Хранение разрезанной тыквы
Многие люди интересуются, как хранить разрезанную тыкву. Существует довольно много способов продлить срок применения овоща после разрезания.
Прежде всего нужно следить за температурным режимом и отсутствием солнечных лучей. В домашних условиях тыкву обычно хранят в холодильнике. Однако существуют и другие способы.
Содержание статьи [скрыть]
- В холодильнике
- В морозилке
- Сушка
- В виде сока
- В виде варенья
- В духовке
- В электросушилке
- Как еще можно хранить?
В холодильнике
Это самый простой способ хранения овоща, однако его сложно назвать долговечным. Чтобы добиться хороших результатов, плод нужно хорошо очистить. Для этого необходимо удалить семена и сердцевину, а также избавиться от кожуры.
Затем тыкву следует порезать на куски и положить в контейнер или пакет. Не стоит хранить очищенную и порезанную тыкву в открытом виде. Хорошим решением станет вакуумная упаковка.
Немаловажное значение имеет соблюдение температурного режима – он должен составлять 3-4 градуса. На небольшой срок – на 2-3 дня – овощ можно поместить на балкон.
Однако при этом следует контролировать температурный режим и влажность. Они должны быть достаточно низкими и стабильными. Резкие перепады показателей недопустимы.
В холодильнике мякоть тыквы хранится примерно 10 суток. Но если соблюдать определенные условия, этот срок можно увеличить до 20 дней.
Чтобы подольше сохранить тыкву, следует удалить поврежденную кожуру. Если положить ломтики овоща в плотную упаковку, можно оставить верхний слой.
Заменить вакуумную упаковку можно такими приспособлениями:
- Пищевая пленка. В нее нужно хорошо завернуть куски и поместить в холодильник. Благодаря такой упаковке можно защитить тыкву от посторонних ароматов. Хранить овощ таким образом можно 2 недели.
- Фольга. Это аналогичный способ. Однако в такой ситуации упаковку рекомендуется периодически менять. Хранить тыкву в фольге можно примерно 1 месяц.
Если тыкву нужно сохранить в холодильнике буквально на 2 дня, упаковку можно не использовать. Но в такой ситуации ломтики следует обработать подсолнечным маслом. Это поможет избежать засыхания и обветривания продукта.
В морозилке
Для продолжительного хранения можно воспользоваться морозилкой. Размер кусочков стоит подбирать с учетом планируемых блюд. После размораживания нарезать овощ не рекомендуется.
В морозилке тыкву допустимо хранить полгода или более. При низких температурах, которые составляют менее -18 градусов, продукт разрешается держать и 1 год.
Чтобы сохранить сырую тыкву, ее нужно почистить, удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками и переложить в пакеты. Полностью тыкву класть в морозилку нецелесообразно. Повторно замораживать продукт не рекомендуется, потому придется готовить все.
Стоит учитывать, что при замораживании продукта он расширяется. Потому в пакете или контейнере должно оставаться прострaнcтво. Благодаря этому емкость не лопнет. Также можно вначале заморозить куски на доске, после чего переместить в пакет. Куски не должны соприкасаться. Это поможет избежать их склеивания.
Также продукт можно сохранить в бланшированном виде. Для этого нарезанную тыкву следует положить в дуршлаг и на 3 минуты опустить в кипяток. Затем овощ кладут в холодную воду на 3 минуты. После чего его нужно охладить и просушить на салфетке.
Перетертая тыква требует меньше места. В таком виде ее можно замораживать для заготовок – к примеру, в качестве начинки для выпечки. Для этого овощ нужно натереть на крупной терке. После чего тыкву кладут в пищевые контейнеры. Также ее можно хранить в пластиковых стаканчиках или формах для льда.
Также в морозилку можно убрать печеную тыкву. Для этого ее нужно очистить внутри, но кожуру оставить. Затем овощ следует нарезать большими кусками и поместить на противень. Его следует располагать кожурой вниз. Запекать продукт при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Хранить печеную тыкву можно кусками. Для этого кожуру нужно срезать. Также ее можно поместить в морозилку в форме пюре. Для этого мякоть измельчают с помощью блендера до получения однородной текстуры.
Сушка
Если заморозить тыкву нельзя, ее можно высушить. Эта процеДypa является более трудоемкой, однако обеспечит более длительный срок хранения – примерно 1 год.
Держать сушеную тыкву нужно в сухом и темном помещении, которое хорошо проветривается. Для этого можно использовать картонные коробки, банки, мешочки.
Проще всего высушить тыкву в естественных условиях. Для этого ее нужно тщательно почистить, порезать маленькими кусочками или соломкой и поместить на ровную поверхность.
Выставить на 2 суток на солнце. При этом ломтики нужно время от времени переворачивать. Желательно, чтобы они не касались друг друга.
Чтобы защитить тыкву от мух, ее следует закрыть марлей. Через 2 дня продукт можно убрать в тень. Чтобы досушить продукт, потребуется еще 4 суток. Затем его нужно поместить в мешочки из ткани.
В виде сока
Чтобы тыква не испортилась, можно сделать из нее полезный сок.
Для этого потребуются такие ингредиенты:
- 1 кг тыквы;
- 1 стакан сахара;
- 1 лимон;
- 2 л воды.
Для приготовления сока нужно выполнить следующее:
- Натереть тыкву на крупной терке.
- Смешать сахар с водой и варить четверть часа. Добавить измельченную тыкву, хорошо перемешать и готовить еще 15 минут.
- Важно постоянно помешивать кашицу.
- Измельчить тыкву в блендере.
- Перелить полученное пюре в кастрюлю и добавить лимонный сок.
- Дождаться начала кипения и варить еще 10 минут, периодически помешивая.
- Поставить сок в холодильник или погреб. Он хранится при температуре -1-+3 градуса в течение 3 месяцев.
В виде варенья
Чтобы приготовить вкусное варенье из тыквы, нужно взять следующие продукты:
- 1 кг тыквы;
- 1 кг сахара;
- 300 мл воды.
Для приготовления этого блюда нужно выполнить такие действия:
- Смешать сахар с водой и сварить сироп. В результате консистенция должна получиться довольно густой, чтобы появились тонкие нити.
- Почищенную тыкву следует нарезать кубиками размером в 1 см.
- Залить овощ сиропом и варить до полной готовности. Это нужно делать в течение четверти часа.
- Перелить варенье в банки, закрыть и убрать в подвал или холодильник. Хранить такое варенье можно 1,5 года.
В духовке
Чтобы высушить тыкву в духовке, ее нужно почистить от кожицы и внутренностей, после чего порезать тонкими ломтиками.
Опустить овощ на 2 секунды в кипяток, достать и просушить, чтобы избавиться от лишней жидкости. Разложить кусочки на противне и высушить в духовке. Температура должна составлять 60 градусов.
В электросушилке
С помощью этого приспособления можно получить стружку. Для этого мякоть нужно измельчить на крупной терке или в комбайне.
Выложить овощ на противни и просушить при температуре 55 градусов. Это нужно делать 1 сутки. Готовый продукт рекомендуется хранить в герметичных банках.
Как еще можно хранить?
Чтобы сохранить порезанную тыкву, нужно готовить из нее заготовки. Чтобы замариновать овощ, нужно выбирать плоды, которые имеют плотную мякоть. При этом она не должна быть жесткой.
Для получения вкусной маринованной тыквы нужно сделать следующее:
- порезать овощ на кубики;
- погрузить кусочки в кипяток на 3 минуты и остудить;
- поместить в стеклянные банки;
- для приготовления маринада смешать 1 большую ложку сахара, 1 маленькую ложку соли, палочку корицы, 6 зерен душистого перца, 5 гвоздик и прокипятить в 1 л воды;
- добавить в маринад половину стакана столового уксуса концентрации 9 %;
- залить тыкву маринадом и закатать.
Также можно приготовить вкусное тыквенное пюре. Оно имеет нежный вкус и низкую калорийность.
Для приготовления продукта нужно выполнить следующее:
- взять 1 кг почищенной тыквы и 500 г абрикосов;
- вымыть фрукты и почистить от косточек;
- измельчить в блендере, добавить 1,5 стакана сахара;
- поставить на 2 часа на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая;
- добавить 1 небольшую ложку лимонной кислоты и перемешать.
Готовое пюре можно хранить всю зиму. Этот полезный продукт обеспечивает семью большим количеством витаминов.
Сохранить разрезанную тыкву можно в самых разных формах. Ее можно убрать в холодильник или заморозить. Если хочется продлить срок хранения, можно сделать из овоща заготовки или высушить его.
Комментарии:
Завязи клубники располагаются на уровне листьев или чуть ниже их...
28 04 2024 1:57:42
Солнечный свет должен быть в избытке, но и легкая затененность не помешает...
26 04 2024 4:31:11
Готовым раствором рекомендуется поливать растения...
25 04 2024 18:11:47
Изначально клубни не зеленые только лишь потому, что в грунт не проникают солнечные лучи...
24 04 2024 18:18:41
Устранить эту проблему можно с помощью внесения сульфата железа...
22 04 2024 14:43:21
Мякоть — кремовая, очень сочная, имеет непревзойдённый кисло-сладкий вкус с медовыми нотками...
21 04 2024 10:51:15
Особенности сроков внесения удобрений: Подкормка первая Нужна для роста зелени...
20 04 2024 21:43:52
Помимо этого, средство прекрасно насыщает почву полезными элементами...
18 04 2024 8:44:28
Обычно перетираете с сахаром? Тогда больше подойдут ягоды с тонкой кожицей...
17 04 2024 13:14:32
Лечение: удалить пораженные части и завядшие бутоны, чтобы не допустить дальнейшего распространения грибка и улучшить воздухообмен; наладить правильную систему полива; провести опрыскивание 1% бордосской жидкостью...
16 04 2024 2:57:11
В холодильнике и морозильнике хранят только очищенные грецкие орехи...
15 04 2024 19:28:59
Бокальчатая ржавчина На нижних поверхностях листьев появляются небольшие оранжевые или красноватые пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах и становятся выпуклыми...
14 04 2024 17:37:43
Описание сорта клубники Растения данного сорта — мощные и рослые...
13 04 2024 18:42:42
Еще через год из этой луковицы вырастает чеснок гигантского размера...
12 04 2024 2:39:30
По мере поражения заболеванием эти пятна разрастаются, к подобным признакам добавляется появление на стeблях и листьях растения серой плесени...
11 04 2024 18:49:58
Поскольку созревание бульбочек происходит на самой верхушке стeбля, они – в отличие от зубков, выросших в почве и подвергшихся воздействию возбудителей опасных инфекций – являются совершенно здоровыми...
09 04 2024 3:16:36
Спустя несколько дней из яиц вылупляются белые безногие личинки, достигающие длины 10 мм...
08 04 2024 7:56:45
Сорт имеет длительную продолжительность жизни, но начиная с отметки в 40-50 лет постепенно ухудшает свои плодоносящие качества...
07 04 2024 5:15:25
); марь белая (Chenopodium album); монохория Корсакова (Monochoria Korsakovii); одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale); пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris); пикульник, виды (Galeopsis spp...
06 04 2024 9:27:41
Сроки посадки Сажать виноград в средней полосе можно как весной, так и осенью...
05 04 2024 15:51:28
Как выбрать место? Для клубники желательно подобрать ровный участок с достаточным количеством солнечного света, не продуваемый сквозняками...
04 04 2024 15:37:40
Высаженным в почву непророщенным клубням потребуется от 2 до 3 недель, чтобы прорасти...
03 04 2024 16:41:49
Но обычной для гибридов маркировки F1 он не носит, поэтому его семена вполне пригодны для выращивания в будущем рассады, сохраняющей сортовые отличия...
02 04 2024 11:20:12
Считается, что сажать низкорослые томаты в высокой теплице нерационально, ведь часть помещения не используется...
01 04 2024 16:25:36
Большинство сливовых сортов бесплодно...
31 03 2024 12:18:56
Помидоры этого сорта имеют круглую, слегка приплюснутую форму, может наблюдаться слабая ребристость...
30 03 2024 13:42:20
Полезные микроорганизмы и черви, находящиеся в почве, прекращают свою полезную для растения деятельность...
29 03 2024 22:52:28
Средство выпускается в форме водорастворимых гранул...
28 03 2024 13:42:55
Способствуют ему различные вредные насекомые: белокрылки, тля...
27 03 2024 18:59:35
Впрочем, часто встречаются ягоды с различными внешними деформациями (искривленность, сдвоенность и т...
25 03 2024 4:45:48
Запасенные на зиму овощи становятся перемороженными и негодными в употрeбление...
24 03 2024 21:38:16
Если резко началось похолодание, в течение нескольких дней после посадки кусты дополнительно утепляют сухими листьями и лапником...
23 03 2024 12:24:20
При этом, нужно на каждом побеге оставить по 2-3 почки...
22 03 2024 15:41:22
Почки распускаются с уже поврежденными листьями, цветонос засыхает и опадает...
21 03 2024 10:48:16
Что касается самого растения, его куст отличается мощным сложением, имеет прямостоячую форму, при этом, количество листьев является средним, что позволяет хорошо видеть ягоды даже на расстоянии...
20 03 2024 16:48:19
Муравьи являются естественными борцами с вредителями — они поедают гусениц и других насекомых, способных причинить ущерб культурным растениям...
19 03 2024 9:10:46
К слову, именно сорт «Талисман» Загорулько использовал для выведения большинства гибридных форм винограда...
18 03 2024 16:11:52
Кишмиш Лучистый имеет неплохую устойчивость к распространенным патологиям винограда: милдью, оидиуму, грибкам...
17 03 2024 21:45:44
Влияние цвета на растения Световой спектр представляет собой электромагнитные волны разной длины...
16 03 2024 5:17:26
Выбирая место под посадку вишни, учитывайте, что на тяжелой болотистой почве она расти не будет...
15 03 2024 14:14:22
При посадке растений важно не пропустить момент...
14 03 2024 14:12:45
Нестабильность температурного режима, отсутствие мер по укрыванию саженцев или поддержании температуры в теплице при весенних заморозках...
13 03 2024 23:24:20
Причем разводят они ее исключительно ради удовольствия, для получения сладкого нектара...
12 03 2024 9:13:16
Главное — дождаться, пока полностью сойдет снег, а почва оттает минимум на 20 см в глубину...
11 03 2024 8:42:43
Почва зеленеет по причине того, что на ней селится мох или водоросли...
10 03 2024 1:50:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::