Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПланетарный миксер: что это такое? Особенности
Есть стационарные и ручные миксеры, которые в большей степени являются любительскими и относятся к бытовым. Там же немного писали и про планетарные. Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т.к. они действительно уникальны и достойны отдельной статьи.
Итак, планетарный миксер – это профессиональный кухонный девайс, который умеет эффективно взбивать и замешивать. В отличие от ручных и обычных стационарных моделей, этот справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом, причем делает это эффективно. С появлением их на рынке они очень быстро заняли лидирующие позиции в рейтинге среди оборудования для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Конечно, в данном случае имеются в виду модели для промышленного производства, однако есть и бытовые планетарные миксеры для дома.
Это оборудование также негласно называется кондитерский миксер, но приготовлением теста для кондитерских изделий его функции не ограничиваются, поэтому такое название не вполне корректно. Такие устройства готовят все, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Следовательно, его роль на кухне переоценить сложно.
Почему он так называется?
Почему он носит такое странное название? На самом деле все очень даже логично, если обратить внимание на принцип его работы. Если в простых миксерах вокруг своей оси вращаются только венчики, за счет которых и осуществляется смешивание/взбивание, то здесь все немного по-другому.
В планетарном вращаются не только насадки вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Невольно на ум приходит аналогия вращения планет вокруг Солнца. Отсюда и такое казалось бы странное название. На этом видео можно увидеть, как работает сие устройство. Все наглядно и доступно:
Устройство и насадки
Т.к. мы уже объяснили принцип работы этого устройства, перейдем к его устройству. Здесь нет ничего особенного. Этот девайс состоит из:
- Дежи – емкости в форме цилиндра;
- Месительного органа;
- Устройства, которое приводит месительный механизм в движение;
- Насадок: венчик для взбивания, крюк для приготовления дрожжевого теста, лопатка для изготовления пюре, бисквитов и начинок для кондитерских изделий.
Внешне обычный бытовой планетарный миксер почти не отличается от простого стационарного. Различия видны только после того, как прибор начнет работать.
Назначение
Чаще всего планетарные миксеры применяют на кухнях кафе и ресторанов. В таких моделях размер емкости для смешивания составляет 5-10 литров. Такие девайсы имеют много скоростей, ведь для обработки разных продуктов нужные разные скорости вращения насадок.
Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы, которые выглядят так:
Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных. Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.
Комментарии:
Откровенно говоря, это было ожидаемо на фоне новинки более низкого класса – Galaxy A7 с тремя сенсорами...
11 02 2026 2:26:56
У каждого из покрытий имеются свои плюсы и, к сожалению, минусы...
10 02 2026 9:21:14
Некоторые из них разработаны специально для конкретной области тела, имеют узконаправленное назначение, а есть универсальные приборы с широким спектром применения...
09 02 2026 1:32:57
Эти точки – полупроводниковые нанокристаллы, светящиеся при прохождении через них тока...
08 02 2026 3:23:18
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
07 02 2026 22:13:39
Ниже – подборка лучших, основанная на откликах водителей...
06 02 2026 12:48:22
Впрочем, на рынке есть удачные телефоны с хорошими батареями и оптимизацией энергопотрeбления...
05 02 2026 15:37:51
Впрочем, даже среди них есть неудачные модели или те, которые не стоит покупать...
04 02 2026 5:19:35
Предыдущая модель Galaxy M10 оказалась слабой до неприличия, давайте посмотрим, есть ли шанс у Samsung-а вернуться в низкий сегмент и обойти Xiaomi и Huawei, которые здесь являются монополистами...
03 02 2026 16:28:37
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
02 02 2026 12:10:22
Это обычные небольшие мониторы, которые активно продаются – они наиболее удобны для повседневного использования...
01 02 2026 15:37:59
Руководились при выборе, конечно же, отзывами потребителей и популярностью модели на рынке...
31 01 2026 5:32:22
Например, если стоимость печи варьирует от 3 000 до 5 000 рублей, то их будет сложно относить к низшей категории, ведь есть и более дешёвые устройства, которые имеют гораздо меньше функций...
30 01 2026 1:18:33
Как правильно обустроить спальную комнату для комфортного проживания. Простые рекомендации и правила....
29 01 2026 11:58:17
Невербальные признаки симпатии мужчины и женщины. Показать симпатию к человеку можно не только при помощи слов....
28 01 2026 17:54:53
В соответствующих магазинах полным-полно моделей, причем, некоторые одинаковые по виду блендеры могут иметь совершенно разные цены...
27 01 2026 13:47:27
Однако можно попытаться выделить более-менее доступные игровые платформы, которые можно отнести к категории бюджетников...
26 01 2026 0:53:50
Также пользователю обычно доступна возможность задать тип ткани, которую тот загрузил...
25 01 2026 3:17:48
Но вот найти стиралку до 12 тысяч рублей – это надо постараться...
24 01 2026 21:24:11
Попытки оказались успешными – так был создан первый классный флагман от Google...
23 01 2026 10:35:56
Сегодняшний рейтинг лучших электронных книг будет состоять именно из них, ведь читалки данных брендов действительно вне конкуренции сегодня...
22 01 2026 15:57:11
Мы прочитали отзывы покупателей и на их основе составили рейтинг лучших и надежных приборов для глажки...
21 01 2026 15:27:48
Мы же составили рейтинг лучших из них, опираясь на отзывы пользователей...
20 01 2026 3:57:13
Несмотря на это, пылесосы этого производителя собирают положительные отзывы...
19 01 2026 16:56:28
При этом здесь широкоугольная камера, большой безрамочный экран с минимальной выемкой под фронтальную камеру...
18 01 2026 2:24:48
Что же такое матрица в видеокамере? Это микросхема, которая преобразовывает световой сигнал в электрический...
17 01 2026 19:24:27
Поэтому уже перед началом сравнения можно смело выделить победителя – это будет Xiaomi Mi5...
16 01 2026 13:29:38
Мы прочитали отзывы покупателей и на их основе составили рейтинг лучших и надежных приборов для глажки...
15 01 2026 0:38:43
Реже используются стандартные электрические плиты...
14 01 2026 6:14:42
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
13 01 2026 21:41:58
На телефонах с огромным экраном комфортной играть, смотреть фильмы и просто сидеть в социальных сетях...
12 01 2026 22:43:41
Следовательно, возникает логичный вопрос: что лучше взять? Сравнение хаpaктеристик Honor 8X Honor Play ОС из коробки Android 8...
11 01 2026 6:26:40
Какой из них лучше? Давайте сравнивать...
10 01 2026 23:15:14
Поэтому, когда люди хотят приобрести этот телевизор, они начинают тонуть в тонне информации путаться в моделях...
09 01 2026 16:11:39
На самом деле сейчас сложнее найти телефон с комфортной диагональю в 5...
08 01 2026 10:51:55
Отчасти это правда, и новинка получила двойную камеру, дисплей с большим разрешением и поддержкой HDR10, хороший процессор дизайн...
07 01 2026 21:49:45
Учитывая качество современных стиральных машин, сделать это сложно...
06 01 2026 22:33:27
Поэтому приготовить фарш дома – идеальный вариант...
05 01 2026 21:22:35
Несмотря на это, пылесосы этого производителя собирают положительные отзывы...
04 01 2026 7:11:34
Преимущества обработки одежды паром очевидны...
03 01 2026 21:29:37
На данный момент лучшая пятерка мясорубок составлена...
02 01 2026 10:57:24
В старых зарубежных и отечественных швейных машинках (вспомним бабушкину «Чайку» или «Подольск») использовался именно такой челнок...
01 01 2026 23:54:38
Мы же составили рейтинг лучших из них, основываясь в первую очередь на отзывах покупателей...
31 12 2025 1:17:13
Второй эшелон – это Чехия, Франция, Италия и Словакия...
30 12 2025 9:49:41
Но только смартфоны линейки Mi его получили, хотя Huawei, например, ставит их даже в некоторые бюджетники...
29 12 2025 16:36:40
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
28 12 2025 0:53:33
Ведь, несмотря на свои внушительные размеры, он очень уязвим к перемещениям...
27 12 2025 18:46:49
Это и понятно, так как малый вес и толщина корпуса – важные критерии смартфона ТОП-класса...
26 12 2025 9:59:25
Это по большей части касается процессоров, камер, дисплеев, модулей беспроводной передачи данных...
25 12 2025 7:15:28
Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных хаpaктеристики...
24 12 2025 6:36:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Двигатели Briggs&Stratton: классификация, различия, основные понятия.
Пустоцветы на огурцах