Индукционная или газовая плита – какую лучше выбрать?

Самые популярные нынче газовые плиты. Это не удивительно, ведь газ является самым экономичным энергоносителем. Обладатели газовых плит платят гораздо меньше, нежели обладатели электрических, в том числе и индукционных.
Впрочем, тенденция постепенно меняется. На рынке появляются индукционные кухонные плиты, и постепенно они заменяют газовые девайсы в квартирах и частных домах. Попытаемся определить, что же лучше – индукционная или газовая плита.
Плюсы и минусы индукционных и газовых плит
Самый первый и важный плюс газовой плиты – это экономия денег. Даже несмотря на то, что тарифы на газ растут быстро (особенно для жителей Украины), все равно он гораздо дешевле электроэнергии. К тому же, сама газовая плита стоит гораздо дешевле индукционной модели. Так что экономия денег при покупке и при дальнейшей эксплуатации – первое и бесспopное преимущество газовых плит.
На этом заканчиваются плюсы газа и начинаются плюсы электричества.
Принцип работы индукционной панели основан на использовании вихревого тока для нагрева дна металлической посуды. Вихревой ток возникает при создании высокочастотного электромагнитного поля. Такой способ применяется при промышленной плавке металлов в индукционных печах, но там используются индукционные катушки гораздо большей мощности. В конфорках плиты тоже устанавливаются индукционные катушки, но они лишь нагревают металл (читай дно посуды), а не плавят его.
Стоят индукционные плиты гораздо дороже газовых, это вполне логично. Они потрeбляют электроэнергию, причем, отличаются достаточно высокой мощностью. Но справедливости ради стоит отметить, что хоть мощность индукционных плит большая, потрeбление электричества не очень высокое.
Ранее мы приводили простой пример:
- Для нагрева до кипения 2 литров воды на простой электрической конфорке нужно 30 минут времени. При этом расход электричества составил 1.75 кВт/ч;
- На индукционной конфорке 2 литра воды закипело за 5.5 минут. Расход электричества составил 0.34 кВт/ч.
Отсюда вывод: хоть индукционные плиты менее экономичны газовых, они более экономичны по сравнению с обычными электрическими плитами, где в конфорках используются обычные ТЭНы или гофрированные ленты. КПД индукционной конфорки составляет более 90%, т.к. вся энергия идет на нагрев дна металлической посуды, а стеклокерамическая панель при этом не нагревается вовсе (только от самой посуды). Поэтому не стоит путать индукционные плиты с простыми электрическими – это разные вещи. Все же, газовые все равно остаются более экономичными.
Удобство и дополнительные функции
Ну, здесь все просто: индукционная плита выигрывает по всем параметрам, хотя это не такой уж и большой плюс.
Дело в том, что индукционные конфорки оснащаются специальными датчиками для распознания наличия/отсутствия посуды на плите. Если вы сняли кастрюлю с конфорки, то она автоматически отключается. Также конфорки умеют определять площадь посуды и греть исключительно дно, не расходуя электроэнергию понапрасну. При необходимости можно установить таймер автоматического отключения и пойти спать, не дожидаясь, когда блюдо «дойдет до готовности». В случае с газовой плитой это невозможно.
Немного о безопасности
В плане безопасности индукционные плиты тоже побеждают. Хоть газовые плиты оснащаются системами типа «газ-контроль», этого все равно недостаточно. Если Вы поставите чайник и забудете об этом, никакой «газ-контроль» не спасет. Чайник может бaнaльно расплавиться, что иногда чревато пожарами.
С индукционными плитами это невозможно. Они оснащаются системой автоматического отключения (возможно, не все) – она отключает конфорки, если пользовать не подает признаков присутствия в течение 30-60 минут (зависит от настройки). Т.е. если пользователь заснул и забыл выключить конфорку, система поймет и самостоятельно сделает это. Да, часто это раздражает, когда необходимо сделать холодец, например. Он должен вариться очень долго, поэтому часто приходится подходить к плите и «подавать признаки жизни», чтобы конфорки не отключились автоматически. Впрочем, безопасности много не бывает.
Вместо выводов
Как бы там ни было, но индукционные плиты гораздо лучше газовых. Не пройдет и пяти-семи лет, как они будут использоваться в большинстве квартир и домов. Газ, конечно, никуда не девается. Он остается самым экономичным энергоносителем на данный момент, но удобство эксплуатации индукционных плит и их повышенная безопасность возьмет свое. И если сейчас Вы пытаетесь определиться с выбором меду газовой и индукционной плитой, то… ну, вы поняли.
Комментарии:
Последние совершенствуются довольно быстро и даже сложно предположить, что нас ожидает в будущем...
07 06 2026 23:36:12
Далее – лучшие модели, которые уместно брать в начале-средине 2019 года...
05 06 2026 4:45:30
Этот рейтинг основан на отзывах покупателей, и модели с наибольшим количеством и качеством положительных отзывов помещены на места повыше...
04 06 2026 23:14:36
В зависимости от ситуации меняется мощность работы прибора...
03 06 2026 14:41:34
Ниже представим рейтинг лучших ноутбуков на базе именно этого процессора...
02 06 2026 17:24:41
У соковыжималки, как и любого другого прибора, есть правила эксплуатации и ухода...
01 06 2026 6:40:10
А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...
31 05 2026 13:58:51
Особенно этот вопрос актуален на данный момент, так как на рынке имеется масса самых разных принтеров с огромным числом различных хаpaктеристики...
30 05 2026 2:38:18
Причины появления посторонних звуков
Чаще всего гул и шум в машинке указывают на то, что в баpaбан попали посторонние вещи...
29 05 2026 21:39:22
Они собирает положительные отзывы, могут похвастаться надежностью и высоким классом энергопотрeбления...
28 05 2026 8:49:44
Далее – подборка самых классных телефонов среднего сегмента, которые смело можно брать в апреле-июне 2019 года...
27 05 2026 21:14:49
Добавлю, что смартфоны данного бренда слабо продаются в российских магазинах и часто их нет в наличии, поэтому их приходится заказывать у китайцев – на Aliexrpess...
26 05 2026 4:26:14
Далее – подборка самых классных недорогих телефонов ценой до 8 тысяч рублей, которые можно брать в апреле-июне 2019 года...
25 05 2026 12:13:40
Впрочем, на рынке соответствующие модели есть, причем, в разных ценовых сегментах...
24 05 2026 14:52:56
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
23 05 2026 13:25:34
С выходом S10 и S10+ прошлогодняя модель Note 9 ожидаемо подешевела, и теперь телефон удастся взять дешевле, но есть ли в этом смысл, когда на появился более свежий Galaxy S10 и тем более S10+?
Сравнение хаpaктеристикДля удобства ключевые параметры указаны в таблице: Samsung Galaxy S10Galaxy Note 9ОСAndroid 9 Pie + One UIAndroid 8...
22 05 2026 13:41:50
Очередные новинки Redmi Note 7 и Honor 10 Lite оказалась классными, успели собрать хорошие отзывы...
21 05 2026 10:47:43
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
20 05 2026 2:19:16
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
19 05 2026 2:51:57
Для этого использовался сервис Яндекс...
18 05 2026 12:18:25
Далее – подборка лучших телефонов, которые заряжаются быстрее остальных...
17 05 2026 3:41:11
Надежные бренды ноутбуков
Далее перечислим в порядке надежности бренды, которым, как минимум, можно доверять...
16 05 2026 6:42:31
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
15 05 2026 20:54:35
Однако, такие средства достаточно дорогостоящие, да и многие отдают предпочтение более натуральным средствам, стараясь избегать дополнительной химии на кухне...
14 05 2026 1:56:26
В этом обзоре мы представим пять мультиварок ценой до 5000 рублей...
13 05 2026 23:16:17
Именно о таких клавиатурах и пойдёт речь...
12 05 2026 13:12:33
с их помощью можно гладить (и чистить) вещи в вертикальном подвешенном положении...
11 05 2026 14:17:34
Но стоит понимать, что ограничение в ширине может быть причиной появления некоторых недостатков типа шумов при отжиме и т...
10 05 2026 21:32:46
Чтобы не потратить деньги на некачественный товар, нужно ознакомиться с основными моделями, которые получили множество негативных отзывов пользователей и имеет самые низкие оценки среди всех телевизоров...
09 05 2026 0:23:30
На рынке настолько много моделей с клавиатурой, что выбрать из столь большого количества весьма трудно...
08 05 2026 5:54:38
Отличия между ними есть, хотя несущественные: версия 6...
07 05 2026 7:59:23
Мы составили рейтинг из лучших дешевых МФУ с положительными отзывами покупателей...
06 05 2026 12:44:16
Разумеется, это нас не совсем устраивает...
05 05 2026 18:27:40
Давайте разбираться, какие модели стоят внимания, а какие – нет...
04 05 2026 21:18:37
Ниже – лучшие планшеты с клавиатурой, относящиеся к низкому ценовому сегменту...
03 05 2026 11:38:24
Но чтобы этого не происходило, стоит поближе познакомиться с вашим устройством, тогда вы точно сможете устранить ошибки, а также избежать этой проблемы...
02 05 2026 17:42:33
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
01 05 2026 3:42:53
Полноценный рейтинг должен охватывать модели всех категорий...
30 04 2026 12:25:55
Однако если блок имеет ширину менее метра, около 70 сантиметров, то его уже можно назвать небольшим...
29 04 2026 22:51:19
Путешествия — это одна из самых крутых вещей, которые вы можете сделать, особенно в молодости. Лучшие советы путешественникам....
28 04 2026 4:57:55
И хотя дешевые модели быстро ломаются и снимают в плохом качестве, можно выделить классные регистраторы с положительными отзывами...
27 04 2026 14:16:39
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
26 04 2026 0:33:37
Все они разные, и каждый обладает своими особенностями, плюсами и минусами...
24 04 2026 6:46:10
Рассмотрим, ка лучше выбрать это модернизированное устройство...
23 04 2026 6:17:25
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
22 04 2026 16:26:43
Как и у каждого производителя, у индезит также есть неудачные стиральные машинки, которые лучше не покупать...
21 04 2026 6:31:45
Далее – субъективный ТОП лучших «середнячков» с ценником до 15 тысяч рублей...
20 04 2026 17:41:41
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
19 04 2026 21:26:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку