Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПланетарный миксер: что это такое? Особенности
Есть стационарные и ручные миксеры, которые в большей степени являются любительскими и относятся к бытовым. Там же немного писали и про планетарные. Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т.к. они действительно уникальны и достойны отдельной статьи.
Итак, планетарный миксер – это профессиональный кухонный девайс, который умеет эффективно взбивать и замешивать. В отличие от ручных и обычных стационарных моделей, этот справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом, причем делает это эффективно. С появлением их на рынке они очень быстро заняли лидирующие позиции в рейтинге среди оборудования для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Конечно, в данном случае имеются в виду модели для промышленного производства, однако есть и бытовые планетарные миксеры для дома.
Это оборудование также негласно называется кондитерский миксер, но приготовлением теста для кондитерских изделий его функции не ограничиваются, поэтому такое название не вполне корректно. Такие устройства готовят все, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Следовательно, его роль на кухне переоценить сложно.
Почему он так называется?
Почему он носит такое странное название? На самом деле все очень даже логично, если обратить внимание на принцип его работы. Если в простых миксерах вокруг своей оси вращаются только венчики, за счет которых и осуществляется смешивание/взбивание, то здесь все немного по-другому.
В планетарном вращаются не только насадки вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Невольно на ум приходит аналогия вращения планет вокруг Солнца. Отсюда и такое казалось бы странное название. На этом видео можно увидеть, как работает сие устройство. Все наглядно и доступно:
Устройство и насадки
Т.к. мы уже объяснили принцип работы этого устройства, перейдем к его устройству. Здесь нет ничего особенного. Этот девайс состоит из:
- Дежи – емкости в форме цилиндра;
- Месительного органа;
- Устройства, которое приводит месительный механизм в движение;
- Насадок: венчик для взбивания, крюк для приготовления дрожжевого теста, лопатка для изготовления пюре, бисквитов и начинок для кондитерских изделий.
Внешне обычный бытовой планетарный миксер почти не отличается от простого стационарного. Различия видны только после того, как прибор начнет работать.
Назначение
Чаще всего планетарные миксеры применяют на кухнях кафе и ресторанов. В таких моделях размер емкости для смешивания составляет 5-10 литров. Такие девайсы имеют много скоростей, ведь для обработки разных продуктов нужные разные скорости вращения насадок.
Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы, которые выглядят так:
Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных. Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.
Комментарии:
Во-вторых, вместе с красочной рекламой и маркетинговыми приманками на просторах интернета можно найти много отрицательных отзывов об этом приборе...
10 02 2026 16:52:49
Далее – подборка лучших телефонов, которые заряжаются быстрее остальных...
09 02 2026 9:16:39
У Sony рекламные кампании мягче, но качество и функционал смартфонов не хуже, а иногда – лучше...
08 02 2026 4:31:29
В таких моделях есть гриль и конвекция...
07 02 2026 1:13:48
Именно такие телевизоры в основном доступны в диапазоне 14-15 тысяч рублей...
06 02 2026 2:18:28
Порой данные приборы ломаются рано (сочувствуем таким покупателям), поэтому давайте разбираться, почему это случается...
05 02 2026 19:34:51
Конечно, играя на низкопроизводительной системе, придется пожертвовать графикой, но в World of Tanks играют вовсе не для наслаждения красивой картинкой...
04 02 2026 20:43:25
Самым умным решением станет обращение к специалистам...
03 02 2026 22:15:24
Необычные традиции разных стран мира, которые способны удивить русского туриста. О них вы и не догадывались....
02 02 2026 7:31:30
Вот мы и подумали: а почему бы не составить рейтинг лучших кофемолок, основываясь на отзывах покупателей как единственном критерии отбора...
01 02 2026 14:16:43
Xiaomi и Huawei здесь лидируют, и с большой вероятностью выбирать придется из этих двух брендов...
31 01 2026 11:25:33
В этом разнообразии запутаться легко, поэтому мы составили рейтинг, основанный на отзывах покупателей...
30 01 2026 3:25:56
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
29 01 2026 10:53:49
Давайте разбираться, в чем основные отличия между телефонами, и есть ли смысл переплачивать за Samsung S9...
28 01 2026 9:32:12
Сегодня это пpaктичный и удобный девайс для всей семьи, доступный каждому...
27 01 2026 12:53:39
Но есть отличия, о которых мы поговорим ниже...
26 01 2026 6:28:35
Телефон Huawei Honor 4c получил продолжение и приставку PRO...
25 01 2026 18:36:44
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
24 01 2026 5:42:27
Jura Ena Micro 9 One Touch
Это дорогой и стильный девайс, который компания позиционирует как самую маленькую кофемашину...
23 01 2026 10:58:10
Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных хаpaктеристики...
22 01 2026 4:54:55
У каждого из покрытий имеются свои плюсы и, к сожалению, минусы...
21 01 2026 7:34:25
Далее – лучшие модели из разных ценовых категорий...
20 01 2026 6:54:38
Впрочем, за 15000 рублей найдете неплохой «бюджетник» со слабеньким «железом», камерами и хорошим экраном...
19 01 2026 0:20:53
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
18 01 2026 16:49:57
Тем не менее она становится более совершенной...
17 01 2026 1:38:22
Современные покрытия подошвы утюгов и функция отпаривания и паровой удар позволяют эффективно использовать даже легкие утюги весом до 1 кг...
16 01 2026 2:50:28
В данном обзоре отобраны лучшие струйные принтеры, собравшие положительные отзывы покупателей...
15 01 2026 18:47:18
Далее – подборка лучших моделей...
14 01 2026 18:32:57
Нет смысла покупать большую посудомоечную машину и ждать, когда ее камера полностью будет заполнена грязной посудой – это просто глупо...
13 01 2026 1:46:40
Мы составили рейтинг хороших и самых дешевых мониторов для компьютера с положительными отзывами...
12 01 2026 23:15:56
Производители пытаются удовлетворить нужды потребителя, разpaбатывая совершенно разные модели, поэтому выбор сделать сложно...
11 01 2026 15:30:48
Типы дисплеев: TFT, IPS, E-ink
Несложно понять из заголовка: есть 3 типа дисплеев, применяющихся в электронных книгах...
10 01 2026 6:39:34
Телефон Мейзу U10 мало чем отличается от М3, поэтому предварительно победу уже можно отдать Редми 4...
09 01 2026 4:33:42
Но еще совсем недавно так же было с другой бытовой техникой, без которой теперь не обходится ни одна современная хозяйка...
08 01 2026 4:29:10
Чтобы научиться ладить с людьми, необходимо придерживаться общих правил общения с людьми. Мы собрали для вас 13 основных правил....
07 01 2026 19:41:51
Впрочем, для телевизоров с разрешением экрана Full HD достаточно Wi-Fi модуля, работающего в сети 2...
06 01 2026 7:30:35
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
05 01 2026 13:53:41
Примером такого прибора является проектор, который имеет гораздо больше преимуществ чем какой либо телевизор...
04 01 2026 19:22:48
На рынке есть классные телефоны с ТОПовым «железом» и за небольшие деньги...
03 01 2026 8:35:19
Далее – подборка лучших камерофонов, которые можно взять менее чем за 30 тысяч рублей...
02 01 2026 2:23:41
В нашем рейтинге мы отобрали самые лучшие плойки для волос, и при выборе мы руководились отзывами покупателей и только...
01 01 2026 16:55:59
Разберемся подробнее, какой материал лучше и дадим советы относительно выбора...
31 12 2025 19:54:44
Мы также вставим свои 5 копеек и проведем сравнение главных на наш взгляд параметров...
30 12 2025 12:42:46
Капельные
Это самые доступные по цене кофеварки, которые продаются в любом магазине бытовой техники для кухни...
29 12 2025 8:13:58
Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...
28 12 2025 13:57:27
На рынке есть достаточно хорошие модели, но и откровенный шлак встречается тоже...
27 12 2025 9:45:56
Как найти работу по душе, если не знаешь чего хочешь? Ответьте на 5 простых вопросов, представленных в этой статье, и найдите свой путь....
26 12 2025 7:39:51
Почему человек зевает и есть ли в этом какая-то польза. Было выдвинуто несколько гипотез, о которых мы и поговорим....
25 12 2025 2:28:59
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
24 12 2025 14:48:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Двигатели Briggs&Stratton: классификация, различия, основные понятия.
Пустоцветы на огурцах