Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПланетарный миксер: что это такое? Особенности
Есть стационарные и ручные миксеры, которые в большей степени являются любительскими и относятся к бытовым. Там же немного писали и про планетарные. Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т.к. они действительно уникальны и достойны отдельной статьи.
Итак, планетарный миксер – это профессиональный кухонный девайс, который умеет эффективно взбивать и замешивать. В отличие от ручных и обычных стационарных моделей, этот справляется с любым, в том числе и «тяжелым» тестом, причем делает это эффективно. С появлением их на рынке они очень быстро заняли лидирующие позиции в рейтинге среди оборудования для производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Конечно, в данном случае имеются в виду модели для промышленного производства, однако есть и бытовые планетарные миксеры для дома.
Это оборудование также негласно называется кондитерский миксер, но приготовлением теста для кондитерских изделий его функции не ограничиваются, поэтому такое название не вполне корректно. Такие устройства готовят все, что требует взбивания или смешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и прочее. Следовательно, его роль на кухне переоценить сложно.
Почему он так называется?
Почему он носит такое странное название? На самом деле все очень даже логично, если обратить внимание на принцип его работы. Если в простых миксерах вокруг своей оси вращаются только венчики, за счет которых и осуществляется смешивание/взбивание, то здесь все немного по-другому.
В планетарном вращаются не только насадки вокруг своей оси, но и сама платформа с насадками вращается по кругу внутри чаши. Невольно на ум приходит аналогия вращения планет вокруг Солнца. Отсюда и такое казалось бы странное название. На этом видео можно увидеть, как работает сие устройство. Все наглядно и доступно:
Устройство и насадки
Т.к. мы уже объяснили принцип работы этого устройства, перейдем к его устройству. Здесь нет ничего особенного. Этот девайс состоит из:
- Дежи – емкости в форме цилиндра;
- Месительного органа;
- Устройства, которое приводит месительный механизм в движение;
- Насадок: венчик для взбивания, крюк для приготовления дрожжевого теста, лопатка для изготовления пюре, бисквитов и начинок для кондитерских изделий.
Внешне обычный бытовой планетарный миксер почти не отличается от простого стационарного. Различия видны только после того, как прибор начнет работать.
Назначение
Чаще всего планетарные миксеры применяют на кухнях кафе и ресторанов. В таких моделях размер емкости для смешивания составляет 5-10 литров. Такие девайсы имеют много скоростей, ведь для обработки разных продуктов нужные разные скорости вращения насадок.
Для крупных предприятий промышленных предприятий производства пищевой продукции – это второе их назначение. Здесь используются модели с емкостью 10-30-60 литров. Хотя 10-литровые миксеры здесь вряд ли помогут, ведь речь идет о промышленном производстве. Девайсы с 30-60-литровыми емкостями и большими мощностями – это чаще всего напольные огромные механизмы, которые выглядят так:
Более компактные – настольные бытовые миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их тоже можно встретить. Также планетарные миксеры вполне уместны на кухнях в обычных квартирах. Однако для приготовления простых рецептов вполне достаточно возможностей простых стационарных или даже ручных. Все же, некоторые предпочитают именно планетарные модели, т.к. их возможности шире. С такими помощниками можно приготовить более широкий ассортимент блюд, который часто недоступен при использовании простых стационарных и тем более ручных приборов.
Комментарии:
Популярные недорогие модели – Xiaomi Redmi 5 Plus и Meizu M6 Note – собрали положительные отзывы...
14 01 2025 3:40:14
В этом обзоре представим лучшие ноутбуки, которые идеально подойдут для несложной работы с офисными или инженерными программами...
13 01 2025 2:54:21
По конкретным причинам многие покупатели предпочитают именно их, однако давайте разберемся, что же лучше: отдельные или встроенные?
Для этого нам необходимо рассмотреть преимущества тех и других моделей...
12 01 2025 13:55:24
На рынке есть достаточно хорошие модели, но и откровенный шлак встречается тоже...
11 01 2025 15:21:25
До 15 тысяч рублей вы найдете классные «свежие» телефоны, которые уместно брать в начале-средине 2019 года...
10 01 2025 10:58:38
Это и понятно, так как малый вес и толщина корпуса – важные критерии смартфона ТОП-класса...
09 01 2025 4:21:38
Я отобрал самые продаваемые телефоны на Aliexpress, которые можно взять дешевле, чем в России...
08 01 2025 21:18:13
Рассмотрим, ка лучше выбрать это модернизированное устройство...
07 01 2025 0:42:39
Если вы поставили себе цель совершенно не подходить к плите или духовке, то рано или поздно обязательно приспособитесь готовить пpaктически все блюда в мультиварке...
06 01 2025 17:31:46
Хобби: что это такое, для чего нужно и как его выбрать. Проводить досуг можно с пользой и интересом для себя....
05 01 2025 22:34:28
1 место – Lenovo Tab 4 TB-7504X (7800-8000 рублей)
Хаpaктеристики:
Дисплей диагональю 7 дюймов, 1280х720, тип – IPS...
04 01 2025 7:35:36
Мы прочитали отзывы покупателей и на их основе составили рейтинг лучших и надежных приборов для глажки...
03 01 2025 15:51:37
Напротив, Китай – значит дешево и качественно...
02 01 2025 16:36:49
Конкуренты И шестой Айфон, и “Галакси S7” имеют своих конкурентов, которые находятся в этой же ценовой категории...
01 01 2025 7:25:16
Последние встречаются реже...
31 12 2024 3:11:30
Ниже представим рейтинг лучших ноутбуков на базе именно этого процессора...
30 12 2024 1:14:25
Тем не менее, мы разберемся в этом вопросе и поможем сделать Вам правильный выбор...
29 12 2024 14:43:48
Забегая наперед: смартфон Lite получил «урезанный» чипсет, камеру и набор интерфейсов, однако это не значит, что телефон плохой...
28 12 2024 7:43:45
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
27 12 2024 6:38:58
Более того, вред и польза кондиционера имеют место быть, а если в воздухе обитают бактерии, кои и являются причиной плохого запаха, то о какой пользе вообще может идти речь:
Кроме того, запах может беспокоить и владельцев автомобилей, так как там тоже есть кондиционер, который устроен пpaктически также как и домашний...
26 12 2024 4:17:17
Приблизительно таким мы видим сегодняшних лидеров-производителей машинок для стрижки...
25 12 2024 10:42:17
1 место – Xiaomi Mi 9
Компания Xiaomi выпустила свой новый флагман – Mi 9, который получил лучший процессор от Qualcomm – Snapdragon 855, выполненный по 7-нм техпроцессу...
24 12 2024 2:12:12
На подходе новая модель – vivo NEX 2, которая впечатляет не меньше предыдущих...
23 12 2024 3:27:52
Впрочем, на рынке есть удачные телефоны с хорошими батареями и оптимизацией энергопотрeбления...
22 12 2024 13:24:49
Когда мне друзья или знакомые показывают фото с путешествий, то мне, откровенно говоря, скучно...
21 12 2024 18:59:30
Конкуренты
И P9 и Honor 8 являются классными смартфонами, но в своей категории они не единственные – есть достойные конкуренты...
19 12 2024 8:46:32
1 место – Pocophone F1
Дата выхода: август, 2018
Android 8...
18 12 2024 8:35:38
Влага, которая накапливается в процессе, начинает оседать на охлажденном участке кондиционера, после чего аккуратно стекает в специально предназначенный для этого поддон...
17 12 2024 19:32:10
Следовательно, возникает логичный вопрос: что лучше взять? Сравнение хаpaктеристик Honor 8X Honor Play ОС из коробки Android 8...
16 12 2024 3:53:20
Из-за слоя накипи работа прибора значительно ухудшается: плохо нагревается вода, пар выходит не из всех отверстий насадки, появились брызги воды, на одежде появляются пятна и т...
14 12 2024 12:37:40
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
12 12 2024 3:42:18
Ниже рассмотрим самые дешевые блендеры, которые только можно найти в магазинах России...
11 12 2024 17:30:29
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
10 12 2024 8:15:52
Секреты выбора
Прежде всего, обратим внимание на работу такого прибора...
09 12 2024 21:23:39
Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...
08 12 2024 10:58:55
Год за годом обе фирмы соревнуются между собой в том, кто сделает лучший флагман...
07 12 2024 11:12:30
Многие сталкивались с проблемой просмотра фотографий в формате RAW – он не открывается стандартными программами просмотра изображений и даже часто специализированные обработчики типа ACDsee тоже «ругаются» на него...
05 12 2024 1:42:27
Они дешевле, чем смартфоны других брендов с аналогичными хаpaктеристиками, что объясняет спрос и популярность Xiaomi...
04 12 2024 17:49:29
Универсальный помощник
Критерии сравнения
Рейтинг
Thomas Multi Cyclone Pro 14
LG VK 88504 HUG
Philips FC9350 PowerPro Compact
Samsung VC15K4130HB
Tefal TW3731RA
Severin MY 7115
KARCHER VC 3 Premium
Kenmore 22614
Dauken DW600
Сводная таблица по хаpaктеристикам
Таблица оценок
Вывод
Универсальный помощник
Современная бытовая техника постоянно эволюционирует...
02 12 2024 8:37:59
Ниже рассмотрим основные отличия между данными «середнячками»...
01 12 2024 7:49:19
В 50% случаев покупатели останавливаются на Huawei...
30 11 2024 23:26:45
В инструкции к блендеру любой модели обязательно присутствует раздел о том, как почистить блендер, можно ли использовать моющие вещества для очистки той или иной съемной части блендера...
29 11 2024 9:39:19
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
28 11 2024 14:35:52
Давайте объективно рассмотрим причины не покупать iPhone X...
27 11 2024 14:45:30
На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...
26 11 2024 9:21:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Как подключить светодиодную ленту: правила, схемы и пошаговая процеДypa подключения и монтажа одной или нескольких лент к блоку питания на 12 в, что для этого нужно и как правильно собрать
Мощные светодиоды: какая яркость у самых мощных диодов
"Почему у антуриума на листьях коричневые пятна?
Самая яркая светодиодная лента: обзор мощных лед лент, рейтинг лучших производителей