Освещение в кафе, баре или ресторане: правила организации основного света и подсветки в зале > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Освещение в кафе, баре или ресторане: правила организации основного света и подсветки в зале

Освещение в кафе, баре или ресторане: правила организации основного света и подсветки в зале

Еще на стадии проектирования необходимо понимать, что освещение в кафе и ресторанах отличается от барного аналога. Его разработка с учетом СНи П, соответствия стилю и интерьеру позволит получить результат в виде комфортной среды, удобной для приятного времяпрепровождения и отдыха.

Содержание

Как освещение влияет на атмосферу ресторанов и кафе

Одним из важнейших факторов, влияющих на создание уютной и комфортной атмосферы, является освещение в кафе. Именно по этой причине размещению светильников и ламп уделяется особое внимание в ходе разработки проекта.

Грамотно построенное освещение способно улучшить атмосферу и создать условия для отдыха и расслабления.

Светодизайн может работать совместно с интерьером кафе или же диссонировать с ним, негативно влияя на ощущения клиентов. Светильники нередко выступают не только как декор, но и как определенный стилистический акцент, подчеркивающий уникальный дизайн помещения.

Известно, что правила работы с освещением, учитывают не только наличие естественного аналога, но и время дня. Так, утром приветствуется максимальная освещенность, позволяющая клиентам кафе во время завтpaка читать газеты, проверять почту, просматривать новости.

Нормы освещения

В деятельности ресторана и кафе многое зависит от грамотной организации системы освещения. Проектировщики, однако, ориентируются не только на дизайн и интерьер помещения, но и на СНи П, которые регламентируют основные нормы освещенности.

СНи П – это строительные нормы и правила, содержащие минимальные значения для любых видов помещений, при которых человек испытывает чувство комфорта.  Все расчеты проводятся посредством использования специальной программы или вручную, зная исходные параметры помещения, такие как:

  • высота;
  • ширина;
  • предназначение;
  • вид источника света (галогенные, люминесцентные или светодиодные лампы) ;
  • тип используемых светильников (люстры, бра, торшеры) ;
  • особенности их конструкции (количество плафонов) ;
  • общее количество приборов освещения каждого вида.

Также учитываются дополнительные нюансы, например, материал изготовления плафонов. Интенсивность светового потока напрямую зависит от того прозрачное стекло используется или матовое. Принимается во внимание и фактор естественного освещения.

Принципы организации света

Говоря о принципах организации освещения, следует сразу выделить следующие виды:

  • фоновое;
  • рабочее;
  • акцентирующее.

Схема размещения ламп и светильников должна быть построена таким образом, чтобы у посетителей создавалось ощущение комфорта, гостеприимства и уюта. Кроме этого, осветительные приборы зонируют помещение, обеспечивают подсветку оригинальных деталей интерьера, выделяют зону деловых завтpaков и бизнес-ланчей.

Важно! Добиться общей гармонии можно с использованием нескольких видов освещения, органично дополняющих друг друга и подходящих к общей стилевой концепции. Например, совместить естественный свет с направленными спот-системами в стиле модерн.

Или же скомбинировать подвесные и точечные светильники в рамках современного классического дизайна.

Читайте также  Схема и правила подключения двух выключателей для управления одной лампочкой

Интересно! Вариантов сочетаний множество, однако, все они должны соответствовать строительным нормам и правилам.

Типы освещения

Всю систему освещения кафе можно условно разбить на уровни, каждый из которых имеет свою цель. Так выделяют общий, акцентный, технический, аварийный и рабочий вид освещения.

За общее отвечает люстра, которая может быть одним из центральных элементов помещения.

Акцентный тип подчеркивает особенности дизайна и интерьера. Как правило, он формируется из бра, которые монтируются на стенах у столиков, торшеров или светодиодных лент.

Техническое освещение применяется на складах и в подсобках, рабочее – на кухне. Аварийное монтируется во всех типах помещений и отвечает за обозначение пути эвакуации при возникновении аварийной ситуации.

В основном зале кафе и ресторана чаще всего используется общий и акцентный вид подсветки. Такое сочетание связано не только с улучшением привлекательности интерьера, но и функциональностью, так как освещается как весь зал, что удобно для персонала, так и каждый столик в отдельности (комфортно посетителям).

Свет в интерьере

Важно! Светодизайн играет важную роль в организации прострaнcтва и создании привлекательного интерьера. Он способен повлиять на настроение, аппетит и активность клиентов. Рестораторы и декораторы уже давно заметили это обстоятельство и активно используют его при создании интерьера.

Расстановка акцентов и организация прострaнcтва

Нередко в ресторане бар и основной зал объединены в рамках одного помещения. При этом каждый из них требует разной степени освещенности. Так, в барной зоне необходим полумpaк, тогда как в основной, где собираются компании должно быть выставлено более яркое освещение.

В последнем случае данное прострaнcтво дополнительно делится на общие и приватные зоны. В первой используется яркое центральное освещение и светодиодные ленты. Во второй – маломощные светильники и настенные бра, подчеркивающие иHTиMность обстановки.

Дополнительные светильники могут подчеркнуть особенности интерьера и расставить акценты, благодаря своей необычной форме или дизайну.

Нередко такие элементы становятся «визитной карточкой» кафе или ресторана.

Управление лампами

Система управления подсветкой в заведении позволяет владельцам разыграть разные сценарии и подстроить освещение и под романтические встречи, и под празднование юбилея компании.

Важно! Утром кафе должно быть наполнено светом, близким по спектру к естественному освещению, вечером, приглушенный полумpaк позволит клиентам расслабиться и в непринужденной обстановке провести романтическую или деловую встречу.

Светодиодное освещение ресторанов и кафе

Внутренне освещение ресторана может быть дополнено разными видами, в том числе светодиодной подсветкой. Этот элемент активно используется в барной зоне для оформления стойки, нередко применяется в качестве декора на стенах, «очерчивания» подиума, на котором расположена основная секция зала.

Читайте также  Планируем эффектное и эффективное освещение кухни-гостиной

DIP изделия легко скрыть в конструкциях, они не заметны в выключенном состоянии, но стоит их подключить к питанию, как кафе в буквальном смысле преображается. Вариативность расцветок светодиодных лент позволяет использовать их в разных вариантах интерьера. Нередко они применяются на летних верандах ресторана, таким образом, выполняя не только роль подсветки, но и привлечения клиентов.

Какие лампы и светильники подходят

Выбирая светильники для кафе и ресторана необходимо понимать, что их внешний вид должен сочетаться с общим стилем, вписываться в установленную цветовую гамму и дизайн. Вместе с другими элементами интерьера осветительные приборы должны создавать единую целую композицию.

Еще один важный фактор, требующий внимания – это безопасность применения. Это качество подтверждается соответствующими сертификатами и имеет немаловажное значение, особенно в местах большого скопления людей.

Еще одно ценное качество – низкое энергопотрeбление. Счета за электроэнергию – важная часть финансовых расходов заведения. Соответственно энергосберегающие лампы, установленные в светильники – наилучший способ разумной экономии.

Основные выводы

Организовать свет для кафе не так просто, как кажется на первый взгляд. Данный процесс имеет свои нюансы.

  1. Фактор освещения имеет большое значения для создания комфортной среды в ресторанах и кафетериях.
  2. Организация этого процесса происходит еще на стадии проектирования и производится согласно СНи Пам.
  3. Для наибольшей эффективности в рамках одного помещения используются разные источники света.
  4. Выбираемые осветительные приборы должны вписываться в общий дизайн и «не конфликтовать» с другими предметами интерьера.

Руководствуясь основными правилами можно создать уютную атмосферу даже в условиях минималистичного дизайна. Правильно выстроенное освещение привлечет клиентов и позволит владельцам увеличить рентабельность заведения.

Предыдущая Освещение Схема и правила подключения двух выключателей для управления одной лампочкой Следующая Освещение Устройство, виды и принцип работы пультов и блоков дистанционного управления освещением



Комментарии:

Пионы B.Ф. Тернер

Пионы B.Ф. Тернер Свекольный сок в махровом пионовом исполнении. Лепестки крупные, перемешаны с желтыми тычинками и создают эффектное контрастное сочетание. Цветение обильное в......

04 12 2025 1:14:11

Каллы Жёлтый уголок

Каллы Жёлтый уголок Жизнерадостные солнечно-жёлтые покрывала цветков на фоне сочно-зелёных в светло-жёлтый крап листьев. Всё растение просто светится счастьем! Цена указана за 1 шт.......

03 12 2025 23:45:54

Гортензия Кендибелл Баблгам

Гортензия Кендибелл Баблгам Пышные шаровидные розовые соцветия на сильных ветвях, крупные овальные листья эффектного зеленого цвета с бронзовым оттенком делают этот сорт изумительно......

02 12 2025 22:41:52

Редис Малиновый шар F1

Редис Малиновый шар F1 Редис Малиновый шар F1 принимается в грунтах с континентальным климатом, там, где другие сорта попросту не выживут. Сочетая высокую устойчивость и урожайность, редис Малиновый шар F1 пользуется заслуженной......

01 12 2025 0:19:26

Дуб болотный Зеленый карлик

Шарообразная крона - отличительная черта этого деревца. Идеальную форму «прически» можно легко поддерживать с помощью садовых ножниц. В групповых посадках эти......

26 11 2025 6:32:47

Асклепиас Родственная душа

Асклепиас Родственная душа Чудесная гармония бруснично-розовых и нежных светло-сиреневых оттенков. Асклепиас (Asclepiadeae incarnate) — не так давно известный у садоводов ваточник уверенно осваивает......

24 11 2025 3:38:32

Пионы Инспектор Лаверн

Пионы Инспектор Лаверн Императорский размах. Яркий темно-малиновый цвет крупных (7-18 см) махровых корончатых бутонов с приятным пионовым ароматом. Куст компактный, с прочными......

23 11 2025 8:35:36

Гортензия Дуболистная

Гортензия Дуболистная Гортензия дуболистная (Hydrangea quercifolia) — интересный и эффектный листопадный кустарник. Привлечет внимание в любом случае: как во время цветения, так и после него.......

18 11 2025 20:18:27

Капуста Файтер F1 белокочанная

Капуста Файтер F1 белокочанная Семена капусты Файтер F1 — среднеспелый гибрид, одаривающий садоводов обильной урожайностью с отменными вкусовыми качествами. Успейте купить семена растения по доступной цене, пока они еще есть в......

12 11 2025 16:54:23

Каллы Магический красный

Каллы Магический красный Потрясающий, головокружительный вишнёвый омут насыщенного терpaкотово-красного цвета. Kалла — романтическое растение, символизирующее чистоту, нежность,......

11 11 2025 18:59:54

Дереза Биг Берри

Дереза Биг Берри Двойная выгода! Высокая декоративность и вкусные, незаменимые для здоровья ягоды. Изогнутые ветви с мелкими листочками покрыты одновременно фиолетовыми, с......

09 11 2025 18:26:30

Клематисы Литтл Мэрмэйд

Клематисы Литтл Мэрмэйд Мечтательная русалочка. Уникальный японский сорт с редкой, притягивающей внимание, лососево-розовой окраской цветков. Красивые крупные (до 12 см) соцветия......

05 11 2025 11:15:53

Айва прекрасная Клементина

Айва прекрасная Клементина Великолепна уже по своему определению. Небольшой кустарничек с плотной широкоокруглой кроной в мае вспыхивает таким изумительным, потрясающе красивым цветением,......

04 11 2025 12:38:45

Свёкла Цеппо F1

Свёкла Цеппо F1 Свёкла Цеппо F1 - универсальный гибрид, который зреет достаточно рано и имеет небольшие, но обильные плоды. Купить Семена свёклы Цеппо F1 стоит как для свежей готовки из раннеспелых корнеплодов, так и для хранения позднеспелых, прекрасно переносящих......

02 11 2025 8:20:25

Ге opгины Аллегро

Ге opгины Аллегро Декоративные ге opгины Ге opгины — пышные и яркие цветы, играющие тёплыми красками лета до глубокой осени. Они приветливы и доброжелательны, неисправимые......

30 10 2025 15:58:56

Лук декоративный Мастер

Лук декоративный Мастер Лук декоративный в Интернет-магазине «Сады России». Луковицы почтой. Декоративный лук уже более 300 лет возглавляет хит-парад популярных садово-парковых растений.......

28 10 2025 11:43:53

Яблоня Розочка

Яблоня Розочка Летний сорт яблони. Очень красивое «райское яблочко», невероятно coблaзнительное, так и хочется попробовать. Плоды округлые, средние по размеру, массой 80-90 г......

26 10 2025 20:42:48

Иберис Гибралтарский

Иберис Гибралтарский Очень давнее садовое растение. Оно выращивалось ещё в Древней Греции. Низкорослый кустарник усыпан массой маленьких зонтичных соцветий до 5 см в поперечнике,......

25 10 2025 11:22:21

Эстрагон

Эстрагон Природный тонизатор. Ботаническое название – полынь-эстрагон, но это не та горькая полынь – обитательница выжженной солнцем степи, а лёгкий освежающий тархун,......

23 10 2025 8:46:36

Хмель Ауреус

Хмель Ауреус Заказать саженцы хмеля. Доставка почтой! Саженцы декоративных деревьев и кустарников от НПО Сады России. Сами выращиваем — сами......

20 10 2025 8:39:24

Бересклет Крылатый

Бересклет Крылатый Сказочный кустарник-Золушка. Весной и летом обычный, спокойных зеленых оттенков кустарник с ажурной кроной и скромными ненавязчивыми цветками, которые уже в......

17 10 2025 4:58:25

Герань Летние Дожди бургунди плющелистная

Герань Летние Дожди бургунди плющелистная Герань плющелистнаяВинно-красная. Герань (пеларгония). Семена почтой. Так уж случилось, что простым и коротким словом герань в обиходе называют цветок с громким......

16 10 2025 1:28:45

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::