясь не повредить донце.
Для хранения зачастую используют плетение в косицы — старинный способ, не утративший популярности в наши дни. Растения с необрезанными стeблями для надежности переплетают со шпагатом и делают из него предназначенную для подвешивания связки петлю.
В таком виде чеснок может отлично храниться даже до следующего урожая. Косицы подвешивают в прохладном, сухом и темном помещении.
Используя другие методы хранения, достаточно при просушке оставить 6-8 сантиметров стeбля, а остальное обрезать. Рассортированные по размеру головки нужно перенести в затемненное место и хранить в ящиках, корзинах, связанных и подвешенных под потолок пучках.
Комментарии:
В Московской области яровой чеснок собирают с конца августа до середины сентября...
21 01 2025 13:35:47
Это приводит к размножению патогенной микрофлоры, провоцирующей гниение капусты...
20 01 2025 23:58:49
Если саженцу еще не исполнилось три года, формирующую обрезку ему делать не следует: останавливаются на первом, санитарном этапе...
19 01 2025 7:57:59
Все сорта этой культуры принято делить на следующие группы: Сахарные...
18 01 2025 15:47:19
Изначально клубни не зеленые только лишь потому, что в грунт не проникают солнечные лучи...
17 01 2025 1:18:35
В зависимости от количества слоев полимера плотность агроволокна варьируется в пределах 17-80 г/м2...
16 01 2025 9:55:56
Не требуется пикировка, поскольку ростки уже находятся в отдельных контейнерах...
15 01 2025 3:29:17
Вредители питаются отравленным соком, яд вызывает нарушение нервных импульсов, приводит к параличу и быстрой гибели вредителей...
14 01 2025 0:34:31
Подготовка грунта Прежде, чем готовить грунт под лук, следует определиться с местом, где он будет расти...
12 01 2025 10:35:28
Уничтожаются вредные насекомые, лечатся такие заболевания яблонь, как парша, септоспориоз, серая гниль, черный paк, монилиоз, цитоспороз...
11 01 2025 6:29:51
В будущем вредители просто перестанут появляться...
10 01 2025 5:39:58
Применение зяблевой осенней обработки повышает способность почвы накапливать в себе азот и питательные вещества, а также впитывать влагу, получаемую от талого снега и дождей...
09 01 2025 9:42:10
В пазухах листьев попарно расположены воронковидные желтоватые цветки, зацветающие в мае или начале июня...
08 01 2025 18:56:30
Сердцевину убирать не обязательно, если Вы собираетесь делать компот...
07 01 2025 17:17:25
Созревание ягод растянуто на 20–25 дней, поэтому садоводы успевают снять урожай три раза...
06 01 2025 13:48:35
Обрезка и в этом случае поможет спасти кустики — если произвести ее своевременно и правильно, то болезнь не будет распространяться дальше, от грибка будет гораздо проще избавиться, а инфекция не распространится на здоровые кустики...
05 01 2025 13:18:15
Золотая ранняя — высокоурожайный сорт с темно-зелеными кочанами весом до 800 граммов...
04 01 2025 7:55:16
Если яблоки собрать раньше, то они будут кислыми, если же позже – не будут храниться долго...
03 01 2025 2:28:24
Такие сорта обладает комбинацией из указанных ниже качеств: Высокая урожайность...
02 01 2025 2:53:29
Блюкроп Высокорослый куст можно выращивать на шпалере...
01 01 2025 19:17:35
Урожайность, сбор и хранение Правильно посаженный, грамотно ухоженный и своевременно подкормленный лук Ред Барон F 1 на 1 квадратный метр дает урожай до 3 килограммов...
31 12 2024 1:41:40
Описание: Очень тонкая глянцевая кожица плодов, имеющая легкий восковой налет, отличается повышенной плотностью и эластичностью...
30 12 2024 22:40:24
Сроки посева белокочанной капусты на рассаду зависят от сорта: ранние: с 1 до 25 марта; средние: с 25 апреля; поздние: — с 1 апреля до третьей декады месяца...
29 12 2024 17:23:53
Важно! Вот еще несколько видов растений, которые можно высаживать перед посадкой лука: кабачки; тыква; помидоры; различные ягоды; капуста...
28 12 2024 14:24:11
Жимолость – культура с ранним вегетационным периодом, поэтому, принимая решение по срокам весенней обрезки, необходимо ориентироваться на климатические особенности своего региона...
27 12 2024 8:33:50
В условиях плодохранилища могут лежать до середины зимы, а иногда и до начала марта...
26 12 2024 2:19:31
Поражение паразитами, переносящими грибковые заболевания...
25 12 2024 19:50:54
В Россию была завезена сравнительно недавно, чуть больше 10 лет назад, и сразу стала пользоваться огромной популярностью как в культивировании на частных приусадебных участках, так и в промышленном выращивании...
24 12 2024 4:19:26
Зимние морозы она переносит довольно плохо, поэтому заранее необходимо продумать время для обрезки...
23 12 2024 1:39:27
Груша Брянская красавица славится отменными вкусовыми качествами, о которых положительно отзываются потребители...
22 12 2024 9:43:16
Когда заготавливают чубуки? Качественные будущие саженцы срезаются осенью...
21 12 2024 12:17:32
Полноценные косточки можно получить из яблок, которые растут на периферии кроны...
19 12 2024 5:53:56
Урожайность Доходность от выращивания лозы зависит от региона и ухода за виноградниками...
17 12 2024 22:35:43
На жестяной банке это можно сделать с помощью дрели или гвоздя с молотком...
16 12 2024 7:47:12
Если же предстоит обработать большую площадь, можно приобрести упаковку и в литровой расфасовке...
15 12 2024 18:18:48
Краткая хаpaктеристика, описание сорта Несмотря на сравнительно небольшую высоту (1,2-1,4 м), кусты Синей птицы всегда смотрятся массивно и внушительно...
12 12 2024 9:16:50
Выкапывание и пересадку на новое место саженцы в таком состоянии переносят лучше...
11 12 2024 22:50:49
Изобильная Сорт является стелющимся, отличается мощными побегами с шипами, которые достигают 3,5 метров в длину...
08 12 2024 7:38:29
Обратите внимание на внешний вид зелени, ее яркость, сочность, оттенок цвета...
07 12 2024 16:45:15
Причем разводят они ее исключительно ради удовольствия, для получения сладкого нектара...
06 12 2024 19:16:43
В зависимости от желаемого конечного результата дозировка вещества на 10 л воды может различаться: В профилактических целях при отсутствии любых вредителей концентрация медного купороса должна составлять 75 г...
04 12 2024 2:12:44
Хаpaктеристика: отличается высокой урожайностью и прекрасной лежностью; созревание плодов происходит на 135 день после всходов; плоды оранжевого цвета, длина 20 см; отличается аккуратным концом, имеет цилиндрическую форму; выращивать можно на любой земле при условии умеренного полива...
03 12 2024 23:12:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::