Какие бывают мультиварки? Виды и типы мультиварок
Для тех, кто еще не в курсе, что представляет собой эта кухонная техника: мультиварка – это кухонный электроприбор для приготовления кулинарных блюд в автоматическом режиме. Проще говоря, это электрическая кастрюля, которая готовит сама. Хозяйке надо только загрузить в нее нужные ингредиенты и задать нужную программу нажатием кнопок на панели управления.
Принцип приготовления в мультиварке похож на обычное приготовление в кастрюле на традиционной плите. Разница в том, что емкость плотно закрыта, имеется датчик температуры, таймер, а контроль за приготовлением осуществляется прибором самостоятельно. Ваше присутствие на кухне необязательно. Когда блюдо будет готово, прозвучит хаpaктерный звуковой сигнал.
Перечень блюд, которые можно приготовить в мультиварке, довольно обширен и разнообразен. Этот прибор может варить, жарить, печь, тушить, готовить на пару и во фритюре, а также разогревать готовые блюда и поддерживать их в горячем состоянии определенное время. Надо отметить, что пища получается полезная, вкусная и правильно приготовленная (не пригоревшая, не разваренная, не сырая и т.д.)
Все мультиварки можно разделить на две основные категории:
- Обычные мультиварки, готовящие только за счет высокой температуры и естественного атмосферного давления (без нагнетания давления) ;
- Мультиварки-скороварки, готовящие за счет высокой температуры и сильного давления внутри чаши.
Обычная мультиварка
Прибор состоит из корпуса (выполнен из пластика или из нержавеющей стали), в котором спрятан один или несколько нагревательных элементов (ТЭНов) и съемной чаши (кастрюли) с антипригарным покрытием (тефлон, керамика и прочее). На корпусе находится блок управления прибором (дисплей и несколько обычных или сенсорных кнопок). Мультиварка закрывается герметично сверху крышкой, на которой есть клапан для выпуска пара.
О достоинствах мультиварок
Мультиварка нужна тем, у кого нет времени и желания долго стоять у плиты. Она может частично заменить вам плиту, духовку, микроволновку. На кухне будет меньше ненужных запахов за счет того, что емкость плотно закрыта.
Для приготовления блюд в мультиварке не требуют большого количества масла, все ингредиенты сохраняют свой вкус и аромат.
В вашем расположении имеются следующие основные режимы: автоматические программы – «гречка», «плов», «молочная каша», и полуавтоматические – «выпечка», «тушение», «приготовление на пару». Возможны и другие варианты программ. В недешевой мультиварке их может быть до двух десятков и даже больше.
О недостатках мультиварок
Антипригарное покрытие внутренней поверхности чаши боится царапин. Нельзя пользоваться металлическими ложками, вилками, ножами, чистить кастрюлю жесткими мочалками и абразивными средствами.
Стандартная (обычная) мультиварка готовит довольно долго, но не все считают это недостатком.
Медленноварка или долговарка
Здесь следует сообщить, что существует еще такая разновидность кухонной техники, которую называют «медленноварка». Эти приборы рассчитаны на очень медленное приготовление пищи. Температура в медленноварке не поднимается выше 80 градусов. Вспомните томление продуктов в русской печи. В ней можно приготовить топленое молоко, сварить варенье, джем и т.д. Если хотите приготовить обед в медленноварке, начинайте процесс с самого утра. Пища, приготовленная таким образом, конечно очень полезна (сохраняются питательные элементы), но современный образ жизни требует быстрых темпов во всем. Эту проблему решает другой вид кухонных приборов.
Мультиварка-скороварка
Этот вид мультиварок обладает всеми выше перечисленными достоинствами обычных моделей. Но, при этом, она еще может выполнять функции скороварки. То есть все процессы приготовления пищи в ней значительно ускоряются.
Конструкция прибора та же, что и у обычной мультиварки, кроме клапана на крышке. Здесь имеется специальный клапан, который открывается только при превышение рабочего давления в камере прибора. Именно благодаря такому клапану в камере прибора образуется высокое давление и скорость приготовления блюд заметно увеличивается.
Для сравнения: чтобы сварить суп с мясом в обычной мультиварке, потребуется около двух часов, а в аппарате с функцией скороварки это блюдо сварится всего за 30-40 минут.
В мультиварке с высоким давлением температура кипения будет выше, чем 100 градусов (почти 120 градусов Цельсия). Это идеально подходит для продуктов, которые обычно готовятся долго (фасоль, горох, кукуруза и т.д.)
Мультиварки-скороварки стоят дороже, но за счет быстроты приготовления блюд потрeбляют гораздо меньше электроэнергии.
Недостатком этого вида приборов является невозможность открывать крышку во время процесса приготовления. Если вы что-то забыли сразу вложить из ингредиентов, то придется смириться с этим.
Индукционные мультиварки
Это новый класс мультиварок. Они появились совсем недавно и с каждым годом становятся еще популярней. В данных мультиварках вместо ТЭНа (обычного трубчатого нагревателя), вмонтирована индукционная катушка. Сама чаша-кастрюля сделана из специального сплава, который нагревается под воздействием электромагнитного поля.
Нагрев чаши в индукционной мультиварке происходит значительно быстрее, чем в приборах с обычным ТЭНом. Благодаря этому и времени на приготовление блюда уходит еще меньше. Индукционные электроприборы создают гораздо меньшую нагрузку на электросеть. Таким образом, высокая стоимость этих мультиварок частично компенсируется экономией расхода электроэнергии. Приготовление пищи обходится дешевле даже в сравнении с газовой плитой.
Многие считают, что будущее принадлежит именно индукционным приборам.
В заключении хочу сказать, что все виды мультиварок заслуживают вашего внимания. Можно вкусно накормить всю семью и при этом значительно сократить время проведения на кухне.
Комментарии:
И чтобы вам было легче сделать свой выбор, мы предлагаем вам ознакомиться с ТОП-5 планшетов от компании Huawei, которая не такая безызвестная, но в последнее время проявляет все меньше активности...
25 04 2024 1:39:59
Несмотря на это, пылесосы этого производителя собирают положительные отзывы...
24 04 2024 4:57:41
Xiaomi, Huawei, Nokia и даже Samsung предлагают классные телефоны в данном сегменте...
23 04 2024 20:41:40
Наиболее продвинутыми и качественными, на наш взгляд, являются холодильники Liebherr, но от темы далеко отходить не будем...
22 04 2024 2:13:12
Маркет» новый «середнячок» Honor 8X купили около 2000 человек за последние 2 месяца...
21 04 2024 14:19:32
И поэтому на Украине были оштрафованы магазины на миллионы гривен за продажу ядовитых чайников...
20 04 2024 8:42:24
На рынке есть достаточно хорошие модели, но и откровенный шлак встречается тоже...
18 04 2024 8:18:16
Есть ли смысл брать дорогой Galaxy S10 или лучше взять более дешевый китайский флагман Xiaomi Mi 9? Давайте разбираться...
17 04 2024 0:39:16
Поэтому стоит обязательно читать отзывы о той модели, которую собираетесь выбирать...
16 04 2024 12:49:48
Также есть и фены с керамическим покрытием, обладающие весомым преимуществом...
15 04 2024 23:23:17
Мы же составили рейтинг лучших из них, опираясь на отзывы пользователей...
14 04 2024 15:51:45
Это поможет определиться с выбором между двумя действительно хорошими аппаратами...
13 04 2024 21:27:38
1 место – Logitech G910 Orion Spark
Механическая клавиатура Logitech идеально подходит для любителей игр...
12 04 2024 1:36:38
Ниже мы выделили самые дешевые новые холодильники, которые уже можно купить в магазинах Украины и России...
11 04 2024 21:39:36
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
10 04 2024 2:27:35
Вероятно, чтобы насытить рынок телефонами среднего класса...
09 04 2024 5:34:24
Влага постепенно испаряется...
08 04 2024 20:18:21
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
07 04 2024 14:37:26
Правда, цена телевизоров Sony с OLED-матрицами может доходить до 250 тысяч рублей...
06 04 2024 2:15:55
Далее – ТОП 5 моделей на конец 2018 – начало 2019 годов...
05 04 2024 8:32:49
К слову, технология мытья посуды проста, поэтому понять ее не составит труда...
04 04 2024 10:10:58
В ценовом сегменте 28-30 тысяч рублей предложений много – есть из чего выбирать, но скажем честно: флагман вроде Huawei P30 Pro и Samsung S10+ вам точно не светит...
03 04 2024 13:48:35
Причины появления посторонних звуков
Чаще всего гул и шум в машинке указывают на то, что в баpaбан попали посторонние вещи...
02 04 2024 11:43:58
До него телефоны к основному модулю получали дополнительный – широкоугольный или телеобъектив, но все вместе они еще ни разу не использовались...
01 04 2024 2:18:14
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
31 03 2024 13:45:10
Такая мясорубка отлично справляется с измельчением любого количества мяса, хотя и требует определенных физических усилий...
30 03 2024 4:16:45
Неопытный покупатель не увидит разницу между ними, а она есть...
29 03 2024 18:13:59
Далее – ТОП 5 смартфонов за малые деньги, которые уместно брать в 1 квартале 2019 г...
28 03 2024 11:10:44
Мы произвели сравнение ноутбуков Леново и составили рейтинг лучших моделей, собравших положительные отзывы покупателей...
27 03 2024 17:53:57
По сути, это копир, который превращается в принтер и сканер при подключении к компьютеру посредством USB интерфейса...
26 03 2024 5:42:32
Дабы не путаться в выборе, представим самые популярные и заслуживающие внимания на данный момент лучшие утюжки для волос...
25 03 2024 18:36:16
Забегая наперед: смартфон Lite получил «урезанный» чипсет, камеру и набор интерфейсов, однако это не значит, что телефон плохой...
24 03 2024 0:53:53
Недавно мы сообщали, что S9 получил лучшую в мире камеру, что уже первый плюс, но давайте обо всем по порядку...
23 03 2024 14:36:48
1 место – Samsung Galaxy S10+
В эту позицию уместно вписать всю серию новых аппаратов Samsung – S10, S10+, S10 5G, S10e, но самый классный здесь – S10+...
22 03 2024 23:36:44
Что не нужно делать на первом свидании: Топ 10 ошибок. Перестаньте их совершать, возможно в этом и заключается ваша проблема....
21 03 2024 20:50:54
Далее – сравнение ключевых параметров телефонов...
20 03 2024 23:51:52
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
19 03 2024 9:29:19
Не стоит мыть термос в посудомоечной машине...
18 03 2024 2:52:38
Не все телефоны ТОП-класса справляются с данной задачей, поэтому высокая цена – не гарант качественной съемки 4K...
17 03 2024 22:18:44
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
16 03 2024 16:36:57
Отчасти поэтому модели данной компании активно продаются...
15 03 2024 6:49:42
Однако справедливо заметить, что почти невозможно выделить лучший бренд, ведь каждый производитель имеет свои удачные и неудачные модели, отличается достоинствами и недостатками в какой-либо конкретной сфере...
14 03 2024 16:27:15
Особенно это касается P9 (не lite) и P10 с оптикой и ПО от Leica...
13 03 2024 13:23:37
Порой даже во флагманах используются некачественные матрицы известных производителей...
12 03 2024 11:38:46
Ниже мы представили лучшие и самые тихие вытяжки для кухни, которые собрали положительные отзывы покупателей...
11 03 2024 1:50:13
Мы же составили рейтинг лучших популярных телевизоров, основанный на отзывах покупателей...
10 03 2024 10:36:16
Далее – субъективный рейтинг лучших недорогих ноутбуков, которые можно смело брать для работы или домашнего использования...
09 03 2024 10:33:12
В этом обзоре собраны модели с положительными отзывами, поэтому считайте рейтинг субъективным...
08 03 2024 15:19:43
Но почему-то все забывают про очень удачный смартфон 2018 года выпуска – Samsung A8...
07 03 2024 5:57:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Карта России для «Power Grid»
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Домашнее растение похожее на алоэ
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Рюкзак школьный Sun eight SE-8353 Розовый