Набор для суши и роллов: что входит в комплект, какие тарелки выбрать для готовки, как выбрать набор в подарок, популярные производители наборов
Набор для домашней готовки суши
Набор для домашней готовки суши и роллов – просто находка для опытных сушистов и новичков в японской кухне. Чем качественнее инструменты в наборе – тем легче и быстрее можно накрутить гору роллов.
Суши – популярное блюдо не только на его родине – Японии, но и по всему миру.
Содержание
- 1 Что входит в набор для готовки суши и роллов в домашних условиях
- 2 Какие тарелки для суши лучше?
- 3 По каким критериям выбрать подарочный набор по изготовлению суши и роллов
- 4 Популярные бренды суши-наборов для готовки
- 5 ВИДЕО: Набор для суши Сэн Сой – подробный обзор.
Что входит в набор для готовки суши и роллов в домашних условиях
Классический набор для приготовления суши можно собрать самому из отдельных составляющих, здесь важно подобрать качественные инструменты, в соответствии со стандартами изготовления блюда. Итак, ниже перечислены самые важные детали набора, а также параметры их выбора.
В России заказать разнообразные комбинации риса, рыбы и овощей можно не выходя из дома.
- Бамбуковый коврик – макису
Нужно обратить внимание, что коврики идут в наборе двух размеров: 24/24, для ровного скручивания роллов, второй побольше – 27/27 для украшения роллов разнообразными узорами.
Многие люди хотят готовить вкусное блюдо дома, а для этого требуется знать, из чего состоит набор для изготовления суши.
Важно выбрать качественный коврик с широкими ровными дощечками.
Коврик из дерева, состоит из бамбуковых планочек, соединенных между собой нитью из хлопка.
- Деревянная миска для риса. Лучше, если она будет с крышкой
Миска для риса — сушиоке.
Почему именно деревянная? Дерево не впитывает запахи и легко моется. Эта миска предназначена для завершающих этапов домашнего приготовления риса, куда его перекладывают и смешивают с рисовым уксусом. Следовательно, металлические миски на данном этапе (да и вообще в процессе всего приготовления суши) отпадают.
В ней повар-сушист осуществляет перемешивание риса с уксусной смесью.
- Толстая деревянная доска для нарезки рыбы.
Толстая разделочная доска из дерева.
- Длинные остроконечные палочки для работы с начинкой роллов.
Палочки, которыми пользуются при употрeблении такой пищи как суши, уже знакомы даже ребенку.
Они могут быть как деревянные, так и из слоновой кости. В этих палочках японцами допускается наличие металлических наконечников, которые удобно удерживают начинку. Как альтернатива новичкам – вместо палочек можно приобрести длинный пинцет для хаpaктерных манипуляций.
Палочки для суши — это неотъемлемый атрибут любой национальной кухни Японии, Китая, Кореи или Вьетнама.
- Длинный острый нож для нарезки роллов.
Очень важно, чтобы нож был острым, в противном случае при нарезке роллы помнутся и будут иметь непрезентабельный вид. Также, он будет рвать нори. Если нож недостаточно острый – рекомендуется его перед приготовлением наточить.
Имеет длинное и в то же время узкое лезвие и используется во время нарезки рыбы.
Посуда для изготовления суши и роллов ни в коем случае не должна быть металлической. Помимо того, что металл символизирует у японцев битву, так это еще и лишний окислитель для продуктов (например, в рисе содержится молочная кислота, которая спокойно вступит в реакцию с посудой).
Три популярных материала, из которых изготавливается посуда в наборах для суши – керамика, фаянс и фарфор.
На данный момент широкую популярность имеет набор для изготовления суши новичками и любителями, которые увлекаются приготовлением японской кухни чуть ли не каждый день. Набор называется «Мидори». Что сюда входит:
- квадратные формы большого и маленького размеров;
- большая полукруглая форма;
- большая полукруглая крышка;
- большая треугольная форма;
- двойная крышка полукруглой формы;
- шпатель;
- вилка;
- пресс;
- острый нож.
Изделие облегчает процесс приготовления и выбирается исходя из своей фантазии.
Важно! Все составляющие набора должны быть выполнены из качественных материалов, не вступающих в реакцию с продуктами!
В магазине можно встретить не только стандартные формы – круглые и квадратные, но и необычные – цветочки, сердечки.
Благодаря разнообразным формам в наборе, можно приготовить круглые роллы, роллы в виде сердец, треугольные, большие квадратные и маленькие квадратные роллы.
Предназначены для придания роллам одинаковой формы и размеров.
Какие тарелки для суши лучше?
Традиционно, в Японии суши и роллы подают на плоских деревянных дощечках. В Европе же принято подавать это лакомство на керамических, покрытых эмалью тарелках, на фарфоровых блюдах или даже на глиняной посуде.
Палочки для суши производятся не только из дерева. Для изготовления также используют пластик, металлы и даже слоновую кость.
Что касается материала, то если глина – то соусники и подставки под роллы и палочки – тоже глиняные. Если фарфор или керамика – аналогично, все должно быть выдержано в едином стиле.
Набору для суши на 2 персоны достаточно содержать тарелки, чашки, набор палочек и циновку.
Обычно все приборы для суши покупают в цвет друг к другу. Либо полноценным набором. Вариантов расцветки для такой посуды не много – чаще всего это черный, белый и красный цвета, но необычной такую посуду делает традиционная японская роспись иероглифами и рисунками.
Цена на посуду из данного материала невысока, но изделия получаются прочные и привлекательные внешне.
Существует несколько типов посуды для суши.
- Стильные плоские тарелки – классический японский вариант. Отлично смотрятся не только на столе, но и как часть дизайна помещения.
- Тарелки, своей формой напоминающие раскрытый веер, очень хорошо передают тематику Японии.
- Тарелки в форме лодочки – глубокие, с двумя отделениями – отличный вариант для суши в одном и для соуса в другом отделении.
- Изящные блюда, выполненные в форме листьев – подходят для японской кухни и создают атмосферу Востока.
Для приема гостей потребуется купить набор с большим количеством предметов или купить несколько небольших одинаковых наборов.
По каким критериям выбрать подарочный набор по изготовлению суши и роллов
Если требуется выбрать набор для изготовления суши в подарок, то кроме эстетичного внешнего вида следует обращать внимание и на пpaктические хаpaктеристики. Если в чем-то обнаружится недочет – например, шероховатость на стенке одной из форм – партия домашних суши и репутация подарившего набор будет испорчена.
Чаще всего встречается набор для суши на 2 персоны, но встречаются и для 4 человек.
Потому, в первую очередь нужно проверить гладкость стенок всех формочек, отсутствие заусенцев (часто встречается, особенно в дешевых наборах), соразмерность всех сторон и т.п.
Предметов внутри может содержаться от 3 до 20 штук.
Кроме того, нужно посмотреть на материалы изготовления инструментов и посуды. Допускается химически устойчивый полипропилен, который прекрасно отмывается, не вступает в реакцию с пищей и не имеет запаха.
Стандартный набор содержит тарелки для суши, а также палочки и соусники.
Нож должен быть удобный и хорошо заточенный.
Накири-бочо. Используется для нарезки только овощей.
Все составляющие набора, конечно же, должны быть выполнены в одном цвете или теме.
В некоторые комплекты добавляют циновки, чашки для чая, подносы и рюмки для саке.
Не стоит забывать, что с помощью набора «Мидори» можно приготовить не все разновидности суши и роллов. Вот здесь может пригодиться первый вариант с перечисленным инструментарием. В случае, если нужно выбрать подарок – есть альтернатива между набором для домашнего изготовления роллов «Мидори» и набора из отдельных составляющих, который можно прекрасно упаковать и преподнести.
Для получения удовольствия от приготовленного блюда, суши должны быть не только вкусными, но и красивыми.
Популярные бренды суши-наборов для готовки
Ниже перечислены популярные производители подарочных наборов для изготовления суши.
- Mayer & Boch
- Sushi Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
На поверхность нанесен рисунок в восточной тематике.
Эти бренды отлично зарекомендовали себя на рынке восточной кухни.
ВИДЕО: Набор для суши Сэн Сой – подробный обзор.
Комментарии:
Разворачивающийся механизм представляет собой сложенное внутри дивана спальное место, которое раскладывается как обычная раскладушка...
24 04 2024 14:35:14
Все чаще в дизайнерских интерьерах появляется мебель из натуральных материалов, а сами дизайнеры ратуют за возвращение к дереву во всем...
23 04 2024 14:46:48
Например, синяя обивка, а стены оформлены нежно гoлyбым...
21 04 2024 18:17:41
Как выбрать шторы с ламбрекеном для зала, кухни, гостиной, варианты дизайна. Как повесить ламбрекен на двойной карниз. Шторы с жестким или ажурным ламбрекеном, примеры в интерьере....
20 04 2024 17:55:21
Что нужно знать об овощных ножах? Какие основные виды ножей-овощечисток? Какие существуют правила использования ножей для фруктов и овощей? На что смотреть в первую очередь при выборе ножа?...
19 04 2024 8:52:26
Идеальная высота по ГОСТу определяется по этому же параметру...
18 04 2024 11:57:16
Немаловажным фактором является соблюдение размеров частей комплектующих изделия...
17 04 2024 13:31:50
Штора для ванной: описание тканевых, силиконовых, тефлоновых занавесок для ванной комнаты, на люверсах и с утяжелителями, разнообразие расцветок, размеры штор....
16 04 2024 21:50:10
Вы сами подбираете детали...
15 04 2024 18:18:50
Варианты оформления окон шторами в гостиной и других комнатах, примеры и фото оформления интерьера в современном стиле. Рекомендации, как красиво оформить окно шторами....
14 04 2024 5:17:40
Рассмотрим тонкости этой задачи детальнее...
13 04 2024 23:45:22
Все о шторах плиссе: что это такое, разновидности, как крепить на пластиковые и мансардные окна, какие виды материалов используются для штор. Как повесить шторы своими руками....
12 04 2024 11:51:47
Что необходимо знать о водоотталкивающих скатертях для кухонного стола? Какая пропитка скатерти лучше, тефлоновая или акриловая? Какими еще плюсами обладает непромокаемая скатерть? Разнообразие форм скатертей....
11 04 2024 4:55:17
Да и бюджет не пострадает, так как траты будут незначительными, если бы вы покупали новый шкаф...
10 04 2024 6:32:22
Она прослужит для вас весьма долгое время...
09 04 2024 3:19:38
История происхождения заварника для чая с подогревом. Достоинства и недостатки чайников с подогревом от свечи. Как выбрать качественный стеклянный заварочный чайник с греющей свечой? Бренды чайников с греющей подставкой....
08 04 2024 7:24:26
Если он поднимается попить воды или выйти в туалет, то тоже существует риск травмирования...
07 04 2024 2:32:18
Это синтетическое пористое вещество, состоящее из ячеек, наполненных воздухом...
06 04 2024 7:15:54
Например, вокруг дверного проема можно установить массу полочек для сохранности коллекции любимых сувениров и статуэток...
05 04 2024 1:21:14
Какие существуют виды бокалов для разных напитков? Как называются фужеры для алкогольных напитков и коктейлей? Какие сосуды для чего предназначены? Какие вообще бывают бокалы? Классификация ликерных фужеров и их хаpaктеристики....
04 04 2024 9:56:48
Если вы впервые занимаетесь состариванием мебели, то для начала выберите небольшое изделие и потренируйтесь на нем...
03 04 2024 9:44:14
Но все эти заботы отходят изначально на второй план, ведь сначала следует оформить место обитания – поставив аквариум на тумбу...
02 04 2024 17:19:53
Компания производит матрасы разной степени жесткости и удобства...
01 04 2024 23:31:56
Такая кровать отлично подойдет для комфортного сна и экономии жизненного прострaнcтва...
31 03 2024 7:32:57
Выдвижная;
Размещается такая доска чаще всего внутри ящика шкафа или комода...
30 03 2024 1:51:44
Она спасает от тесноты в малогабаритных квартирах, улучшает качество жизни каждого члeна семьи...
29 03 2024 12:47:34
Содержание1 Варианты оформления прострaнcтва с белой мебелью2 Интерьерные стили с белой мебелью3 Какую белую мебель выбрать?4 Гостиная — лицо дома5 ВИДЕО: Гостиная в белом цвете...
28 03 2024 9:43:49
Первой была изобретена кровать...
27 03 2024 11:42:25
Как сделать сваг своими руками, выкройки и размеры для пошива самостоятельно, пошаговое руководство для начинающих. Виды свагов: равносторонний, асимметричный, примеры высоты и ширины....
26 03 2024 2:23:40
Содержание1 Общие правила сборки корпусной мебели2 Как работать с главным материалом корпусной мебели – ЛДСП?3 Какие инструменты и материалы нужны?4 Подготовка перед сборкой5 Основные этапы сборки6 ВИДЕО: Как собрать шкаф-купе своими руками...
25 03 2024 2:58:33
Для шитья нужно:
подготовить швейные инструменты;
выбрать понравившийся материал, исходя из представлений о целесообразности использования и красоте;
Если наматрасник должен защищать только от грязи и пыли, выбираем плотный хлопок, лён, жаккард, тонкую махровую ткань, бамбук
Если нужны также влагозащитные функции, берем ткань или материал с водонепроницаемой ламинацией
Стеганый наматрасник с тонкой прослойкой из синтепона хорош для зимы, он удерживает тепло
Жаккардовый или шелковый наматрасник, хорош в жару, так как даёт ощущение прохлады
купить резинку – широкую или бельевую;
сделать выкройку, измерив длину и ширину, а если нужно – и высоту...
24 03 2024 13:10:12
Отпариватели для штор: что это, функциональное назначение, модели, рейтинг лучших парогенераторов для штор и занавесок. Профессиональные отпариватели для штор, преимущества....
23 03 2024 6:31:51
8 50 идей дизайна мягких чехлов для стульев и табуретов:
Плюсы создания своими руками
Созданные своими руками вещи полностью отвечают стилевым предпочтениям хозяев квартиры...
22 03 2024 15:10:28
На самом деле все достаточно примитивно, справится любой мастер...
21 03 2024 1:54:53
Изготовление мебели собственноручно – это впечатляющий по адекватности и разумности подход к мeблировке жилых комнат, а вместе с тем и хороший способ разнообразить интерьер квартиры...
20 03 2024 5:49:34
Какие бывают подложки под тарелки? Из чего их производят? Как правильно называть салфетки для тарелок в зависимости от их материала? Как выбрать качественные сервировочные подкладки? Для чего нужны салфетки под тарелки на стол?...
19 03 2024 15:55:13
Это обеспечит просторное спальное место в разложенном виде...
18 03 2024 18:21:51
Инструкция, как почистить коврик для мыши. Можно ли мыть компьютерные принадлежности?...
17 03 2024 17:51:41
Научим делать лотос из салфеток и другие салфетницы в виде цветков для украшения дома, квартиры или ресторана. Расскажем какие инструменты и материалы для этого использовать....
16 03 2024 10:28:32
Как пользоваться столовыми приборами во время еды. Какие правила этикета существуют для использования ложки, вилки и ножа? Какие жесты и знаки столовыми приборами существуют за столом? Что нужно помнить в конце приема пищи?...
15 03 2024 8:57:45
Ведь только в таком случае можно добиться надлежащего качества и долговечности, избежать лишних волнений в процессе монтажа и сэкономить при этом деньги...
14 03 2024 9:54:44
Как повесить шторы на потолочный карниз на крючки: поэтапное руководство от крепления потолочного карниза до навешивания штор на крючки. Как правильно рассчитать штору для крепления на карниз....
13 03 2024 23:40:42
За время отдыха в таком кресле мышцы спины хорошо расслабляются...
12 03 2024 7:43:26
Какие шторы подбирать к серым обоям с рисунком, сочетание по цвету, примеры и фото в интерьере с белой мебелью, какие занавески выбирать к серым обоям в спальне, на кухне....
11 03 2024 15:57:39
Часто используются в спальне рядом с кроватью...
10 03 2024 13:38:26
Модель растет вместе с детьми благодаря возможности регулировать его высоту...
09 03 2024 22:10:48
Как держать бокал с вином. Как правильно держать фужеры с красным и белым вином? Как держать бокал в руке дeвyшке и мужчине? Правила этикета и исключения....
08 03 2024 8:47:37
Она сравнительно небольшая по габаритам и не будет занимать много места в отличии от своей стандартной прямоугольной «коллеги»...
07 03 2024 17:23:30
Возможно деление межполочного прострaнcтва на секции...
06 03 2024 23:27:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::
