≡

Обрезка винограда на зиму — нужно ли обрезать и как правильно

Обрезка винограда зимой — агротехническое мероприятие, которое проводится для увеличения урожайности культуры. Обязательна для всех сортов винограда, включая гибриды без косточек. Проводить ее можно в разное время года, включая зимние месяцы — январь и февраль, если температурные показатели в этот период не опускаются ниже -3 градусов Цельсия. В этом материале мы разберем, каковы сроки проведения обрезки в зимнее время, какие схемы обработки могут использоваться для винограда, как поэтапно проводить его обработку, а также, какие существуют рекомендации по проведению обрезки, позволяющие сделать эту манипуляцию более эффективной и щадящей для куста.

Сроки обрезки в открытом грунте и в укрытии

Обрезка винограда в зимнее время приемлема в тех регионах, где средняя температура в январе и феврале не опускается ниже -10 градусов, а так же при выращивании в теплице, поскольку при таких условиях нет необходимости накрывать многие сорта винограда. Проводится она только в том случае, если на момент обработки кустарников температура окружающей среды не опускается ниже -3 градусов. Выполнение обработки культуры в этот период считается наиболее безболезненным для кустарника, так как он находится в состоянии покоя. Если же в регионе температура в зимний период опускается ниже -15 градусов, проводить зимнюю обрезку в них не рекомендуется, поскольку куст может пострадать от низких температур. Если ее и делают, то только в период оттепели.

В феврале

В большинстве регионов с умеренными и мягкими зимами обрезку винограда можно проводить во второй половине февраля. Желательно делать это в сухую солнечную погоду. Не рекомендуется проводить данную манипуляцию сразу после заморозков, а также непосредственно перед ними, так как за этот период виноградник не успеет восстановиться. По возможности лучше выбирать дни с плюсовой температурой, поскольку при минусовых температурах виноград становится более хрупким, и его ветки будут не срезаться, а обламываться в руках садовода. Обрезать неукрывной виноград лучше в конце февраля — марте когда спадут большие морозы и при положительной температуре.

В регионах с мягким климатом обрезку кустов лучше выполнять в первую декаду февраля, пока в них еще нет сока. В противном случае сок будет мочить свежие срезы, они не затянутся своевременно, и урожайность культуры существенно снизится.

Зимой в январе

В этом месяце виноград можно обрезать в любых числах. Основным условием для проведения таких агротехнических процедур является теплая и солнечная погода, желательно, с минимальным количеством снега. В северных регионах страны от такой процедуры лучше отказаться вовсе, поскольку растения после нее могут погибнуть. После обрезки куста рекомендуется осмотреть состояние шпалер и грунта, по необходимости можно провести замену шпалер, а также очистить проволоки от остатков лозы. Про опоры для винограда можно узнать по этой ссылке.

В январе можно работать только с неукрывными сортами винограда. Если же ваши кусты были специально подготовлены к зимовке, их лучше не трогать.

Какие варианты допустимы

Для виноградников можно использовать 2 варианта обрезки:

• Штамбовый. При нем укорачиваются все побеги, расположенные возле земли так, чтобы на них оставалось по 3 почки. Другие отростки срезают, оставляют только 2 побега: основной и резервный на случай отмирания первого. Все недоразвитые побеги при таком методе обрезки удаляют.
• Бесштамбовый. При нем у основания ствола виноградника оставляют два побега, которые хорошо развиты. Остальные же удаляют. Все остальные побеги обрезают на длину вызревшей древесины (ее можно определить по светло-каштановому оттенку коры).

Про формирование куста винограда можно узнать в этом материале.

Тот или иной метод обрезки выбирают в зависимости от климатических условий региона, в котором произрастает виноград. Если зимы в нем теплые, выбирают бесштамбовый, в противном случае обрезку проводят по штамбовому методу.

Рекомендации по обрезке молодого и старого виноградника для чайников

Чтобы обрезка винограда прошла легко и быстро, нужно следовать таким правилам:

• В качестве лозы плодоношения нужно выбирать только наиболее сильные ветки без видимых дефектов. Такой подход будет гарантировать вам получение хорошего урожая в летнее время.
• Отмечать лозы для обрезки желательно еще во время весенней, а также летней обломки веток. Соблюдение этого правила позволит начинающим садоводам избежать ошибок при обрезке винограда.
• Срезы следует делать на тыльной стороне побегов как можно ближе к середине куста. Такие ранки на винограде быстрее и легче зарастают.
• Нужно следить за тем, чтобы ранки расположенные близко друг к другу, не сливались в одну.
• При обрезке на плодовых стрелках нужно оставлять не менее 11 почек. Что же касается суков замещения, то на них обычно оставляют до 4-х почек. При этом учитывают максимально допустимую нагрузку на лозу по количеству глазков.

Чтобы подготовить к зиме, после окончания обрезки, его обязательно нужно закрепить на земле и накрыть брезентом или другим материалом. Особенно важно это делать, если в ближайшее время в вашем регионе температура воздуха может опуститься ниже -10 градусов.

О заготовке и хранении черенков винограда осенью рассказано здесь.

Этапы и правила проведения обрезки винограда зимой

В зимнее время обрезка винограда сортов Кеша и Долгожданный, как и прочих, проводится в один этап. Садовод должен удалить все лишние побеги и обрезать основные ветви на нужную длину.

В ходе работы с лозой человеку необходимо соблюдать такие правила:

• Все срезы нужно и правильно делать в одно движение. Таким образом можно получить ровные ранки, которые будут быстрее затягиваться.
• Ветки на винограднике (белый он или красный не важно) нельзя обламывать, чтобы не травмировать куст. Их необходимо обрезать.
• Работать стоит только с одной стороны куста.
• В первый год обрезки нужно оставить два основных побега, на следующий год — четыре.
• В качестве ветвей замещения нужно оставлять те побеги, которые ближе всего расположены к штабу (основного ствола куста, идущего от корневища винограда).

Чтобы облегчить себе задачу при зимней обрезке винограда рекомендуется провести предварительную осенюю обработку непосредственно после сбора урожая. В этот период удаляют только волчки и отплодоносившие звенья. Тогда в зимнее время будет легче определить хилые ветки и выбрать наиболее перспективные побеги.

О выращивании винограда на Урале читайте в этой статье.

Видео

В этом видео рассказывают когда пора начинать обрезку кустов, чтобы не терять большое количество жизненной силы.

Выводы

1. Обрезка (и для чайников тоже) является обязательным агротехническим мероприятием, которое способствует нормальному развитию куста и высокой его урожайности.
2. Проводить данную процедуру можно в зимнее время. Делать это можно, когда температура не опускается ниже -3 градусов (на юге обрезка проводиться легче) или в укрытии. Иначе кусту грозит обморожение и обламывание плодоносных побегов.
3. Обрезать молодой и старый виноград можно штамбовым и бесштамбовым способом. Первый используется в зонах с холодной зимой, а второй — в регионах с теплой зимой.
4. Обработка куста проводится в зимнее время в один этап. При нем оставляют два основных побега в первый год, четыре побега — во второй год.
5. Для более легкой обрезки куста в зимнее время рекомендуется еще осенью после сбора урожая убрать все отплодоносившие лозы и волчки, мешающие развитию растения.

Как обработать виноград весной читайте тут.

Обрезка винограда

Для правильного формирования виноградной лозы необходимо проводить ежегодную обрезку. Обрезка винограда позволяет повысить плодовитость лозы, улучшить вкусовые качества ягод и увеличить их размер. Обрезка также облегчит сбор зрелых гроздьев и позволит быстрее укрыть лозу на зимовку. Итак, остается выяснить, как правильно и когда стоит проводить обрезку.

Обрезка винограда весной, осенью или зимой?

Следует отметить, что однозначно при укрывном виноградарстве рекомендуется проводить обрезку винограда осенью. Обрезка винограда осенью позволяет надежно укрыть лозу на зимний период и защитить ее от мороза. Это также облегчит уход за лозой при наступлении весны и позволит получить богатый урожай.

Обрезка винограда весной не приветствуется по нескольким причинам, главная из которых заключается в том, что на виноградной лозе довольно длительно «заживают» раны от срезов, а в весеннюю пору при начале сокодвижения они переносятся особенно тяжело. Также обрезка винограда весной препятствует вызреванию хорошего урожая и даже может погубить растение. Допустима обрезка винограда весной только для молодой лозы, которая еще не плодоносит, и для саженцев, посаженных осенью. Проводить такую подрезку следует в начале марта при устоявшейся температуре +5 °С.

Читайте также  Нужно ли обрезать бегонию комнатную на зиму?

Следует различать обрезку винограда перед зимой, которая проводится с целью формирования лозы, от обрезки в летнее время, которая в основном проводится с целью прищипывания побегов на кусты, пасынкования, чеканки и отсечения ненужных ветвей. Летняя обрезка винограда направлена главным образом на профилактику различных болезней, обеспечение лучшей проникаемости солнечного света, повышение проветриваемости куста и создание благоприятных условий для быстрого созревания ягод. Тем более что при удалении лишних побегов в летнее время можно увеличить приток ценных питательных веществ к гроздьям, что поспособствует увеличению размеров ягод.

В некоторых случаях можно провести обрезку винограда зимой, когда лоза пребывает в укрытом виде в состоянии покоя. Есть мнение, что обрезка винограда зимой абсолютно безвредна, так как к наступлению весны срезы успевают запробковаться. Но проводить обрезку винограда зимой желательно при температуре не ниже -5°С.

Все же, по мнению большинства виноградарей, наиболее эффективной и безболезненной является обрезка винограда осенью. Как же правильно ее проводить?

Правила обрезки

Проводить процедуру обрезки следует в два этапа.

Первый этап подрезки следует проводить, когда собраны все гроздья. Следует тщательно очистить ветви от отплодоносивших звеньев, удалить хилые побеги и волчки, которые препятствуют развитию винограда. Второй этап обрезки проводится, когда уже с лозы опали все листья (температура окружающей среды не должна быть ниже -3 °С).

Обрезка двухлетнего винограда обычно не вызывает проблем. При обрезке двухлетнего винограда следует просто удалить лишние побеги, оставляя от 3-х до 8 рукавов, которые будут плодоносить.

Если обрезка двухлетнего винограда проводится быстро и легко, то с обрезкой многолетних кустарников придется повозиться. Проводится она по следующей схеме:

• В первой половине сентября следует удалить побеги на многолетних рукавах, которые появились до первой проволоки, закрепленной на высоте 0,5 м над землей.
• Отрезаем верхушки на 10% от всей длины побега у ветвей, которые выросли на рукавах, выходящих за вторую проволоку, натянутую на 0,3м выше от нижней проволоки. Также у этих побегов отрезаем все боковые пасынки.
• Примерно в середине октября, когда опали листья, следует выбрать несколько самых развитых побегов, образовавшихся на высоте двух первых проволок и обрезать нижний побег, выходящий из внешней части рукава, оставляя 3-4 глазка. Это позволит сформировать сучок замещения.
• Далее обрезаем побег, располагающийся выше с противоположной стороны, оставляя 5-12 глазков. В итоге получится плодовая стрелка. Следите, чтобы число глазков равнялось диаметру побега.

Также многие предпочитают применять ускоренную формировку винограда, которая позволяет на год раньше получить первый урожай. Проводится она по следующей схеме:

• В первый год выращивают на саженце два побега, которые не следует прищипывать, так как они развиваются довольно слабо.
• На второй год каждый побег обрезают на два глазка. В конце мая эти побеги, достигшие в длину 50-60 см., прищипывают, так как саженец укоренился и окреп. Удаление верхушечной почки приводит к усиленному росту пасынков. Все пасынки кроме двух верхних следует выламывать в начале роста.
• На третий год заканчивается формирование кустов обрезкой пасынков на плодовые звенья.

Рекомендации по обрезке винограда для начинающих

Проведя процедуру обрезки несколько раз, вы сможете запомнить все тонкости этого нехитрого дела. А пока следует запомнить несколько основных правил обрезки винограда для начинающих:

• Опытные виноградари предпочитают оставлять по 4 почки на cyчке замещения, а на плодовой стрелке по 11-13 почек.
• При обрезке старайтесь делать срезы на тыльной стороне побегов, обращенной к середине куста. Это поспособствует более быстрому зарастанию ран. Старайтесь делать срезы максимально гладкими, но не «лохматыми».
• Избегайте слияния близкорасположенных ран.
• В качестве лоз плодоношения выбирайте только самые сильные и хорошо вызревшие лозы, так как они смогут обеспечить созревание хорошего урожая.
• Определяйте побеги для плодоношения и формирования еще в период весенней и летней обломки ветвей, так вы облегчите себе предварительную и окончательную обрезку.

Это лишь некоторые советы по обрезке винограда для начинающих.

После проведения обрезки непременно подготовьте лозу к зимовке, снимите со шпалеры оставшиеся ветви и уложите их по направлению роста лозы. После этого следует закрепить ветви на земле и накрыть их брезентом или толстой пленкой.

Обрезка винограда для начинающих

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Обрезку винограда можно производить как весной, так и осенью. При обрезке осенью желательно куст накрыть на зиму, защищая от замерзания. Если в вашем регионе суровые зимы, то проводите обрезку весной или укрывайте виноградную лозу на зиму. Кстати, необрезанный виноград лучше переносит зиму.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стeбля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стeбле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стeбля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из cyчка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Формирование винограда в первый год

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стeбли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стeбли: те что ближе к центру и ниже по основному стeблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стeбли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Cyчки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стeбли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стeблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Читайте также  Можно ли обрезать верхушку у фикуса?

Например, оптимальное количество 3 почки на cyчках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.

Видео – Виноград Обрезка куста

Вот основные секреты по проведению обрезки винограда осенью, соблюдение которых станет залогом получения качественного и большого урожай ягод.

Как правильно обрезать виноград?

Правильная обрезка винограда – залог получения обильного урожая. ПроцеДypa обязательна для всех сортов и необходима для формирования куста растения, ускорения плодоношения и защиты от развития заболеваний. Пошагово рассмотрим основные схемы обрезки винограда и в каком месяце лучше проводить эту работу.

Когда лучше обрезать виноград

Когда лучше обрезать виноград — осенью или весной? Это наиболее распространенный вопрос начинающих садоводов. Однако, период обрезки зависит не от сезона, а от местных климатических условий. Главным условием для проведения процедуры является нахождение растения в состоянии анабиоза – спячки.

Исходя из этого, теоретически, обрезку можно проводить в любое время года за исключением лета, когда растение находиться в активной фазе роста и плодоношения. Опытные садоводы выработали ряд правил, которые помогут провести эту болезненную для винограда процедуру с минимальными последствиями и повысить урожайность. К ним относятся:

• обрезку следует проводить до или после сильных заморозков. Оптимальной температурой для процедуры является -3 – +5°C;
• осеннюю обрезку винограда рекомендуется проводить в регионах с умеренными зимами, через 20 – 25 дней после опадания листьев. Лучше всего обработку переносят морозоустойчивые сорта;
• зимой процедуру рекомендуется проводить в регионах с теплыми зимами;
• весенняя обрезка винограда является более деликатной процедурой. Работу необходимо выполнить до наступления сокодвижения и пробуждения растения. В противном случае вытекающий сок будет препятствовать заживлению срезов, что может негативно сказаться на урожайности. Лучше всего весеннюю обрезку переносят теплолюбивые сорта.

В случае, если благоприятный момент был упущен и растение уже пробудилось, то лучше ограничиться санитарной обрезкой куста – удалить поврежденные и высохшие лозы.

Инструкция по обрезке винограда

Несмотря на то, что процесс обрезки может показаться достаточно простой процедурой, необходимо понимать, что любое механическое вмешательство наносит определенный вред растению. Неправильный подход к этой работе может не только негативно сказаться на урожае, но и погубить растение.

Выращиванием винограда человек занимается уже на протяжении 5 тысяч лет. За это время садоводы выработали целый ряд правил, выполнение которых способствует снижению травматизма растения при обрезке и формировании куста, что положительно влияет на урожайность.

Общие для всех сезонов правила

Существует несколько основных правил, которые следует выполнять независимо от способа обрезки, сезона или сорта винограда. К ним относятся:

• независимо от того, какой инструмент будет использован для обработки (нож, секатор или ножовка), важно, чтобы он был острым – это минимизируется повреждение растения. Более того, если этот инструмент использовался для обрезания других садовых культур, то, во избежание распространения заболеваний, его рекомендуется продезинфицировать в спиртовом растворе или хорошо прогреть над огнем;
• делайте срез под прямым или небольшим косым углом – это уменьшит площадь «раны» и ускорит заживление;
• пораженные грибком или поврежденные лозы необходимо удалять независимо от схемы обрезки;
• расстояние среза от почки должно быть не менее 2 см;
• сучек замещения делается ниже лозы плодоношения.

Данные правила необходимо соблюдать при выполнении работ в любое время года. Однако, следует понимать, что каждый сезон имеет свои нюансы и свои требования. О том, как правильно обрезать виноград весной, летом и осенью, рассмотрим далее.

Весной

Весеннюю обработку рекомендуется проводить при температуре окружающей среды от +3 до +5°C и с уверенностью в том, что период заморозков уже позади. Если упустить момент и начать процедуру при более высокой температуре, то начавшееся сокодвижение будет препятствовать заживлению срезов, что может негативно сказаться на урожае.

Рекомендации для начинающих, о том, как обрезать виноград весной, будут следующими:

1. подготовьте инвентарь: проверьте заточку, проведите дезинфекцию;
2. осмотрите растение и удалите все обломанные, высохшие или пораженные болезною лозы;
3. удалите старые рукава, на которых образуется мало молодых побегов. Вместо них найдите волчковые побеги – лозы толщиной от 1 см — и укоротите их до длинны 1 – 1,3 м;
4. обрежьте стрелки, которые уже плодоносили оставляя пенек у основания около полу сантиметра;
5. на плодоношение оставьте лозы толщиной от 5–6 мм до 1 см, оставляя на них от 5 до 12 почек – чем толще побег, тем больше почек нужно оставлять. Более тонкие и толстые ветви удалите;
6. в зависимости от формирования куста, оставьте так называемые ветви замещения, по 3–4 глазка на каждой. Из них на следующий год появится несколько побегов, на которых впоследствии будут зарождаться плодовые стрелки.

Также весной следует внимательно осмотреть поддерживающую конструкцию и устранить имеющиеся неисправности. Нередко под тяжестью снега, шпалера проседают, веревки рвутся, а проволока впивается в лозы, что препятствует движению минеральных веществ внутри растения.

Летом

В привычном понимании такого понятие как летняя обрезка винограда не существует. Все основные работы по формированию куста проводятся только в период, когда растение находиться в состоянии спячки: осень, зима, весна. Летом же проводят коррекционные процедуры, направленные на повышение выносливости растения. К этим процеДypaм относятся:

• чеканка или прищипывания – удаление кончиков сильно растущих побегов. ПроцеДypa способствует остановке роста лоз, лучшему поступлению питательных веществ к гроздям;
• пасынкование – полное или частичное удаление пасынков – побегов, растущих из листовых пазух. Молодые пасынки следует удалять полностью, а побеги, которые достигли длинны более 12 см, подрезают, оставляя 2 – 3 нижних листочка. Особенно важно проводить данную процедуру в дождливое лето;
• санитарная обрезка – удаление поврежденных ветвей.

Процедуру следует проводить дважды за лето – в начале июля и августа. Обрезка винограда летом поможет сохранить питательные вещества и перенаправить их на формирования урожая.

Осенью

Работы осенью необходимо проводить через 2–3 недели после опадания листьев, но до наступления заморозков. Для начинающих обрезку винограда осенью можно объяснить в картинках. Однако, сам процесс не сильно отличается от весенних работ.

Процедуру необходимо проводить в следующем порядке:

• если листья повяли, но еще находятся на растении, необходимо сделать искусственный листопад – это облегчит дальнейшие работы;
• удалите все усы, которыми виноград держится за крепежную систему;
• удалите все пасынки и поврежденные лозы.

Отличительной особенностью осенних работ является то, что лозы обрезаются не полностью, а оставляется запас. Делается это для того, чтобы в случае морозной зимы и вымерзания ветвей, у растения было больше шансов на дальнейшее развитие.

Более того, большое значение имеет вопрос того, укрывает ли садовод на зиму свой виноград. Если да, то обрезка делается более тщательная. Если нет, то работы проводятся поверхностные, а основные процедуры производятся весной. Поэтому то, как обрезать виноград осенью, каждый дачник решает сам.

Зимой

Правильная обрезка винограда зимой, также является важной процедурой. Проводят ее в том случае, если осенью данные работы были пропущены. Для зимнего периода существуют свои особенности проведения профилактической обрезки. Итак, как обрезать виноград на зиму:

• работы следует проводить при температуре не ниже –3°C. В противном случае лоза на морозе может расслаиваться;
• не рекомендуется работать пилой или ножом – этими инструментами трудно сделать аккуратный срез на подмерзшей лозе. Поэтому самым оптимальным вариантом будет использование хорошо заточенного секатора.

В остальном процеДypa нечем не отличается от осенней технологии. К минусам проведения работ зимой, можно отнести дискомфорт, который придется испытать дачнику в холодное время.

Формирование куста

В разных климатических условиях рекомендуется прибегать к разным видам формирования куста. Их существует всего два:

1. штамбовый;
2. без штамбовый.

Чтобы разобраться, в чем заключается разница, необходимо понять, что такое штамб. Штамб – это главный ствол растения, начинающийся от самых нижних корней и идущий до головы винограда, места откуда начинаются ветвиться рукава. Именно в нем сосредоточены все основные питательные вещества. По сути – это самый толстый, одеревенелый черенок, с помощью которого и был посажен куст.

Штамбовая формировка

При таком способе формовки взрослое растение имеет надземную часть высотой до 1 метра. Подобный метод может использоваться только в теплых климатических условия, где нет необходимости укрывать растение от заморозков.

Читайте также  Как правильно обрезать виноград?

При такой формовке укрыть основной штамб полностью достаточно проблематично. При этом достаточно лишь одной морозной зимы, чтобы погубить растение.

Без штамба

Более распространенный способ формирования куста – без штамба. Иногда его называют веерным. Используется во всех климатических зонах. Удобен тем, что проще уберечь штамб, где сосредоточена вся сила винограда, от морозов.

Нюансы обрезки винограда

Первые 3 года после высадки растения дачнику необходимо посвятить формированию формы куста, рукавов и плодовых звеньев. Именно от этой работы зависят будущие урожаи.

1 года выращивания

В первый год все усилия необходимо направить на формирование корневой системы растения. Также дачник должен выбрать форму куста:

• штамбовый;
• безштамбовый – веерный.

Для формирования основного скелета, при формировании штамбовой формы, однолетний побег следует укоротить до 60 см, оставив на нем порядка 6–7 глазков. Если была выбрана веерная форма, то побег укорачивают до 3–4 глазков. При наличии саженца с несколькими побегами, обрезку делают симметрично.

2 года выращивания

Если в первый год все процедуры были выполнены правильно, то на второй год у растения уже должно сформироваться от 3 до 5 крупных ветвей. Именно они станут будущими рукавами.

Если их больше, то следует удалить слабые и растущие не в нужную сторону лозы. Основные же рукава необходимо укоротить, оставив по 3–4 почки.

3 года выращивания

На третий год у куста будет сформировано несколько крупных рукавов с молодыми побегами, на которых и будет созревать первый урожай. Для правильного обрезания следует выбрать на каждом рукаве по 2 – 3 крупных побега. Остальные следует удалить полностью.

Оставленные лозы укорачивают, оставляя по 5–10 почек. Самую нижнюю, по отношению роста рукава, можно укоротить до 3 почек и сформировать его как сучок замещения. Чтобы полностью разобраться в процессе, процедуру лучше рассмотреть в картинках.

Поврежденного

Все поврежденные побеги винограда необходимо удалять путем обрезания ниже раны. Даже если по каким-то причинам был поврежден крупный рукав, на котором располагается много крупных, плодоносящих лоз, его следует удалить. В противном случае значительная часть питательных веществ будет направлена на заживление раны, что негативно скажется на урожае и выносливости всего растения.

Выращивание винограда в непромышленных объемах – не такой уж и трудоемкий процесс. Однако, только детальная и правильно организованная работа по уходу за этим растением может гарантировать получение хорошего урожая.

Обрезка винограда зимой: особенности и полезные советы

Когда наступает осень, целесообразно приступать к подготовке виноградников к зиме. На кустах опадают листья, и останавливается сокодвижение. Особое внимание нужно уделить обрезке винограда на зиму, что положительно отразится на показателях будущего урожая. Подробнее о том, как правильно обрезать виноград на зиму, будет рассказано в этой статье.

Когда приступать к обрезке в открытом грунте и в укрытии

Подрезать виноград зимой нужно тогда, когда показатели температуры воздуха в январе и феврале не ниже -3°С. Также можно проводить обрезку, если кусты растут в теплице, т. к. их не нужно укрывать. Подробнее, когда обрезать растение будет рассказано далее.

В феврале

Не следует обрезать виноград сразу после наступления заморозков или же за несколько дней до этого. Это может спровоцировать замедленное восстановление кустов.

Лучше всего выполнять манипуляции, когда на улице держится плюсовая температура.

Низкие показатели повышают хрупкость лозы, поэтому ветки будут не срезаться, а ломаться.

Если виноград не укрытый, лучше приступать к обрезке в конце февраля.

В такие периоды заморозки немного спадают. Если вы проживаете в регионе, где мягкий климат, обрезайте кусты в начале февраля. В такие периоды в лозе еще отсутствует сок. Если немного задержаться, сок будет смачивать срезы, и они не смогут вовремя затянуться.

Это негативно отразится на показателях урожайности.

Зимой в январе

В январе можно приступать к обрезке в любое время. Главное условие, чтобы на улице была теплая и солнечная погода. Лучше, если будет немного снега.

Если вы проживаете в северных регионах страны, целесообразно и вовсе отказаться от обрезки перед зимой, т. к. растения могут не выжить после такой процедуры.

Когда обрежете кусты, осмотрите состояние почвы и шпалер. Если потребуется, произведите их замену. Также следует очистить проволоку от излишков лозы.

Преимущества и недостатки процедуры

К преимуществам обрезки под зиму относят:

• кусты легче переносят низкие температуры;
• легкость укрытия;
• срезы быстрее заживляются;
• почки быстрее распускаются;
• ускоряется созревание урожая, в особенности, в холодных регионах.

Из минусов следует отметить то, что места среза могут подмерзать.

Это провоцирует засыхание слабых побегов. Почки будут поздно формироваться, что негативно отразится на показателях урожайности.

Какие варианты допустимы

Есть несколько вариантов обрезки:

• штамбовый;
• бесштамбовый.

Первый вариант заключается в том, что укорачивать нужно нижние побеги. На них должно оставаться не более 3 почек.

На других отростках должно остаться около 2 побегов. Один из них будет основным, а второй – запасной, если первый отомрет. Если имеются недоразвитые побеги, их следует удалить.

Второй вариант заключается в том, что остается на кустах только 2 развитых побега. Остальные подлежат удалению. Их срезают на длину древесины, которая вызрела. Она имеет светло-каштановый оттенок коры.

Рекомендации по обрезке

Чтобы обрезать виноград зимой, целесообразно придерживаться основных правил:

1. Плодоносящими лозами должны быть сильные ветки, на поверхности которых отсутствуют дефекты. Их следует оставлять на кустах, чтобы увеличить показатели будущего урожая.
2. Отмечайте лозу, пригодную для обрезки, еще весной или летом, когда будете обламывать ветки. Эта рекомендация подойдет как для новичков в области садоводства, так и для бывалых огородников. Ведь она позволяет избежать основных ошибок.
3. Делайте срезы на тыльной стороне ветки, приближаясь к середине куста. Места среза так будут быстрее зарастать.
4. Следите за тем, чтобы раны не сливались между собой.
5. Если обрезаете плодовые стрелки, оставьте около 11 почек.
6. На cyкaх замещения оставляйте не более четырех почек. Однако максимальная нагрузка должна приходиться на лозу, где больше всего глазков.

Схемы обрезки

Есть несколько схем обрезки, которые применяются не только опытными, но и начинающими садоводами. Веерная схема осуществляется в несколько этапов. Для начала нужно вдвое укоротить основную лозу и побеги, которые получаются из cyчка замещения.

Осенью следует укоротить внутренние побеги, чтобы они были вдвое меньше, чем внешние. Окончательное формирование кроны заключается в удалении молодых отростков.

Следует оставить лишь 3 побега, которые расположены вверху, т. к. они плодоносные. Их следует привязать к шпалерам. Лозы, которые находятся наверху, нужно прищипнуть на 7 глазке, а нижние – на третьей почке.

Нередко применяется штамбовая схема обрезки. Ее можно использовать, когда саженцам исполняется 2 года. Для начала нужно определить только 2 самых мощных побега. Крупнейший будет штамбом, а второй – запасным.

Крупный побег нужно прищипнуть в верхней части. Если имеются трехлетние штамбы, их нужно укоротить – основной до 6 почки, а запасной – на 2 глазка.

С наступлением следующей осени срежьте 90% побегов, находящихся на плечах. Оставить нужно только самые сильные, т. к. они будут плодоносить.

После потребуется срезать ветки, которые отплодоносили.

Уход за обрезанной культурой

После того, как будет выполнена обрезка, следует правильно ухаживать за виноградом. Пока не наступили сильные холода, целесообразно прорыхлить верхний слой почвы.

Это позволит насытить корневую систему растения кислородом.

Особое внимание нужно уделить удобрениям – перегною или перепревшему навозу. Если саженцам еще не исполнилось 3 года, следует прикрыть их ветками сосны, сеном или древесными опилками. Чтобы создать парниковый эффект, воспользуйтесь клеенкой.

Теперь вы знаете, нужно ли обрезать виноград на зиму и как это делать правильно. Главное – придерживаться основных рекомендаций.

Обрезке подлежать даже молодые кусты, с момента посадки которых прошел 1 год. Вы можете придерживаться одной из схем обрезки.

Они универсальные, и подойдут, как опытным садоводам, так и для начинающих.

Для подкрепления знаний – посмотрите видео уроки и прочитайте дополнительную литературу для садоводов.