Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто лучше: кофеварка или турка? Преимущества и недостатки
Я рекомендую не выбирать между туркой и кофеваркой, а иметь под рукой и то и другое, и пользоваться ими в зависимости от ситуации.
Всех любителей кофе можно разделить на две группы: одни готовят напиток в турке, другие же предпочитают кофеварку. Причем, каждый вид кофеварки готовит свой кофе. Знатоки и любители кофе знают, что разный процесс приготовления приводит к совершенно разному вкусу этого напитка.
К недостатку приготовления кофе в турке можно отнести необходимость полного контроля с вашей стороны. Во время процесса нельзя отвлекаться на другие дела. Если вы торопитесь или к вам пришли гости и надо сразу несколько порций напитка, лучше воспользуйтесь кофеваркой. А когда есть время и желание готовить, попробуйте сварить кофе в турке по всем правилам. Думаю, что результат вам понравиться. Впрочем, кофеварки тоже имеют свои плюсы и минусы по отношению к турочкам. Но однозначно ответить сложно, ведь есть разные виды кофеварок.
Чем хороши кофеварки?
Варить кофе в кофеварке довольно просто и удобно. Залили воду, насыпали молотые зерна, закрыли, включили прибор и через минуты получаете свою порцию напитка. Это подходит тем, кто всегда куда-то торопится, у кого нет желания участвовать в процессе приготовления кофе, нет времени смаковать и наслаждаться уникальным вкусом напитка. Занятым людям надо быстро взбодриться чашечкой кофе, так сказать, прийти в тонус и бежать на работу. Если это ваш образ жизни, тогда вам нужна кофеварка.
Также хорошо иметь кофеварку в офисе, где принято пить кофе не отрываясь от работы. Кофеварка – это современный способ готовить любимый напиток при ускоренном ритме жизни. Но новое – не значит лучшее.
Настоящие ценители этого напитка скептично относятся к любым кофеваркам. Они уверенны, что самый вкусный и ароматный напиток можно сварить только в кофейной турке. И они по-своему правы.
Кофейная турка (джезва)
Турка – это сосуд с широким дном и узким горлышком. Благодаря этой форме в напитке максимально сохраняются вкусовые и ароматические вещества зерен кофе. Наиболее распространены металлические турки: алюминиевые, медные, из нержавейки. Реже встречаются керамические. Замечено, что лучший напиток получается в медной посуде.
Процесс приготовления кофе в турке требует вашего умения, навыков, терпения. Это вам не новомодный технический прибор, где мало, что зависит от вас. Здесь можно приготовить отличный кофе, а можно и погубить все прекрасные качества продукта. Если хотите наслаждаться напитком, приготовленным в турке, то приготовьтесь следовать следующим правилам:
- Вода должна быть чистой, желательно профильтрованной.
- Нельзя экономить зерно. Кладите точно по рецепту. Кофе по-восточному: 12 гр. молотого зерна на одну порцию объемом 60 мл.
- Готовить напиток на медленном огне, не спешить.
- Турка должна иметь узкое горлышко. Образующаяся при нагреве пена, должна как бы закупоривать его.
- Нельзя, чтобы вода кипела. В определенный момент (перед закипанием) турку надо снимать с огня и возвращать назад через секунду-другую. Желательно повторить это действие трижды.
- Помол зерен должен быть самым мелким. Зерно молоть непосредственно перед приготовлением напитка.
- Добавляйте соль (2-3 кристаллика) для мягкого и ароматного вкуса.
- Можно добавлять корицу, имбирь, перец, мускатный орех и другие пряности, но очень мало, с осторожностью, чтобы не испортить напиток.
- Сахар (лучше коричневый) добавить по своему вкусу.
- Дайте напитку отстояться пару секунд.
Секретов приготовления напитка огромное количество. Надо ли говорить о сорте самого кофейного зерна, без качества которого не получится отменного напитка. Если все делать правильно, в награду получите ароматный кофе с пенкой. Отсутствие нежной пенки – это сигнал, что-то пошло не так.
Типы кофеварок
Кофеварка капельная
Это самый простой и широко распространенный вид кофеварки. Процесс приготовления заключается в пропускании через молотые кофейные зерна, находящиеся в специальном фильтре. Хорошая кофеварка должна иметь функцию крепости напитка. Чем медленнее вода проходит сквозь кофейную массу, тем более насыщенным и крепким получится напиток. Кофе, приготовленный этим способом, получил название «кофе по-американски». Если вы любите кофе с пенкой, то имейте в виду, что здесь ее не будет. Ищите себе другую кофеварку.
Рожковая кофеварка
В рожковой кофеварке напиток образуется благодаря давлению пара. Она подойдет тем, кто любит кофе эспрессо (быстрый кофе), а также капучино. Здесь пена образуется под воздействием пара, но от кипения кофе теряет свой аромат.
Капсульная кофеварка
Этот вид кофеварок варит кофе только из прессованных кофейных блоков. Капсула устанавливается внутрь прибора. В ней делаются проколы, чтобы ее содержимое перемешалось под воздействием мощной струи пара. Горячая вода поступает под давлением и проходит через фильтр.
Гeйзерная кофеварка
Представляет собой кофейник, состоящий из двух частей. В нижнюю часть наливается вода, сверху устанавливается сито с молотыми зернами кофе. Кофеварка устанавливается на газовую или электрическую плиту, вода в ней закипает и проходит через фильтр с молотым кофе. Получается отлично сбалансированный крепкий кофе, но к сожалению, не очень ароматный.
Вообще, о вкусах не спорят. Кого-то вполне устраивает обычный классический напиток, а личное время хочется тратить на совершенно другие увлечения. Тогда не стоит морочить себе голову экзотическими рецептами кофе. Выбирайте кофеварку и готовьте напиток по прилагающей к ней инструкции.
Комментарии:
Мы провели сравнение этих смартфонов и пришли к определенному выводу...
11 02 2026 4:25:38
На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...
10 02 2026 4:17:53
Я сделала небольшой обзор бюджетных утюгов и предлагаю его вам для ознакомления...
09 02 2026 6:51:56
Хобби: что это такое, для чего нужно и как его выбрать. Проводить досуг можно с пользой и интересом для себя....
08 02 2026 16:58:12
Нельзя однозначно ответить, кто из них круче, для этого нужно провести ряд сравнений, используя результаты тестирования специалистами...
07 02 2026 8:35:59
Всегда полезно почитать эти отзывы...
06 02 2026 9:13:21
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
05 02 2026 1:13:28
6-дюймовым экраном, современным процессором, выполненным по 14-нм технологии, и 4-8 Гб ОЗУ полностью справится с интернет-серфингом и позволит смотреть фильмы в Full HD-разрешении...
04 02 2026 18:11:34
А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...
03 02 2026 15:33:33
Но не всегда есть возможность и желание расстаться с теплой одеждой на несколько дней...
02 02 2026 4:38:27
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
01 02 2026 16:58:51
Правда, цена телевизоров Sony с OLED-матрицами может доходить до 250 тысяч рублей...
31 01 2026 17:34:54
В этом обзоре мы представим лучшие подобные котлы, собравшие множество хороших отзывов...
30 01 2026 13:29:29
В этом обзоре мы сравним популярные модели этих брендов – Meizu M5 и Xiaomi Redmi 4...
29 01 2026 21:36:34
Кухонная посуда участвует в этом процессе, поэтому она обязана поддаваться воздействию магнитного поля...
28 01 2026 14:27:37
Мы составили рейтинг дешевых посудомоечных машин с положительными отзывами покупателей...
27 01 2026 15:40:23
Но хотелось бы все равно выбрать такую модель, которая бы являлась бесшумной, поэтому сейчас мы рассмотрим данный критерий...
26 01 2026 11:15:56
Недавно мы сообщали, что S9 получил лучшую в мире камеру, что уже первый плюс, но давайте обо всем по порядку...
25 01 2026 10:38:30
Как минимум, есть две хаpaктеристики вытяжек для маленьких кухонь:
Ширина в районе 40 см...
24 01 2026 16:57:17
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
23 01 2026 21:27:37
Телефон Huawei Honor 4c получил продолжение и приставку PRO...
22 01 2026 21:28:16
Ранее интернет был вообще нетребовательным к компьютерам, т...
21 01 2026 19:58:20
В данном обзоре собраны лучшие панели с Full HD матрицами, получившие положительные отзывы...
20 01 2026 8:41:20
Это основное отличие, но есть и ряд других, менее важных...
19 01 2026 5:20:25
Они дешевле, чем смартфоны других брендов с аналогичными хаpaктеристиками, что объясняет спрос и популярность Xiaomi...
18 01 2026 7:57:42
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
17 01 2026 23:50:10
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
16 01 2026 8:19:34
Они получили похожие хаpaктеристики, включая процессоры, память, камеры...
15 01 2026 16:40:50
При выборе ноутбука очень важно понимать, какой именно ЦП в нем используется, и сейчас попытаемся вам рассказать много чего интересного, что следует знать...
14 01 2026 0:44:52
Далее – подборка лучших камерофонов, которые можно взять менее чем за 30 тысяч рублей...
13 01 2026 6:57:31
Но, все-таки, существуют некоторые поломки, которые можно устранить самостоятельно, например замена ремня на стиральной машине...
12 01 2026 6:24:59
Правда сегодня уже есть iPhone 7 и на днях вышел Galaxy S8, и данные телефоны выглядят немного устаревшими на их фоне, но отнюдь не забытыми...
11 01 2026 12:56:47
Но это не мешает успешно пользоваться аппаратом, потому что когда надо налить кипяток в кружку, нет никакой надобности поднимать или наклонять прибор (подача горячей воды происходит за счет встроенного насоса, который начинает работать при нажатии на нужную кнопку или рычаг)...
10 01 2026 7:28:44
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
09 01 2026 18:29:51
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
08 01 2026 11:51:36
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
07 01 2026 14:24:51
А какой-нибудь Pocophone F1 стоимостью менее 20 тысяч рублей оснащается двумя динамиками – мультимедийным и разговорным, которые при воспроизведении звука создают стереопару...
06 01 2026 23:29:42
Также здесь должна быть хорошая фронтальная камера и батарея, способная обеспечить высокую автономность...
05 01 2026 4:32:12
В 2018 году Huawei выпустил отличный телефон среднего класса Y9 с нормальным процессором, экраном и 2-модульными камерами спереди и сзади...
04 01 2026 6:34:24
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
03 01 2026 19:52:54
Тогда теряется всякий смысл использования посудомоечной машины...
02 01 2026 6:28:29
Да и оплата по смартфону идет быстрее, поэтому NFC в современном мобильном телефоне если и не обязателен, то очень желателен...
01 01 2026 18:10:29
Тем не менее, сканеры все еще есть на рынке, и они обладают конкретными хаpaктеристиками, которые стоит учитывать при выборе...
31 12 2025 13:44:10
Мы собрали для вас рейтинг лучших механических клавиатур с подсветкой и теперь предлагаем с ним ознакомиться...
30 12 2025 9:21:58
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
29 12 2025 19:15:24
К тому же, в темноте плохо видно страницы книги, а если Вы едите где-нибудь в поезде ночью, то читать становится невозможно...
28 12 2025 20:36:57
1 место ‒ Prestigio SmartBook 133S (14900 рублей)
Первое место получил девайс от Prestigio...
27 12 2025 6:24:21
Очень рекомендуем ознакомительное видео по установке и подключению духового шкафа:
Впрочем, кое-чего в этом видео сказано не было...
26 12 2025 16:48:55
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
25 12 2025 21:32:29
Подробная инструкция о том как усилить сигнал мобильного интернета на даче или в деревне. Очень крутая вещь, которая усиливает и преобразует сигнал 3g и 4G в WiFi...
24 12 2025 15:54:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Двигатели Briggs&Stratton: классификация, различия, основные понятия.
Пустоцветы на огурцах