Индукционная или газовая плита – какую лучше выбрать?

Самые популярные нынче газовые плиты. Это не удивительно, ведь газ является самым экономичным энергоносителем. Обладатели газовых плит платят гораздо меньше, нежели обладатели электрических, в том числе и индукционных.
Впрочем, тенденция постепенно меняется. На рынке появляются индукционные кухонные плиты, и постепенно они заменяют газовые девайсы в квартирах и частных домах. Попытаемся определить, что же лучше – индукционная или газовая плита.
Плюсы и минусы индукционных и газовых плит
Самый первый и важный плюс газовой плиты – это экономия денег. Даже несмотря на то, что тарифы на газ растут быстро (особенно для жителей Украины), все равно он гораздо дешевле электроэнергии. К тому же, сама газовая плита стоит гораздо дешевле индукционной модели. Так что экономия денег при покупке и при дальнейшей эксплуатации – первое и бесспopное преимущество газовых плит.
На этом заканчиваются плюсы газа и начинаются плюсы электричества.
Принцип работы индукционной панели основан на использовании вихревого тока для нагрева дна металлической посуды. Вихревой ток возникает при создании высокочастотного электромагнитного поля. Такой способ применяется при промышленной плавке металлов в индукционных печах, но там используются индукционные катушки гораздо большей мощности. В конфорках плиты тоже устанавливаются индукционные катушки, но они лишь нагревают металл (читай дно посуды), а не плавят его.
Стоят индукционные плиты гораздо дороже газовых, это вполне логично. Они потрeбляют электроэнергию, причем, отличаются достаточно высокой мощностью. Но справедливости ради стоит отметить, что хоть мощность индукционных плит большая, потрeбление электричества не очень высокое.
Ранее мы приводили простой пример:
- Для нагрева до кипения 2 литров воды на простой электрической конфорке нужно 30 минут времени. При этом расход электричества составил 1.75 кВт/ч;
- На индукционной конфорке 2 литра воды закипело за 5.5 минут. Расход электричества составил 0.34 кВт/ч.
Отсюда вывод: хоть индукционные плиты менее экономичны газовых, они более экономичны по сравнению с обычными электрическими плитами, где в конфорках используются обычные ТЭНы или гофрированные ленты. КПД индукционной конфорки составляет более 90%, т.к. вся энергия идет на нагрев дна металлической посуды, а стеклокерамическая панель при этом не нагревается вовсе (только от самой посуды). Поэтому не стоит путать индукционные плиты с простыми электрическими – это разные вещи. Все же, газовые все равно остаются более экономичными.
Удобство и дополнительные функции
Ну, здесь все просто: индукционная плита выигрывает по всем параметрам, хотя это не такой уж и большой плюс.
Дело в том, что индукционные конфорки оснащаются специальными датчиками для распознания наличия/отсутствия посуды на плите. Если вы сняли кастрюлю с конфорки, то она автоматически отключается. Также конфорки умеют определять площадь посуды и греть исключительно дно, не расходуя электроэнергию понапрасну. При необходимости можно установить таймер автоматического отключения и пойти спать, не дожидаясь, когда блюдо «дойдет до готовности». В случае с газовой плитой это невозможно.
Немного о безопасности
В плане безопасности индукционные плиты тоже побеждают. Хоть газовые плиты оснащаются системами типа «газ-контроль», этого все равно недостаточно. Если Вы поставите чайник и забудете об этом, никакой «газ-контроль» не спасет. Чайник может бaнaльно расплавиться, что иногда чревато пожарами.
С индукционными плитами это невозможно. Они оснащаются системой автоматического отключения (возможно, не все) – она отключает конфорки, если пользовать не подает признаков присутствия в течение 30-60 минут (зависит от настройки). Т.е. если пользователь заснул и забыл выключить конфорку, система поймет и самостоятельно сделает это. Да, часто это раздражает, когда необходимо сделать холодец, например. Он должен вариться очень долго, поэтому часто приходится подходить к плите и «подавать признаки жизни», чтобы конфорки не отключились автоматически. Впрочем, безопасности много не бывает.
Вместо выводов
Как бы там ни было, но индукционные плиты гораздо лучше газовых. Не пройдет и пяти-семи лет, как они будут использоваться в большинстве квартир и домов. Газ, конечно, никуда не девается. Он остается самым экономичным энергоносителем на данный момент, но удобство эксплуатации индукционных плит и их повышенная безопасность возьмет свое. И если сейчас Вы пытаетесь определиться с выбором меду газовой и индукционной плитой, то… ну, вы поняли.
Комментарии:
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
03 04 2026 9:31:15
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
02 04 2026 20:13:49
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
01 04 2026 0:43:43
Но не всегда именно комплектующие играют решающую роль, особенно, если речь идет о таком девайсе как iPhone 6...
31 03 2026 5:19:15
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
30 03 2026 2:53:38
Что не нужно делать на первом свидании: Топ 10 ошибок. Перестаньте их совершать, возможно в этом и заключается ваша проблема....
29 03 2026 18:23:14
Есть еще ручные, но о них мы пока что говорить не будем...
28 03 2026 19:41:17
Далее – ТОП 5 смартфонов за малые деньги, которые уместно брать в 1 квартале 2019 г...
27 03 2026 6:22:24
Поэтому нельзя однозначно утверждать, что какой-то определенный холодильник будет удобнее в плане использования...
26 03 2026 2:44:19
Это технология Face ID – именно она стала ключевой фишкой нового флагмана от Apple...
25 03 2026 1:54:33
После 60 жизнь только начинается: 9 пенсионеров-героев. Не думай о том, что стареешь, – это старит....
24 03 2026 13:42:23
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
23 03 2026 7:14:46
В общем, рейтинг будет полезен каждому человеку, кто не особо разбирается в планшетах и нуждается в различных рекомендациях...
22 03 2026 3:29:10
У Sony рекламные кампании мягче, но качество и функционал смартфонов не хуже, а иногда – лучше...
21 03 2026 16:47:17
Порой данные приборы ломаются рано (сочувствуем таким покупателям), поэтому давайте разбираться, почему это случается...
20 03 2026 20:28:54
Данные смартфоны – флагманы, то есть лучшие представители линеек...
19 03 2026 2:46:43
18 03 2026 15:14:35
В среднем и низком сегментах найдете телефоны с менее производительными процессорами...
17 03 2026 18:35:18
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
16 03 2026 21:29:28
В этом обзоре мы представим лишь достойные варианты с положительными отзывами покупателей...
15 03 2026 15:44:44
Они имеют немного похожий принцип работы, хотя и отличия есть кардинальные...
14 03 2026 21:51:50
Это по большей части касается процессоров, камер, дисплеев, модулей беспроводной передачи данных...
13 03 2026 20:15:24
Поэтому в данном обзоре рейтинг будет разделен на 3 части – для каждого типа кофеварок отдельный ТОП, основанный на отзывах покупателей...
12 03 2026 14:13:47
Мы собрали лучшие компактный МФУ с шириной до 40 см и составили следующий рейтинг...
11 03 2026 22:24:17
Сейчас мы представим рейтинг самых дешевых телевизоров диагональю 40 дюймов, которые на достойном уровне сочетают в себе эти критерии...
10 03 2026 0:24:11
Впрочем, для телевизоров с разрешением экрана Full HD достаточно Wi-Fi модуля, работающего в сети 2...
09 03 2026 11:56:13
Модели процессоров i5 могут быть использованы даже для игр в силу отличной производительности...
08 03 2026 18:44:10
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
07 03 2026 2:46:57
Они собирает положительные отзывы, могут похвастаться надежностью и высоким классом энергопотрeбления...
06 03 2026 21:17:21
В данном рейтинге представим лучшие и исключительно дорогие мультиварки, собравшие положительные отзывы...
04 03 2026 19:56:41
Более востребованной техникой у населения являются телевизоры, стиральные машины и холодильники...
03 03 2026 17:18:56
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
02 03 2026 8:54:46
Именно поэтому мы решили познакомить его со всеми видами и типами кухонных миксеров...
01 03 2026 19:42:10
Motorola идет в ногу со временем и предлагает редкий набор функций за небольшие деньги...
28 02 2026 6:49:13
Было бы странно, если бы LG не производила холодильники...
27 02 2026 21:57:48
Мы составили рейтинг лучших моделей с положительными отзывами...
26 02 2026 9:29:36
Далее – подборка самых классных недорогих телефонов ценой до 8 тысяч рублей, которые можно брать в апреле-июне 2019 года...
25 02 2026 11:44:11
Некоторые флагманы стоят как раз столько, хотя даже такой суммы не хватит на Samsung S10+ или P30 Pro...
24 02 2026 0:44:30
Ведь иметь телевизор на кухне удобно, пpaктично и употрeбллять пищу будет гораздо веселее, что уже говорить о готовке...
23 02 2026 4:28:13
Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы. А также как правильно пить воду. Интересно и простым языком о водном балансе....
22 02 2026 15:12:57
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
21 02 2026 13:47:44
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
20 02 2026 10:12:12
Однако сегодня он позиционируется как «новый и уникальный» способ стирки...
19 02 2026 10:32:50
Но не всегда на кухне есть место для установки подобного девайса, поэтому именно компактные машинки актуальны в последнее время...
18 02 2026 8:27:49
Хаpaктеристики Honor 10 и Play
Для удобства спецификации запишем в таблицу:
Play
Honor 10
ОС
Android 8...
17 02 2026 3:46:46
Эти точки – полупроводниковые нанокристаллы, светящиеся при прохождении через них тока...
16 02 2026 3:18:56
Даже если на первый взгляд покажется, что проблема не решаема, можно попробовать несколько действенных способов очистки...
15 02 2026 5:28:15
В этом обзоре собраны модели с положительными отзывами, поэтому считайте рейтинг субъективным...
14 02 2026 6:45:34
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
13 02 2026 6:54:18
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку