≡

Выращивание моркови в средней полосе: обзор лучших сортов

Морковь — вкусный и полезный овощ, который выращивает на своем участке каждый огородник. Это универсальный продукт для салатов, первых и вторых блюд.

Морковь превосходит другие овощи и фрукты по содержанию каротина. Нужен источник витаминов, микроэлементов и клетчатки? Сажайте морковку. О том, как это сделать правильно — расскажем далее.

Особенности климата средней полосы России

Средняя полоса России — это район с умеренно-континентальным климатом. Зима отличается умеренными морозами и обильными снегопадами. Лето в регионе влажное и относительно теплое. Весенний и осенний периоды выражены.

Март считается еще зимним месяцем, на него приходится таяние снегов. В апреле и мае преобладает сухая и теплая погода. Это помогает просыханию почвы. В этот период начинают садово-огородные работы.

Средняя полоса отличается долгим периодом заморозков. Они продолжаются до последних чисел мая.

В летние месяцы максимальная температура воздуха поднимается до +36-39°С, иногда бывают засухи. Особенность летнего периода — в умеренно теплой, влажной и изменчивой погоде.

Осень начинается в сентябре с плавного понижения температуры воздуха и нарастающих осадков. Самые дождливые месяцы года — октябрь и ноябрь. На октябрь часто приходятся первые снегопады. В ноябре могут идти постоянные дожди или установиться морозы.

Зима в регионе продолжительная. Наиболее высокая влажность воздуха в году приходится на декабрь, поэтому даже в несильные морозы бывает холодно. Самый морозный месяц в году — январь, снежный — февраль.

Технология и сроки посадки моркови в средней полосе

В средней полосе России морковь садят в открытый грунт в апреле и мае. Ориентируются на температуру почвы — не ниже 4-6°C. Высадка семян в южных районах возможна в начале апреля, в северных — в середине мая.

Не рекомендуется высаживать семена моркови на одно и то же место чаще одного раза в 4 года, а также после пастернака или сельдерея. Благоприятные предшественники — томаты, картофель, кабачки или огурцы.

Морковь любит рыхлую суглинистую и песчаную легкопроницаемую почву. Лучше, если она будет слабокислой, с рН=5-6. Для получения богатого урожая нужна плодородная почва — такой ее делает содержание гумуса. Его оптимальная концентрация в грунте для моркови — не менее 4%. Грядку лучше располагать в месте, где грунтовые воды залегают глубоко, а влажность почвы поддерживать умеренной.

Еще одно условие урожайности моркови — хорошая освещенность. Перед посадкой семян почву перекапывают, пропалывают сорняки и вносят удобрения. Подойдут компост или перегной, костная мука, сульфат калия, суперфосфат. После внесения удобрений грядку снова перекапывают на глубину 20-30 см и тщательно разрыхляют. За две недели до посева ее разрыхляют повторно.

Для профилактики болезней за неделю до посева грядку проливают «Фитоспорином» и накрывают пленкой. Семена моркови сажают в предварительно сделанные бороздки глубиной 2-3 см. Расстояние между ними — не менее 15-20 см.

Готовые бороздки сначала проливают раствором «Фитоспорина». Опытные огородники советуют посыпать их табачной пылью или древесной золой, чтобы отпугнуть вредителей.

Затем высаживают семена. Оптимальное расстояние между ними — 2-3 см. После высадки семена засыпают плодородной почвой и немного уплотняют грунт в бороздках. Чтобы они быстрее прорастали, грядку накрывают агроволокном. Это сохранит тепло и влажность в грунте.

Важно! Через 1-2 недели после прорастания семян укрывной материал убирают, чтобы ростки не сгнили под пленкой.

Морковь сеют с песком. Для этого смешивают ½ ведра сухого речного песка и 2 ст. л. семян. Полученную смесь разбрасывают в бороздки, засыпают их небольшим слоем земли и поливают.

Еще один способ посадки моркови — на бумажную ленту. Нарезают полоски из тонкой бумаги или используют обычную туалетную. Сначала готовят клейстер: в кипяток засыпают 1 ч. л. крахмала на 1 ст. воды. Перемешивают и остужают.

На дно бороздок кладут бумажную ленту, мажут ее клейстером и располагают на ней семена моркови на расстоянии 3-4 см друг от друга. Бороздки засыпают грунтом и обильно поливают.

В чем отличие моркови для средней полосы

Поскольку климат средней полосы России умеренно теплый, особое внимание уделяют выбору сортов моркови. Они должны быть урожайными и устойчивыми к низким температурам.

Прореживание лучше делать поздним. Если вынимать первые корнеплоды уже в июле, то у соседних может обрываться стержневой корень. В это время масса нарастает и увеличивается риск ветвления. В итоге при уборке урожая выходит большой процент разветвленных корнеплодов.

Раннюю уборку моркови в средней полосе проводить не рекомендуется. В начале сентября происходит основное нарастание массы корнеплодов, поэтому сбор урожая лучше отложить до конца месяца.

Лучшие сорта моркови для средней полосы

Все сорта моркови по форме корнеплода делятся на два типа: цилиндрические и конусовидные с сужением к низу. Сорта различаются и по цвету: от желтого и оранжевого до фиолетового.

Большинство сортов моркови для выращивания в средней полосе отличаются высокой урожайностью и вкусовыми качествами. Географическая территория позволяет выращивать ранние, поздние и среднеспелые сорта.

Ранние

Ранние сорта созревают через 85-100 дней после появления всходов. Самые популярные из них:

1. Каротель парижская. Самый скороспелый сорт. Корнеплоды по форме короткие, оранжевые, округло-яйцевидные.
2. Драгон. Окраска корнеплодов ярко-фиолетовая, сердцевина оранжевая. Отличаются специфическим запахом, который исчезает после термообработки.
3. Лагуна F1. Гибрид с самым ранним сроком спелости. Максимальный вес корнеплодов — 200 г. Цвет ярко оранжевый, форма цилиндрическая.
4. Фея. Универсальный раннеспелый сорт. Корнеплоды цилиндрические. Хорошо подходят для зимнего хранения.
5. Бангор F1. Имеет узкие длинные корнеплоды весом до 200 г. Хорошо хранится зимой.

Морковь, выкопанную из сырой земли, тщательно просушивают, иначе срок хранения сократится.

Среднеспелые

Период созревания среднеспелых сортов — от 105 до 120 дней.

Лучшие среднеспелые сорта:

1. Викинг. Сорт с повышенным содержанием каротина. Корнеплод имеет коническую форму, у него сочная, нежная мякоть. Сорт отличается хорошей лежкостью.
2. Лосиноостровская 13. Высокоурожайный сорт с повышенным содержанием каротина. Корнеплоды цилиндрической формы, с красно-оранжевой мякотью.
3. Нантская 4. Самый популярный в России сорт моркови с отличным вкусом. Форма корнеплодов цилиндрическая, мякоть красно-оранжевая. Хорошо хранятся до середины зимы.
4. Нектар F1. Высокоурожайный гибрид с длинными цилиндрическими корнеплодами, устойчивыми к растрескиванию. Они имеют ярко-оранжевый цвет и сладкий вкус.
5. Московская зимняя. Распространенный урожайный сорт длительного хранения, хорошо лежит до весны. Корнеплоды конические, сочные, со сладким вкусом.

Поздние

Поздние сорта созревают через 125 дней и более.

Урожайные поздние сорта:

1. Селекта. Сорт с высоким содержанием каротина. Имеет цилиндрические корнеплоды длиной до 15 см.
2. Вита лонга. Корнеплоды сочные и сладкие, содержат много каротина. Подходят для получения сока.
3. Олимпус. Распространенный высокоурожайный сорт. Корнеплоды сочные, сладкие, хранятся до весны.
4. Валерия 5. Имеет конические длинные корнеплоды с желтой сердцевиной и красной мякотью. Дает хороший урожай.

Сорта моркови с высоким содержанием каротина подходят для детского питания.

Отзывы о лучших сортах России

Опытные огородники выбирают лучшие сорта и охотно делятся своим мнением.

Геннадий, г Тула: «Я бы всем порекомендовал Нантскую морковь. Она хорошо лежит до самой весны, не дрябнет и не портится. Сорт неприхотливый, хорошо растет. Когда мы солим капусту, то сахара не добавляем, потому что с этой морковкой он не нужен».

Валентина, г. Вологда: «Я ежегодно сажаю несколько сортов моркови и люблю экспериментировать. Но сорт Каротель сажаю всегда, так как дает отличный урожай. Мы любим свежую морковку, измельченную на терке, а Каротель сладкая и сочная».

Наталья, г. Рыбинск: «Я сажаю поздние сорта моркови, они очень сочные. Самый мой любимый сорт Олимпус. Всегда собираю много крепкой хорошей моркови. Урожая нам хватает до самой весны, и морковь сохраняется сочной».

Заключение

Климат средней полосы России дает возможность выращивать ранние, среднеспелые и поздние сорта. При выборе обращайте внимание на урожайность, лежкость, содержание витаминов. При соблюдении правил выращивания любой из сортов порадует обильным урожаем и сохранит свои качества при долгом хранении.

10 лучших сортов моркови

Описание лучших сортов моркови — по отзывам садоводов

1. Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения
2. Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания
3. Лучшие ранние сорта моркови для свежего потрeбления

«Почему она не взошла?» — самый частый вопрос начинающих огородников после неудачной попытки вырастить свою морковку. И действительно, посев семян моркови — дело тонкое и ответственное. По форме корнеплодов все сорта моркови делят на два основных сортотипа: нантский (цилиндрические плоды) и Шантэне (конусовидные, сужающиеся к низу). О том, как выбрать хорошие семена моркови, и пойдет речь в нашем обзоре.

Особенности посева моркови

Мелкие, покрытые эфирными маслами, туговсхожие семена моркови должны попасть во влажную почву при минимальном заглублении. Для ускорения прорастания советуют замачивать в воде и обpaбатывать в разведенном спирте или водке. Производители семян предлагают продукцию на ленте и в гелиевых гранулах для облегчения процесса посева и получения разреженных всходов без прореживания.

Рейтинг лучших сортов моркови

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Цена
Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения	1	Канада F1 (Голландия, 2001)	9.9 / 10	35
2	Самсон F1 (Голландия, 2001)	9.9 / 10	20
3	Анастасия F1 (Голландия, 2007)	9.8 / 10	30
4	Королева осени (Россия, 2005)	9.8 / 10	22
Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания	1	Наярит F1 (Голландия, 2007)	9.9 / 10	29
2	Нантская 4 (Россия, 1943)	9.8 / 10	10
3	Витаминная 6 (Россия, 1969)	9.8 / 10	30
Лучшие ранние сорта моркови для свежего потрeбления	1	Наполи F1 (Голландия, 1993)	9.9 / 10	40
2	Лагуна F1 (Голландия, 2007)	9.8 / 10	28
3	Нандрин F1 (Голландия)	9.8 / 10	26

Лучшие поздние сорта и гибриды моркови для зимнего хранения

Канада F1 (Голландия, 2001)

• высокая продуктивность
• товарность 93 — 95%
• выравненность
• отличные вкусовые качества
• адаптирован к тяжелым почвам
• устойчивость к цветушности
• хороший иммунитет
• пригодность для длительного хранения

• не переносит переувлажнения
• легко перерастает «удобные» размеры

Самсон F1 (Голландия, 2001)

• товарность 91 — 94%
• выравненность
• отличная лежкость

• не годится для уборки выдергиванием за листья

Анастасия F1 (Голландия, 2007)

• высокая урожайность
• товарность 82 — 92%
• устойчивость к растрескиванию
• хорошие вкусовые качества
• отличная сохранность при длительном хранении

• склонна к деформации на тяжелых почвах
• требовательность к агротехнике

Королева осени (Россия, 2005)

Позднеспелый сорт моркови для длительного хранения. Ботва раскидистая, невысокая, мощная, но не крепкая. Убирать только с подкопкой. Корнеплоды удлиненно-конусовидные, со слабо заостренным кончиком, красно-оранжевые, с ярко-окрашенной сердцевиной, длиной 20 — 30 см. Средняя масса зависит от почвы и ухода, колeблется от 80 до 250 г. Мякоть сочная, умеренно сладкая, ближе к овощному вкусу. Этот сорт моркови допущен для выращивания в Центральном Черноземье, Волго-Вятском регионе и на Дальнем Востоке. Нельзя оставлять в почве после достижения биологической спелости, так как корнеплоды пускают белые боковые корешки и углубляются, снижается лежкость.

• высокая для сорта урожайность
• устойчивость к цветушности
• не растрескивается
• хорошо хранится до нового урожая

• средняя товарность
• на тяжелых почвах искривляется

Читайте также  Урсиния выращивание из семян

Лучшие сорта и гибриды моркови среднего срока созревания

Наярит F1 (Голландия, 2007)

• высокая урожайность
• хороший процент выхода товарной продукции
• жаростойкость
• устойчивость к растрескиванию

• средняя лежкость

Нантская 4 (Россия, 1943)

• устойчивость к нeблагоприятным условиям
• отличный вкус
• хорошая лежкость
• устойчивость к болезням как в период вегетации, так и при хранении
• низкий процент цветушности

• средняя товарность
• корнеплоды выступают из почвы, что приводит к появлению пигментации

Витаминная 6 (Россия, 1969)

• отличный сладкий вкус
• высока урожайность
• устойчивость к цветушности
• холодостойкость
• хорошая сохранность в зимний период

• средняя устойчивость к болезням
• растрескивание корнеплодов при неправильном поливе
• замедляет рост при недостатке влаги

Лучшие ранние сорта моркови для свежего потрeбления

Наполи F1 (Голландия, 1993)

• высокая урожайность
• хорошая товарность
• одноразмерность

• корнеплоды выступают над поверхностью почвы и могут приобретать зеленое окрашивание у основания розетки листьев
• низкая устойчивость к бактериозу

Лагуна F1 (Голландия, 2007)

• выравненность корнеплодов
• высокая товарность
• устойчивость к растрескиванию
• подходит для уборки выдергиванием

• корнеплоды не пригодны для хранения, быстро вянут

Нандрин F1 (Голландия)

• отличный вкус
• после уборки корнеплоды долго сохраняют товарный вид
• высокая товарность
• устойчивость к цветушности

• на перекормленных почвах корнеплоды растрескиваются и искривляются
• плохо переносит дождливое лето

Особенности выращивания моркови

Следующая после необходимости обеспечения правильного посева проблема при выращивании моркови — вредители и болезни. В Средней полосе наиболее вредоносны морковная муха и блошка. Из болезней опасность представляют альтернариоз, фомоз, бактериоз, ризоктониоз, бурая пятнистость. В период зимнего хранения чаще всего развиваются белая гниль и фомоз. Для борьбы с морковной мухой рекомендуют совместные посадки с луком, прореживание только в вечерние часы, ранние посевы. Соблюдение севооборота способствует снижению развития заболеваний.

Третья проблема — получение корявых корнеплодов. Добиться высокой товарности корнеплодов можно только на рыхлой и структурированной почве.

Четвертая морковная проблема — пресные корнеплоды с бледно-окрашенной мякотью. Вкус корнеплодов зависит не столько от сорта, сколько от условий выращивания. Для повышения сахаристости опытные овощеводы советуют опрыскивать посадки в период вегетации микроэлементами (прежде всего бор и медь) и проводить поливы гуматами. Окраска корнеплодов определяется количеством накопленного каротина. Если низкое содержание каротина не является сортовой особенностью (как у желтоплодных сортов), то чем длиннее период вегетации, тем больше растение успевает накопить каротина.

Лучшие сорта моркови

Морковь – одна из самых непривередливых овощных культур, но многое зависит от ее вида. Если он хороший, то семена быстро дадут здоровые всходы и урожай получится вкусным, красивым и богатым без особых физических усилий. Представляем лучшие сорта моркови раннего, среднего срока и позднего созревания. Выбор в их пользу был сделан на основании морозо-, влаго- и жароустойчивости, возможности посадки в почву различных типов (суглинистая, чернозем и т. п.), длительного периода хранения.

Описание сортов моркови

Существует более 40 наименований моркови, но не все они могут похвастаться хорошей урожайностью, сладким вкусом, сочной мякотью и длительным сроком хранения. Представляем несколько разновидностей таких овощей, которые обладают большинством из указанных свойств.

Так выглядит ТОП-10 лучших сортов моркови:

• Витаминная 6 – была выведена в 1969 году на основе Нантской и Амстердамской. Для нее подходят торфяные и минеральные почвы. Она морозостойка и актуальна для высевания на зиму.
• Лосиноостровская 13 – овощная культура, включенная в Госреестр растений России в 1964 году. Название ей дали селекционеры из Федерального научного центра овощеводства. Семена сеют на участках, открытых для солнечных лучей, приветствуется предварительное вспахивание земли.
• Канада – гибрид, добавленный в Госреестр по Центральному региону РФ. Он предназначен для культивирования в местах с нeблагоприятным климатом. Выход товарной продукции составляет около 93%. Максимальная урожайность была установлена во Владимирской области – 709 ц/га.
• Самсон – сорт голландской селекции, появившийся в 2015 году. Он относится к Нантскому типу и формирует объемную ботву ярко зеленого цвета. На территории России данная морковь культивируется с начала 2000-х. Часто ее выращивают на продажу из-за товарного вида.
• Московская зимняя – относится к одним из самых сладких, пригоден для продолжительного хранения в погребе, хорошо сохраняет свой вкус и товарный вид. Семена не требует особой подготовки грунта. Всходы – крепкие и здоровые. Уровень содержания сахара здесь составляет около 12%.
• Шантане – среднеспелый тип, легко растущий пpaктически на всех почвах – суглинистые, черноземные и т. п. Он отличается жаростойкостью и длительным сроком хранения – свыше 5 месяцев. В плане урожайности это не самый выгодный вариант, однако ее можно увеличить при культивировании овоща на гребнях.
• Королева осени – поздний тип, который часто выращивают в умеренно-континентальном и субтропическом климатах. Он относится к типу «Каротинная» из-за высокой концентрации соответствующего вещества в составе. Ввиду этого данный сорт моркови считается лучшим для людей с болезнями глаз.
• Нантская 4 – выращивается в странах Азии и Европы, в том числе, на большей части территории России. Его вывели советские ученые примерно в 30-х годах ХХ века. Он часто берется за основу при селекции других типов. Плоды хорошо переносят трaнcпортировку и не подвержены поражению гнилью.
• Император – лидер по содержанию каротина и сахара, поэтому его следует с осторожностью употрeбллять больным диабетом. Допускается посев семян под зиму. Он широко распространен в детском питании и в заводском производстве сока, пюре, консервации.

Как мы выбирали

Основу ТОПа составляют «некапризные», устойчивые к непродолжительным заморозкам и засухам сорта. Отбор среди номинантов осуществлялся с учетом множества критериев:

• Насыщенность цвета;
• Размеры и вес;
• Содержание бета-каротина;
• Нюансы высевания;
• Рекомендуемый тип грунта;
• Особенности ухода;
• Сроки созревания;
• Сочность мякоти;
• Вкусовые качества – насколько сладок;
• Допустимые способы кулинарной обработки;
• Простота сбора урожая;
• Продолжительность хранения в погребе.

Не менее важным требованием к номинантам была хорошая урожайность – от 3-5 кг на 1 кв. м.

Cорта моркови для выращивания в средней полосе — изучаем по пунктам

Гниющая в погребе морковь − проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Причин для порчи корнеплода много, это инфекция в погребе, сырость и высокая температура воздуха при хранении. Но в большинстве случаев дряблая морковь в зимний период − это неправильный выбор сорта.

Принципы выбора семян моркови

Придя в магазин за семенами зимой, каждый дачник сам определяет критерии выбора. Однако новички в этом деле не так легко справляются со своими первоочередными задачами. Что касается непосредственно моркови, должны заинтересовать такие качества, как:

• длительность хранения;
• скорость созревания;
• устойчивость к перепадам температур;
• урожайность;
• вкусовые качества;
• устойчивость к болезням.

Среди них нужно определить те, что важны первостепенно. Для средней полосы России это будет скорость созревания, устойчивость к низким температурам и урожайность. Мало кто захочет тратить время на выращивание ради одного килограмма моркови. Этот овощ россиянами очень любим, в нем содержится огромное количество витаминов.

Традиционная для России морковь имеет ярко-оранжевый цвет, иногда чуть светлее или чуть темнее. Этот оттенок появляется благодаря наличию полезного каротина.

При выборе обращайте внимание на то, чтобы упаковка была закрытой, дышащей, а компания-производитель посевного материала была у всех на устах. Покупать семена от непроверенных поставщиков достаточно опасно, можно получить совсем не тот результат, что вы планировали.

Содержание

Морковь — культура очень популярная среди садоводов-огородников, а это значит, что есть возможность выбрать сорт, отвечающий конкретным вкусам. Так, среди современного многообразия можно подобрать и импортные, и отечественные сорта моркови, руководствуясь их хаpaктеристиками:

• традиционные или новые (можно также сказать отечественные и импортные) ;
• длинные или компактные;
• аккуратной формы или неказистые, но вкусные;
• ранние, скороспелые или лежкие;
• высокоурожайные;
• устойчивые к распространенным болезням;
• с повышенным содержанием полезных веществ, и т.д.

Цвета моркови тоже могут быть разными: не только традиционный — оранжевый, но и оптимистично-желтый, насыщенно-фиолетовый или белоснежный оттенки встречаются среди представителей морковного царства. НА ФОТО: Сорта моркови разного цвета.

Несколько слов о хранении

Выращивая морковь самостоятельно, каждый огородник мечтает ее подольше сохранить, чтобы употрeбллять в свежем виде и получать максимум пользы осенью и зимой. Свежий салат из моркови к Новому году, пюре для детей — во всем этом мы нуждаемся в период нехватки витаминов.

Нередко мы допускаем ошибки в хранении моркови, но не стоит забывать о том, что раннеспелые сорта в целом не годятся для этого. Их лучше не сажать, если требуется подольше сохранить морковь в погребе.

Для хранения подходят:

• среднеспелые сорта;
• поздние сорта.

Для того чтобы хранение моркови не доставляло хлопот, необходимо придерживаться следующих условий:

• температурный режим хранения должен составлять +2 градуса;
• влажность воздуха должна быть примерно 95%, без колебаний;
• не стоит рассчитывать только на то, что сорт имеет хорошую лежкость, это правило не сpaбатывает, если морковь собрана слишком рано или слишком поздно.

Для длительного хранения подходят спелые корнеплоды без повреждений и полностью здоровые. Нельзя просушивать их на солнце, только в прохладе и тени.

При выборе того самого сорта обратите внимание на:

• отзывы других огородников;
• популярность его среди всех других.

Мы рассмотрим большой список сортов моркови с высокой лежкостью и отличными качествами, для успешного выращивания в средней полосе.

Среднеспелые сорта и гибриды

Урожайные сорта моркови, которые хороши и для употрeбления в свежем виде, и для зимнего хранения. Среднеспелые сорта очень популярны благодаря своей универсальности: они могут высеваться и в открытый, и в защищенный грунт, корнеплоды вызревают хорошие, сладкие.

Также подходят для Урала и Сибири.

‘Самсон’

Высокоурожайный сорт, подходит для посева под зиму. Форма корнеплодов цилиндрическая, вес каждого — до 200 г. Они имеют оранжевый цвет и сладкий вкус, приятно хрустят. Долго хранятся.

’Флакке’

Длинные, мощные корнеплоды удлиненно-конической формы могут достигать 30 см. в длину. Вес их варьируется от 200 до 300 г. Хорошо подходят для зимнего хранения.

’Анастасия’

Хороша для свежего потрeбления и для хранения. Средне-длинный корнеплод с тупым кончиком массой 90–160 г.

’Осенний король’

Корнеплод веретеновидный, с тупым концом, выровненный, однородной окраски. Длина 20 см., вес 150–250 г. Отличного вкуса, универсального назначения.

Читайте также  Кобея выращивание из семян в домашних условиях

’Детская’

Самый богатый на витамины сорт среди среднеспелых. Аккуратные, красивые морковки по 20 см. длиной пользуются огромной популярностью благодаря своему сладкому вкусу и привлекательному виду. Используют сорт для изготовления соков и пюре высшего качества. Хорош он и для потрeбления в свежем виде.

’Сентябрина’

Сорт с Алтая. Сочетает в себе высокую урожайность, лежкость, исключительный товарный вид и нежный сладкий вкус. Стабильная урожайность сорта делает его популярным среди дачников и огородников-любителей.

’Чемпион’

Гибрид, выведенный для выращивания на тяжелых почвах. Достигает 25 см. в длину. Головка плода плоская, зеленоватая. Гибрид устойчив к болезням. Возделывается в местностях с тяжелыми глинистыми грунтами.

’Бангор’

Нидерландский гибрид. Ровные, крупные корнеплоды насыщенного оранжевого цвета, отдающего в красный. Длинной достигает 30 см. Пригоден для выращивания в глинистых почвах. Хорошо хранится, используется в свежем и консервированном виде. Устойчив к болезням.

’Саманта’

Цилиндрические корнеплоды со слегка заостренными кончиками имеют яркую окраску и массу 85–110 г. Хорошо хранятся.

’Каротель’

Лидирующий по популярности сорт. Хорош своей пластичностью, быстрой адаптацией к изменению условий среды. Подходит для любых регионов, включая зоны рискованного земледелия. Корнеплод имеет коническую форму, тупой конец, длину до 14 см. и массу до 100 г. Морковь насыщенно окрашена, обладает отличным вкусом.

’Нантская’

Отличный сорт для хранения. Не подвержен поражению гнилью и плесенью. Пластичен к условиям произрастания, поэтому может рекомендоваться к выращиванию в любых регионах. Плоды среднего размера: 14–17 см. и 90–160 гр. Отличается повышенным содержанием каротина.

‘Наталья’

Новый гибрид. Хорош для хранения в течение зимы и свежего потрeбления. Отличается хорошим вкусом, гладкостью поверхности, равномерной оранжевой окраской. Максимальная масса плода — 110 гр.

‘Парижская каротель’

Сорт с некрупными корнеплодами, длиной до 14 см., хорошо хранится, подходит для всех климатических поясов и успешно возделывается на любых почвах.

’Принцесса’

Также универсальный сорт: для всех регионов. Длина корнеплодов средняя, цвет оранжевый, форма кончика закругленная. Вкус отличается сладостью, нежностью. Сорт подходит для использования в приготовлении диетического и детского питания, может храниться и употрeблляться в свежем виде не только всю зиму, но и вплоть до появления свежего урожая.

’Олимпиец’

Универсальный гибрид: хорош в свежем виде, переработанном и консервированном. Однородная интенсивная окраска корнеплодов. Длина каждого — 18–20 см.

’Даяна’

Сорт используется для зимнего хранения или переработки. Длинный корнеплод конической формы имеет слегка заостренный кончик, оранжевую сердцевину и кору. Масса каждого составляет от 116 до 180 гр. Хорошие и отличные вкусовые качества.

’Каскад’

Сорт с высокой урожайностью. Подходит для длительного хранения, переработки, приготовления консервов. Корнеплоды яркие, имеют закругленный кончик. Вкус очень хороший. Не растрескиваются во время хранения. Сорт подходит для выращивания в условиях тяжелых почв, не боится болезней.

’Альтаир’

Гибрид, выведенный специально для хранения. Отлично переносит зиму, не теряя вкусовых и полезных свойств. Средне-длинный корнеплод цилиндрической формы имеет тупой кончик, оранжевую сердцевину и кору. Достигает массы 160 г.

’Каллисто’

Сорт предназначен для производства соков или длительного хранения. Средний вес моркови — 135 гр. Оранжевый гладкий корнеплод цилиндрической формы имеет длинну 20–25 см.

’Московская зимняя А 515’

Стабильно урожайный сорт, устойчивый к цветушности. Как и другие среднеспелые сорта, хорош для хранения и непосредственного использования. Оранжевый тупоконечный корнеплод имеет длину 16–18 см. Сердцевина имеет круглую форму и оранжевый цвет. Масса морковок — 100–175 г. Вкус хороший и отличный.

’Ньюс’

Используется для выращивания на пучок, имеет хорошие товарные качества, может без ущерба храниться длительное время в условиях погреба или подвала. Вес корнеплодов варьируется между 100 и 230 г.

’Сопрано’

Длинный цилиндрический плод с тупым концом выращивается на пучок (для использования в свежем виде). Масса от 83 до 170 г. Обладает хорошей лежкостью.

Заключение

Длительное хранение не только правильно выбранный сорт моркови. Это оптимальный срок посадки, правильный уход и выбор оптимального способа хранения корнеплодов.

Сорта моркови для выращивания в Средней полосе и Сибири

Каждый огородник, который занимается выращиванием моркови, желает получить как можно раньше качественный и обильный урожай. Даже при самом тщательном уходе собрать урожай раньше времени не получится. А вот если высадить ранние сорта, то полакомиться вкусным и полезным корнеплодом можно будет примерно через 3 месяца после его посадки. Остановимся на самых популярных раннеспелых сортах моркови, выращивать которые можно как в теплице, так и в открытом грунте.

• 1 Аленка
• 2 Амстердамская
• 3 Болтекс
• 4 Бюро
• 5 Манго
• 6 Нантская-4
• 7 Ред Ас
• 8 Тушон
• 9 Шантане
• 10 Артек
• 11 Витаминная

Аленка

Пользуется большим спросом по причине высокой урожайности. Собирать урожай можно будет через 80-90 суток после всходов. Зрелый корнеплод вырастает до длины 15-16 см, а его диаметр составит 4 см. Для этого сорта хаpaктерны отличные вкусовые качества. Применять овощ можно в сыром виде, а еще для приготовления детского пюре для маленьких деток.

Отличается корнеплод своим ароматом и сладким вкусом. Но особенность этого сорта в том, что хранить собранный урожай можно в течение длительного времени. Но тогда хранение должно происходить в подвале, погребе или балконе, где имеется пониженная температура. С 1 м2 можно собрать примерно 10-12 кг моркови. Выращивать можно как в парнике, так и на открытой местности. А вот как замачивать семена моркови перед посадкой, и на что следует обращать внимание, указано здесь.

Амстердамская

Этот представитель раннеспелой моркови является универсальным. Можно задействовать для выращивания корнеплодов в парнике, на открытом грунте. Амстердамская, как и многие сорта салата, отлично подойдет для южных регионов и средней полосы России.

При сборе урожая можно обнаружить, что овощ имеет ярко-оранжевый окрас. А его вес достигает 150 г, длина 15 см. Отличается сорт неприхотливостью в уходе, поливу и подкормках. Также его плоды не поддаются растрескиванию. Также будет полезно узнать о том,можно ли сажать лук после моркови.

Болтекс

Рано дает урожай и относится к универсальным. Полакомиться первыми плодами можно уже на 2 месяц после всходов. Вкусовые качества у мякоти сочные и сладкие. Полученный урожай подойдет для употрeбления в свежем виде или для получения различных блюд.

Плоды представлены в форме цилиндра. Их кожица имеет ярко оранжевый цвет. Особенность в том, что плоды, даже перезрелые, могут оставаться в грунте и не давать трещины. Культура имеет крепкий иммунитет к низким температурам, так что задействовать его можно для выращивания на Урале и в Сибири. Такую морковку можно сеять с помощью ручной сеялки для моркови.

Это скороспелый сорт, кроме того, что дает рано урожай, позволяет хранить его в течение длительного времени. При этом на внешнем виде и вкусовых качествах это плохо не скажется. При выращивании сорта Бюро получить первый урожай можно через 75-80 дней. Овощ имеет удлинённую и слегка вытянутую форму.

Длина овоща составляет 18-10 см. у моркови ровная и плотная кожица, она имеет ярко-оранжевый цвет. Сорт хаpaктеризуется высокой стойкостью к стрелкованию. А вот какие существуют хорошие семена моркови для открытого грунта, и как они называются, указано здесь.

Манго

Для этого вида моркови хаpaктерны плоды округлой формы. Отличаются они прекрасными вкусовыми качествами и высоким иммунитетом к продолжительному хранению. Если удалось заготовить Манго на зиму, то рано весной можно будет употрeбллять плоды в еду, которые по вкусу и внешнему виду не будут отличаться от первоначальны.

Длина корнеплода достигает 15 см, а вес 100-120 г. Сбор урожая может происходить на 75-80 сутки. Посадка Манго осуществляется в начале весны. А если вы желаете заготовить корнеплоды на зиму, то посадка будет происходить под конец июня. А вот какие существуют секреты выращивания моркови в открытом грунте, и насколько просто вырастить хороший урожай, можно узнать в данной статье.

Нантская-4

Относится к гибридным. У него сверхранний срок вегетации. Сбор урожая может происходить на 55 сутки после появления первых всходов. Корнеплоды могут длительно храниться, даже в грунте, при этом н растрескиваться и не перерастать. Хранить плод можно около 3 месяцев в земле.

Собранные корнеплоды имеют длину 12 см, а вес – 120 г. У них ровная и плотная кожица, представленная в ярко-оранжевом окрасе. Если собранная морковь необходима для хранения, то посадку необходимо выполнять в середине июня. Также будет полезно узнать о том, какие существуют сладкие сорта моркови для зимнего хранения.

Ред Ас

Первыми плодами можно будет полакомиться на 95 день после всходов семян. Сорт относится к универсальным, ведь его можно применять для получения салатов и заготовки на зиму.

Особенность сорта в его высокой урожайности и отличных вкусовых качествах. Растение отличается стойким иммунитетом к морозам и стрелкованию. Также будет полезно узнать о том, как избавиться от морковной мухи на моркови, и какие средства самые лучшие для этого.

Тушон

Этот сорт получил широкую известность среди огородников. Его семена отлично приспособлены для посадки в открытую местность рано весной. Уж зрелый корнеплод имеет длину 20-22 см, а его вес достигает 150 г.

Кожица у овоща плотная, присутствуют маленькие глазки с симметрическим расположением. У плода оранжевая окраска, плотная структура и сладкий сочный вкус. Применять можно для салатов, гарниров и заготовки на зиму. При выращивании такого сорта морковки, стоит понимать о том, можно ли поливать морковь куриным пометом.

Шантане

Этот сорт моркови отличается крупными плодами, которые имеют классическую форму. Длина моркови составляет 20-25 см, а масса – 250-300 г. Сбор урожая будет происходить на 90 сутки после всходов растений.

Особенность сорта в его длительном хранении и высокой трaнcпортабельности. Лучше всего хранить морковь в ящиках с песком. А вот как стоит полить морковь нашатырным спиртом, и как это делать правильно, указано здесь.

Артек

Этот сорт отлично подойдет для выращивания в парнике или открытом грунте. Посадочные мероприятия могут происходить уже в апреле, а полакомиться первыми плодами можно через 2 месяца. Морковка имеет ровную поверхность, а форма ее напоминает цилиндр.

Длина плодов достигает 15-16 см, а вес 150 г. Особенность данного сорта в том, что он очень капризный в плане выращивания. Очень важно вовремя выкопать плоды. Если передержать морковь в земле, то на кожице образуются трещины, а еще это плохо сказывается на товарном виде. Также стоит больше узнать о том, как быстро проредить морковь, и какие приспособления для этого самые лучшие.

Читайте также  Выращивание герани из черенков в домашних условиях

Витаминная

Этот вид моркови отличается тем, что в плодах сахар содержится в повышенном количестве. Кроме сахара, в составе корнеплода имеется каротин. Отличается морковь крупными размерами. Масса одного плода составляет 200 г. Кожица ярко оранжевого цвета. На поверхности имеются маленькие глазки.

Как видите, ранние сорта моркови представлены в большом ассортименте. Выбирая тот или иной вариант выращивания дыни Колхозница, как и любых сортов моркови, стоит принимать во внимание условия произрастания, состояние грунта и особенности ухода. Если вы не в состоянии регулярно ухаживать за растением, то стоит обратить внимание на те виды овоща, которые не пострадают от нерегулярного полива, удобрения и прополки.

Лучшие сорта моркови для открытого грунта средней полосы России (самоопыляемые) в 2021 году

У моркови сотни сортов, отличающихся друг от друга урожайностью, формой корнеплодов, продолжительностью периода вегетации, отношением к составу грунта и климатическим условиям, степенью устойчивости к болезням и вредителям. В данной статье мы рассмотрим как выбрать лучшие сорта моркови для открытого грунта, какие сорта лучше подходят для хранения, посадки под зиму и какие самые урожайные.

Как выращивать морковь в инфографике

Как вырастить морковь вы можете посмотреть в схеме ниже.

(нажать для увеличения)

Критерии выбора сорта моркови

Выбрать подходящий сорт непросто. Приобретая семена, руководствуются следующими правилами:

• длинноплодные сорта требуют пахотного слоя глубиной до 25 см и более;
• для раннего посева используют короткоплодные сорта;

1. Короткоплодная морковь сорта Тушон даст хороший урожай, если соблюдать все правила ухода и выращивания

• корнеплоды отечественных сортов отличаются ярким вкусом и высоким содержанием полезных веществ;
• у импортных сортов презентабельный вид, но они уступают российским по вкусу, способности к хранению и устойчивость к заболеваниям;
• раннеспелые сорта моркови рекордной урожайностью не отличаются;
• сорта местной селекции и районированные выведены с учетом климатических особенностей конкретного региона;
• поздние сорта самые лежкие.

Преимущество раннеспелых сортов (Артек, Консервная, Пармекс F1, Рекс и др.) – короткий период от появления всходов до полного созревания продукции. Урожайность этих сортов невысокая, содержание сахаров меньше, чем у поздних. Корнеплоды не предназначены для зимнего хранения. Эти сорта сажают с целью получения “ранних витаминов”.

Корнеплоды поздних сортов (Тотем F1, Кардаме F1, Кораль, Перфекция) хранятся до весны и даже до следующего урожая.

Промежуточные или переходные между ранними и поздними – это среднеранние, среднеспелые и среднепоздние группы сортов. Они способны храниться до середины зимы. Урожайность таких сортов гораздо выше. Сорта Блюз, Топаз F1, Лидия, Витаминная 6 относятся к среднеранним. Представители среднеспелой и среднепоздней моркови – Несравненная, Нантская 4, Рогнеда, Шантанэ 2461.

Классификация лучших сортов моркови по срокам созревания приведена в таблице:

Для каждой климатической зоны идеально подходит свой сорт моркови, но есть сорта, культивируемые почти во всех регионах. К таким универсалам можно отнести ранний сорт Аленка. Корнеплоды вкусные, достигают спелости уже через 60 дней, лежат до середины зимы. Сорта Королева осени, Нантская, Московская зимняя, Кардинал тоже пригодны для возделывания в любых климатических условиях.

Совет №1: Целесообразно сажать на участке 2–3 сорта с разными сроками созревания, чтобы иметь своеобразный зеленый конвейер – собирать урожай и для летнего употрeбления, и для хранения.

Сорта моркови для посадки под зиму

При осеннем посеве получают самый ранний урожай моркови. Но не каждый сорт дает ожидаемый результат. Хорошо зимуют и дают дружные всходы холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта. Для осенней посадки подходят:

• Шантанэ-2461 – рекомендуется для возделывания в любых климатических условиях, обладает отменным вкусом, не растрескивается, хорошо переносит трaнcпортировку, пригодна для заморозки и выжимки соков;
• Витаминная-6 – среднеспелая, высокоурожайная, устойчива к цветушности;
• Лосиноостровская-13 – пригодна для консервирования, заморозки, выжимки сока и для температурной обработки;
• Несравненная – хорошо переносит продолжительную засуху, устойчива к цветушности, растрескиванию, хорошо отзывается на орошение почвы;
• Нантская-4 – при хранении не гниет, не плесневеет, долгое время сохраняет сочность и твердость.

Лучшие сорта моркови для хранения

Показатели лежкости моркови напрямую зависят от здоровья корнеплодов, которое достигается грамотным сочетанием климатических условий, типа почвы и выполнением всех приемов агротехники. При выборе семян моркови для хранения, отдают предпочтение районированным, адаптированным к условиям произрастания сортам.

Оптимальные условия для хранения моркови – влажность 98% при средней температуре +2° C. Несоблюдение температурного режима снижает потребительские свойства корнеплодов. В частности, содержание сахаров и каротина уменьшается на 25%. Такие условия во время уборки ранних и среднеспелых сортов создать затруднительно. Длительная задержка между сроками сбора и закладки урожая в погреб негативно сказывается на способности корнеплодов храниться. Именно поэтому хорошей лежкостью обладают поздние и среднепоздние и сорта. Морковь Королева осени, Золотая осень, Монастырская, Каскад при благоприятном микроклимате хранится до нового урожая. Аналогичными свойствами обладают Красный великан, Шантане, Валерия, Московская зимняя.

Некоторые среднеспелые сорта тоже бывают лежкими. В качестве примера можно назвать Витаминную, Тушон, Болтекс. Корнеплоды этих сортов отлично сохраняются до середины зимы.

Совет №2: Не все производители на упаковке указывают региональные и климатические особенности сорта. Прежде чем отправляться за покупкой семян моркови, стоит заранее выяснить, какие сорта рекомендованы для конкретного региона. Такая информация содержится в Государственном реестре селекционных достижений.

Обзор самых вкусных сортов моркови

Некоторые сорта моркови хороши исключительно в свежем виде, другие вкуснее после кулинарной обработки, а есть сорта, созданные специально для домашних заготовок и переработки на консервы. В раннеспелых сортах самое низкое содержание сахаров, в среднеспелых – чуть больше, а самые сладкие сорта – поздние. Приятным вкусом отличаются корнеплоды следующих сортов:

• Королева осени. Позднеспелая. Очень урожайная. Отлично хранится вплоть до получения нового урожая.
• Форто. Высокоурожайный и лежкий сорт. Используется для приготовления всех видов блюд, а также для домашнего консервирования;
• Каротель. Сочные оранжевые корнеплоды имеют нежный вкус. Рекомендован для лечебного и детского питания. Хорошо сохраняется до следующего лета;
• Миникор. Раннеспелый, сочный сорт. Достигает производственной спелости за 90–95 дней. Рекомендован для детского питания, поскольку нежная сочная мякоть содержит много каротина.
• Каллисто F1. Возделывается для производства соков, но при этом подходит для долгого хранения.

Самые урожайные сорта моркови

Для гарантированного урожая рекомендуются сорта, приведенные в таблице:

высокое содержание каротина;

Распространенные ошибки при выборе сортов моркови

• Погоня за товарным видом. Идеальная форма корнеплодов не гарантирует отменного вкуса. Самые витаминные, сладкие и сочные сорта выглядят как раз не особо привлекательно. Исключение составляют все разновидности Нантской, сочетающие превосходные вкусовые качества и товарный внешний вид.
• Закладка на хранение корнеплодов, полученных от посадки под зиму. Даже если для посева под зиму используются лежкие, стойкие к заболеваниям сорта, осенний посев нивелирует эти качества. Для закладки на хранение урожай, полученный от подзимнего посева не пригоден.
• Выращивание моркови исключительно из семян собственного производства. Домашняя технология получения семенного материала ведет к ухудшению и постепенному вырождению сортовых качеств, поскольку сорта моркови легко переопыляются и скрещиваются с дикими однолетними формами. Для стабильного урожая рекомендуется приобретать семена в специализированных магазинах, отдавая предпочтение районированным сортам. Время от времени можно поэкспериментировать с новинками.

Если не обновлять семенной материал, хорошего урожая не будет

Ответы на актуальные вопросы садоводов

Вопрос № 1: Из аннотации следует, что сорт отличается сладким, сахарным вкусом. На деле же получены невкусные, к тому же корявые корнеплоды. Почему?

Ответ: Конечно же, вкус моркови зависит от сортовой принадлежности. Но в первую очередь на вкусовые качества влияет состав грунта. В тяжелой, глинистой почве корнеплоды деформируются. В таких условиях хорошо растут недлинные тупоконечные сорта типа Шантане. Чтобы получить сладкую и хрустящую морковь, грядки удобряют и улучшают структуру грунта торфом.

Вопрос №2: В последнее время рекламируется и продается много интересных сортов оригинальной формы и окраски. В чем их особенность?

Ответ: Такие сорта создаются исключительно ради экзотического вида. По пищевой ценности они не превосходят остальные, но нравятся детям, и разнообразят стол. Раунд бэби, Каротель парижская, Пармекс образуют округлые или яйцевидные корнеплоды маленького размера. Морковка Бельгиен Уайт белая. Драгон имеет фиолетовую кожицу и сердцевину оранжевого цвета.

Вопрос №3: Почему при осенней посадке морковь часто уходит в цвет?

Ответ: Морковь – это двулетнее растение. За первый год вырастает корнеплод и ботва, на второй образуется стрелка с семенами. Некоторые сорта при осеннем посеве проходят двухлетний цикл за один год. Поэтому для посадки осенью выбирают сорта, устойчивые к стрелкованию, такие как Московская зимняя А515. Информация о склонности сорта к цветению содержится в описании на пакете с семенами.

Вопрос №4: Посоветуйте действенные способы защиты от морковной мухи без применения химикатов?

Ответ: Рекомендуется возделывать сорта, обладающие относительной устойчивостью к поражению этим насекомым: Нантская 4, Лосиноостровская 13, Флакко, Калгери F1.

Вопрос №5: Что предпочтительнее – сорта российского производства или зарубежной селекции?

Ответ: При создании иностранных сортов первостепенное значение имеет презентабельный внешний вид. К товарному виду корнеплодов зарубежной селекции претензий нет – они довольно привлекательны, но вкусовые качества оставляют желать лучшего. Содержание каротина в мякоти корнеплодов в большинстве иностранных сортов снижено. Да и хранятся они хуже.

Рекомендация садоводам. Обзор сорта “Королева осени”

Позднеспелый сорт Королева осени как нельзя лучше соответствует амбициозному названию, поскольку лидирует в своей группе по всем показателям. Вегетационный период – 120-130 дней. За это время Королева осени вырастает до внушительных объемов. Каждая морковка длиной до 25 см, до 5 см в диаметре, и весит около 200 г. Корнеплоды такого размера бывают грубыми и невкусными. Но у Королевы осени мякоть нежная и приятная на вкус.

Сорт морозоустойчивый. Всходы переносят почвенные заморозки до -4°C. Несмотря на солидные размеры, морковь не растрескивается, не гниет, при правильном хранении не теряет потребительских качеств до июня месяца. Эту морковь употрeбляют свежей. Подходит она и для кулинарной обработки, и для заморозки, и для консервирования.

Оцените пожалуйста статью ☺

Нажмите по звездочке ↓

Средний рейтинг: 0 / 5. Количество голосов: 0

Проголосуйте первым!

Купите сейчас: