Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакие бывают мультиварки? Виды и типы мультиварок
Для тех, кто еще не в курсе, что представляет собой эта кухонная техника: мультиварка – это кухонный электроприбор для приготовления кулинарных блюд в автоматическом режиме. Проще говоря, это электрическая кастрюля, которая готовит сама. Хозяйке надо только загрузить в нее нужные ингредиенты и задать нужную программу нажатием кнопок на панели управления.
Принцип приготовления в мультиварке похож на обычное приготовление в кастрюле на традиционной плите. Разница в том, что емкость плотно закрыта, имеется датчик температуры, таймер, а контроль за приготовлением осуществляется прибором самостоятельно. Ваше присутствие на кухне необязательно. Когда блюдо будет готово, прозвучит хаpaктерный звуковой сигнал.
Перечень блюд, которые можно приготовить в мультиварке, довольно обширен и разнообразен. Этот прибор может варить, жарить, печь, тушить, готовить на пару и во фритюре, а также разогревать готовые блюда и поддерживать их в горячем состоянии определенное время. Надо отметить, что пища получается полезная, вкусная и правильно приготовленная (не пригоревшая, не разваренная, не сырая и т.д.)
Все мультиварки можно разделить на две основные категории:
- Обычные мультиварки, готовящие только за счет высокой температуры и естественного атмосферного давления (без нагнетания давления) ;
- Мультиварки-скороварки, готовящие за счет высокой температуры и сильного давления внутри чаши.
Обычная мультиварка
Прибор состоит из корпуса (выполнен из пластика или из нержавеющей стали), в котором спрятан один или несколько нагревательных элементов (ТЭНов) и съемной чаши (кастрюли) с антипригарным покрытием (тефлон, керамика и прочее). На корпусе находится блок управления прибором (дисплей и несколько обычных или сенсорных кнопок). Мультиварка закрывается герметично сверху крышкой, на которой есть клапан для выпуска пара.
О достоинствах мультиварок
Мультиварка нужна тем, у кого нет времени и желания долго стоять у плиты. Она может частично заменить вам плиту, духовку, микроволновку. На кухне будет меньше ненужных запахов за счет того, что емкость плотно закрыта.
Для приготовления блюд в мультиварке не требуют большого количества масла, все ингредиенты сохраняют свой вкус и аромат.
В вашем расположении имеются следующие основные режимы: автоматические программы – «гречка», «плов», «молочная каша», и полуавтоматические – «выпечка», «тушение», «приготовление на пару». Возможны и другие варианты программ. В недешевой мультиварке их может быть до двух десятков и даже больше.
О недостатках мультиварок
Антипригарное покрытие внутренней поверхности чаши боится царапин. Нельзя пользоваться металлическими ложками, вилками, ножами, чистить кастрюлю жесткими мочалками и абразивными средствами.
Стандартная (обычная) мультиварка готовит довольно долго, но не все считают это недостатком.
Медленноварка или долговарка
Здесь следует сообщить, что существует еще такая разновидность кухонной техники, которую называют «медленноварка». Эти приборы рассчитаны на очень медленное приготовление пищи. Температура в медленноварке не поднимается выше 80 градусов. Вспомните томление продуктов в русской печи. В ней можно приготовить топленое молоко, сварить варенье, джем и т.д. Если хотите приготовить обед в медленноварке, начинайте процесс с самого утра. Пища, приготовленная таким образом, конечно очень полезна (сохраняются питательные элементы), но современный образ жизни требует быстрых темпов во всем. Эту проблему решает другой вид кухонных приборов.
Мультиварка-скороварка
Этот вид мультиварок обладает всеми выше перечисленными достоинствами обычных моделей. Но, при этом, она еще может выполнять функции скороварки. То есть все процессы приготовления пищи в ней значительно ускоряются.
Конструкция прибора та же, что и у обычной мультиварки, кроме клапана на крышке. Здесь имеется специальный клапан, который открывается только при превышение рабочего давления в камере прибора. Именно благодаря такому клапану в камере прибора образуется высокое давление и скорость приготовления блюд заметно увеличивается.
Для сравнения: чтобы сварить суп с мясом в обычной мультиварке, потребуется около двух часов, а в аппарате с функцией скороварки это блюдо сварится всего за 30-40 минут.
В мультиварке с высоким давлением температура кипения будет выше, чем 100 градусов (почти 120 градусов Цельсия). Это идеально подходит для продуктов, которые обычно готовятся долго (фасоль, горох, кукуруза и т.д.)
Мультиварки-скороварки стоят дороже, но за счет быстроты приготовления блюд потрeбляют гораздо меньше электроэнергии.
Недостатком этого вида приборов является невозможность открывать крышку во время процесса приготовления. Если вы что-то забыли сразу вложить из ингредиентов, то придется смириться с этим.
Индукционные мультиварки
Это новый класс мультиварок. Они появились совсем недавно и с каждым годом становятся еще популярней. В данных мультиварках вместо ТЭНа (обычного трубчатого нагревателя), вмонтирована индукционная катушка. Сама чаша-кастрюля сделана из специального сплава, который нагревается под воздействием электромагнитного поля.
Нагрев чаши в индукционной мультиварке происходит значительно быстрее, чем в приборах с обычным ТЭНом. Благодаря этому и времени на приготовление блюда уходит еще меньше. Индукционные электроприборы создают гораздо меньшую нагрузку на электросеть. Таким образом, высокая стоимость этих мультиварок частично компенсируется экономией расхода электроэнергии. Приготовление пищи обходится дешевле даже в сравнении с газовой плитой.
Многие считают, что будущее принадлежит именно индукционным приборам.
В заключении хочу сказать, что все виды мультиварок заслуживают вашего внимания. Можно вкусно накормить всю семью и при этом значительно сократить время проведения на кухне.
Комментарии:
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
14 01 2025 17:53:29
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
13 01 2025 0:39:42
Самый первый критерий – это отзывы...
12 01 2025 11:17:41
Универсальный помощник
Критерии сравнения
Рейтинг
Thomas Multi Cyclone Pro 14
LG VK 88504 HUG
Philips FC9350 PowerPro Compact
Samsung VC15K4130HB
Tefal TW3731RA
Severin MY 7115
KARCHER VC 3 Premium
Kenmore 22614
Dauken DW600
Сводная таблица по хаpaктеристикам
Таблица оценок
Вывод
Универсальный помощник
Современная бытовая техника постоянно эволюционирует...
11 01 2025 23:30:23
Сегодняшняя тема полностью посвящена стационарным моделям, а вернее – лучшим из них...
10 01 2025 3:37:35
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
09 01 2025 12:19:28
Далее – подборка лучших камерофонов, которые можно взять менее чем за 30 тысяч рублей...
08 01 2025 4:10:58
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
07 01 2025 5:40:44
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
06 01 2025 22:22:13
Также от подобных экранов устают глаза, но благодаря дешевизне данные дисплеи используются в дешевых и даже дорогих ноутбуках...
05 01 2025 17:37:41
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
04 01 2025 1:35:18
Кто придумал шахматы: краткая и понятная история возникновения. Занимательно и интересно расскажем как и где появились шахматы....
03 01 2025 15:51:11
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
02 01 2025 12:38:52
В этом обзоре собраны модели с положительными отзывами, поэтому считайте рейтинг субъективным...
01 01 2025 17:36:56
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
31 12 2024 4:55:16
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
30 12 2024 22:53:17
Антирадары всего лишь предупреждают водителя о приближении к полицейскому радару, и в России они разрешены...
29 12 2024 0:44:31
Ниже приведем таблицу лучших машинок для мойки посуды, сортированную по принципу: от дешевых к дорогим...
28 12 2024 1:15:34
Различные жировые осаждения на всей мебели, желтые обои и потолки – довольно распространенная проблема у тех, кто не использует вытяжку...
27 12 2024 11:19:13
Не ожидайте высокой производительности – они пригодны для работы и серфинга в интернете...
26 12 2024 1:12:28
Забудьте про неудобные клатчи и сумочки! Все что Вам нужно в портмоне Red Bow! Элегантный женский аксессуар подчеркнет индивидуальность и придаст изыска!...
25 12 2024 12:42:29
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
24 12 2024 9:10:59
Обе компании имеют свои положительные и отрицательные качества, что отображается на качестве изготавливаемой продукции...
23 12 2024 7:47:28
Именно это и есть основные признаки багета...
22 12 2024 21:26:58
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
21 12 2024 15:11:20
Его последние флагманы по качеству фотосъемки превосходят телефоны Apple и даже Samsung...
20 12 2024 12:51:56
Да, здесь сзади также 3 камеры, одна из которых – с широкоугольной оптикой, но качество съемки похуже, чем на P30 и тем более на P30 Pro, зато и разница в цене огромная...
19 12 2024 23:21:13
В этом обзоре мы сравним два бюджетника – Redmi Note 3 от Сяоми и M3 Note от Мейзу...
18 12 2024 14:17:51
Это мобильное зарядное устройство power bank не только подзаряжает телефон, оно может согревать руки. Обзор аккумулятора Pisen ссылки и цены...
17 12 2024 14:54:12
Интуиция: что это такое, как работает и как развивать. Коротко и понятно о шестом чувстве, то чего вы не знали....
16 12 2024 22:31:31
Замечательный гаджет - держатель для крышек от кастрюль на Алиэкспресс, доставка, цены, ссылки, отзывы....
15 12 2024 4:51:28
Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...
14 12 2024 20:59:59
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
13 12 2024 12:37:36
Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...
12 12 2024 12:16:22
Конечно, большим спросом пользуются машины bosh, но и Siemens не отстают...
11 12 2024 6:34:36
Есть даже промышленные миксеры для изготовления хлебобулочных изделий, и там мощности еще больше...
10 12 2024 10:49:22
В ценовом сегменте 28-30 тысяч рублей предложений много – есть из чего выбирать, но скажем честно: флагман вроде Huawei P30 Pro и Samsung S10+ вам точно не светит...
09 12 2024 15:21:27
Именно такие телевизоры в основном доступны в диапазоне 14-15 тысяч рублей...
08 12 2024 21:16:58
Любите заключать пари? Тогда вам стоит узнать о самых необычных и интересных спорах в мире. Вы будете удивлены....
07 12 2024 11:46:59
Разумеется, это нас не совсем устраивает...
06 12 2024 7:31:36
Далее – подборка лучших моделей с приличными камерами, которые можно взять за небольшие деньги...
05 12 2024 19:24:45
Тем не менее, у многих покупателей есть жалобы на качество продукции – оно не всегда на высоте...
04 12 2024 19:42:47
Но логично задать себе вопрос: а полезны ли они для здоровья? Мы попытались разобраться в этом вопросе и с радостью делимся с Вами информацией...
03 12 2024 9:17:40
Да и оплата по смартфону идет быстрее, поэтому NFC в современном мобильном телефоне если и не обязателен, то очень желателен...
02 12 2024 22:40:29
По крайней мере, эксперты в этом сходятся...
30 11 2024 18:12:40
Думаю, что эта подборка товаров с Алиэкспресс удивит вас не меньше чем меня, когда я это все увидел. Смотрите, наслаждайтесь, удивляйтесь, покупайте и делитесь впечатлениями.....
29 11 2024 7:56:53
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
28 11 2024 5:14:23
Давайте разберемся, что к чему...
27 11 2024 7:30:55
Технология приготовления кофе здесь следующая: холодная вода проходит через нагревательный элемент, где приобретает температуру 85-97 градусов, затем капает на молотый кофе в фильтр...
26 11 2024 2:36:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Как подключить светодиодную ленту: правила, схемы и пошаговая процеДypa подключения и монтажа одной или нескольких лент к блоку питания на 12 в, что для этого нужно и как правильно собрать
Мощные светодиоды: какая яркость у самых мощных диодов
"Почему у антуриума на листьях коричневые пятна?
Самая яркая светодиодная лента: обзор мощных лед лент, рейтинг лучших производителей