Гречиха сахалинская посадка и уход

Горец Сахалинский — гигант для скорого озеленения парков

Горец Сахалинский — представитель семейства Гречишных, встречающийся в естественной среде на территориях Дальнего Востока и Японии. Интерес к многолетнику, вырастающему до гигантских размеров, начали проявлять еще в середине XIX века.

Неприхотливый хаpaктер благоволит скорому разрастанию гречишника. Культурное выращивание на участках, необходимых к озеленению, позволяет получить изысканные посадки.

1. Особенности культуры
2. Виды Сибирского бамбука
3. Размножение растения
4. Выбор места посадки
5. Уход за горцем
6. Преимущества и недостатки цветка
7. Как уничтожить горец Сахалинский

Особенности культуры

Горец используют для скорого облагораживания парков, клумб и иных объектов. При соблюдении агротехники растение способно достичь роста 3-5 м. Внешние хаpaктеристики соответствуют народному названию гречишника — Сибирский бамбук. Ствол широкий, прямостоячий, гладкий и полый внутри. Корневая система мощная, широкая, глубоко расположена в почве.

Листья горца крупные, сердцевидной формы. Длина и ширина каждого достигает 30-35 см. В летний период окрашены в насыщенный изумрудный цвет, к осени приобретают буро-красный оттенок. Размер зеленой массы таков, что к поверхности почвы произрастания перекрывается доступ солнечного света, что обуславливает отсутствие в области посадки соседства сорных трав.

В период вегетации верхняя часть растения начинает разветвление, что приводит к формированию плотной, непроходимой изгороди. Ползущая лиана оплетает опоры, стены построек, маскирует недостатки дачный участков.

Вегетация начинается к июлю и продолжается до середины осени. Цветоносы растения — многочисленные метелки с мелкими соцветиями белых и кремовых оттенков. Горец включен в число продуктивных медоносов.

Сибирский бамбук эффективно используется в качестве питательной кормовой добавки для крупного рогатого скота. Богатый химический состав по нраву многим жителям Сахалина — растение активно употрeбляется в пищу как заправку супов и ингредиент многих салатов.

Народная медицина связывает гречишник с травяными сборами противовоспалительного и бактерицидного действий.

Виды Сибирского бамбука

Общее количество известных видов горца достигает 300 представителей. Основная часть встречается в дикой природе, для культурного выращивания пригодны 20 из них.

Все декоративные гречишники могут культивироваться как в южный районах, так и в средней климатической полосе России.

Вид	Особенности
Ауберта	Прямостоячее растение, достигающее 40 см высоты. Околоцветник розовый, лепестки белые. Источает приятный аромат
Бальджуанский	Горец, имеющий структуру мелко листовой лианы, подходящей к выращиванию на территориях с суровыми зимами
Альпийский	Встречается в горных степях Северного полушария. Мелколистный представитель со скудным объемом цветения и мощной, ползущей корневой системой
Свечевидный	Ремонтантный вид, обладающий длительным сроком вегетации. Оттенки соцветий розово-фиолетовые. Используется для составления сухих букетов и декоративных композиций
Вейриха	Дикий представитель, растущий на плодородных почвах Японии. Зимостойкий и легко переносит засуху. Цветение длительное, до полугода
Восточный	Встречается в Индии, отличается средним ростом (до 2 м), имеет красный оттенок лепестков
Родственный	Карликовый вид (до 25 см), пришедший из Непала. Розетки мелкие, бурого цвета

В число преимуществ горца Сахалинского принято включать поглощение токсинов, содержащихся в почве, а также естественное раскисление грунта.

Размножение растения

Для получения посадочного материала Сибирского бамбука можно использовать несколько эффективных методов, которые способен осуществить начинающий цветовод.

Способ	Период посадки	Описание процесса
Семенной	Осуществляется посевом в отрытый грунт осенью либо рассадным методом в феврале-марте	Необходим период стратификации в холоде — не менее 2-3 недель. После семена помещают в почву на глубину 2-3 см. Прорастание происходит при температуре свыше +20. Рассадный метод предполагает проведение пикировки в индивидуальные емкости на стадии двух листочков
Черенкование	Весной после формирования почек либо ранней осенью	Срезается часть побега, имеющая 3 и более точки роста. Черенок помещается в воду комнатной температуры и переносится в условия открытого грунта по мере появления зачатков корневой системы
Деление куста	Осень	Молодой отросток, отделившийся от корня маточного растения, отъединяют и пересаживают на постоянное место
Прикапывание побега	Весна, осень	Выбирается здоровый, молодой побег, прислоняется к грунту и крепится шпилькой. По мере необходимости присыпается землей и периодически увлажняется. При первых признаках укоренения саженец можно отделять от взрослого растения

Выбор места посадки

У бамбука нет предпочтений в области участка роста, за исключением базовых требований к питательности почвы. Растение прекрасно развивается в тени и на территории попадания прямых солнечных лучей. От длительности светового дня зависит интенсивность цветения горца, но общие декоративные качества как кустарника, так и лианы не сокращаются.

Опытные садоводы шутят о том, что вырастить культуру проще, чем уничтожить взрослую изгородь.

Будущая посадка должна быть достаточно удалена от овощных, плодовых и ягодных культур. Эта мера необходима для сохранения количества и качества урожая, который может погибнуть под воздействием мощного горца, угнетающе влияющего на любого соседа.

Уход за горцем

Приятная особенность горца заключается в отсутствии сложностей при осуществлении ухода за растением. Кустарник будет расти сам, без вмешательства садовода.

Однако, с целью предотвратить беспорядочный рост и заполнение земельного участка с ограниченной площадью, необходимо принятие мер по формированию кроны изгороди. Обрезка производится в течение всего сезона. Горец легко переносит механическое воздействие и быстро восстанавливает свои силы. Избавление от лишней зеленой массы позволяет поддерживать дизайн участка и провоцирует бурное цветение.

Меры по подкормке производятся в первый год жизни культуры. Она благоприятно отзывается на внесение в почву перегноя, травяного компоста и перегнившей листвы плодовых деревьев. Частый полив требуют молодые саженцы, взрослое растение способно довольствоваться объемом естественных осадков. Существует необходимость в контроле над разрастанием корневой системы, заключающемся в своевременном удалении новых побегов.

Преимущества и недостатки цветка

Можно бесконечно спорить о целесообразности выращивания культурного цветка, имеющего хаpaктер и свойства сорняка. Дачнику, находящемуся на распутье в вопросе приобретения посадочного материала горца Сахалинского, следует изучить обе стороны медали.

К преимуществам растения относятся:

1. Быстрый рост, способствующий скорому озеленению участка.
2. Привлекательная зеленая масса.
3. Способность покрыть любую опору.
4. Изысканное цветение.
5. Отсутствие трудноосуществимых мер по уходу.
6. Фармацевтические и гастрономические качества.
7. Иммунитет перед болезнями и насекомыми-вредителями.
8. Высокие медоносные свойства и пр.

Существует и ряд недостатков:

1. Беспорядочный рост побегов, корневых отводков.
2. Опасность близости к овощным культурам, которые будут лишены влаги и питательных средств.
3. Создание плотной теневой занавесы и застоя воды на поверхности почвы.
4. Экстремальная живучесть при осуществлении мер по избавлению.

Как уничтожить горец Сахалинский

Чтобы избавиться от быстрорастущего многолетника, нужно претерпеть ряд трудностей. Разросшаяся корневая система может опоясывать не только территорию собственного участка роста, но и задействовать к развитию близлежащие приусадебные хозяйства, что чревато проблемами в общении с соседями по даче.

Изменчивый хаpaктер растения способен в кратчайшие сроки превратить цветущую культуру в сорняк, поэтому необходимо периодическое вмешательство по купированию беспорядочного роста и размножения — беспощадной обрезке стeблей и выкапыванию корневых отводков.

Если присутствие горца становится тягостным явлением, следует произвести меры по избавлению:

1. Физический метод заключается в тщательном выкорчевывании взрослых растений с последующим ручным перебиранием всех поддающихся корневых стержней. Даже самый маленький отрезок, оставшийся в почве, является жизнеспособным.
2. Химический метод. Применяются специализированные гербициды, которыми обpaбатывается поверхностная часть куста. Хорошие рекомендации имеет препарат Агрокиллер, который, по отзывам садоводов, справляется с нелегкой задачей борьбы против сибирского бамбука.

Гречиха сахалинская (горец сахалинский) в оформлении сада и в кулинарии

Сибирский бамбук — так называют соседи растение на моем участке со стeблями высотой три метра и толщиной 3 см с хаpaктерными для бамбука утолщениями. На самом деле это исполинское растение называется горец сахалинский или гречиха сахалинская (Polygonum sachalinense).

В российской природе оно встречается только на юге Сахалина. Но, благодаря своей исключительной привлекательности, давно введено в культуру, и прекрасно чувствует себя на российских просторах от берегов Белого моря до берегов Черного.

Глядя на этого трехметрового гиганта, трудно поверить, что это не дерево, не кустарник, а трава, т.е. надземная часть ее на зиму отмирает, а весной рост возобновляется от мощного корня. О коленчатых стeблях и хаpaктерных узловатых утолщениях на них я уже упомянул. Кстати, благодаря именно этой особенности, горец сахалинский относится к семейству гречишных или полигонумов, что по-латыни означает «многоколенный». К этим утолщениям на коротких черешках прикреплены широко овальные, заостренные на конце, очень крупные листья, которые едва уместятся на писчем листе бумаги. К осени в пазухах верхних листьев появляются короткие метелки мелких белых цветков.

Читайте также  Бугенвиллия посадка и уход в домашних условиях

На родине успевают вызреть семена — трехгранные (как у большинства горцев) блестящие орешки. В Сибири и средней полосе России семена не вызревают.

Применение этого замечательного растения многогранно.

В первую очередь, я отметил бы его выдающиеся декоративные качества. Это мощное быстро разрастающееся растение. В зависимости от того, где вы его посадите, оно образует живописную куртину на газоне или у водоема, плотную ширму, закрывающую хозяйственные постройки, или даже живую изгородь.

Причем, несмотря на сезонный рост, гречиха сахалинская служит украшением круглый год. Осенью опадают только листья, а толстые одеревеневшие темно-бурые стeбли остаются стоять стеной всю зиму, и именно тогда особенно становится заметным их сходство с бамбуком.

Немаловажно, что это полезное растение является съедобным. В пищу используют молодые листья, пока они не развернулись и еще свернуты трубочкой, и молодой стебель, пока он не стал волокнистым и легко ломается пальцами. В это время покрывающая стебель нежная кожица легко снимается. Вкус сочных стeблей своеобразный, слегка кисловатый.

Основное преимущество гречихи — ранневесенний срок ее использования, когда еще нет другой витаминной продукции с огорода. Уже в начале мая из нее можно приготовить суп, щи, компот, кисель повидло, использовать в начинках пирогов гораздо раньше ревеня и даже щавеля.

Приведу пару рецептов блюд с сахалинской гречихой из замечательной книги Замятиной Н.Г. «Кухня Робинзона».

В кипящую воду засыпать ячменную крупу (на 2 л 3 ст. ложки), варить до мягкости. Положить нарезанные кубиками три картофелины и варить еще 10 минут. Добавить мелко нарезанную, очищенную от кожицы гречиху сахалинскую и варить еще 3-5 минут. При подаче посолить по вкусу и заправить сметаной.

Кисель

Очистить 0,5 кг молодых побегов гречихи, мелко нарезать и потушить с 0,5 стакана воды. Полученное пюре развести 1 литром воды, добавить 0,5 стакана сахара, вскипятить. Размешать в холодной воде 1 столовую ложку крахмала и влить в кипящий кисель, помешивая. Добавить корицу на кончике ножа.

А вот еще несколько, на мой взгляд, интересных рецептов.

В 0,5 стакана растительного масла потушить мелко нарезанные 2-3 луковицы репчатого лука или 200 г зеленого лука. Добавить 800 г мелко нарезанной ранней зелени (сныть, крапива и др.), влить полстакана воды и тушить до мягкости. Очистить 800 г сахалинской гречихи, мелко нарезать и добавить к тушеной зелени. Одновременно положить 50 г зелени сельдерея или любистка, всыпать 1 чайную ложку молотых семян кориандра и тушить еще 5-7 минут. Добавить 2-3 размятых зубка чеснока и выключить нагрев. Посолить и поперчить по вкусу и дать постоять несколько минут. Подавать как горячий гарнир к мясу и сосискам или как холодную закуску.

Можно заготовить это блюдо на зиму. Для этого кипящую икру раскладывают в стерилизованные горячие банки, закрывают стерильными крышками, переворачивают и на 6-12 часов накрывают теплым одеялом.

Повидло

Мелко нарезать 1 кг молодых очищенных побегов гречихи сахалинской, добавить 0,5 стакана воды и тушить на слабом огне до мягкости. Размять в пюре, добавить 1 кг сахара и на слабом огне уварить до тех пор, пока при помешивании за ложкой не будет оставаться глубокая бороздка, края которой не сливаются. Добавить на выбор отдушку (корица, ванилин, мята, котовник лимонный, цедра с лимона или апельсина), проварить еще 1-2 минуты и разложить в банки.

Гречиха сахалинская морозостойкое растение, но не холодостойкое. Трава не выдерживает заморозки ниже -3…-4°С и замерзает. У нас в Сибири заморозки случаются и в начале июня. К этому времени стeбли выгоняются уже высотой до метра. И если температура опускается ниже -2…-3°С, то трава замерзает. Но благодаря силе мощного корневища уже через неделю она отрастает снова.

Размножается гречиха сахалинская делением корневища ранней весной, как только оттает почва. У нас в Сибири это бывает в конце апреля — начале мая; размножают ее и осенью — со второй половины августа до начала октября.

Непременно надо рассказать и еще о некоторых гранях применения гречихи сахалинской.

Простоявшие зиму стeбли я весной вырубаю и летом использую их в качестве опор для гороха. А осенью пучками стeблей укрываю для снегозадержания многолетники, требующие на зиму утепления. А еще отслужившие свое стeбли я укладываю в основание компостной кучи, где они служат последнюю, очень важную службу (даже две) — обеспечивают дренаж от избытка влаги и приток воздуха внутрь кучи, без чего невозможно получение качественного компоста.

Вот какое замечательное во всех отношениях это растение — гречиха сахалинская!

Замечательна она еще и своей исключительной живучестью. Абсолютно никакого ухода не требует. Она зимостойка и не требовательна к почве. Правда, на открытых местах с плодородной и достаточно увлажненной почвой удается лучше. Размножается ползучими корневищами вегетативно.

Ходят легенды об агрессивности пришелицы с Сахалина, некоторые уверяют, что стоит только пустить ее в огород, и она вытеснит тебя из него, как лисица зайца из лубяной избушки. В действительности же гречиху легко можно держать на отведенном ей месте. Надо только в начале лета удалять молодую поросль, не давая ей взматереть, тогда действительно выкорчевать мощный корень будет сложно.

Я нахожу в неистребимости гречихи положительную сторону и совершенно не беспокоюсь о том, что она может пострадать от лютой зимы, грызунов и прочей напасти.

К сожалению, посадочный материал гречихи сахалинской не бывает в садовых магазинах, и приобрести его пpaктически негде.

Всем, кто заинтересовался этим красивым, полезным и неприхотливым растением, охотно вышлю для размножения корни. Их, а также посадочный материал еще более 200 других декоративных, лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом — в нем получите каталог бесплатно.

Мой адрес : 634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29-33, моб. 8-913-8518-103 — Анисимову Геннадию Павловичу.

Каталог можно также получить по электронной почте — пришлите запрос на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru

Геннадий Анисимов,
садовод-опытник,
г. Томск

Посадка и уход за горцем сахалинским

Горец сахалинский представляет собой неприхотливое растение, которое широко используется для озеленения участков. Его выращивают с середины XIX века. Многолетник разрастается до больших размеров, это является его отличительной чертой. Растение еще называют сахалинской гречихой и сибирским бамбуком, ведь за небольшой промежуток времени оно может вырасти на 3-5 м, образуя непроходимые заросли, мешающие другим растениям.

Описание и особенности

Растет горец на Сахалине. Он имеет гладкий, полый внутри стебель. Растение прямостоячее, в верхней части оно разветвляется. Междоузлия толстые, этим горец сахалинский напоминает бамбук. Он обладает мощным корневищем, которое хорошо развито. Корни залегают глубоко, они расползаются на большое расстояние. Это приводит к тому, что заросли горца заполоняют участок.

У гречихи крупные листья сердцевидной формы. Их края слегка волнистые, снизу каждый лист опушен. В длину они достигают 30 см, а в ширину – 25 см. Летом они зеленые, на них четко видны красные пятнышки. В осенний период цвет меняется, они становятся красно-коричневыми.

Из сибирского бамбука получаются вкусные супы и салаты, но его можно использовать не только для питания человека, но и в качестве корма для животных. Гречиха – медонос, поэтому на ее цветки слетаются пчелы.

Растения на садовом участке высаживают для формирования декоративной изгороди. В средней полосе высота кустов достигает 3-4 м, ими легко закрыть постройки. На дачном участке горец быстро оплетает перголы, но нужно учитывать, что он стремительно разрастается. Ползущие корневища дают отводки, в результате участок превращается в непроходимые заросли.

Читайте также  Киви посадка и уход в открытом грунте

Посадка и размножение растения

Родиной кустарника является южная часть острова, поэтому он и называется горец сахалинский. Выращивать кустарник легко, его можно размножить следующим образом:

1. Закопать в землю часть куста. Через некоторое время появятся почки, а позже на их месте образуется пышный куст.
2. Размножение побегами, которые взяты от корня. Сначала корневище укрепится, на это потребуется год, а потом все силы будут уходить на развитие куста.
3. Размножение семенами.

Если выбран последний вариант, садовод должен закалить их в холодном месте. Допустима посадка под зиму, но нужно учитывать, что они прорастут только при температуре +20… +25°С.

Растения можно выращивать в любом месте участка, они хорошо себя чувствуют в тени и на ярком солнце. Горец не требователен к составу почвы, но не любит избытка удобрений.

Сорняки не растут там, где посажена гречиха, поэтому прополкой заниматься не придется. Многолетник не высаживают рядом с плодовыми деревьями и ягодами, ведь большой куст отнимает у них питательные вещества. Растение редко болеет, оно устойчиво к вредителям, поэтому выращивать его можно в любом климате.

Уход за сахалинским горцем

Садоводы должны учитывать особенности строения растения. Посадками горца легко выполнить зонирование участка, но декоративная изгородь требует постоянного ухода. Многолетнику необходима обрезка. Она поможет сформировать растения, только добавляя пышности.

Растение не требовательно к освещению. Оно активно развивается даже на северной стороне, а также в тени построек, но при сильном затенении листья будут меньше. Недостаток солнечных лучей оказывает влияние и на соцветия, они становятся не такими пышными.

Горец не любит сильную жару. Лучше всего он растет около воды, например у ручьев или во влажных оврагах. На дачном участке гречиха сахалинская украсит берег искусственного водоема. Она будет хорошо себя чувствовать в сырой низине.

Купите сейчас:

Сахалинская гречиха растет на всех видах почв. Она любит перегной, его полезно добавлять в грунт. Лучше всего растения развиваются на листовой почве, которая образуется под широколиственными деревьями. Многолетники полезно подкармливать, внося перегнивший навоз. Положительное влияние на развитие горца сахалинского оказывает травяной компост.

Гречиха хорошо переносит небольшие заморозки. Если даже листья прихватило морозом, растение не погибнет.

Применение в медицине

Стeбли и листья горца содержат следующие полезные вещества:

• белки;
• аскорбиновую кислоту;
• кальций;
• каротин.

Растение горец сахалинский полезно, оно обладает бактерицидными и дубильными свойствами. Считается, что содержащиеся в нем вещества отличаются противовоспалительным и противоpaковым эффектом.

Отвар горца обладает мочегонными свойствами, его используют для лечения почечнокаменной болезни. Он делает кровь чище, останавливает ее при кровотечении. Действуя как легкое слабительное, он облегчает состояние при геморрое.

Принимая лекарственное средство в меньших концентрациях, можно снять лихорадку. Это эффективное потогонное средство. Оно также тонизирует человеческий организм, возбуждает пoлoвую активность. Отвар хорошо себя зарекомендовал при лечении ревматизма, он помогает при холецистите и нервных расстройствах. Бамбук используют для того, чтобы предотвратить развитие подагры.

Сахалинский горец помогает избавиться от головной боли, которая возникает при повышенном артериальном давлении. Для этого свежую траву давят, полученную массу прикладывают к затылку.

Многоликий гигант: горец сахалинский

Неприхотливое и эффектное растение — горец сахалинский, который относится к роду Полигонум и известен в культуре уже давно, с середины 19 века. Но до сих пор многие не знакомы с этим гигантским травянистым многолетником. Отличительная его особенность, приведшая к внедрению в культуру, быстрый рост, из-за чего его и прозвали сибирским бамбуком. За короткое время горец способен достигать трехметровой высоты и образовывать густые заросли, за которыми можно спрятать неприглядное строение или соседский забор.

Рисунок 1. Горец сахалинский является благородным и неприхотливым растением, способным украсить любой участок.

Эффектны листья этого растения: темно-зеленые сверху и опушенные снизу, овальной формы с острым кончиком, они достигают длины 30 см. А к концу лета на верхушках побегов появляются кисти кремово-белых цветов со слабым медовым ароматом. Рис. 1. Зимой гoлые коленчатые стeбли толщиной до 3-х см торчат из снега, напоминая настоящий бамбук.

1. Как ухаживать за сахалинским горцем?
2. Размножение сахалинской гречихи
3. Применение горца в хозяйственных целях

Как ухаживать за сахалинским горцем?

Пришелец с юга Сахалина и Японских островов, горец, тем не менее, не любит сильной жары. Его природные места обитания — влажные овраги и русла ручьев. Поэтому при выборе места для посадки сибирского бамбука надо учитывать его склонность к повышенной влажности почвы и воздуха. Подходящим местом в саду для гигантской травы может стать берег водоема, окрестности проходящего по участку ручья или сырая низинка.

Требования к освещению у сахалинского горца довольно умеренные: он может расти и на ярком солнечном свету, и в полутени, и даже на северной стороне здания. При недостатке света его листья будут немного мельче, а соцветия не так пышны. Да и своих нормальных размеров он вряд ли достигнет. Но на месте с достаточным или избыточным освещением гигант будет выглядеть великолепно.

Очень требовательно это растение к плодородию почвы. В местах природного произрастания горца сахалинского почва насыщена остатками перегнивших частей растений и питательными веществами. По составу эти почвы близки к листовой почве российских широколиственных лесов. Чтобы добиться полного расцвета сил горца, растение надо подкармливать травяным компостом, перегнившим навозом , обильно поливая его при этом. Посаженный вблизи компостной кучи, сибирский бамбук обычно чувствует себя прекрасно и дает повод соседям интересоваться, что за диковинное растение появилось на участке.

На зиму горец не требует укрытия и хорошо переносит низкие температуры даже в Сибирском регионе.

Рано отрастающие зеленые побеги могут подмерзать во время заморозков. Но даже полностью погибшая надземная часть снова отрастает с наступлением теплых дней.

Размножение сахалинской гречихи

Семена горца похожи на нелущеную гречневую крупу. Это неудивительно, ведь они родственники. Посев семян производят в марте или начале апреля в рыхлую плодородную почву. Примерно через 2 недели появятся ростки. Пикировать всходы горца не нужно, поэтому лучше всего крупные семена сразу сеять на расстоянии 10 см друг от друга или в торфяные горшочки по 1-2 штуки.

В течение роста рассады ее надо 2-3 раза подкормить комплексным удобрением типа «Кемира» или другим, разводя его в воде согласно инструкции. Высадку рассады можно производить только после того, как минует угроза возвратных заморозков, примерно в начале июня. После этого уход за растениями заключается в своевременном поливе и подкормке 1-2 раза за сезон комплексными удобрениями или органикой.

Из-за того, что зацветает сахалинский горец поздно, в большинстве районов России его семена не успевают вызреть полностью. Поэтому чаще всего размножение осуществляют вегетативным путем: делением куста или корневыми отпрысками. Деленки при достаточном количестве влаги укореняются очень быстро и в течение уже первого года роста могут давать значительный объем зеленой массы. Эта особенность делает горец удобным растением для создания кулис и живых изгородей у прозрачных заборов.

При посадке горца на участке необходимо помнить, что он является агрессивным сорняком, способным проникать корнями на глубину до 2-х метров. Поэтому декоративная посадка должна быть ограждена вкопанными на максимально возможную глубину ограничителями. Это может быть листовой шифер, пластик или подобные устойчивые к разрушению и коррозии материалы.

Листья горца сахалинского можно использовать в качестве начинки для пирога.

Часто задают вопрос о том, как бороться с горцем сахалинским, если он вышел из-под контроля.

Жалобы населения сводятся к тому, что выкопать корневища сибирского бамбука пpaктически невозможно и лиана разрастается вновь на уже перекопанном месте. Это действительно так.

Способ борьбы в виде перекопки посадки неэффективен по простой причине: каждый небольшой кусочек корневища, отломившийся во время борьбы с сорняком, дает новый побег. А рыхлая почва способствует его успешному росту.

Читайте также  Астильбоидес пластинчатый посадка и уход

Правильный способ уничтожения ненужной поросли заключается в том, что всю надземную часть растения надо скашивать или срезать по мере ее отрастания, через каждые 10=14 дней. Это угнетает горец и не позволяет ему накопить достаточно питательных веществ в корневищах для успешной зимовки.

Применение горца в хозяйственных целях

Кроме исключительной декоративности, горец считают ценным овощным растением. Население Сахалина и Курил употрeбляет в пищу молодые побеги и листья растения. Они обладают приятным кисловатым вкусом и очень сочны. Применять их можно в качестве компонента салатов, для приготовления супов или начинки для пирога. Особая ценность сахалинского горца в культуре заключается в очень раннем отрастании молодой зелени. Сравнимый по вкусу и содержанию витаминов с ревенем и щавелем, горец сахалинский вполне способен заменить их тогда, когда эти растения еще находятся в состоянии покоя.

Крупные мягкие листья растения охотно поедаются домашним скотом, кроликами и птицей. Не стоит только злоупотрeбллять этим витаминным кормом, так как высокое содержание щавелевой кислоты может отрицательно сказаться на функции почек кроликов, коз и племенного скота.

Скошенная в процессе борьбы с сорняком зеленая масса может скармливаться животным вместе со стeблями. При отсутствии в хозяйстве скота и птицы из незрелых мягких стeблей с листьями получается хороший компост. Готовят его обычным способом, но при применении готового удобрения для снижения кислотности его может потребоваться добавление мела или извести-пушонки. Зрелые прошлогодние стeбли, которые приходится срезать весной, могут послужить в качестве опоры для гороха или подобных ему растений. Эти полые стeбли можно успешно использовать в качестве основания для теплой грядки. Пористый слой обеспечит хороший приток кислорода внутрь нее.

Впечатляющий своей мощью сибирский бамбук многолик. Он может быть и ценной добавкой к рациону людей и животных, и декоративным растением, и злейшим сорняком, как его родственник — горец альпийский. Все зависит только от отношения хозяина участка к прекрасному созданию дальневосточной природы.

Сахалинский горец: описание, уход и размножение

Сахалинский горец (или сахалинская гречиха) — это очень эффектное и неприхотливое растение, которое принадлежит роду полигонум и известно ещё с середины XIX века. Но, несмотря на это, многие люди до сих пор не видели этот травянистый гигантский многолетник. Отличительной чертой его является очень быстрый рост, из-за этого его называют еще сибирским бамбуком. За очень короткое время сахалинская гречиха может вырасти до трехметровой высоты и образовать непроходимые заросли.

• Уход за сахалинским горцем
• Посадка и размножение растения
• Область применения

Эффектные листья горца имеют тёмно-зелёный цвет и небольшое опушение снизу. У них острые кончики и овальная форма, их длина достигает 30 см. В конце лета на верхушках побегов этого растения можно увидеть кисти кремово-белого цвета, которые имеют очень слабый медовый аромат. В зимнее время, когда на улице много снега, стeбли сахалинского горца, которые имеют толщину почти 3 см, торчат из снега, напоминая бамбук.

Уход за сахалинским горцем

Несмотря на то, что горец пришёл к нам с южного Сахалина и островов Японии, он совсем не любит сильной жары. В основном он растет у русла ручьёв и там, где есть влажные овраги. По этой причине, когда выбираете место для посадки сахалинской гречихи, не забывайте, что она любит повышенную влажность почвы и воздуха. В саду для этой травы подходящим местом станет берег водоёма или окрестности, где есть ручей, также подойдёт любая сырая низина.

Сахалинская гречиха к освещению совсем нетребовательна: она может расти на солнце или в полутени и будет хорошо развиваться даже на северной стороне здания. Но если ей не будет хватать света, то её листья будут меньше, а соцветия не будут пышными, и своих обычных размеров она не достигнет.

Сахалинская гречиха очень требовательна к плодородию грунта. Там, где она растет в природе, почва очень насыщена перегноем растений и разными питательными веществами. По составу такая почва очень близка к листовой почве широколиственных лесов. Чтобы горец рос полноценно и набирался сил, его необходимо подкармливать перегнившим навозом, травяным компостом и при этом обильно поливать. Сахалинский горец, посаженный возле компостной кучи, зачастую очень хорошо себя чувствует.

Зелёные побеги, которые рано отрастают, могут немного подмерзать при низких температурах. Но не переживайте, потому что горец восстановится, когда на улице будет тепло.

Посадка и размножение растения

Семена сахалинской гречихи очень похожи на неочищенную гречневую крупу. И это совсем неудивительно, так как они находятся в родственных связях. Семена этого растения высевают в марте или первых числах апреля, почва для посева должна быть рыхлая и плодородная. После посева примерно через 14 дней должны появиться первые ростки. Всходы сахалинского горца не нуждаются в пикировании, по этой причине большие семена растения нужно сеять на расстоянии 10 см или в специальные торфяные горшочки по 1-2 шт.

Пока рассада растёт, её необходимо три раза подкормить комплексным удобрением, которое нужно развести в воде, руководствуясь инструкцией. Высаживать рассаду можно непосредственно после того, как уйдёт угроза возвращения заморозков, это примерно в первых числах июня. После высадки уход за горцем заключается в периодичном и своевременном поливе и подкормке, которая должна проводиться не меньше чем два раза за сезон, для этого подойдут комплексные или органические удобрения.

Поскольку гречиха начинает цвести очень поздно, её семена не успевают вызреть полностью. Поэтому в основном размножение этого растения производится вегетативным методом. Делёнки приживаются очень быстро, но это происходит при условии, что есть достаточное количество влаги. После укоренения в первый год растение даёт большой объём зелени.

Если у вас на участке растёт горец, то не забывайте, что это очень агрессивный сорняк, который способный пускать свои корни до двух метров. Поэтому возможная глубина роста горца должна устанавливаться вкопанными ограничителями. Для этого подойдёт шифер, пластик или другие устойчивые к коррозии материалы.

Избавиться от корней сибирского бамбука очень сложно, и это растение вырастает вновь на перекопанном месте.

Область применения

Кроме того, что горец — красивое декоративное растение, ещё его считают очень ценной овощной культурой. Люди применяют в пищу его листья и молодые побеги. Листья имеют кисловатый и приятный вкус, к тому же они очень сочные. Их можно добавлять как дополнительный компонент в разные салаты, готовить вкуснейшие супы, а также делать начинку для пирогов. Сахалинский горец ценится тем, что у него очень рано отрастает молодая зелень. Его содержание и вкус, а также наличие витаминов очень похожи на щавель и ревень, горец с лёгкостью может заменить их, пока этих растений нет.

Различные птицы, кролики и домашний скот с охотой поедают листья горца сахалинского. Но злоупотрeбллять им не рекомендуется. Такой корм насыщен многими витаминами, но вместе с этим имеет в своём составе много щавелевой кислоты, а это может навредить здоровью животных.

А ещё его можно использовать так:

• Для изготовления компоста, который тоже может пригодиться. Готовится компост обычным способом, но при использовании такого удобрения, чтобы снизить кислотность, необходимо добавлять мел или известь.
• Из зрелых прошлогодних стeблей можно сделать хорошие опоры для гороха или других растений.
• Из полых стeблей можно сделать основания для тёплой грядки.

Сахалинская гречиха, которая впечатляет своей мощью, является многолетником. Она может стать:

• ценной добавкой к человеческому и животному рациону;
• прекрасным декоративным растением, которое украсит любую территорию;
• очень агрессивным сорняком.

Чем это растение станет на вашем земельном участке, зависит только от вас.

Положи в корзину сразу, потом потеряешь: