Когда и как убирать чеснок?
Почти на каждом огороде встречается чеснок — полезнейший овощ, обладающий пикантным вкусом. Чтобы обеспечить семью ценным витаминным продуктом, недостаточно своевременно посадить чеснок и вырастить богатый урожай. Важной задачей является правильное продолжительное хранение овоща.
В данной статье пойдет речь о том, как и когда убирать чеснок, чтобы он долго и хорошо хранился.
Содержание статьи [скрыть]
Сроки уборки чеснока
Крупные размеры головки и равномерное расположение зубков хаpaктерны для озимого чеснока. Его головка сформирована из находящегося в центре ложного стeбля и 5-6 зубчиков, расположенных вокруг него. Только для озимых сортов чеснока хаpaктерно стрелкование.
Летний (яровой) чеснок, по сравнению с зимним, имеет более продолжительный срок хранения. Его головка без стeбля, в ней насчитывается от 10 до 20 зубчиков.
Зрелость можно определить по самому верному признаку: нижние листья растения желтеют и сохнут. На скорость этого процесса оказывает влияние сорт чеснока, регион, в котором расположен участок, влажность и температура. Для определения степени созревания чеснока каждый огородник пользуется собственными методами.
Многие овощеводы считают, что правильно выбирать чеснок по лунному календарю.
Озимый созревает в течение 100 дней. Определяют его готовность к уборке по таким признакам:
- Подсохшие нижние и пожелтевшие верхние листья.
- Лопнувшие оболочки воздушных луковиц с семенами-бульбочками.
- Чешуя откопанных чесночных головок подсохшая, прочная, с фиолетовым оттенком. Разламывающуюся на зубки перезревшую головку необходимо срочно вырывать.
Созревание ярового чеснока, наступающее во второй половине августа, можно определить по нескольким признакам:
- пожелтевшие полегающие листья и стeбли;
- высохшая корневая шейка;
- полностью сформированная головка.
Увеличить размер чесночных луковиц и зубков помогут действенные проверенные методы:
- обрывая стрелки, воткнуть на их место обгоревшую спичку, которая приостанавливает выделение сока и способствует повышению крупности и сочности головок;
- после обрывания стрелок перья завязать узелком, чтобы головка сформировалась быстрее и крупнее.
Сроки уборки в регионах
Климатические условия местности определяют сроки уборки чеснока в разных регионах. Озимый чеснок отличается более высокой урожайностью, но хранится хуже.
Время его сбора несложно определить по дате всходов: озимый чеснок можно убирать через 100 дней. В южных регионах страны озимый чеснок копают во второй декаде июля. В середине июля обычно созревает овощ в средней полосе и Подмосковье. В конце июля и начале августа он готов к сбору.
Погода может внести в сроки сбора свои коррективы, сдвинув их на неделю раньше или позже. На созревание культуры в северных областях потребуется больше времени, поэтому уборка озимого чеснока проводится в конце июля-начале августа.
Яровой копают через 2-3 недели после озимого.
Для него хаpaктерный более длительный срок хранения. В южных регионах страны яровой чеснок готов к уборке в начале августа. Сбор его в средней полосе и
Подмосковье начинается в последней декаде августа и продолжается в первой декаде сентября. В северных широтах и на Урале озимый чеснок убирают до конца сентября.
Когда собирать по лунному календарю?
Многие огородники определяют сроки сбора урожая растения по лунному календарю.
Выкопанный по лунному календарю чеснок, согласно народным приметам, будет храниться на 1,5 месяца дольше.
В июле 2019 года наиболее благоприятны для уборки растения периоды с 5 по 8, с 15 по 18, с 19 по 21 и с 22 по 30 числа. В августе лунный календарь рекомендует собирать урожай 1, 3, 14, 17, 26, 30 числа.
Уборка и хранение
К уборке приступают в солнечную сухую погоду. Подкопанные вилами растения снимают из земли и тщательно отряхивают. Удаляя землю вручную, легко заметить на головках повреждения, из-за которых они становятся непригодными для дальнейшего хранения.
Если головки будут сушиться на улице, чеснок вытаскивают на деревянный стол или чистую бумагу под навесом. Можно сушить чеснок и в хорошо проветриваемом помещении.
Некоторые овощеводы сушат урожай прямо на грядке, убирая на ночь в сухое помещение. Полностью головки досушивают в помещении на протяжении 10 дней. Остатки корней на головках после этого осторожно срезают, стараясь не повредить донце.
Для хранения зачастую используют плетение в косицы — старинный способ, не утративший популярности в наши дни. Растения с необрезанными стeблями для надежности переплетают со шпагатом и делают из него предназначенную для подвешивания связки петлю.
В таком виде чеснок может отлично храниться даже до следующего урожая. Косицы подвешивают в прохладном, сухом и темном помещении.
Используя другие методы хранения, достаточно при просушке оставить 6-8 сантиметров стeбля, а остальное обрезать. Рассортированные по размеру головки нужно перенести в затемненное место и хранить в ящиках, корзинах, связанных и подвешенных под потолок пучках.
Комментарии:
А как известно, именно благодаря солнцу увеличивается сахаристость винограда, улучшается его вкус...
29 04 2024 15:37:45
Содержание крахмала – 15,5%, редуцирующего сахара – 0,37%...
28 04 2024 23:52:19
Например, вы сеете семечко яблони, из которого со временем вырастает деревце – семенной подвой...
27 04 2024 3:37:15
Выпускается препарат в герметично упакованных пластиковых пакетах весом от 10 граммов до 200...
25 04 2024 19:51:36
Предпочтение нужно отдавать ранним сортам свеклы...
24 04 2024 18:57:49
Форма ягод тоже может быть разной: овальной, сферической или яйцевидной...
23 04 2024 22:42:27
Кожица плотная, но не жесткая, толщина стенки плода 5- 8 мм...
22 04 2024 7:47:23
По сути, это определенное количество столбов, между которыми натягивают нужное количество рядов проволоки или лески...
21 04 2024 16:39:21
Чтобы правильно определиться с тем, где будет произрастать ваше фруктовое дерево, а также выявить специфику ухода, необходимо знать следующие факты: Предпочтительны для вишни песчаные, супесчаные, суглинистые почвы...
20 04 2024 0:53:48
Для роста культуры оптимальна температура +15-+18°С...
19 04 2024 12:25:47
Фасовка препарата и методика применения Представляя собой водорастворимый порошок, Курзат выпускается в бумажных пакетах объемом 1 и 5 кг...
18 04 2024 19:48:59
В большинстве регионов ягоды Румбы созревают в конце июля — начале августа, т...
17 04 2024 5:30:58
Рекомендуется также избегать участков с повышенной кислотностью и застоями влаги...
16 04 2024 4:46:51
Причем разводят они ее исключительно ради удовольствия, для получения сладкого нектара...
15 04 2024 10:25:21
Если не провести данную манипуляцию, ветки будут слишком слабыми...
14 04 2024 15:20:53
Несмотря на это, следует избегать прямого контакта с веществом, и не употрeбллять недавно обработанные им растения в пищу, так как препарат относится к веществам третьей категории опасности...
13 04 2024 19:15:56
Суспензия – готовый к разведению концентрат для ухода за комнатными и взрослыми огородными растениями...
11 04 2024 19:25:40
Неправильный полив Уход за любыми культурными растениями должен был грамотным...
10 04 2024 7:57:59
Это сказывается на иммунной системе культур, особенно тех, которые не предназначены для выращивания в средней полосе или холодном климате...
08 04 2024 15:43:26
Сроки проведения весенней подкормки Сроки внесения питательных добавок в весенний период имеют различия в зависимости от климатических условий региона и состояния почв...
07 04 2024 9:12:33
Когда-то нормальной пpaктикой считалось использование шести- и даже семипроцентного раствора, от которого лоза заметно темнела, но современном виноградарстве эти признано неэффективным...
04 04 2024 6:37:50
Щелкуны питаются листочками злаковых растений и особого ущерба не наносят...
03 04 2024 21:18:25
Все плоды являются многокамерными; их химический состав отличается высоким содержанием сахаров и сухих веществ...
02 04 2024 19:13:45
Меридиональное – теплица и грядки направлены вдоль меридианов, с севера на юг...
01 04 2024 20:16:48
Культура неплохо переносит засуху и может расти в почвах разного типа...
31 03 2024 10:24:47
Даже если снега будет мало, шанс что она вымерзнет при -25 градусов крайне мал! Так что проводить подкормку виктории осенью крайне рекомендуется, тем более, если кусты летом болели или плодоношение было очень высоким...
30 03 2024 0:44:37
Универсальные можно использовать и для консервации, и для салатов...
29 03 2024 14:19:45
Сроки посева белокочанной капусты на рассаду зависят от сорта: ранние: с 1 до 25 марта; средние: с 25 апреля; поздние: — с 1 апреля до третьей декады месяца...
28 03 2024 5:46:17
В состав биодобавки входят гуминовые кислоты, бурый уголь, комплекс микроэлементов NPK и другие вещества...
27 03 2024 15:10:25
Чем подкормить? Органическими удобрениями: Коровяк; Куриный помет; Компост; Перегной; Мочевина...
26 03 2024 12:59:51
В условиях плодохранилища могут лежать до середины зимы, а иногда и до начала марта...
25 03 2024 4:38:15
С целью получения раннего урожая можно произвести высадку в октябре — ноябре...
23 03 2024 7:18:35
При этом, нужно на каждом побеге оставить по 2-3 почки...
22 03 2024 8:37:44
Сырье разлагается под влиянием бактерий разных групп, но быстрее всего этот процесс выходит при участии аэробных микроорганизмов, которым нужен кислород...
21 03 2024 21:55:31
После этого семена аккуратно отделяют от мякоти, стараясь при этом не повредить их кожуру...
19 03 2024 14:50:25
Самогонный деготь содержит огромное количество вредных компонентов, но зато он бесплатный...
18 03 2024 16:56:51
Алыча Путешественница относится к частично самоплодным сортам, однако для получения высоких урожаев на участке рекомендуется высаживать и деревья алычи других сортов...
17 03 2024 16:39:15
Этапы прививания мостиком следующие: Выравнивание краев поврежденного участка и очищение его от отмершей и сухой коры...
16 03 2024 13:46:46
Когда заготавливают чубуки? Качественные будущие саженцы срезаются осенью...
14 03 2024 8:25:34
Выращивание сразу нескольких сортов поможет продлить урожайный сезон до поздней осени...
13 03 2024 10:18:32
У них гладкая поверхность, на которой располагаются едва заметные подкожные точки...
12 03 2024 15:14:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Карта России для «Power Grid»
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)
Домашнее растение похожее на алоэ
Как зашить тюль: отремонтировать порванную, если прожжена утюгом, как заштопать
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Рюкзак школьный Sun eight SE-8353 Розовый