Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСервировка стола в домашних условиях: Инструкция +Видео
Часто можно заметить, что одна и та же еда, поданная в ресторане и дома, очень отличается по вкусу, и дело вовсе не в продуктах или поваре, который их приготовил, а в подаче самих блюд. Именно здесь и встает вопрос, как правильно сервировать стол так, чтобы из простого блюда получилось изысканное, или порадовать гостей и домашних, при этом не обладая колоссальными знаниями в этой области. Обычно красивая подача — это удел праздников, но сервировка может стать увлекательным повседневным мероприятием, которое не будет занимать много времени.
При этом не обязательно учитывать все правила и нюансы, достаточно опираться на основные моменты, которым очень просто научиться.
Содержание- Основные правила этикета и порядок сервировки
- Скатерть
- Тарелки
- Столовые приборы
- Бокалы
- Салфетки
- Солонки и перечницы
- Сервировка для дома
- Завтpaк
- Обед
- Ужин
- Праздничная сервировка
- Детский стол
- Десертный стол
Основные правила этикета и порядок сервировки
К основным правилам можно отнести не только грамотную расстановку столовых приборов и тарелок, но и уделить должное внимание деталям, выбору цветовой гаммы, учесть тематику события, возрастную категорию, дружескую или деловую встречу, ведь только в комплексе получится красиво сервировать стол, за которым будет приятно провести не один час.
Скатерть
Это предмет, выбору которого стоит уделить особое внимание. Самым беспроигрышным вариантом можно считать обычную белоснежную скатерть без замысловатых узоров, правильной геометрической формы: прямоугольной или треугольной. При этом стоит со всей серьезностью подойти к выбору ткани, лучше отдать своё предпочтение натуральным материалам и, конечно же, скатерть должна быть идеально выглаженной и чистой.
Тарелки
Расстановку тарелок и в ресторане, и в домашних условиях начинают, как правило, с центральной декоративной тарелки, на которую могут быть размещены супы или закуски. Далее происходит расстановка индивидуальной посуды, здесь уже количество тарелок рассчитывается от разнообразия подаваемых блюд, если в меню их несколько, то самой нижней ставят столовую тарелку, на нее уже закусочную и только потом суповую, для бульона предпочтительнее будет подать чашку.
Если количество гостей небольшое, то слева от декоративной тарелки размещается красиво нарезанный хлеб, в обратном случае хлеб рекомендуется размещать слева от каждой закусочной тарелки.
Столовые приборы
Приборы также рассчитываются из количества подаваемых блюд, не следует перегружать стол лишними вилками и ножами. Важно запомнить основное расположение, вилки находятся всегда слева, а ножи и ложки справа. Выгодно будут смотреться приборы с четкими геометрическими формами или же, наоборот, с витиеватым рисунком.
ВАЖНО:
По правилам этикета сначала используются столовые приборы, находящиеся дальше всего от тарелки, а со сменой блюд необходимо переходить к ножам и вилкам, расположенным у края. Ножи обязательно должны иметь оптимальную заточку и не вызывать трудностей при использовании.
Положи в корзину сразу, потом потеряешь:
Бокалы
Главная сложность заключается в правильном выборе бокалов, которые отличаются не только от типа напитка, но и от его цвета. Выставляются они справа от тарелки, в зависимости от подаваемых напитков, это могут быть рюмки, фужеры, стаканы или бокалы для вина. Оптимальным количеством при сервировке считается не более трёх единиц на гостя.
Салфетки
Правильно сервировать стол салфетками это целое искусство, в наше время существует множество техник складывания, которые подчеркнуть торжественность мероприятия или добавят контраста белоснежному оформлению. Можно использовать как льняные, так и бумажные, однотонные или под стать определенному празднику, основное правило здесь только одно – после того, как салфетку развернут, она не должна быть слишком помята, если только салфетка, в данном случае, не выполняет роль украшения. На столе также обязательно наличие салфетницы, до которой гостям не составило бы труда достать.
Солонки и перечницы
Приборам для специй при сервировке следует также уделить достаточное внимание, они могут быть причудливой или классической формы, рассчитанными на всех гостей или индивидуальными. К этой же категории можно отнести соусницы и масленки, а если среди всех аксессуаров будет прослеживаться единый стиль — это, без сомнения, добавит изысканности вашему столу.
НА ЗАМЕТКУ:
В зависимости от события или праздника, стол может быть украшен цветочными композициями, как живыми, так и интерьерными, основным правилом здесь является отсутствие массивных ваз, которые могут загораживать свободный обзор и мешать общению. Стоит уделить внимание и аромату букетов, он не должен перебивать сами блюда.
Сервировка для дома
Сервировка стола на каждый день может быть немного проще, чем в ресторане, но при этом всё равно рекомендуется придерживаться основных правил. Для каждого приёма пищи посуда и приборы будут отличаться, но различия эти абсолютно не трудно запомнить. Также, ежедневная правильная подача блюд, однозначно понравится всем домашним, а для детей станет увлекательным занятием, в ходе которого усваиваются азы столового этикета.
Завтpaк
Набор посуды к завтpaку, как правило, самый минимальный, в него необходимо включить: закусочную и пирожковую тарелки, кофейную пару, столовые приборы, стакан, высокую подставку для яиц. Хлеб допустимо подать в общей плетеной корзинке, а сливочное масло правильнее будет оставить в маслёнке.
Обед
При сервировке к обеду следует учесть необходимое количество приборов, наличие половника, глубоких тарелок или чаш, в зависимости от консистенции супа. Не стоит забывать и о своевременной уборке со стола использованной посуды. При небольшом количестве обедающих будет достаточно общей тарелки с хлебом, в противном случае необходима индивидуальная тарелка, которую следует разместить с левой стороны.
Ужин
Для ужина может подойти и оригинальная сервировка с использованием свечей или тематических композиций, в летнее и осеннее время уместно красиво разместить овощи или фрукты, правильно комбинируя их по цвету. За столом с такой сервировкой станет приятно проводить уютные семейные вечера за неспешной беседой.
ВНИМАНИЕ:
Простая сервировка прекрасно подойдёт на каждый день, не обязательно задействовать большое количество посуды, чтобы не увеличивать время уборки, но использование скатерти, салфеток, правильное расположение приборов, все это в комплексе изменит отношение к еде и самому процессу.
Положи в корзину сейчас:
Праздничная сервировка
Подготовить самостоятельно стол к празднику можно, но главное учесть основные нюансы события и возраст, на который оно рассчитано. Обязательно стоит уделить особое внимание декору, продумать цветовые решения. Скатерть и салфетки лучше использовать белых или пастельных тонов, а тёмные и насыщенные цвета подойдут для оформления чайного стола. Для посуды также актуален белый цвет, с такой подачей блюда выглядят в лучшем свете. Приборы обязательно должны быть исполнены в одной стилистике и не превышать трёх экземпляров на каждую разновидность. В качестве декора будут беспроигрышно смотреться живые цветы в небольших вазах или оригинальные фруктовые композиции.
Детский стол
Данный праздничный вариант можно оформить как на природе, так и в детском саду или дома. Правила сервировки такого стола существенно отличаются от классических. Скатерть в этом случае рекомендуется взять клеёнчатую и яркую, возможно с изображением мультяшных героев, то же самое касается и салфеток. Посуду, в целях безопасности, заменяют на пластиковую и не используют сильно заточенные приборы. Возможно наличие воздушных шаров, в качестве декора, или табличек с именами. Для детского стола необходимо разработать лёгкое и интересное меню, отказаться от первых и тяжелых мясных блюд, уделить особое внимание десертам, фруктовым корзинам и закускам.
Десертный стол
Десертный стол может служить дополнением к основному праздничному или же выполнять роль самостоятельного объекта. Чаще всего это чайный столик с лёгкими десертами и угощениями. В данном случае можно использовать любые оттенки скатерти, а основное внимание уделить чайному сервизу, выгоднее всего смотрится белоснежный фарфоровый набор. Очень важно не забыть о небольшом заварочном чайничке, молочнике, сахарнице (в идеале с кусковым сахаром и специальными щипцами для него), пиалы для варенья или джема. К чаю будет уместно подать кексы или маленькие пирожные, необходимо обеспечить достаточное количество десертных ложек и блюдец.
Комментарии:
Статья на тему: Как сделать ловушку для таpaканов своими руками - Всё на 5...
02 12 2024 1:47:49
Как просушить кроссовки после стирки? Подробно рассмотрим правила и нюансы сушки кроссовок после стирки в домашних условиях. Советы...
01 12 2024 8:38:45
Как отчистить пятна на дубленке из кожи и замши. Уход за светлой дубленкой. Чистка меха. Простые и полезные советы, которые не займут много времени и помогут избавить изделие от пятен и пыли. А также основные правила ухода и хранения дубленки. Недорогие рецепты растворов для чистки дубленки и меха. Выбор метода чистки изделия. Использование химчистки. Узнайте подробнее в статье=>>...
30 11 2024 20:10:28
Сегодня микроволновая печь есть на каждой кухне, и является незаменимой помощницей. В процессе использования СВЧ-печи для разогрева, приготовления и разморозки продуктов появляются неприятные запахи. Для решения этой проблемы можно воспользоваться средствами бытовой химии, либо обратиться к народным средствам: лимон, лимон, кофе, соль, зубная паста с ментолом, уголь активированный....
29 11 2024 21:40:55
Джинсы – универсальная одежда на все случаи жизни. Но что делать, если они вам стали велики? В этой статье предложены варианты как уменьшить размер джинсов. Все они вполне доступны для исполнения. Прежде чем бежать за новыми джинсами, стоит попробовать решить проблему своими силами. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 11 2024 21:40:41
Замшевая куртка является стильным и красивым предметом гардероба, а натуральная замша считается одним из самых капризных материалов, требующих наиболее тщательного ухода. Как машинная, так и ручная стирка для замши является неприемлемой и используется исключительно в качестве самого крайнего варианта. Для верхней одежды из замши рекомендуется сухая чистка с использованием специальной щетки. Узнайте подробнее в статье=>>...
27 11 2024 20:33:43
Как отбелить белые вещи в стиральной машине? Как отбелить детские белые вещи в домашних условиях? Рассмотрим самые эффективные способы....
26 11 2024 22:15:59
Замшевая обувь давно стала популярным и доступным предметом гардероба. Однако ухаживать за любой замшей, натуральной или искусственной, не самое простое занятие. Данный материал не особо благосклонен к воде и предпочитает сухую чистку. А для поддержания первозданного вида замшевая обувь требует ежедневного ухода как внутри, так и снаружи. Осуществлять его можно как при помощи специализированных, так и подручных средств. Узнайте подробнее в статье=>>...
25 11 2024 10:38:31
В самый неожиданный момент выясняется, что любимые джинсы нуждаются в стирке. Отложить запланированные дела нельзя и джинсы для данного момента самый оптимальный вариант одежды. Но после стирки сохнут они очень долго. Не стоит беспокоиться. Оказывается, существует множество разных помощников, ускоряющих процесс сушки. Главное, правильно их использовать и соблюдать правила пожарной безопасности....
24 11 2024 7:13:22
Детская кроватка – первое приобретение в ожидании появления нового члeна семьи. Большинство родителей хотят сами собрать спальное место для своего ребенка. В статье представлены основные виды детских кроваток и инструкции по их сборке. Удачи!...
23 11 2024 6:20:46
Иметь большую, удобную, красивую и в тоже время функциональную кровать мечтает каждый. Но для малогабаритного жилья не просто подобрать модель, которая отвечала бы всем вышеперечисленным требованиям. Поэтому все больше семей, отдает предпочтение кровати с подъёмным механизмом. Процесс сборки не отличается особой сложностью, главное правило – соблюдать пошаговую инструкцию, изложенную в данной публикации....
22 11 2024 10:43:44
Со временем у каждого любителя кальяна, возникает вопрос как его правильно мыть в домашних условиях? Ведь во время использования внутри чаши скапливаются следы горения табака, образуя коричневый налёт, слизь, а также придающие горький привкус. Недопустимо применять любые моющие и чистящие средства, от этого ситуация может усугубиться. В нашей статье мы расскажем, как правильно мыть кальян самостоятельно, какие средства можно использовать для его очистки?...
21 11 2024 0:56:20
Как избавиться от неприятного запаха в сапогах, с помощью покупных и народных средств. Причины возникновения неприятного запаха и эффективные способы устранения. Обработка обуви специальных средств. Удаления неприятного запаха из сапогов с поможью перекиси водорода, соли, спирта, активированного угля, кофе и зеленого чая. Гигиена кожи стоп. Основные правила по ежедневному уходу за обувью, для предотвращения неприятного запаха. Узнайте подробнее в статье=>>...
20 11 2024 21:49:36
Если в вашем доме собрались гости с большим количеством детей, то их нужно чем-то развлечь. Для этого отлично подойдут мыльные пузыри. Такое занятие сможет развлечь и родителей. Прочитав эту статью, вы узнаете, как сделать нелопающиеся мыльные пузыри в домашних условиях....
19 11 2024 11:28:16
Специалисты советую не пытаться очистить свою квартиру при помощи всего одного очистителя воздуха. Производители описывают работу приборов в идеальных условиях, без стен и перегородок. Даже если площадь работы совпадает, идеальная очистка будет доступна только в комнате установки прибора. Узнайте подробнее в статье=>>...
18 11 2024 8:46:58
Вискоза - искусственная ткань, которая впитывает влагу, пропускает воздух, обладает легкостью и не электризуется. Вещи из вискозы сложно испачкать, легко отстирать и они не линяют. Хоть этот материал долговечен и прочен, но он требует к себе бережного отношения, потому что может сесть. Поэтому необходимо знать, как правильно стирать вещи из вискозы...
17 11 2024 17:43:33
Как убрать жвачку с джинсов быстро в домашних условиях? Рассмотрим самые простые и действенные способы? Как убрать следы от жвачки на джинсах?...
16 11 2024 12:20:29
В наше время многие люди выбираю вместо привычной всеми прямоугольной или квадратной подушки- подушку валик для сна. Научно доказано, что сон на такой подушке избавит от многих проблем связанных с позвоночником. А, может быть, вы ходите сшить подушку валик для детской кровати? Оба из перечисленных вариантов можно сшить самостоятельно, даже не имея опыта! Ясно одно, что декоративные подушки и подушки для сна, — одни из распространённых моделей. Узнайте подробнее в статье=>>...
15 11 2024 12:29:19
Убираться самостоятельно или вызывать клининговую службу? В последнее время все больше россиян прибегают к услугам клининговых компаний, но в то же время не все понимают, зачем они вообще нужны. В нашей статье мы расскажем о преимуществах профессиональной уборки и сервисном обслуживании. А также расскажем, в каких случаях не обойтись без услуг клинеров....
14 11 2024 0:24:46
Любая хозяйка может расстроиться, если paковина засорилась и вода перестала уходить. Из-за наполненной мутной жижей paковины невозможно помыть посуду, а также оттуда неприятно пахнет. Чтобы ее почистить, понадобятся дополнительные инструменты и средства. Прочитав эту статью, вы узнаете, почему плохо уходит вода в paковине...
13 11 2024 2:35:56
Статья на тему: Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё — 30 минут, 300 г ягод и 100 г печенья. - Всё на 5...
12 11 2024 17:26:33
В каждом современном доме есть холодильник. Периодически устройство нуждается в размораживании, особенно, если появилась корка изо льда, неприятный запах или ухудшилось качество заморозки продуктов. Разберемся, как часто размораживать капельные, механические и no frost холодильники. Расскажем, как подготовиться к процедуре и какие существуют хитрости, чтобы его ускорить. Узнайте подробнее в статье=>>...
11 11 2024 11:28:28
Статья на тему: Это не рулька, это — ножки. На тушеной капусте - Всё на 5...
10 11 2024 21:15:39
Статья на тему: Как сложить вещи в чемодан, чтобы они не помялись - Всё на 5...
09 11 2024 5:50:45
Бесфосфатные стиральные порошки – то есть моющие средства для стирки, не содержащие в своем составе фосфатов, становятся все боле популярными. Связано это в первую очередь, с заботой хозяек о здоровье своей семьи. Какие стиральные порошки бывают и как выбрать безопасный стиральный порошок Вы узнаете из статьи=>>...
08 11 2024 15:53:33
Неприятный блеск на брюках может появиться не только от долгой носки изделия, но и при неправильно подобранном режиме глажки или стирки. Лоснящаяся ткань смотрится некрасиво и старит вещь, однако от данного эффекта можно избавиться без особых физических и материальных затрат, самостоятельно и не выходя из дома. Блеск без проблем устраняется при помощи народных средств, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 11 2024 20:43:13
Как перестать тратить немалую часть вашего бюджета на покупку неэффективных чистящих и дезинфицирующих средств для дома? Существуют ли универсальные моющие способные справиться с загрязнениями на любой поверхности? Что делать и какие средства выбрать, если у вас аллергия на бытовую химию? В данной статье вы найдете ответы на все вопросы. Уборка с правильно выбранными моющими средствами – это короткий и верный путь к чистоте. Узнайте подробнее в статье=>>...
06 11 2024 15:43:25
Пуховик – одежда для зимы. Он лёгок, комфортен и, главное, - очень хорошо греет. Но за сезон ношения вещь загрязняется и нуждается в стирке. Искусственные и натуральные наполнители, которые обеспечивают сохранность тепла пуховиком, различаются требованиями к температуре воды, скорости стирки и силе отжима. Эти требования нужно знать, чтобы не испортить внешний вид у вещи и её свойство сохранять тепло....
05 11 2024 22:45:46
Сегодня вы узнаете, как в домашних условиях почистить клавиатуру компьютера. В зависимости от загрязнения есть разные способы очистки компьютера....
04 11 2024 1:53:53
Текстиль известен всем как материал, их которого делают одежду и обувь. Все знают это определение, но не все знают, что входит в него. Прочитав эту статью, вы узнаете подробнее про текстиль - что это за материал в одежде и обуви, какие у него особенности, достоинства и недостатки....
03 11 2024 1:57:57
Мясо свежее или в качестве полуфабрикатов можно найти пpaктически в любом холодильнике. Различные типы мяса имеют свои особенности и сроки хранения, которые необходимо знать, чтобы готовить блюда из данного продукта вовремя. В некоторых случаях можно воспользоваться заморозкой, но она существенно снижает вкусовые качества и противопоказана во второй раз. Узнайте подробнее в статье=>>...
02 11 2024 20:29:54
Статья на тему: Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков - Всё на 5...
01 11 2024 23:10:11
Лакированные туфли выглядят эффектно и стильно, однако такая обувь требует особого ухода. Ее поверхность легко испортить и повредить, необходимо тщательно выбирать средства и способы обработки. При покупке туфель главное подобрать подходящий размер, чтобы было комфортно их носить. Растянуть обувь не очень просто, но возможно, используя специальные средства или народные. Узнайте подробнее в статье=>>...
30 10 2024 23:53:17
Кожаные перчатки достаточно быстро загрязняются и как все изделия из кожи нуждаются в уходе. Существуют различные средства и способы, не требующие специальных навыков, которые помогут поддерживать привлекательный внешний вид изделия и продлить срок носки перчаток. Рекомендуется регулярно ухаживать за перчатками из кожи в период активного использования, чтобы предотвратить появление пятен. Узнайте подробнее в статье=>>...
29 10 2024 11:54:35
Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...
28 10 2024 1:45:56
еще пятьдесят лет назад напольные часы можно было увидеть в каждой второй советской квартире. Они являлись предметом особой гордости хозяев, так как указывали на их социальный статус и благополучие. Сегодня мода на этот предмет интерьера вернулась, ведь выглядят они очень эффектно и интересно. Но стоимость на них высокая. В нашей статье вы узнаете, как сделать напольные часы своими руками. Какие материалы и инструменты понадобятся. Только на первый взгляд, кажется, что это изготовить такие часы невыполнимая задача, но на самом деле все намного проще, чем выдумаете! Узнайте подробнее в статье=>>...
27 10 2024 13:35:31
После длительного использования принтера, на листах могут оставаться чёрные полосы. Качество печати значительно ухудшается, текст и изображение пропечатываются нечетко. Эти все проблемы связаны с загрязнением печатной головки, для возобновления качественной печати устройство требуется почистить. В нашей статье мы разберём основные причины загрязнения принтера, а также расскажем, как правильно чистить устройство?...
26 10 2024 0:47:21
Вооружившись всеми необходимыми материалами сделать свисток для чайника своими руками очень просто. В нашей статье вы найдете инструкцию, как изготовить свисток из металла, пробки или детской игрушечной свистульки. А также узнаете, как починить свисток. Узнайте подробнее в статье=>>...
25 10 2024 23:54:16
Как гласит народная мудрость, стереть написанное пером нельзя. Но вероятность переписывания всего отчёта из-за одной ошибки не придает энтузиазма. В этом случае могут помочь советы, как стереть ручку с бумаги без следов - способы - как удалить чернила с бумаги без следов....
24 10 2024 6:57:44
Медь склонна к быстрому образованию окислов на ее поверхности. Но благородный вид и пpaктичная теплоемкость не позволяют отказаться от нее нив быту, ни в создании предметов искусства. Прочитайте, какие продукты с вашего стола могут вернуть меди блеск. Узнайте подрбнее в статье=>>...
23 10 2024 1:26:48
Иногда так хочется создать в доме особенную обстановку. Что как ни предметы декора помогут нам в этом. И вот, мы идем в магазин и покупаем последнюю новинку в индустрии дизайна. Определились с местом, где будет располагаться наше полотно. Но беда, с помощью чего прикрепить картину так, чтобы не повредить новые обои на стене? Об этом Вы узнаете в нашей статье, а также мы расскажем об особенностях всех видов креплений для предметов декора в доме и поможем сделать выбор в пользу недорого и качественного способа крепления. Узнайте подробнее в статье=>>...
22 10 2024 15:18:32
Кеды – обувь, которую можно увидеть в гардеробе почти каждого человека. Из-за частой носки они подвергаются загрязнениям и появлению неприятного запаха. Кеды, выполненные из ткани, можно избавить от пятен и запаха при помощи стиральной машины. Обувь необходимо подготовить к стирке и аккуратно высушить после. Узнайте подробнее в статье=>>...
21 10 2024 11:36:34
Статья на тему: Огурцы, маринованные по болгарски — рецепт на зиму - Всё на 5...
20 10 2024 2:20:36
Фанера – недорогой материал, который довольно часто используется при строительстве. Ее применяют в качестве основы для укладки ламината, паркета или линолеума. Для ее использования необходим клей для фанеры, который позволяет эффективно закреплять листы на бетонном или деревянном полу. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 10 2024 22:55:36
Острый нож – помощник на кухне для любой хозяйки. Даже самое острое лезвие может затупиться и со временем потребовать заточки. Для этих целей используется точильный камень. Они различаются по материалу, из которого изготовлены, а также по такому показателю, как зернистость. Желательно иметь в наличии камни с разной зернистостью, для более эффективного процесса заточки....
18 10 2024 14:37:30
Самый популярный способ приготовления рыбы- это жарка! В нашей статье вы узнаете, какая рыба лучше для жарки на сковороде , на мангале, или в кляре чтобы ваши близкие, родственники и гости порадовались вкусным кулинарным шедеврам. Так же вы узнаете список рыб без костей. Узнайте подробнее в статье=>>...
17 10 2024 9:23:36
Как помыть микроволновку внутри быстро уксусом? Сегодня мы вам расскажем о способах чистки в зависимости от внутреннего покрытия...
16 10 2024 1:30:27
Вы знали, что монтажной пеной легко запачкать как себя, так и поверхности, которые находятся рядом, так как же отмыть монтажную пену? Чем её можно отмыть? Узнайте подробности в статье=>>...
15 10 2024 18:33:18
Статья на тему: Яйца «Орсини»! Очень вкусно и не избито, прямо яичный пирог. - Всё на 5...
14 10 2024 18:20:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::
Как избавиться от таpaканов в квартире
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп