Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакая посуда подходит для индукционной варочной панели?
Процесс работы индукционной плиты необычен. Он основан на электромагнитной индукции. Кухонная посуда участвует в этом процессе, поэтому она обязана поддаваться воздействию магнитного поля. Если же у посуды нет этого свойства, то на печи ничего не происходит, несмотря на то, что плита включена в сеть. Кастрюля останется холодной. Конфорка включится, как только обнаружит нужную (магнитную) посуду на своей поверхности.
Хаpaктеристики посуды для индукционной варочной панели
Как вы уже поняли, главная особенность посуды – она должна быть изготовлена из ферромагнитного материала, способного эффективно поглощать магнитную энергию. Таким материалом являются сталь, чугун, железо и некоторые комбинированные сплавы.
Проверить посуду на пригодность для данного вида печей можно при помощи обычного магнита. Поднесите магнит ко дну кастрюли, если он прилипает – значит, она пригодна.
Также очень важен диаметр дна посуды. Он должен быть не меньше 12 см. Индукционные модели плит устроены так, что включение конфорки происходит только в случае, если существенную часть ее площади перекроет дно посуды. В связи с этим, есть повод для беспокойства любителям заваривать кофе в миниатюрных турках на одну или две чашечки.
Эту проблему можно решить двумя способами: при помощи специального адаптера – стального диска с ручкой, который надо поставить на конфорку, а затем сверху ставим турочку. Второй способ, который часто используют в кафе и ресторанах: в чугунную посуду насыпают песок и затем в него устанавливают кофейную турку. Работает отлично: песок нагревается и кофе заваривается самым наилучшим образом. Однако в последнее время функции варочных панелей расширились, и многие модели могут самостоятельно определять диаметр используемой посуды и греть только площадь дна, не выходя за его рамки.
Если вы приобрели индукционную панель, это совсем не значит, что надо выбросить все старые сковородки/кастрюли и полностью обзавестись новыми. Среди раннее купленных наверняка найдутся предметы с нужными магнитными свойствами, и вы будите ими пользоваться дальше. Главное, чтобы дно посуды было гладким и ровным, без кривизны и повреждений от многократных чисток. Иначе можно поцарапать стеклокерамическое покрытие панели.
Кроме того у кастрюль старого образца на дне бывает возвышение в центре, а это плохо для плотного прилегания двух поверхностей. Из-за неполного примыкания дна к конфорке во время работы возможны посторонние звуки (шум, гул или писк).
Идеальным вариантом является посуда, специально предназначенная для плит с индукционной технологией. Специализированных индукционных сковородок и кастрюль уже достаточно много в продаже. Распознать ее не трудно. Производитель обычно размещает на упаковке своего товара, или специальный графический значок (маркировку) или же слово INDUCTION.
Обратите внимание также на дно посуды. Индукционная обязательно будет оснащена тройным дном со встроенным магнитным диском, наявность которого, собственно, и является главным отличием от обычной.
Посуда из нержавеющей стали
Это самый распространенный материал для индукционной посуды. Прекрасно выглядит поверхность, отполированная до зеркального блеска. Отличный вид придает матированная обработка стали. Магнитное дно, толщина которого всегда не менее 2-х миллиметров. Вообще, чем толще дно и стенки посуды, тем лучше в ней распределение и сохранение тепла.
Чугунная
Жаровни, казаны для плова, утятницы и гусятницы часто бывают из этого материала. Чугун имеет необходимые магнитные свойства и вполне подходят для индукционной плиты. Но учтите, что это очень тяжелый материал и, к примеру, огромный казан для мяса стеклянная поверхность панели может не выдержать и треснуть. К тому же дно старых чугунных сковородок может быть очень грубым и рыхлым для идеально глянцевой поверхности новой панели.
Эмалированная
Эмалированные кастрюли – самые уютные и красочные предметы на кухне. Они, как правило, почти все обладают магнетическими свойствами, поскольку являются железными. Все зависит от того, какой сплав находится под эмалью.
Алюминиевая
Алюминий в чистим виде не будет работать на индукционной плите. Но сплав «алюминий + сталь» вполне подойдет. Надо смотреть на состав сплава и маркировку производителя.
Медная
Медь очень красива, но для индукции бесполезна. Ценители медной посуды могут расстроиться и зря. Производители кухонной посуды научились адаптировать любую немагнитную сковородку или кастрюлю к индукционной печи. Чтобы процесс работал, достаточно, чтобы дно (а не вся посуда) имело ярковыраженные ферромагнитные свойства. Поэтому «магнетизм» посуды достигается с помощью магнитного диска, встроенного в днище изделия.
Керамическая
Таким же образом и керамическая посуда и предметы с керамическим покрытием становятся доступными для новой технологии. То есть магнитное дно полностью решает проблему.
Специализированная индукционная посуда стоит дороже, чем обычные модели. Но только она избавляет вас от хлопот покупать специальный диск и отдельно пользоваться им каждый раз, как прокладкой, под немагнитную кастрюльку. Хотя, его неплохо все-таки иметь на всякий непредвиденный случай.
Кроме того, поскольку индукционная панель – явление на нашей кухне новое, то и вся выпускаемая для нее посуда отличается новым, улучшенным качеством материалов и стильным, современным дизайном, как раз под стать вашей новой панели.
На заметку хозяйкам: индукционная посуда также подходит для и других видов электрических и газовых плит.
Надеюсь, что данная информация поможет вам определиться с выбором.
Комментарии:
Есть ли смысл переплачивать за корейский смартфон, когда на рынке есть дешевенький «китаец» с вполне вменяемыми хаpaктеристиками? Давайте разбираться...
07 12 2025 14:31:43
Есть небольшая разница в типах используемых дисплеях...
06 12 2025 6:56:33
Подготовка к часто задаваемым вопросам на собеседовании является ключевой. Мы собрали самые сложные вопросы на собеседовании....
05 12 2025 4:27:24
Ранее в статье о выборе видорегистратора мы уже косвенно касались этой темы и рассказали обобщенно о разнице между этими двумя устройствами, но сейчас об этом более детально...
04 12 2025 21:56:35
Мы сравнили и представили самые популярные стиральные машины lg, собравшие много положительных откликов покупателей...
03 12 2025 1:54:48
Как научиться медитировать новичкам в домашних условиях? Тут вы узнаете обо всех тонкостях этой пpaктики. А также чем полезна медитация....
02 12 2025 17:10:24
Xiaomi Mi8
Лучший телефон за 25 тысяч удалось создать Xiaomi – производитель представил в 2018 году ТОПовый аппарат с лучшим «железом» и Amoled-матрицей, отличными камерами...
01 12 2025 8:43:57
Как научиться концентрировать внимание и не отвлекаться. Удерживать интерес на чем-то одном продолжительное время не так уж просто....
30 11 2025 6:28:47
Самостоятельное путешествие по Италии: плюсы путешествия одному, какие города стоит посетить, а также советы и маршруты....
29 11 2025 0:35:41
10 лучших холодильников до 40 тысяч рублей
1 место – LG GA-B409 SEQA (38-39 тысяч рублей)
Без каких-либо сомнений отдаем первое место LG GA-B409 SEQA – он собрал много положительных отзывов, получил хорошие оценки на сервисе Яндекс...
28 11 2025 4:31:48
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
27 11 2025 15:34:45
Вода с лимоном натощак: польза и вред, рецепт. Про полезные и негативные свойства, а также противопоказания....
26 11 2025 10:19:11
В нашем рейтинге мы отобрали самые лучшие плойки для волос, и при выборе мы руководились отзывами покупателей и только...
25 11 2025 5:24:40
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
24 11 2025 19:26:50
Конечно, есть некоторые прототипы, но они не используются...
23 11 2025 20:18:52
Первые модели представляли собой небольшую коробку с двумя электродами, которые прикреплялись на грудную клетку...
22 11 2025 9:57:24
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
21 11 2025 22:21:52
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
20 11 2025 13:33:56
Xiaomi и Huawei здесь лидируют, и с большой вероятностью выбирать придется из этих двух брендов...
19 11 2025 6:34:23
Также здесь должна быть хорошая фронтальная камера и батарея, способная обеспечить высокую автономность...
17 11 2025 22:33:23
К среднему сегменту относятся модели Honor 10 Lite и 9 Lite – кто из них круче?
Сравнение хаpaктеристик
Базовые параметры смартфонов указаны в таблице...
16 11 2025 9:41:58
Сравнение хаpaктеристик
iPhone 8
iPhone XR
Корпус
Стекло, алюминиевая рама, защита от воды IP67
Аналогично
ОС
iOS 11, обновление до 12...
15 11 2025 15:18:14
И если еще совсем недавно Smart TV и разрешение HD встречались только у моделей с диагональю более 40″, то теперь телевизоры и с меньшими размерами экрана комплектуются самыми продвинутыми модулями и при этом они имеют широкие углы обзора...
13 11 2025 9:58:24
Мы подобрали самые дешевые машинки, но лишь те, о которых положительно отзываются покупатели...
12 11 2025 14:54:27
Ну, теперь точно все...
11 11 2025 11:31:19
Если машинка установлена в ванной комнате, то шум при стирке и отжиме особой роли не играет...
10 11 2025 20:16:15
Сейчас на нашей планете нет множества видов животных. Список вымерших животных, которых хотят возродить ученые....
09 11 2025 11:47:58
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
08 11 2025 17:42:39
Разумеется, это нас не совсем устраивает...
07 11 2025 18:17:40
Вмешательство человека сводится к нулю… он только засыпает зерна и наслаждается вкусным кофе...
06 11 2025 2:15:45
Машинка сушит посуду после помывки, и есть разные технологии сушки, используемые в той или иной модели...
05 11 2025 12:41:28
В этом обзоре мы собрали десять лучших моделей китайских производителей с диагональю экрана 10 дюймов...
04 11 2025 20:56:19
К такому выводу пришли специалисты Dxomark, которые занимаются тем, что тестируют и всесторонне оценивают качество изображений, сделанных на камеры смартфонов...
03 11 2025 20:18:31
Недавно мы сообщали, что S9 получил лучшую в мире камеру, что уже первый плюс, но давайте обо всем по порядку...
02 11 2025 14:18:53
Далее – ТОП 5 моделей на конец 2018 – начало 2019 годов...
01 11 2025 8:58:42
У Sony рекламные кампании мягче, но качество и функционал смартфонов не хуже, а иногда – лучше...
31 10 2025 3:39:48
Ранее мы писали о том, как выбрать воздухоочиститель, поэтому останавливаться на этом вопросе не будем...
30 10 2025 13:29:58
В данном обзоре представлены лучшие бюджетные телевизоры бренда LG, собравшие положительные отзывы...
29 10 2025 5:45:45
Обычно производитель регистратора создает под него специальное приложение для смартфона, которое можно загрузить с AppStore или Google PlayMarket...
28 10 2025 0:16:47
Под ним выходят бюджетные телефоны, причем, качественные...
27 10 2025 3:39:18
Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...
26 10 2025 20:30:18
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
25 10 2025 7:33:16
Нам ничего не мешает сделать это сегодня...
24 10 2025 4:15:13
Влага, которая накапливается в процессе, начинает оседать на охлажденном участке кондиционера, после чего аккуратно стекает в специально предназначенный для этого поддон...
23 10 2025 4:17:34
У соковыжималки, как и любого другого прибора, есть правила эксплуатации и ухода...
22 10 2025 21:55:39
Ниже мы представили лучшие и самые тихие вытяжки для кухни, которые собрали положительные отзывы покупателей...
20 10 2025 4:53:36
До выхода нового смартфона Mi6 именно Сяоми Mi5s считался лучшим флагманом среди всех телефонов этого производителя...
19 10 2025 18:47:13
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
