Освещение в кафе, баре или ресторане: правила организации основного света и подсветки в зале
Источник:
|
Еще на стадии проектирования необходимо понимать, что освещение в кафе и ресторанах отличается от барного аналога. Его разработка с учетом СНиП, соответствия стилю и интерьеру позволит получить результат в виде комфортной среды, удобной для приятного времяпрепровождения и отдыха.
Содержание
- 1 Как освещение влияет на атмосферу ресторанов и кафе
- 2 Нормы освещения
- 3 Принципы организации света
- 4 Типы освещения
- 5 Свет в интерьере
- 6 Светодиодное освещение ресторанов и кафе
- 7 Основные выводы
Как освещение влияет на атмосферу ресторанов и кафе
Одним из важнейших факторов, влияющих на создание уютной и комфортной атмосферы, является освещение в кафе. Именно по этой причине размещению светильников и ламп уделяется особое внимание в ходе разработки проекта.
Грамотно построенное освещение способно улучшить атмосферу и создать условия для отдыха и расслабления.
Светодизайн может работать совместно с интерьером кафе или же диссонировать с ним, негативно влияя на ощущения клиентов. Светильники нередко выступают не только как декор, но и как определенный стилистический акцент, подчеркивающий уникальный дизайн помещения.
Известно, что правила работы с освещением, учитывают не только наличие естественного аналога, но и время дня. Так, утром приветствуется максимальная освещенность, позволяющая клиентам кафе во время завтpaка читать газеты, проверять почту, просматривать новости.
Нормы освещения
В деятельности ресторана и кафе многое зависит от грамотной организации системы освещения. Проектировщики, однако, ориентируются не только на дизайн и интерьер помещения, но и на СНиП, которые регламентируют основные нормы освещенности.
СНиП – это строительные нормы и правила, содержащие минимальные значения для любых видов помещений, при которых человек испытывает чувство комфорта. Все расчеты проводятся посредством использования специальной программы или вручную, зная исходные параметры помещения, такие как:
- высота;
- ширина;
- предназначение;
- вид источника света (галогенные, люминесцентные или светодиодные лампы) ;
- тип используемых светильников (люстры, бра, торшеры) ;
- особенности их конструкции (количество плафонов) ;
- общее количество приборов освещения каждого вида.
Также учитываются дополнительные нюансы, например, материал изготовления плафонов. Интенсивность светового потока напрямую зависит от того прозрачное стекло используется или матовое. Принимается во внимание и фактор естественного освещения.
Принципы организации света
Говоря о принципах организации освещения, следует сразу выделить следующие виды:
- фоновое;
- рабочее;
- акцентирующее.
Схема размещения ламп и светильников должна быть построена таким образом, чтобы у посетителей создавалось ощущение комфорта, гостеприимства и уюта. Кроме этого, осветительные приборы зонируют помещение, обеспечивают подсветку оригинальных деталей интерьера, выделяют зону деловых завтpaков и бизнес-ланчей.
Важно! Добиться общей гармонии можно с использованием нескольких видов освещения, органично дополняющих друг друга и подходящих к общей стилевой концепции. Например, совместить естественный свет с направленными спот-системами в стиле модерн.
Или же скомбинировать подвесные и точечные светильники в рамках современного классического дизайна.
Читайте также Схема и правила подключения двух выключателей для управления одной лампочкойИнтересно! Вариантов сочетаний множество, однако, все они должны соответствовать строительным нормам и правилам.
Типы освещения
Всю систему освещения кафе можно условно разбить на уровни, каждый из которых имеет свою цель. Так выделяют общий, акцентный, технический, аварийный и рабочий вид освещения.
За общее отвечает люстра, которая может быть одним из центральных элементов помещения.
Акцентный тип подчеркивает особенности дизайна и интерьера. Как правило, он формируется из бра, которые монтируются на стенах у столиков, торшеров или светодиодных лент.
Техническое освещение применяется на складах и в подсобках, рабочее – на кухне. Аварийное монтируется во всех типах помещений и отвечает за обозначение пути эвакуации при возникновении аварийной ситуации.
В основном зале кафе и ресторана чаще всего используется общий и акцентный вид подсветки. Такое сочетание связано не только с улучшением привлекательности интерьера, но и функциональностью, так как освещается как весь зал, что удобно для персонала, так и каждый столик в отдельности (комфортно посетителям).
Свет в интерьере
Важно! Светодизайн играет важную роль в организации прострaнcтва и создании привлекательного интерьера. Он способен повлиять на настроение, аппетит и активность клиентов. Рестораторы и декораторы уже давно заметили это обстоятельство и активно используют его при создании интерьера.
Расстановка акцентов и организация прострaнcтва
Нередко в ресторане бар и основной зал объединены в рамках одного помещения. При этом каждый из них требует разной степени освещенности. Так, в барной зоне необходим полумpaк, тогда как в основной, где собираются компании должно быть выставлено более яркое освещение.
В последнем случае данное прострaнcтво дополнительно делится на общие и приватные зоны. В первой используется яркое центральное освещение и светодиодные ленты. Во второй – маломощные светильники и настенные бра, подчеркивающие иHTиMность обстановки.
Дополнительные светильники могут подчеркнуть особенности интерьера и расставить акценты, благодаря своей необычной форме или дизайну.
Нередко такие элементы становятся «визитной карточкой» кафе или ресторана.
Управление лампами
Система управления подсветкой в заведении позволяет владельцам разыграть разные сценарии и подстроить освещение и под романтические встречи, и под празднование юбилея компании.
Важно! Утром кафе должно быть наполнено светом, близким по спектру к естественному освещению, вечером, приглушенный полумpaк позволит клиентам расслабиться и в непринужденной обстановке провести романтическую или деловую встречу.
Светодиодное освещение ресторанов и кафе
Внутренне освещение ресторана может быть дополнено разными видами, в том числе светодиодной подсветкой. Этот элемент активно используется в барной зоне для оформления стойки, нередко применяется в качестве декора на стенах, «очерчивания» подиума, на котором расположена основная секция зала.
Читайте также Планируем эффектное и эффективное освещение кухни-гостинойDIP изделия легко скрыть в конструкциях, они не заметны в выключенном состоянии, но стоит их подключить к питанию, как кафе в буквальном смысле преображается. Вариативность расцветок светодиодных лент позволяет использовать их в разных вариантах интерьера. Нередко они применяются на летних верандах ресторана, таким образом, выполняя не только роль подсветки, но и привлечения клиентов.
Какие лампы и светильники подходят
Выбирая светильники для кафе и ресторана необходимо понимать, что их внешний вид должен сочетаться с общим стилем, вписываться в установленную цветовую гамму и дизайн. Вместе с другими элементами интерьера осветительные приборы должны создавать единую целую композицию.
Еще один важный фактор, требующий внимания – это безопасность применения. Это качество подтверждается соответствующими сертификатами и имеет немаловажное значение, особенно в местах большого скопления людей.
Еще одно ценное качество – низкое энергопотрeбление. Счета за электроэнергию – важная часть финансовых расходов заведения. Соответственно энергосберегающие лампы, установленные в светильники – наилучший способ разумной экономии.
Основные выводы
Организовать свет для кафе не так просто, как кажется на первый взгляд. Данный процесс имеет свои нюансы.
- Фактор освещения имеет большое значения для создания комфортной среды в ресторанах и кафетериях.
- Организация этого процесса происходит еще на стадии проектирования и производится согласно СНиПам.
- Для наибольшей эффективности в рамках одного помещения используются разные источники света.
- Выбираемые осветительные приборы должны вписываться в общий дизайн и «не конфликтовать» с другими предметами интерьера.
Руководствуясь основными правилами можно создать уютную атмосферу даже в условиях минималистичного дизайна. Правильно выстроенное освещение привлечет клиентов и позволит владельцам увеличить рентабельность заведения.
ПредыдущаяСледующаяКомментарии:
Это весьма капризная культура, но при соблюдении агротехнических требований даже начинающим овощеводам под силу получить богатый и качественный урожай...
16 05 2024 21:21:37
Ухаживать за ним нужно старательно, поскольку только так можно рассчитывать на хороший урожай...
15 05 2024 5:24:45
Свой вкус, аромат они от этого не потеряют, если придерживаться технологии посадки...
14 05 2024 20:12:21
Единственная функция, которую продолжает осуществлять волосяной покров, – это эстетическая...
13 05 2024 9:51:15
У нее очень быстро проходит вегетационный процесс от 30 до 45 дней, поэтому многие дачники выращивают ее несколько раз за весенне-летний сезон...
12 05 2024 7:14:48
Дает невысокие, но очень раскидистые кустарники, достигающие в ширину 90 см...
11 05 2024 16:25:40
Эту полезную траву предлагают разные супермаркеты или овощные рынки, но все более популярным становится самостоятельное выращивание зелени...
10 05 2024 20:56:25
да! Бугенвиллия — одно из самых роскошных, ярких, как само лето, растений, которые чуть ли не круглый год украшают города теплых южных морей...
08 05 2024 23:41:11
Названий у этого цветка несколько: китайская роза, суданская роза, египетская роза, каркаде...
07 05 2024 6:52:14
Кроме того, что они растут с большой (иногда, молниеносной) скоростью, лианы украшены декоративными листьями или цветами...
06 05 2024 14:45:48
Его часто используют для декорации отдельных участков интерьеров, нуждающихся в украшении...
05 05 2024 13:16:19
Как соорудить каркас и когда полезен лапник? Пpaктически у каждого дачника в саду рано или поздно заводятся растения, требующие зимнего укрытия...
04 05 2024 16:40:51
По этой же причине ясенец вызывает сильные ожоги при прикосновении...
03 05 2024 17:52:19
Подготовка чеснока к посадке осенью под зиму снижает риск повреждения зубков и способствует быстрому росту весной...
02 05 2024 0:19:12
Когда растения раскрывают свои бутоны, кажется, мир выглядит совершенно иначе: празднично, ярко, обновлено...
30 04 2024 19:53:42
Но есть у культуры и менее ядреная, но от этого не менее полезная разновидность – дайкон или японская редька...
29 04 2024 4:33:52
Одним словом, можно сказать, что дюк – это вишня, скрещенная с черешней, причем опыление происходит естественным путем...
28 04 2024 1:21:48
Самые популярные и востребованные огородные культуры растут только на слабокислых или нейтральных почвах...
27 04 2024 16:45:51
С их помощью можно создать прекрасную изгородь, зону для отдыха, украсить забор, стену или часть дома...
26 04 2024 5:35:19
Идеальный субстрат для вида – лиственные «породы» деревьев, такие как дуб, тополь, осина, акация, орех, рябина, ясень и др...
24 04 2024 22:20:26
Декоративный многолетник применяют для создания воздушных островков на клумбах, изящных бордюров...
23 04 2024 7:36:24
Большинство растений, отпугивающих насекомых, делают это благодаря своему аромату...
22 04 2024 21:13:46
Все мероприятия по уходу за данным растением зависят от климатических условий, плодородности почвы и фазы развития растения...
21 04 2024 2:36:51
Безусловно, подмосковные питомники сплошь и рядом реализуют саженцы плодовых деревьев, но следует понимать, что для каждой культуры необходимы свои условия...
20 04 2024 22:26:15
Единственным недостатком красавицы монстеры считаются ее воздушные корешки, растущие напротив резных листьев...
19 04 2024 18:20:37
При этом стеклянный сосуд можно приобрести по цене от 500 до 5000 рублей в зависимости от размера...
18 04 2024 21:50:44
Данные свойства проявляет только со временем, поэтому посадку туи требуется осуществлять по всем правилам...
17 04 2024 15:48:41
Она непритязательна в уходе, быстро растёт, даёт стабильные и обильные урожаи...
16 04 2024 1:26:47
В дикой природе растет в тропических лесах Южной Америки...
15 04 2024 19:24:47
Это неприхотливое растение, но нуждается в ежегодной двухразовой обрезке: весенней и осенней...
14 04 2024 7:47:45
Это растение обладает целым комплексом ценных свойств – высокой урожайностью, неприхотливостью, коротким периодом вегетации, хорошими вкусовыми качествами плодов и долгим сроком хранения...
13 04 2024 16:26:45
Уход за зеленым питомцем минимален, а пользы – не счесть...
12 04 2024 17:29:43
Его декоративность стала особенно цениться с появлением ландшафтного дизайна...
11 04 2024 12:33:19
Всего насчитывается около пятисот видов...
10 04 2024 20:41:42
Для дачников северных регионов и средней полосы подзимний посев томатов может стать настоящим спасением: отпадет необходимость выращивать огромное количество рассады, освободится место на подоконнике и время для других полезных дел...
09 04 2024 7:58:33
Данный род объединяет больше 50 видов, в природе их можно повстречать на территории Средней Азии, Средней Европы и на восточном Средиземноморье...
08 04 2024 5:49:12
Самые популярные из них: Голдмаунд, Джапаниз Дворф, Голден Принцесс и Кэндллайт...
07 04 2024 19:20:32
Оно имеет красивые глянцевые листья и отличается продолжительным цветением нежными, белыми или кремовыми цветами с приятным ароматом...
06 04 2024 23:45:15
Секреты выращивания каприфоли Чтобы облагородить придомовую территорию, наполнить зону отдыха домашним уютом и спрятать ее от любопытных глаз соседей, опытные садоводы рекомендуют Каприфоль жимолость...
05 04 2024 5:49:46
Одним из самых необычных видов можно назвать почвопокровные розы...
04 04 2024 15:21:46
Если обрезать дерево неправильно, урожай будет скудным...
03 04 2024 2:52:32
Родина эустомы – Центральная Америка, а именно – это Мексика и южная часть США...
02 04 2024 9:46:37
Такое название он имеет благодаря своей любви к чрезмерной влаге, еще есть предположение, что его так называют из-за время цветения этого растения в природе, а именно весной в период дождей...
01 04 2024 2:31:19
Однако формирование куста проводят на протяжении всего лета: зелёные операции виноград переносит безболезненно...
31 03 2024 3:15:30
Благодаря отличному вкусу, он пользуется спросом, а высокая рыночная стоимость позволяет хорошо заработать, продавая шампиньоны...
30 03 2024 22:35:28
Загрязненный воздух в 2 раза повышает риск пневмонии легких у детей, провоцирует развитие ишемической болезни, инсульта, хронической обструктивной болезни или paка легких у взрослых...
29 03 2024 21:43:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::