Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакие бывают мультиварки? Виды и типы мультиварок
Для тех, кто еще не в курсе, что представляет собой эта кухонная техника: мультиварка – это кухонный электроприбор для приготовления кулинарных блюд в автоматическом режиме. Проще говоря, это электрическая кастрюля, которая готовит сама. Хозяйке надо только загрузить в нее нужные ингредиенты и задать нужную программу нажатием кнопок на панели управления.
Принцип приготовления в мультиварке похож на обычное приготовление в кастрюле на традиционной плите. Разница в том, что емкость плотно закрыта, имеется датчик температуры, таймер, а контроль за приготовлением осуществляется прибором самостоятельно. Ваше присутствие на кухне необязательно. Когда блюдо будет готово, прозвучит хаpaктерный звуковой сигнал.
Перечень блюд, которые можно приготовить в мультиварке, довольно обширен и разнообразен. Этот прибор может варить, жарить, печь, тушить, готовить на пару и во фритюре, а также разогревать готовые блюда и поддерживать их в горячем состоянии определенное время. Надо отметить, что пища получается полезная, вкусная и правильно приготовленная (не пригоревшая, не разваренная, не сырая и т.д.)
Все мультиварки можно разделить на две основные категории:
- Обычные мультиварки, готовящие только за счет высокой температуры и естественного атмосферного давления (без нагнетания давления) ;
- Мультиварки-скороварки, готовящие за счет высокой температуры и сильного давления внутри чаши.
Обычная мультиварка
Прибор состоит из корпуса (выполнен из пластика или из нержавеющей стали), в котором спрятан один или несколько нагревательных элементов (ТЭНов) и съемной чаши (кастрюли) с антипригарным покрытием (тефлон, керамика и прочее). На корпусе находится блок управления прибором (дисплей и несколько обычных или сенсорных кнопок). Мультиварка закрывается герметично сверху крышкой, на которой есть клапан для выпуска пара.
О достоинствах мультиварок
Мультиварка нужна тем, у кого нет времени и желания долго стоять у плиты. Она может частично заменить вам плиту, духовку, микроволновку. На кухне будет меньше ненужных запахов за счет того, что емкость плотно закрыта.
Для приготовления блюд в мультиварке не требуют большого количества масла, все ингредиенты сохраняют свой вкус и аромат.
В вашем расположении имеются следующие основные режимы: автоматические программы – «гречка», «плов», «молочная каша», и полуавтоматические – «выпечка», «тушение», «приготовление на пару». Возможны и другие варианты программ. В недешевой мультиварке их может быть до двух десятков и даже больше.
О недостатках мультиварок
Антипригарное покрытие внутренней поверхности чаши боится царапин. Нельзя пользоваться металлическими ложками, вилками, ножами, чистить кастрюлю жесткими мочалками и абразивными средствами.
Стандартная (обычная) мультиварка готовит довольно долго, но не все считают это недостатком.
Медленноварка или долговарка
Здесь следует сообщить, что существует еще такая разновидность кухонной техники, которую называют «медленноварка». Эти приборы рассчитаны на очень медленное приготовление пищи. Температура в медленноварке не поднимается выше 80 градусов. Вспомните томление продуктов в русской печи. В ней можно приготовить топленое молоко, сварить варенье, джем и т.д. Если хотите приготовить обед в медленноварке, начинайте процесс с самого утра. Пища, приготовленная таким образом, конечно очень полезна (сохраняются питательные элементы), но современный образ жизни требует быстрых темпов во всем. Эту проблему решает другой вид кухонных приборов.
Мультиварка-скороварка
Этот вид мультиварок обладает всеми выше перечисленными достоинствами обычных моделей. Но, при этом, она еще может выполнять функции скороварки. То есть все процессы приготовления пищи в ней значительно ускоряются.
Конструкция прибора та же, что и у обычной мультиварки, кроме клапана на крышке. Здесь имеется специальный клапан, который открывается только при превышение рабочего давления в камере прибора. Именно благодаря такому клапану в камере прибора образуется высокое давление и скорость приготовления блюд заметно увеличивается.
Для сравнения: чтобы сварить суп с мясом в обычной мультиварке, потребуется около двух часов, а в аппарате с функцией скороварки это блюдо сварится всего за 30-40 минут.
В мультиварке с высоким давлением температура кипения будет выше, чем 100 градусов (почти 120 градусов Цельсия). Это идеально подходит для продуктов, которые обычно готовятся долго (фасоль, горох, кукуруза и т.д.)
Мультиварки-скороварки стоят дороже, но за счет быстроты приготовления блюд потрeбляют гораздо меньше электроэнергии.
Недостатком этого вида приборов является невозможность открывать крышку во время процесса приготовления. Если вы что-то забыли сразу вложить из ингредиентов, то придется смириться с этим.
Индукционные мультиварки
Это новый класс мультиварок. Они появились совсем недавно и с каждым годом становятся еще популярней. В данных мультиварках вместо ТЭНа (обычного трубчатого нагревателя), вмонтирована индукционная катушка. Сама чаша-кастрюля сделана из специального сплава, который нагревается под воздействием электромагнитного поля.
Нагрев чаши в индукционной мультиварке происходит значительно быстрее, чем в приборах с обычным ТЭНом. Благодаря этому и времени на приготовление блюда уходит еще меньше. Индукционные электроприборы создают гораздо меньшую нагрузку на электросеть. Таким образом, высокая стоимость этих мультиварок частично компенсируется экономией расхода электроэнергии. Приготовление пищи обходится дешевле даже в сравнении с газовой плитой.
Многие считают, что будущее принадлежит именно индукционным приборам.
В заключении хочу сказать, что все виды мультиварок заслуживают вашего внимания. Можно вкусно накормить всю семью и при этом значительно сократить время проведения на кухне.
Комментарии:
Часто споры идут по поводу преимуществ и недостатков матриц IPS и AMOLED, их сравнения...
14 12 2025 14:23:11
Действительно, волосы от этого только страдают: становятся грубыми, ломкими, а кончики секутся...
13 12 2025 3:50:12
Поэтому составлять подобный рейтинг всегда тяжело...
12 12 2025 2:50:32
Конкуренты И шестой Айфон, и “Галакси S7” имеют своих конкурентов, которые находятся в этой же ценовой категории...
11 12 2025 5:26:23
Перед стартом рекомендуем посмотреть предыдущие сравнения:
ТОП ноутбуков до 40 тысяч рублей (здесь)...
10 12 2025 14:42:18
Samsung и Huawei делают свои процессоры, которые успешно оптимизируют под собственные гаджеты...
09 12 2025 22:34:17
Ведь, несмотря на свои внушительные размеры, он очень уязвим к перемещениям...
08 12 2025 8:13:11
Однако справедливо заметить, что почти невозможно выделить лучший бренд, ведь каждый производитель имеет свои удачные и неудачные модели, отличается достоинствами и недостатками в какой-либо конкретной сфере...
07 12 2025 14:43:45
Фотографии Хаpaктеристики Корпус: пластиковый, 155...
06 12 2025 11:42:29
За 25-40 тысяч рублей можно найти неплохую модель для домашнего использования (рейтинг домашних ноутбуков смотрите здесь), но они непригодны для игр в силу слабых комплектующих...
05 12 2025 6:41:45
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
04 12 2025 16:42:44
Впрочем, для телевизоров с разрешением экрана Full HD достаточно Wi-Fi модуля, работающего в сети 2...
03 12 2025 0:38:27
Нам ничего не мешает сделать это сегодня...
02 12 2025 4:21:20
Впрочем, для телевизоров с разрешением экрана Full HD достаточно Wi-Fi модуля, работающего в сети 2...
01 12 2025 14:10:36
Как правильно худеть без вреда для здоровья: 9 простых ошибок. С каждым годом появляются множество новых диет, но ошибки всегда одинаковые....
30 11 2025 21:18:30
Давайте объективно рассмотрим причины не покупать iPhone X...
29 11 2025 16:52:27
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
28 11 2025 15:38:11
Этим и займемся...
27 11 2025 17:23:27
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
26 11 2025 7:22:41
Я сделала небольшой обзор бюджетных утюгов и предлагаю его вам для ознакомления...
25 11 2025 11:43:55
Последняя новинка от Huawei ‒ «почти флагман» Honor 9 ‒ получила неплохое «железо» и двойную камеру (сейчас это тренд)...
24 11 2025 16:32:49
Мы составили рейтинг лучших принтеров формата А3, который в первую очередь основан на отзывах покупателей...
23 11 2025 11:25:38
Но чтобы этого не происходило, стоит поближе познакомиться с вашим устройством, тогда вы точно сможете устранить ошибки, а также избежать этой проблемы...
22 11 2025 17:28:42
кроме сухой способны производить и влажную уборку...
21 11 2025 0:48:12
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
20 11 2025 20:34:10
Подобные устройства незаменимы в местах, куда не подведен газ...
19 11 2025 14:38:19
Рэй Крок биография: история успеха основателя Макдоналдс. Всё самое интересное из биографии великого предпринимателя....
18 11 2025 8:18:51
Необычные хобби и увлечения творческих людей, о которых вы вряд ли знали. Возможно что-то из этого списка станет вашим увлечением в будущем....
17 11 2025 1:15:21
Далее – подборка лучших смартфонов с хорошими батареями, которые можно брать в средине-конце 2019 года...
16 11 2025 20:51:39
Правильное соотношение между объемом работы и производительностью аппарата – вот главный критерий выбора...
15 11 2025 13:34:22
В данном обзоре отобраны лучшие и бюджетные смартфоны от Samsung с положительными отзывами покупателей...
14 11 2025 5:16:18
Отмечаем сразу: рейтинг субъективен, и составлен он на основе отзывов покупателей на сервисе Яндекс...
13 11 2025 6:59:41
Мы составили рейтинг самых качественных мышек, которые прекрасно подойдут для вашей техники и смогут прослужить вам длительный период времени...
12 11 2025 12:24:25
Кухонная посуда участвует в этом процессе, поэтому она обязана поддаваться воздействию магнитного поля...
11 11 2025 11:24:31
Впрочем, даже среди них есть неудачные модели или те, которые не стоит покупать...
10 11 2025 13:10:48
Я сделала небольшой обзор бюджетных утюгов и предлагаю его вам для ознакомления...
09 11 2025 15:28:11
Стоимость новинки – 800 долларов США, что ниже по сравнению с Huawei P20 Pro, Samsung Galaxy S9+...
08 11 2025 22:29:30
В старых зарубежных и отечественных швейных машинках (вспомним бабушкину «Чайку» или «Подольск») использовался именно такой челнок...
07 11 2025 21:59:52
Разница в цене между смартфонами – 2500-3000 рублей...
06 11 2025 19:59:57
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
05 11 2025 9:23:39
Этим и отличаются современные новейшие сплин системы...
04 11 2025 14:19:17
На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...
03 11 2025 19:20:33
Но если холодильник в течение двух-трех лет сохраняет позиции на рынке и активно продается, то это говорит о его надежности как минимум...
02 11 2025 5:22:26
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
01 11 2025 9:51:21
Поэтому логичен вопрос: кто из них круче? Для этого потребуется сравнение...
31 10 2025 22:12:21
мощность подключаемой нагрузки)...
30 10 2025 18:33:54
В данном обзоре отобраны лучшие модели ценой до 15 тысяч рублей, собравшие положительные отзывы покупателей...
29 10 2025 10:23:11
Сегодня все внимание уделим бренду Nikon...
27 10 2025 2:38:31
Лучшие их них представлены в данном обзоре...
26 10 2025 3:19:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
