≡

Как построить летнюю кухню на даче: проекты, фото. Приготовление пищи – это тот процесс, который должен приносить удовольствие, так как именно от удобства и положительных эмоций зависит вкус готового блюда. Но многое здесь зависит от условий, в которых вы занимаетесь готовкой. Обстановка должна быть приятной, располагать и вдохновлять на создание кулинарных шедевров, которые будут наполнены вашей любовью и энергией.

При летней жаре и замкнутом прострaнcтве вам вряд ли будет приятно готовить. Но если вы – счастливый обладатель дачи, и имеете хотя бы базовые навыки в строительстве, вы легко сможете решить эту проблему.

Содержание:

• 1 Общие сведения
  • 1.1 С чего начнем?
• 2 Виды кухонь
  • 2.1 Открытая кухня
  • 2.2 Кухня на веранде
  • 2.3 Кухня-пристройка
  • 2.4 Кухня-беседка
  • 2.5 Закрытая кухня
  • 2.6 Кухня в виде домика с террасой
• 3 Летняя кухня своими руками
  • 3.1 Выбираем расположение
  • 3.2 Создание фундамента
  • 3.3 Стены
  • 3.4 Крыша
  • 3.5 Внутренняя отделка
• 4 Заключение

Общие сведения

При возведении летней кухни на даче вы не только избавитесь от испарений и запахов еды в доме, но и сможете готовить в приятной обстановке на свежем воздухе, в окружении прекрасных насаждений и легким ветерком. Помимо этого, есть проекты открытой летней кухни для дачи, в которых предусмотрен мангал, камин или барбекю, чтобы можно было проводить пикники в окружении близких людей и друзей.

С чего начнем?

При планировании возведения летней кухни на дачном участке стоит для начала найти ответы на очень важные вопросы, которые помогут определить план дальнейших действий:

1. Назначение. В какой период вы планируете пользоваться летней кухней – только в теплое время года или еще и зимой? Как часто вы планируете на ней готовить, и будет ли она местом проведения посиделок с дорогими друзьями или же просто рабочей комнатой?
2. Габариты. Будет ли это прострaнcтво рабочим местом, на котором хозяйка будет заниматься приготовлением пищи и закрутками, или же вы хотите кухню-столовую, которая рассчитана на определенное количество людей?
3. Размещение. Вы хотите кухню, которая будет в виде пристройки к главному здания (дому) или же отдельно стоящий домик? Как эта постройка будет расположена по отношению к ветру, солнцу, насаждениям, проезжей части и средствам коммуникации?
4. Стоимость. От бюджета будет много зависеть, а именно материалы, которые вы будете использовать, и дизайн, а также понадобятся дополнительные затраты на оплату работы специалистам, если вы будете их нанимать.

Полезный совет! Для начала изучите готовые проекты, которые предложены строительными фирмами и которые есть в Интернете, и попробуйте самостоятельно подогнать их под ваши запросы и масштаб.

Когда вы проведете анализ всех этих моментов, можно будет определить следующее:

• Какой из типов вам подходит – открытый или закрытый.
• Будете ли вы строить печь или только установите плиту, собираетесь ли использовать гриль и мангал.
• Как будут проведены коммуникации в вашем проекте – водопровод, электричество, канализация.
• Какое вы хотите оформление.

Виды кухонь

Открытая кухня

При рассмотрении проектов открытой летней кухни для дачи можно найти такие сходства, как наличие от одной до трех стен, в качестве крыши навес, и в целом внешне эта конструкция напоминает беседку.

У таких построек есть преимущества:

• Конструкцию можно соорудить без особых навыков и с небольшими затратами сил и финансов.
• Постройка экономична, если говорить об издержках на возведение.
• При готовке на открытом воздухе вам не будет душно, а также не будет гари и испарений, которые являются хаpaктерными для закрытых типов помещения.

Но обратите внимание на то, что есть и некоторые недостатки:

• Готовить и отдыхать в открытой летней кухне можно только в теплое время года.
• На ней нельзя оставить еду.
• На зимний период придется постоянно убирать всю мебель в дом, чтобы сырость не испортила ее.
• Помещение плохо защищено от ливней, сквозняка и надоедливых насекомых.

Кухня на веранде

Создать открытую кухню вполне можно на веранде дома. Для начала нужно заложить фундамент, причем его глубина обязательно должна совпадать с глубиной имеющегося фундамента дома. После этого остается сформировать каркас стен, сделать обшивку и заняться крышей. Будет хорошо, если крыша для веранды будет такой же, как на доме. Отлично смотрится открытий тип кухни, у которой боковая или передняя стена имеет остекление.

Полезный совет! Для того, чтобы такая кухня смотрелась хорошо, постарайтесь оформить ее в том же стиле, что и всю дачу.

Кухня-пристройка

Помимо предыдущего варианта, открытая кухня может быть организована как пристройка и соединена с хозяйственным помещением вроде бани, или же просто с домом. Такую пристройку можно сделать благодаря расширению крыльца и она представляет собой что-то вроде террасы со всеми атрибутами кухни – электрической/газовой плитой, мойкой, мебелью и проч. При строительстве вдоль стен следует соорудить опopные сооружения, на которых будет установлен навес. Можно выложить пол тротуарной плиточкой прямо на землю, но сначала все нужно хорошо разровнять. Это будет доступно лишь в том случае, когда вода е будет собираться на этом участке после дождя.

При воплощении в жизнь проекта открытой летней кухни на даче ее можно оснастить защитой в виде съемных или раздвижных перегородок, рольштор или брезента. Можно сделать так, чтобы стены были увиты плетущимися растениями, которые будут радовать глаз гостей и создавать прохладу. Такой проект в разы дешевле и намного проще в исполнении, чем вариант с изготовлением фундамента, но он не настолько надежен, так как при проседании почвы ваша кухня может попросту накрениться.

Кухня-беседка

И последний вид проекта открытой кухни, который особенно хорош, если вы хотите установить мангал, камин или барбекю и использовать постройку не только для приготовления пищи, но и для приятного времяпровождения с дорогими людьми. Тем более, что в такой беседке еще очень удобно обpaбатывать весь собранный урожай.

Итак, для начала вам придется решить, какой вид фундамента для кухни-беседки предпочтительнее – ленточный или столбчатый. Рекомендуется делать крышу из ондулина или битума. При изготовлении каркаса используют такие материалы, как брус, камень или кирпич. Одну из стен можно сделать закрытой, чтобы вдоль нее разместить весь гарнитур и прочие атрибуты кухни. Остальные три проема пусть будут открытыми, чтобы можно было дышать свежим воздухом, и запах пищи быстро улетучивался. Если нужно, можно сделать драпировку из ткани в виде рольштор, или сделать декоративное оформление в виде решетчатых панелей, которые будут обвиты растениями.

Закрытая кухня

А вот проект летней кухни на даче закрытого типа представляет собой маленький полноценный домик, который стоит отдельно или пристроен к бане, подсобке или жилому дому. Этот вариант станет идеальным для той местности, где климату свойствен дождь, сильный ветер и ранние заморозки.

Также эта конструкция точно создана для вас, если вы любите проводить время на даче даже в зимний период, а также любите готовить в отдельном помещении. Для такой кухни потребуется больше вложений, а также более серьезный подход к созданию проекта, возведение сложнее. Но в конце вы получите красивую уютную кухню, в которой будет отопление, водопровод, электричество и канализация. Очень часто в таких кухнях по проекту предусмотрен погреб, подсобное помещение и камин.

Обратите внимание, что бывают моменты, когда провести электричество невозможно, и тогда можно купить генератор, который будет подпитывать все приборы.

На этом фото проекта летней кухни для дачи  под цифрой 1 подразумевается сама кухня, а под 2 – столовая. Номера от 3 до 5 обозначают табуреты, угловую скамейку и стол в обеденной зоне. Еще помещение оборудовано шкафчиком для столовых приборов и посуды (6), баком с водой (12), мойкой (11) и плитой (7). Цифрами 8, 9 и 10 обозначены дымоход, канал вентиляции и окошко.

Кухня в виде домика с террасой

При желании закрытого типа кухни можно сделать ее в виде домика, возле которого есть терраса. В таком домике можно будет заниматься приготовлением пищи, поэтому уделите должное внимание оснащению, а на террасе, которую можно укрыть навесов, можно сделать столовую открытого типа, где будет большой стол и стулья. Проект считается затратным, так как потребуется заняться закладыванием монолитного фундамента, устанавливать окна, строить стены и подбирать двери.

При возведении стен учтите силу ветру в вашей местности, чтобы они  хорошо выдержали всю нагрузку. Для закрытого типа кухни советуют делать двускатную кровлю, так как она способна надежно защищать постройку от снега и дождей. Еще можно рассмотреть изготовление кухни в виде дома с погребом, благо, подобных проектов достаточно. Но в этом случае перед возведением вам нужно будет заняться изготовлением котлована, а стены погреба будут играть роль фундамента для верхней части постройки.

Летняя кухня своими руками

Есть несколько главных этапов по реализации любого вида проекта летней кухни для дачи:

• Выбор месторасположения.
• Подготовка фундамента.
• Возведение стен.
• Создание крыши.
• Выполнение отделки помещения изнутри.

Выбираем расположение

Кухня, которая удачно расположена, должна быть:

1. Удобно расположена относительно входной двери в дом. Желательно, чтобы гарь от печи не попадала в жилое помещение, но с другой стороны, при большой удаленности кухни от дома возникнут сложности при эксплуатации, когда при плохой погоде вы будете впопыхах переносить готовую еду.
2. Находиться в удаленности от мест с неприятным запахом, к примеру, туалета на улице, загона с домашними животными, выгребной ямы и проч.
3. Быть подальше от проезжей части, чтобы шум, выхлопные газы и столбы пыли не мешали готовить и радоваться свежему воздуху.
4. Подключена к коммуникациям, а именно к водопроводу, отоплению, канализации, электричеству.
5. Если кузня открытого типа, учтите степень продуваемости, а также прогреваемости и наличие вокруг зеленых насаждений.
6. Следует  со всем вниманием отнестись с уровню грунтовых вод и рельефу всей местности, на которой находится ваш дачный участок.

Важно! Дачный домик и летняя кухня должны быть удалены от выгребных ям, вольера и туалета не менее, чем на 15 метров.

Создание фундамента

Тип закладываемого фундамента во многом зависит от того, какой проект вы выбрали. Дело в том, что есть варианты строительства и без фундамента, к примеру, если вы собираетесь бетонировать площадку нужного размера и провести армирование металлической сеткой.

Это будет уместным для открытого типа кухни с навесов. А вот для кирпичных или каменных закрытых проектов летней кухни на даче делают ленточный фундамент. Столбчатые опоры будут идеальны для открытых строений или же деревянных домиков.

Алгоритм создания фундамента донельзя прост:

• По периметру будущей кухни уберите землю или выкопайте маленькие ямки с размером 0.3*0.3 метра и глубиной приблизительно 0.8 метра.
• Сделайте подушку из песка и щебня, ее толщина должна быть 0.2 метра, а после хорошо утрамбуйте.
• Произведите заливку фундамента, столбов или площадки. Срок затвердевания фундамента колeблется от 7 до 30 дней.
• Если требуется залить еще и пол, снимите слой земли с площадки, которая будет кухней, насыпьте песка 0.15 метров, а сверху немного щебня и залейте эту подушку цементом. Если вы хотите заняться выкладыванием плитки, поверхность нужно будет заранее разровнять при помощи шлифования или цементной стяжки.

Обратите внимание, что открытого типа кухни следует поднимать пол над уровнем земли на 5-7 см, чтобы вода от дождя не затапливала помещение. Если  в вашем регионе выпадает больше осадков, увеличивайте высоту.

Стены

При выбранном проекте кухни могут быть стены, а может быть только одна стена, но скорее всего, вам все же придется монтировать опopные столбы, на которых будет навес или крыша.

Материалами для этого могут стать:

• Камень, а именно известняк, мрамор, сланец, гранит, бетон. Достоинством камня является его надежность и долговечность, но стоит он достаточно дорого. То, какую толщину стен вы будете делать, во многом зависит от температуры окружающей среды, при которой вы планируете использовать помещение. По стандарту хватает толщины в один кирпич. Для того, чтобы использовать строение в зимний период, может потребоваться утепление.
• Дерево, так как этот материал в разы дешевле камня, а также намного проще в использовании. Постройки из дерева изящны и популярны для дачников. Но учтите то, что дерево может со временем портиться, и во избежание такого исхода его придется обработать. Наружную обшивку можно выполнить из сайдинга и досок, а для внутренней отделки используйте гипсокартон и вагонку. Для креплений можно использовать саморезы или уголки из металла.

Крыша

Это последний элемент при возведении, после которого остается только финальная отделка.

Вы можете выбрать следующие разновидности крыши:

• Односкатная или плоская. Это самая простая кровля, которая недорогая и по силам даже новичкам.
• Двускатная. Является более надежной, популярной и долговечной.
  

   

  Обратите внимание, что при установке длинного козырька вы защитит стены от дождя, и тем самым сможете продлить срок эксплуатации кухни.

Внутренняя отделка

Чаще всего для отделки пола используют паркет, линолеум, декинг, ламинат или керамическую плитку. Если потолки и стены сделаны из древесины, их следует обязательно покрыть слоем олифа, которая поможет предотвратить воздействие сырости на материал. Не забывайте, что и интерьер должен радовать глаз хозяйки, и тогда на кухне будет уютно и комфортно, поэтому займитесь выбором гарнитура по своему вкусу, и конечно же, с учетом финансовых возможностей.

Заключение

Да,  сейчас все больше людей стремятся уезжать на выходные и в отпуск за город, на дачу. Летняя кухня в этом случае поможет решить проблемы с досугом – в ней вы сможете посидеть с друзьями, заниматься приготовлением пищи и общаться с гостями, делать консервацию урожая. По этой причине следует грамотно подойти к этому вопросу.

Надеемся, что эта статья будет полезной. Здесь много идей для вдохновения и проектов. В завершение предлагаем посмотреть еще больше фото проектов летней кухни на дачу.