Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакая посуда подходит для индукционной варочной панели?
Процесс работы индукционной плиты необычен. Он основан на электромагнитной индукции. Кухонная посуда участвует в этом процессе, поэтому она обязана поддаваться воздействию магнитного поля. Если же у посуды нет этого свойства, то на печи ничего не происходит, несмотря на то, что плита включена в сеть. Кастрюля останется холодной. Конфорка включится, как только обнаружит нужную (магнитную) посуду на своей поверхности.
Хаpaктеристики посуды для индукционной варочной панели
Как вы уже поняли, главная особенность посуды – она должна быть изготовлена из ферромагнитного материала, способного эффективно поглощать магнитную энергию. Таким материалом являются сталь, чугун, железо и некоторые комбинированные сплавы.
Проверить посуду на пригодность для данного вида печей можно при помощи обычного магнита. Поднесите магнит ко дну кастрюли, если он прилипает – значит, она пригодна.
Также очень важен диаметр дна посуды. Он должен быть не меньше 12 см. Индукционные модели плит устроены так, что включение конфорки происходит только в случае, если существенную часть ее площади перекроет дно посуды. В связи с этим, есть повод для беспокойства любителям заваривать кофе в миниатюрных турках на одну или две чашечки.
Эту проблему можно решить двумя способами: при помощи специального адаптера – стального диска с ручкой, который надо поставить на конфорку, а затем сверху ставим турочку. Второй способ, который часто используют в кафе и ресторанах: в чугунную посуду насыпают песок и затем в него устанавливают кофейную турку. Работает отлично: песок нагревается и кофе заваривается самым наилучшим образом. Однако в последнее время функции варочных панелей расширились, и многие модели могут самостоятельно определять диаметр используемой посуды и греть только площадь дна, не выходя за его рамки.
Если вы приобрели индукционную панель, это совсем не значит, что надо выбросить все старые сковородки/кастрюли и полностью обзавестись новыми. Среди раннее купленных наверняка найдутся предметы с нужными магнитными свойствами, и вы будите ими пользоваться дальше. Главное, чтобы дно посуды было гладким и ровным, без кривизны и повреждений от многократных чисток. Иначе можно поцарапать стеклокерамическое покрытие панели.
Кроме того у кастрюль старого образца на дне бывает возвышение в центре, а это плохо для плотного прилегания двух поверхностей. Из-за неполного примыкания дна к конфорке во время работы возможны посторонние звуки (шум, гул или писк).
Идеальным вариантом является посуда, специально предназначенная для плит с индукционной технологией. Специализированных индукционных сковородок и кастрюль уже достаточно много в продаже. Распознать ее не трудно. Производитель обычно размещает на упаковке своего товара, или специальный графический значок (маркировку) или же слово INDUCTION.
Обратите внимание также на дно посуды. Индукционная обязательно будет оснащена тройным дном со встроенным магнитным диском, наявность которого, собственно, и является главным отличием от обычной.
Посуда из нержавеющей стали
Это самый распространенный материал для индукционной посуды. Прекрасно выглядит поверхность, отполированная до зеркального блеска. Отличный вид придает матированная обработка стали. Магнитное дно, толщина которого всегда не менее 2-х миллиметров. Вообще, чем толще дно и стенки посуды, тем лучше в ней распределение и сохранение тепла.
Чугунная
Жаровни, казаны для плова, утятницы и гусятницы часто бывают из этого материала. Чугун имеет необходимые магнитные свойства и вполне подходят для индукционной плиты. Но учтите, что это очень тяжелый материал и, к примеру, огромный казан для мяса стеклянная поверхность панели может не выдержать и треснуть. К тому же дно старых чугунных сковородок может быть очень грубым и рыхлым для идеально глянцевой поверхности новой панели.
Эмалированная
Эмалированные кастрюли – самые уютные и красочные предметы на кухне. Они, как правило, почти все обладают магнетическими свойствами, поскольку являются железными. Все зависит от того, какой сплав находится под эмалью.
Алюминиевая
Алюминий в чистим виде не будет работать на индукционной плите. Но сплав «алюминий + сталь» вполне подойдет. Надо смотреть на состав сплава и маркировку производителя.
Медная
Медь очень красива, но для индукции бесполезна. Ценители медной посуды могут расстроиться и зря. Производители кухонной посуды научились адаптировать любую немагнитную сковородку или кастрюлю к индукционной печи. Чтобы процесс работал, достаточно, чтобы дно (а не вся посуда) имело ярковыраженные ферромагнитные свойства. Поэтому «магнетизм» посуды достигается с помощью магнитного диска, встроенного в днище изделия.
Керамическая
Таким же образом и керамическая посуда и предметы с керамическим покрытием становятся доступными для новой технологии. То есть магнитное дно полностью решает проблему.
Специализированная индукционная посуда стоит дороже, чем обычные модели. Но только она избавляет вас от хлопот покупать специальный диск и отдельно пользоваться им каждый раз, как прокладкой, под немагнитную кастрюльку. Хотя, его неплохо все-таки иметь на всякий непредвиденный случай.
Кроме того, поскольку индукционная панель – явление на нашей кухне новое, то и вся выпускаемая для нее посуда отличается новым, улучшенным качеством материалов и стильным, современным дизайном, как раз под стать вашей новой панели.
На заметку хозяйкам: индукционная посуда также подходит для и других видов электрических и газовых плит.
Надеюсь, что данная информация поможет вам определиться с выбором.
Комментарии:
В Apple даже решили производить побольше «старых» iPhone X, так как они продолжают активно продаваться, в то время как модели XR так и остаются лежать на полках...
11 02 2026 21:12:43
Что такое синдром упущенной выгоды (FOMO) и как с ним бороться. Расскажем также о том, как маркетологи используют его в своей деятельности....
10 02 2026 5:19:35
Некоторые из них плохие, а некоторые хорошие и надежные...
09 02 2026 12:50:51
Будет очень обидно купить дорогущий iPad, подарить его ребенку, а через неделю-другую нести в ремонт...
08 02 2026 23:44:56
Среди всего этого разнообразия возникает логичный вопрос: как правильно выбрать хорошую газовую плиту? На него мы и ответим...
07 02 2026 17:21:41
Сейчас же уделим внимание конкретно производителю Janome...
06 02 2026 6:10:27
По отзывам покупателей в интернете можно легко составить субъективный рейтинг самых популярных вытяжек для кухни...
05 02 2026 8:32:44
В нашем случае, когда нужно произвести стрижку в комфортных условиях, большие шумы ну никак нас не устраивают...
04 02 2026 6:45:21
Мы же составили рейтинг лучших популярных телевизоров, основанный на отзывах покупателей...
03 02 2026 11:53:11
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
02 02 2026 2:33:30
Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...
01 02 2026 4:14:17
Антирадары всего лишь предупреждают водителя о приближении к полицейскому радару, и в России они разрешены...
31 01 2026 1:10:59
Да что уж лукавить… этого даже недостаточно для покупки нормальной видеокарты, которая бы «тянула» современные программы для работы с графикой (тот же Autocad или Photoshop, например)...
30 01 2026 21:35:14
Если бюджетник от Xiaomi за 200 долларов (условно) получит HD-дисплей диагональю 5 дюймов, то телефон от Samsung, например, с такими же хаpaктеристиками обойдется в 250-300 долларов США...
29 01 2026 19:29:27
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
28 01 2026 7:48:30
На рынке настолько много, что просто диву даешься...
27 01 2026 6:40:39
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
26 01 2026 23:12:24
В данном обзоре мы отобрали лучшие модели, собравшие в сети положительные отзывы...
25 01 2026 15:55:18
Сам спор является априори бессмысленным и глупым...
24 01 2026 8:10:38
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
23 01 2026 20:19:47
Ниже представим рейтинг лучших ноутбуков на базе именно этого процессора...
22 01 2026 18:57:39
Но есть отличия, о которых мы поговорим ниже...
21 01 2026 21:33:17
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
20 01 2026 19:26:30
Именно такие телевизоры мы сегодня и представим вам в рейтинге, а вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас...
19 01 2026 6:18:49
Как сохранить память и ясный ум: несколько простых советов. Мы можем предотвратить снижение познавательной способности в любом возрасте....
18 01 2026 2:42:43
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
17 01 2026 0:35:58
Но в данном случае мы рассмотрим исключительно бренда...
16 01 2026 16:40:26
Сложно определиться с выбором, но мы попытаемся разобраться...
15 01 2026 17:57:14
Казалось бы: нет ничего сложного в разработке такого бытового прибора, но все равно есть огромное количество моделей, которые, мягко говоря, не самые удачные...
14 01 2026 21:12:19
Но только смартфоны линейки Mi его получили, хотя Huawei, например, ставит их даже в некоторые бюджетники...
12 01 2026 17:44:58
Отчасти это правда, и новинка получила двойную камеру, дисплей с большим разрешением и поддержкой HDR10, хороший процессор дизайн...
11 01 2026 21:15:45
Самый первый критерий – это отзывы...
10 01 2026 22:11:20
Только по принципу выpaбатывания холода существует четыре типа данной техники...
09 01 2026 23:33:55
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
08 01 2026 15:22:10
Кукурузный сироп - что это такое и какой вред может нанести. Чем отличается от сахара и почему его используют чаще?...
06 01 2026 18:58:57
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
05 01 2026 18:49:44
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
04 01 2026 9:16:15
Однако можно найти и игровой ноутбук до 30000 рублей в 2016-2017 году, вот только это будет не совсем игровой гаджет, а просто хороший девайс с дискретной видеокартой, что с огромной натяжкой позволяет назвать его «игровым»...
03 01 2026 3:58:44
Они недостаточно хороши, чтобы называться флагманами, но при этом оснащаются неплохим «железом», которое превосходит по производительности любые бюджетники...
02 01 2026 2:57:59
Ниже рассмотрим самые популярные пылесосы, пользующиеся доверием покупателей и заслуживающих внимание в первую очередь...
01 01 2026 21:45:22
Как и полагается любому производителю, у него есть удачные модели и не очень...
31 12 2025 23:33:35
Стоимость новинки – 800 долларов США, что ниже по сравнению с Huawei P20 Pro, Samsung Galaxy S9+...
30 12 2025 22:35:37
Стоит ли вообще брать телефоны Huawei (Honor)?
Конечно, все слышали о недавнем разрыве отношений между Huawei и Google, и это чревато тем, что новые аппараты бренда не смогут использовать программное обеспечение от Google – Android...
29 12 2025 8:22:26
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
28 12 2025 9:22:26
Поэтому ниже представим краткую инструкцию по мытью пылесоса:
Наденьте фартук и печатки...
27 12 2025 4:49:59
В данном рейтинге мы представили лучшие модели, собравшие положительные отзывы...
26 12 2025 17:39:17
Несмотря на это, пылесосы этого производителя собирают положительные отзывы...
25 12 2025 4:16:33
Ближайший конкуренты, телевизоры Samsung с QLED-матрицами, немного хуже в плане динамического диапазона и глубины черного, но близки к результатам QLED-панелей...
24 12 2025 0:17:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Двигатели Briggs&Stratton: классификация, различия, основные понятия.
Пустоцветы на огурцах