Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСырой мёд: что это такое и чем он отличается от обычного
Существует спор о том, какой тип мёда — сырой или обычный — наиболее полезен. Так что же лучше и что такое сырой мёд?
Некоторые люди считают, что сырое разнообразие мёда лучше влияет на здоровье, в то время как другие утверждают, что между ними нет никакой разницы.
Содержание- Что такое сырой мёд?
- Каковы основные различия между сырым и обычным мёдом?
- Сырой мёд более питателен
- Обычный мёд не содержит пыльцу
- Обычный мёд может содержать скрытые сахара или подсластители
- Антимикробные и антибактериальные свойства
- Чем опасен сырой мёд
- Итоги
Что такое сырой мёд?
Перед продажей сырой мёд проходит несколько стадий. Сначала его извлекают из сот улья. Потом процеживают с помощью сетки или нейлоновой ткани, чтобы отделить мёд от примесей, таких как пчелиный воск и мёртвые пчёлы. Далее мёд разливается в бутылки, и всё он готов к употрeблению.
Производство обычного мёда включает в себя ещё несколько этапов перед его разливом в бутылки: пастеризация и фильтрация.
- Пастеризация — это процесс, который разрушает дрожжи, содержащиеся в мёде, под воздействием высокой температуры. Это помогает продлить срок годности и сделать его более привлекательным.
- Фильтрация дополнительно удаляет загрязнения, такие как мусор и пузырьки воздуха, поэтому мёд дольше остаётся в виде прозрачной жидкости. Это эстетически привлекательно для многих потребителей.
Некоторые производители дополнительно подвергают мёд ультрафильтрации. Этот процесс дополнительно улучшает его, чтобы сделать его более прозрачным, но он также может удалять полезные питательные вещества, такие как пыльца, ферменты и антиоксиданты.
Более того, некоторые производители могут добавлять в мёд сахар или подсластители, чтобы снизить затраты. О вреде сахара читайте в отдельной статье, которая находится на нашем сайте.
РЕЗЮМЕ
Сырой мёд более натуральный. Он извлекается из улья, процеживается и наливается прямо в бутылку, минуя все методы обработки.
Каковы основные различия между сырым и обычным мёдом?
Сырой и обычный мёд обpaбатываются совершенно по-разному. Это может привести к определённым различиям между ними, особенно по качеству. Вот основные различия.
Читайте также:
Сырой мёд более питателен
Сырой мёд включает в себя большое разнообразие питательных веществ. Он содержит около 22 аминокислот, 31 различных минералов и широкий спектр витаминов и ферментов. Тем не менее питательные вещества присутствуют только в небольших количествах.
Что больше всего впечатляет в сыром мёде, так это то, что он содержит около 30 видов биологически активных растительных компонентов. Их называют полифенолами, и они действуют как антиоксиданты. Многие исследования связывают эти антиоксиданты с впечатляющей пользой для здоровья, включая уменьшение воспаления и снижение риска сердечных заболеваний и некоторых видов paка.
Пастеризованный мёд содержит меньше антиоксидантов из-за методов обработки. Проводилось исследование, в ходе которого сравнивали антиоксиданты в сыром и обработанном мёде с местного рынка. Они обнаружили, что сырой мёд содержит в 4,3 раза больше этих веществ, чем обработанный.
Обычный мёд не содержит пыльцу
Пчёлы путешествуют от цветка к цветку, собирая нектар и пыльцу. Их доставляют в улей, где они упаковываются в соты и становятся источником пищи для пчёл.
Пчелиная пыльца на удивление питательна и содержит более 250 веществ, включая витамины, аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, микроэлементы и антиоксиданты.
Федеральное министерство здравоохранения Германии признаёт пчелиную пыльцу лекарством.
Пчелиная пыльца была связана со многими впечатляющими эффектами для здоровья. Исследования показали, что она помогает в борьбе с воспалением и улучшает работу печени. Пыльца также обладает свойствами, которые снижают риск сердечных заболеваний и инсульта.
К сожалению, такие методы обработки, как термическая и ультрафильтрация, могут удалить пчелиную пыльцу.
Обычный мёд может содержать скрытые сахара или подсластители
Обычный мёд может быть загрязнён сахаром или другими подсластителями, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Антимикробные и антибактериальные свойства
Одним из полезных компонентов мёда является фермент глюкозооксидаза. Он помогает выpaбатывать молекулы, которые придают мёду антимикробные и антибактериальные свойства.
Но этот фермент может быть разрушен такими процессами, как нагревание и фильтрация.
РЕЗЮМЕ
Сырой и обычный мёд отличаются в основном тем, как они обpaбатываются. Сырой содержит пыльцу, может быть более питательным и не содержать никаких добавленных сахаров или подсластителей, которые могут присутствовать в коммерческих мёдах.
Чем опасен сырой мёд
Сырой мёд может содержать споры бактерий Clostridium botulinum. Бактерия особенно вредна для детей в возрасте до одного года и беременных женщин. Она может вызвать пищевое отравление (ботулизм), что приводит к опасному для жизни параличу.
Тем не менее ботулизм очень редко встречается у здоровых взрослых и детей старшего возраста. По мере старения тела кишка развивается достаточно, чтобы остановить рост спор ботулина.
Если вы испытываете побочные эффекты, такие как тошнота, рвота и диарея вскоре после употрeбления сырого мёда, вам следует немедленно обратиться к врачу.
Обратите внимание, что обычный мёд может также содержать споры Clostridium botulinum. Это означает, что дети до одного года и беременные женщины должны отказаться от него. Детям младше года нельзя ни в коем случае давать мёд.
РЕЗЮМЕ
Сырой мёд безопасен для здоровых взрослых, но он может быть опасен для младенцев и беременных женщин. Так как, может содержать споры бактерий Clostridium botulinum, которые растут в кишечнике развивающихся детей.
Итоги
Сырой и обычный мёд обpaбатываются по-разному. Первый только процеживают перед тем, как его разлить в бутылки, что означает, что он сохраняет большинство полезных питательных веществ и антиоксидантов.
Обычный мёд может подвергаться различным обработкам, которые могут удалять полезные питательные вещества и снижать уровень антиоксидантов. Выбор за вами!
Если вдруг вам что-то не понравилось в данной статье или вы нашли ошибку, обязательно напишите об этом в комментариях. Ни один комментарий не останется без внимания!
Комментарии:
В данном сравнении это станет очевидным...
11 02 2026 3:11:23
Производители пытаются удовлетворить нужды потребителя, разpaбатывая совершенно разные модели, поэтому выбор сделать сложно...
10 02 2026 23:58:12
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
09 02 2026 14:22:33
Далее – лучшие модели, которые уместно брать в начале-средине 2019 года...
07 02 2026 14:26:31
За 25000 рублей можно выбрать не сильный, но и не слабый ноутбук, который уместно использовать для «серфинга» по интернету и даже для игр, но в последние новинки, увы, поиграть точно не удастся...
06 02 2026 22:58:43
Мы сделали небольшой рейтинг лучших напольных вентиляторов, основанный на отзывах покупателей...
05 02 2026 16:27:44
А если атмосфера поддается контролю, то значит и сам комфорт значительно возрастает...
04 02 2026 3:10:19
1 место – Bosch MFQ 4020
Об этом миксере пишут чаще всего, да и продается он на рынке в гораздо больших количествах по сравнению со своими конкурентами...
03 02 2026 11:51:42
Но не стоит расстраиваться, очистить ручки электрической плиты, так же как и газовой можно в любом случае...
02 02 2026 4:32:44
Причины, по которым на мультиварке не работают кнопки
Есть разные типичные проблемы мультиварок, и проблема с кнопками – лишь одна из немногих...
01 02 2026 8:44:27
Так было в свое время с Samsung Galaxy Note 7, которые просто взрывались в руках у людей...
31 01 2026 15:59:19
Вместе с новыми возможностями людям пришлось столкнуться и с новыми проблемами, которые связаны с данным аппаратом...
30 01 2026 12:24:40
Какой пакет экологичнее: полиэтиленовый или бумажный, постараемся ответить простыми словами. А также альтенатива этим пакетам....
29 01 2026 4:34:55
Полезные привычки, которые помогут вам изменить жизнь к лучшему. Ваша жизнь станет более насыщенной и интересной....
28 01 2026 5:46:19
Мы сделали проще: мы составили рейтинг свч-печей на основе отзывов покупателей...
27 01 2026 6:57:18
Роторные бритвы
Конструкция таких бритв проста и логична: в бритвенной головке находятся 2-3 диска с прорезами по площади...
26 01 2026 3:10:17
Первые, капельные, нагревает воду до высокой температуры (примерно 96-98 градусов), после чего эта вода поступает в фильтр с молотым кофе...
25 01 2026 15:50:49
Они принимают звонки на вторую сим-карту во время разговора по первой...
24 01 2026 21:54:53
На данный момент лучшая пятерка мясорубок составлена...
23 01 2026 10:29:15
Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...
22 01 2026 23:16:48
Ниже – список ТОПового «железа», используемого во флагманах...
21 01 2026 6:19:55
Все они разные, и каждый обладает своими особенностями, плюсами и минусами...
20 01 2026 10:56:33
За 25-40 тысяч рублей можно найти неплохую модель для домашнего использования (рейтинг домашних ноутбуков смотрите здесь), но они непригодны для игр в силу слабых комплектующих...
19 01 2026 7:46:18
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
18 01 2026 10:16:31
Критериев отбора всего 3 – невысокая цена, поддержка 4G и положительные отзывы покупателей...
16 01 2026 3:34:16
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
15 01 2026 21:45:25
Далее – пятерка самых классных телефонов брендов из поднебесной, которые можно брать в средине 2019 года...
14 01 2026 3:35:47
Поэтому в данном сравнении победителем выйдет P9...
13 01 2026 12:39:14
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
12 01 2026 0:28:39
Его последние флагманы по качеству фотосъемки превосходят телефоны Apple и даже Samsung...
11 01 2026 22:10:57
Он по прежнему обладает лучшей в мире камерой, которая по результатам тестирования DXOMARK набрала 98 баллов...
10 01 2026 18:48:36
Обычно производитель регистратора создает под него специальное приложение для смартфона, которое можно загрузить с AppStore или Google PlayMarket...
09 01 2026 20:36:19
Краткая биография Билла Гeйтса: история успеха основателя Microsoft. Самое важное и интересное из жизни гениального человека....
08 01 2026 8:29:57
Хаpaктеристики
Для удобства параметры телефонов указаны в таблице:
Samsung Galaxy A50
Honor 10
ОС
Android 9...
07 01 2026 1:33:33
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
06 01 2026 3:17:12
Мамы отдают малышу все свое тепло и заботу, но и мамам тоже нужно иногда отдыхать и заниматься собой, а радионяни им в этом помогают...
05 01 2026 7:12:33
О том, какие духовые шкафы лучше – от Бош или Сименс, судить сложно...
04 01 2026 11:40:24
Обзор и фотографии более 200 Спиннеров которые можно купить на Алиэкспресс. От недорогих спинеров до самых дорогих. Ссылки, картинки, отзывы....
03 01 2026 12:27:28
Ниже – лучшие смартфоны от «Самсунг» ценой до 10 тысяч рублей...
02 01 2026 6:56:25
Как не испортить зрение, пользуясь смартфоном? Именно этим вопросом порой задаются люди, задумавшись о сохранении зрения....
01 01 2026 1:28:37
Почему людям снятся сны? Есть несколько теорий, которые рассказывают о причинах сновидений. Разберемся в наиболее актуальных вопросах....
31 12 2025 9:36:18
Недавно мы сообщали, что S9 получил лучшую в мире камеру, что уже первый плюс, но давайте обо всем по порядку...
30 12 2025 16:43:43
Подвесные вытяжки являются самыми популярными из-за своей доступности на рынке и простоты...
29 12 2025 20:35:11
В основном в этом сегменте качественные PVA и IPS матрицы с LED-подсветкой...
28 12 2025 7:33:30
Возникает вопрос: а какие из них лучше? Мы попытались ответить на него и составили рейтинг лучших центробежных соковыжималок, который основан на отзывах покупателей...
27 12 2025 16:27:46
В этом рейтинге представим лучшие модели в ценовой категории 4-5 тысяч рублей, которые собрали положительные отзывы...
26 12 2025 8:32:56
За основу рейтинга взяты результаты тестирования экранов студией DisplayMate...
25 12 2025 17:21:19
В рейтинге смартфонов с лучшими камерами Xiaomi Mi8 отдали всего лишь 5 место...
24 12 2025 1:24:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Двигатели Briggs&Stratton: классификация, различия, основные понятия.
Пустоцветы на огурцах