Что лучше: газовый или электрический духовой шкаф?

Купить себе новый духовой шкаф – идея отличная, но к выбору новой техники следует подходить «с умом». Попробуем вместе разобраться в вопросе современного кухонного оборудования.
Всем известно, что духовые шкафы работают либо от газа, либо от электричества. Эти два вида духовок за последнее время значительно улучшили свои технические хаpaктеристики и преобразились внешне. Рассмотрим более подробно каждый вид духовых шкафов.
Краткое описание современных газовых духовок
Если ваш жилой дом подключен к газовой магистрали, и в семье привыкли готовить пищу на открытом огне, стоит ли отказываться от газового духового шкафа в пользу электрического? Думаю, вряд ли. Ознакомьтесь с информацией о новых моделях газовых духовок и убедитесь, что возможно именно эта техника создана для вас.
Газовая духовка может быть частью прибора, совмещающего в себе варочную панель и духовой шкаф. Но он также может существовать как отдельная единица кухонной техники.
На сегодняшний день широко пpaктикуется встраивание газовой техники в кухонную мебель. Это замечательный способ экономии места, позволяющий не загружать кухню и организовать себе максимально удобную и комфортную рабочую зону.
Если духовой шкаф полностью независим от газовой плиты (имеет отдельную панель управления), то может встраиваться также в специальную нишу в стене. Причем в этом случае, высота установки шкафа может варьироваться по вашему желанию.
Механизм обычной газовой духовки (без вентилятора) такой же, как и у открытой газовой конфорки. Открытый огонь находится за стенкой духового шкафа, спрятанный в его дне. В некоторых моделях встречается дополнительный нагревательный элемент вверху шкафа.
Классические газовые шкафы, несмотря на отсутствие многих опций, имеют своих почитателей. Их как раз и ценят за простоту конструкции и непритязательность. А отсутствие дополнительных опций значительно снижает стоимость техники и делает ее доступной для всех.
Но многих потребителей интересуют не классические модели газовых духовок, а современная техника с новыми технологиями и широкими возможностями.
Например, модели газовых духовок с принудительной конвекцией. Это новые духовые шкафы с вентиляторами, которые расположены на задней стенке прибора. Работа вентилятора обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, благодаря чему температура внутри камеры распределяется равномерно.
В конвертируемых моделях не может быть открытого огня, поэтому в данной конструкции пламя горит в специальной полой горелке, чтобы работа вентилятора не потушила его. При наличии данного режима, хозяйке можно не беспокоиться, что приготовляемое блюдо может где-то пригореть, а в другом месте, наоборот, недостаточно пропечься.
Современные газовые духовые шкафы, как правило, обустроены устройством электроподжига. Подача искры для зажигания огня может происходить автоматически, при повороте ручки-включателя, или же при помощи нажатия специальной кнопки.
Одной из востребованных дополнительных функций газовых духовок, является таймер. Это устройство программирования времени помогает контролировать процесс готовки блюд и может своевременно (по заданному времени) выключить духовку.
Очень важна и необходима для нашей безопасности защитная функция «газ-контроль». При наличии данной функции, подача газа автоматически блокируется, если пламя в духовке случайно погаснет.
Для безопасности также служит тройное стекло в дверце духовки. Это непременно спасет от ожогов, если кто-либо случайно прикоснется к дверце во время работы духовки.
Конструкция дверей кухонного духового шкафа может быть традиционной, то есть, откидной. Но бывают выдвижные дверцы, на которой фиксируются решетки и противни. Такая конструкция гораздо удобней, так как при открывании дверцы автоматически выдвигается противень, и вы без проблем получаете доступ к приготовляемому блюду.
Особо «умные» газовые духовки могут сами себя очищать от жира. Каталитическая система очистки – это значит, что внутренняя рабочая поверхность духового шкафа покрыта мелкопористой эмалью с особыми каталитическими свойствами. При температуре 200-250 градусов происходит самоочистка духовки. На стенках камеры жир окисляется и расщепляется на воду и углерод. После этой процедуры, духовой шкаф достаточно просто протереть внутри тканевой салфеткой.
Несмотря на то, что готовить завтpaки и обеды на газу дешевле, многим все-таки больше нравятся электрические духовки.
Современные электрические духовые шкафы
В зависимости от предназначенного месторасположения электрические духовые шкафы (также как и газовые) делятся на две группы: встраиваемые и отдельностоящие. Каждый из них может зависеть от варочной панели, или же работать автономно.
Нагрев в этих духовых шкафах происходит от электронагревательных элементов, находящихся под днищем, в верхней части камеры, либо в комбинации верх/низ с возможностью регулировать ими.
С помощью конвекционного вентилятора тепло распределяется равномерно по всей камере. Это ускоряет процесс приготовления и улучшает его качество.
Надо также отметить, что кухонные электрошкафы является более экологичными в сравнении с газовыми моделями. Ведь они не выделяют продукты сгорания.
Электрические духовки гораздо более функциональны, чем газовые модели духовок. Здесь есть возможность устанавливать температуру с высокой точностью. Современные модели оснащены автоматическими программами приготовления блюд, а комплектация их позволяет пользоваться многими дополнительными опциями. Вот только некоторые из них:
- Приготовление на пару;
- разморозка продуктов;
- приготовление на вертеле;
- гриль;
- подрумянивание;
- таймер и звуковой сигнал;
- температурный щуп и другие.
Количество внедренных в электродуховку опций может достигать 15-17 шт.
Благодаря современным технологиям, уход за электрическим духовым шкафом может значительно упрощаться, если в нем предусмотрена функция самоочистки.
Кроме упомянутой выше каталитической системы очистки, в электрических моделях возможна пиролизная и гидролизная очистка рабочей камеры.
Пиролизная чистка – это разогревание духовки до 300 градусов и все загрязнения при этом сгорают.
Гидролизная чистка – вода, находящаяся в противне, нагревается и превращается в пар. Весь жир со стенок камеры стекает в поддон.
Единственным недостатком электрических духовок является высокий расход электроэнергии и также немалая стоимость самих приборов.
Пора делать выводы: если вы сторонник экономии и не планируйте ежемecячно много платить за электроэнергию, выбирайте газовую духовку.
А тем, кто готов больше платить, лишь бы было комфортно, интересно и в ногу со временем, можно рекомендовать электрические духовые шкафы.
Что лучше – решать только вам.
Комментарии:
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
07 12 2025 5:19:25
Что же, мы решили его упростить и сделать рейтинг лучших электрических мясорубок по качеству и отзывам покупателей...
06 12 2025 23:50:45
Ниже – субъективный рейтинг лучших планшетов китайского бренда, собирающих положительные отзывы...
05 12 2025 6:43:16
Он оказывает влияние на качество фото...
04 12 2025 3:37:11
Но благодаря мобильным устройствам, который стали активно развиваться и заполонять рынок, мы получили эту возможность...
03 12 2025 9:58:51
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
02 12 2025 7:55:25
Расскажем вам вредна ли жевательная резинка и какую пользу она может вам принести. А также из чего состоит жвачка и чем ее заменить....
01 12 2025 17:30:34
Обе компании имеют свои положительные и отрицательные качества, что отображается на качестве изготавливаемой продукции...
30 11 2025 6:48:28
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
29 11 2025 16:16:36
Сравнение хаpaктеристик
Huawei P30 Pro:ОС: Android 9 Pie, EMUI 9...
28 11 2025 2:29:29
1 место – Lenovo Tab 4 TB-7504X (7800-8000 рублей)
Хаpaктеристики:
Дисплей диагональю 7 дюймов, 1280х720, тип – IPS...
27 11 2025 17:13:17
Большинство моделей имеют ширину в 45 см, и нашей статье мы представим лучшие посудомоечные машины с такой шириной, дабы Вы сократить Ваше время при выборе...
26 11 2025 2:27:38
1 место ‒ Prestigio SmartBook 133S (14900 рублей)
Первое место получил девайс от Prestigio...
25 11 2025 16:27:36
На рынке много моделей, в том числе дорогих и не очень...
24 11 2025 17:52:12
Эти машины позволяют не только печатать, но и копировать и ксерокопировать бумаги...
23 11 2025 23:37:33
Xiaomi, Huawei, Nokia и даже Samsung предлагают классные телефоны в данном сегменте...
22 11 2025 22:28:38
Модели процессоров i5 могут быть использованы даже для игр в силу отличной производительности...
21 11 2025 14:22:38
А раз эти устройства становятся все популярнее, то мы решили создать для вас рейтинги планшетов, на которые обязательно стоит обратить сове внимание...
20 11 2025 14:40:19
Умному ребенку - разумная игрушка! Фёрби общительный, веселый эмоциональный зверек. Меняет хаpaктер и поведение. Радуется, злится, смеется и плачет. Настроение зависит от обращения с ним. Всегда хочет общаться. С нетерпением ждет встречи. Засыпает с хозяином. Отличный подарок!...
19 11 2025 13:41:18
Также куча классных камер, ТОПовый процессор – все это заключено в корпус со сложным шарниром...
18 11 2025 12:56:12
Губам не хватает сальных желез, поэтому они не могут выpaбатывать собственную влагу. Так что же делать, если потрескались губы?...
17 11 2025 5:11:29
Есть небольшая разница в типах используемых дисплеях...
16 11 2025 10:18:53
Впрочем, даже среди них есть неудачные модели или те, которые не стоит покупать...
15 11 2025 5:25:47
Мы же составили рейтинг лучших моделей, основываясь на откликах пользователей...
14 11 2025 3:11:12
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
13 11 2025 9:39:25
Возможно, кое-какие фирмы и будут упущены, но если их нет в списке ниже, то их доля на рынке настолько мала, что даже во внимание на попадает...
12 11 2025 14:58:19
Из-за обилия моделей у покупателей возникают проблемы с выбором – данный обзор поможет решить проблему...
11 11 2025 23:24:47
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
10 11 2025 22:28:24
Полезные хитрости, которые упростят и улучшат вашу повседневную жизнь. Вот потрясающий список из 10 лучших лайфхаков....
09 11 2025 21:13:55
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
08 11 2025 8:22:37
За 15000 рублей вы свободно возьмете классный смартфон, который будет хорошо фотографировать, «тянуть» игры и стабильно работать годами...
07 11 2025 21:35:50
Впрочем, ранее мы рассматривали лучшие микроволновки с грилем – кому интересно, может ознакомиться с ним здесь...
06 11 2025 3:31:20
В старых зарубежных и отечественных швейных машинках (вспомним бабушкину «Чайку» или «Подольск») использовался именно такой челнок...
05 11 2025 19:17:15
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
04 11 2025 2:14:26
Недавно мы говорили о выборе кофеварки для дома, но сейчас подробно о том, как выбрать именно рожковую кофеварку...
03 11 2025 1:33:21
Далее – ТОП моделей с минимальными рамками, которые стали лучшими в своих сегментах...
02 11 2025 5:34:33
Существуют определенные классы и даже различные спектры задач у этих устройств...
01 11 2025 13:14:59
Возможно, это мелочь, косточка от бюcтгальтера, пуговицы, гвозди, металлическая фурнитура и т...
31 10 2025 11:26:11
Лучший телевизор с диагональю 48 дюймов – Samsung UE48HU8500
По привычному формату мы начинаем свой маленький обзор с первого места, на котором оказалась модель Samsung UE48HU8500 за 1270 долларов...
30 10 2025 9:42:18
Создание беспроводных мышек сделало это устройство более удобным и мобильным...
29 10 2025 9:15:33
Моделей с диагональю 13 и более дюймов пpaктически не существует...
28 10 2025 16:45:48
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
27 10 2025 8:40:57
Как и у каждого производителя, у индезит также есть неудачные стиральные машинки, которые лучше не покупать...
26 10 2025 18:51:21
Правда, некоторые покупатели не доверяют данному бренду и подыскивают альтернативу...
25 10 2025 14:13:31
Honor 10 – флагман, который вышел в мае 2018 года, но даже марте-апреле 2019 года хорошо продается, плюс, он изрядно подешевел, хотя все равно остается более дорогим по сравнению с телефоном Xiaomi...
24 10 2025 1:53:18
Далее – подборка самых удачных моделей...
23 10 2025 13:15:37
Мы составили рейтинг лучших моделей, основываясь на отзывах покупателей...
22 10 2025 18:37:32
Этот рейтинг мы посвятим именно таким моделям...
21 10 2025 11:13:42
Давайте разберемся, как «стирается» посуда в камере посудомоечной машины...
20 10 2025 11:13:29
Антирадары всего лишь предупреждают водителя о приближении к полицейскому радару, и в России они разрешены...
19 10 2025 1:21:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку