Чем отличаются индукционные варочные панели от электрических? > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Чем отличаются индукционные варочные панели от электрических?

Чем отличаются индукционные варочные панели от электрических?

Самые первые варочные панели – газовые. Затем появились электрические, а уж затем – индукционные. Они имеют немного похожий принцип работы, хотя и отличия есть кардинальные. Об этом и будет сегодняшняя статья – о различиях между индукционными и электрическими варочными поверхностями.

Электрические панели

Самые первые модели появились приблизительно в конце 19 века. На тот момент такой девайс был революционным и являлся самым мощным бытовым электроприбором. При этом он был небезопасен, т.к. поверхность нагревалась до очень высоких температур, а системы защиты были либо очень бaнaльны, либо отсутствовали вообще.

Сегодня электрические панели бывают разных типов и различаются по многим параметрам. Например, есть девайсы с электронным сенсорным управлением, а есть модели с обычными поворотными переключателями. Также есть плиты на основе простых спиралей и галогенными нагревателями, а есть индукционные варочные панели – они являются одним из видов электрических варочных поверхностей.

Индукционные панели

Главное отличие данных панелей от остальных электрических заключается в использовании электромагнитного поля для нагрева посуды. Проще говоря, под стеклокерамической поверхностью находится специальная индукционная катушка – именно она создает электромагнитное поле. Оно легко проходит через керамику и образует на дне кастрюли (или другой посуды) вихревых ток. Это сопровождается выделением большого количества теплоты.

Сама конфорка от вихревого тока не нагревается, нагрев происходит только на дне кастрюли. Это исключает вероятность возгорания. После, однако, можно ощутить тепло на керамической поверхности, но это тепло будет исходить от самой кастрюли, а не от работы плиты. Используемый здесь эффект индукции часто применяется в металлургии для плавки металлов.

Разница между индукционными варочными панелями и простыми электрическими

Несмотря на то, что индукционные панели являются лишь одним из видов электрических, их почему-то принято разделять как два отдельных вида. Спорить не будем. Различия между ними имеются:


  • Индукционные панели экономичны по сравнению с обычными электрическими;
  • Они также являются более безопасными в эксплуатации. Главным образом безопасность достигается отсутствием нагрева самой керамической поверхности, что исключает вероятность получить ожог. В случае с использованием простой электрической панели стоит быть очень аккуратным;
  • При работе индукционной катушки создается электромагнитное поле. Вероятно, оно оказывает вредное воздействие (электромагнитное излучение) на человека. Хотя с этим можно и поспорить. Точно не знаем, влияет ли это излучение на человека и саму еду, приготовленную на этой поверхности;
  • Данный вид электрических панелей предполагает использование специальной посуды. Чаще всего после покупки индукционной варочной поверхности приходится дополнительно покупать специальную посуду. Обычная посуда не «умеет» эффективно поглощать энергию, создаваемую электромагнитным полем. К тому же, современные индукционные плиты достаточно «умны», и они не включаются, если видят, что на поверхности находится неправильная посуда.

Конечно, индукционные варочные поверхности более технологичны и эффективны при приготовлении еды. Но и стоят они дороже простых электрических плит. Кстати, сейчас на рынке есть и комбинированные модели – с двумя обычными Hi Light конфорками и двумя индукционными. Если не можете определиться в выборе между индукционными моделями и электрическими, то может быть стоит обратить внимание на комбинированный вариант?




Комментарии:

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...

03 04 2026 0:48:48

Новинки для рыбалки без которых вас рыба уважать не будет

Этот пост я посвящаю снаряжениям и снастям которые помогают ловить рыбу... Даже не так - Я посвящаю новинкам для рыбалке которые можно купить на Алиэкспресс и о которых лично я не слышал.. Приступим....

02 04 2026 23:14:57

Рейтинг лучших и самых тихих посудомоечных машин

Рейтинг лучших и самых тихих посудомоечных машин Он хоть и не является определяющим, но, безусловно, он важен...

01 04 2026 11:40:34

Сенсорное или механическое управление варочной панели – что лучше?

Сенсорное или механическое управление варочной панели – что лучше? Регулировать подачу газа поворотным переключателем гораздо удобнее, чем сенсорным...

31 03 2026 0:49:26

Лучшие смартфоны в апреле 2019 года по данным GSMArena

Лучшие смартфоны в апреле 2019 года по данным GSMArena Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...

30 03 2026 4:27:50

iPhone 6 или Sony Xperia Z3: какой смартфон лучше и почему?

iPhone 6 или Sony Xperia Z3: какой смартфон лучше и почему? И действительно, сейчас на рынке есть смартфоны-конкуренты, которые стоят примерно столько же, но внутри имеют куда более мощное «железо», от чего являются более производительными...

29 03 2026 9:18:40

Какие бывают вытяжки для кухни без воздуховода? Виды и типы

Какие бывают вытяжки для кухни без воздуховода? Виды и типы При этом они гораздо проще устанавливаются и обслуживаются и имеют определенные преимущества против обычных вытяжек, отводящих воздух из кухни на улицу...

28 03 2026 15:45:53

Рейтинг лучших холодильников марки "Атлант"

Рейтинг лучших холодильников марки "Атлант" Отчасти поэтому он широко продается на российском, белорусском и украинском рынках...

27 03 2026 21:41:25

Лучшие сушилки для овощей и фруктов: ТОП 10, рейтинг, обзор

Лучшие сушилки для овощей и фруктов: ТОП 10, рейтинг, обзор Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...

26 03 2026 18:36:19

Что такое фитнес браслет и зачем он вам нужен?

Что такое фитнес браслет и зачем он вам нужен? Так вот знайте: этот девайс умеет отслеживать физическую активность пользователя, измерять его пульс, количество пройденных шагов...

25 03 2026 15:34:20

Как заправить ксерокс (картридж)? 10 простых шагов

Как заправить ксерокс (картридж)? 10 простых шагов В этой ситуации можно достать картридж и встряхнув его несколько раз, вставить обратно...

24 03 2026 11:14:50

Газовую плиту какой фирмы выбрать? Обзор брендов

Газовую плиту какой фирмы выбрать? Обзор брендов Но в данном случае мы рассмотрим исключительно бренда...

23 03 2026 19:53:52

Лучшие недорогие смартфоны в апреле 2019 по данным GSMArena

Лучшие недорогие смартфоны в апреле 2019 по данным GSMArena Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...

22 03 2026 6:22:58

Рейтинг самых дорогих проекторов для дома

Рейтинг самых дорогих проекторов для дома В продаже предлагаются как мобильные, так и стационарные устройства...

21 03 2026 8:36:50

Рейтинг дешевых варочных панелей всех типов

Рейтинг дешевых варочных панелей всех типов Мы попытались составить рейтинг лучших дешевых варочных панелей по каждому типу отдельно...

20 03 2026 20:21:31

Рейтинг телефонов до 15000 рублей с лучшей камерой в апреле 2019

Рейтинг телефонов до 15000 рублей с лучшей камерой в апреле 2019 Xiaomi и Huawei здесь лидируют, и с большой вероятностью выбирать придется из этих двух брендов...

19 03 2026 7:43:35

Что такое экспозиция в фотоаппарате? Как настроить экспозицию?

Что такое экспозиция в фотоаппарате? Как настроить экспозицию? Следовательно, они получаются качественные снимки...

18 03 2026 14:31:23

Упражнения для развития мозга: простая разминка

Упражнения для развития мозга: простая разминка Эффективные упражнения для развития мозга: простая разминка. Дайте мозгу размяться и вы увеличите свою продуктивность....

17 03 2026 23:18:19

Почему треснула варочная поверхность и что теперь делать?

Почему треснула варочная поверхность и что теперь делать? И если кому-то еще повезло, и у них лишь маленькая трещинка в углу поверхности, у других дефект может покрывать всю варочную зону...

16 03 2026 5:46:26

Сравнение смартфонов: Huawei Honor 4c или 4c Pro – что лучше?

Сравнение смартфонов: Huawei Honor 4c или 4c Pro – что лучше? Телефон Huawei Honor 4c получил продолжение и приставку PRO...

15 03 2026 23:11:30

Рейтинг лучших и недорогих холодильников по отзывам

Рейтинг лучших и недорогих холодильников по отзывам Мы прочитали отзывы лучших недорогих холодильников, выбрали наиболее адекватные и на их основании составили более-менее объективный рейтинг...

14 03 2026 20:39:21

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру

Обзор игрового смартфона Razer Phone 2, примеры фото на камеру Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...

13 03 2026 18:18:27

Обзор LG V40 ThinQ, хаpaктеристики, примеры фото на камеру

До него телефоны к основному модулю получали дополнительный – широкоугольный или телеобъектив, но все вместе они еще ни разу не использовались...

12 03 2026 9:44:36

Рейтинг дешевых соковыжималок с хорошими отзывами

Рейтинг дешевых соковыжималок с хорошими отзывами Мы составили рейтинг дешевых моделей соковыжималок с положительными отзывами...

11 03 2026 18:23:50

Лучшие недорогие копиры для дома и офиса: рейтинг, ТОП 10

Лучшие недорогие копиры для дома и офиса: рейтинг, ТОП 10 По сути, это копир, который превращается в принтер и сканер при подключении к компьютеру посредством USB интерфейса...

10 03 2026 0:40:46

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру

Обзор смартфона OnePlus 6T, примеры фото на камеру К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...

09 03 2026 23:39:42

Лучшие ноутбуки для интернета: ТОП 10, рейтинг, обзор 2018

Лучшие ноутбуки для интернета: ТОП 10, рейтинг, обзор 2018 Соответствующие данным параметрам лэптопы стоят недорого – это в основном модели на базе процессоров Intel Core i3, Celeron, Pentium...

08 03 2026 21:13:57

Лучшие смартфоны до 25000 рублей в марте 2019 года

Лучшие смартфоны до 25000 рублей в марте 2019 года ru/top-5-telefonov-do-25-tysyach-rublej-v-mae-2019/Твой бюджет на смартфон 25 тысяч рублей? Отлично – за эти деньги на рынке много крутых телефонов с широким функционалом, классными экранами, камерами и запасом мощности на будущее...

07 03 2026 20:29:15

Лучшие смартфоны Nokia: рейтинг в апреле 2019

Лучшие смартфоны Nokia: рейтинг в апреле 2019 В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...

06 03 2026 1:24:11

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года

ТОП 5 OLED-телевизоров в конце 2018 года Ближайший конкуренты, телевизоры Samsung с QLED-матрицами, немного хуже в плане динамического диапазона и глубины черного, но близки к результатам QLED-панелей...

05 03 2026 12:43:56

Рейтинг лучших фенов-щеток для волос, рейтинг

Рейтинг лучших фенов-щеток для волос, рейтинг В этом разнообразии запутаться легко, поэтому мы составили рейтинг, основанный на отзывах покупателей...

04 03 2026 22:38:15

Рейтинг самых дешевых мультиварок хорошего качества

Рейтинг самых дешевых мультиварок хорошего качества Мы составили рейтинг лучших дешевых мультиварок, основанный на отзывах покупателей...

03 03 2026 3:30:25

Ноутбук Lenovo или Acer: что лучше?

Ноутбук Lenovo или Acer: что лучше? Но мы попытаемся...

02 03 2026 10:25:12

Лучшие недорогие смартфоны с большим экраном: рейтинг в апреле 2019

Лучшие недорогие смартфоны с большим экраном: рейтинг в апреле 2019 На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...

01 03 2026 13:40:14

Рейтинг лучших планшетов с клавиатурой

Рейтинг лучших планшетов с клавиатурой На рынке настолько много моделей с клавиатурой, что выбрать из столь большого количества весьма трудно...

28 02 2026 8:31:10

Рейтинг лучших ручных отпаривателей по отзывам

Рейтинг лучших ручных отпаривателей по отзывам Найти эти отзывы было достаточно сложно, так что строго не судите...

27 02 2026 15:46:31

Обзор смартфона Huawei P30 Pro, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Huawei P30 Pro, примеры фото на камеру Но это еще не все… P30 Pro получил уникальную перископическую телефото камеру с разрешением 8 Мп и функцией 5-кратного оптического приближения...

26 02 2026 14:23:24

Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...

25 02 2026 22:35:35

Обзор смартфонов Meizu 16 и 16 Plus, примеры фото на камеру

Обзор смартфонов Meizu 16 и 16 Plus, примеры фото на камеру Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...

24 02 2026 0:42:32

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019

Телефоны с хорошей фронтальной камерой: рейтинг в апреле 2019 Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...

23 02 2026 2:37:22

Xiaomi Mi 8 Lite или Redmi Note 6 Pro – что круче? Сравнение смартфонов

Xiaomi Mi 8 Lite или Redmi Note 6 Pro – что круче? Сравнение смартфонов Само собой, возникает логичный вопрос: а лучше ли данная модель удачного «бюджетника», который уже на рынке – Redmi Note 6 Pro...

22 02 2026 3:20:18

Недорогие видеорегистраторы с антирадаром (детектором): ТОП 5

Недорогие видеорегистраторы с антирадаром (детектором): ТОП 5 Антирадары всего лишь предупреждают водителя о приближении к полицейскому радару, и в России они разрешены...

21 02 2026 16:51:41

Сравнение смартфонов: Huawei P9 Lite или Xiaomi Redmi 4

Сравнение смартфонов: Huawei P9 Lite или Xiaomi Redmi 4 Сравним хаpaктеристики и определим, какой из них лучше выбрать...

20 02 2026 20:43:19

Рейтинг телевизоров до 40000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года

Рейтинг телевизоров до 40000 рублей: ТОП 5 в начале 2019 года Конечно, по качеству и функционалу модели могут отличаться, поэтому к выбору стоит подходить серьезно, тем более 40 тысяч рублей – солидная сумма...

19 02 2026 20:27:40

Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру

Обзор смартфона Sony Xperia XA2 Plus, примеры фото на камеру Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...

18 02 2026 19:18:31

Самые продаваемые смартфоны – ТОП 10 в 2019 (апрель)

Самые продаваемые смартфоны – ТОП 10 в 2019 (апрель) Далее – подборка самых продаваемых смартфонов за последние 2 месяца...

17 02 2026 6:45:51

Рейтинг лучших компактных посудомоечных машин до 55 см

Рейтинг лучших компактных посудомоечных машин до 55 см Но не всегда на кухне есть место для установки подобного девайса, поэтому именно компактные машинки актуальны в последнее время...

16 02 2026 12:13:42

Лучшие телефоны до 6 тысяч рублей: ТОП 5, рейтинг моделей

Лучшие телефоны до 6 тысяч рублей: ТОП 5, рейтинг моделей Впрочем, найти качественный бюджетник за 6000 рублей можно – в рейтинге представлены лучшие из них...

15 02 2026 7:23:50

Рейтинг лучших твердотопливных котлов на угле и дровах

Рейтинг лучших твердотопливных котлов на угле и дровах Подобные устройства незаменимы в местах, куда не подведен газ...

14 02 2026 10:43:14

Почему холодильник плохо работает в жару? Как улучшить эффективность?

Почему холодильник плохо работает в жару? Как улучшить эффективность? По паспорту холодильник работает в нормальном режиме при внешней температуре до +30-32 °C, плюс-минус пару градусов, в зависимости от производителя и температурного класса...

13 02 2026 2:35:54

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::