Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСырой мёд: что это такое и чем он отличается от обычного
Существует спор о том, какой тип мёда — сырой или обычный — наиболее полезен. Так что же лучше и что такое сырой мёд?
Некоторые люди считают, что сырое разнообразие мёда лучше влияет на здоровье, в то время как другие утверждают, что между ними нет никакой разницы.
Содержание- Что такое сырой мёд?
- Каковы основные различия между сырым и обычным мёдом?
- Сырой мёд более питателен
- Обычный мёд не содержит пыльцу
- Обычный мёд может содержать скрытые сахара или подсластители
- Антимикробные и антибактериальные свойства
- Чем опасен сырой мёд
- Итоги
Что такое сырой мёд?
Перед продажей сырой мёд проходит несколько стадий. Сначала его извлекают из сот улья. Потом процеживают с помощью сетки или нейлоновой ткани, чтобы отделить мёд от примесей, таких как пчелиный воск и мёртвые пчёлы. Далее мёд разливается в бутылки, и всё он готов к употрeблению.
Производство обычного мёда включает в себя ещё несколько этапов перед его разливом в бутылки: пастеризация и фильтрация.
- Пастеризация — это процесс, который разрушает дрожжи, содержащиеся в мёде, под воздействием высокой температуры. Это помогает продлить срок годности и сделать его более привлекательным.
- Фильтрация дополнительно удаляет загрязнения, такие как мусор и пузырьки воздуха, поэтому мёд дольше остаётся в виде прозрачной жидкости. Это эстетически привлекательно для многих потребителей.
Некоторые производители дополнительно подвергают мёд ультрафильтрации. Этот процесс дополнительно улучшает его, чтобы сделать его более прозрачным, но он также может удалять полезные питательные вещества, такие как пыльца, ферменты и антиоксиданты.
Более того, некоторые производители могут добавлять в мёд сахар или подсластители, чтобы снизить затраты. О вреде сахара читайте в отдельной статье, которая находится на нашем сайте.
РЕЗЮМЕ
Сырой мёд более натуральный. Он извлекается из улья, процеживается и наливается прямо в бутылку, минуя все методы обработки.
Каковы основные различия между сырым и обычным мёдом?
Сырой и обычный мёд обpaбатываются совершенно по-разному. Это может привести к определённым различиям между ними, особенно по качеству. Вот основные различия.
Читайте также:
Сырой мёд более питателен
Сырой мёд включает в себя большое разнообразие питательных веществ. Он содержит около 22 аминокислот, 31 различных минералов и широкий спектр витаминов и ферментов. Тем не менее питательные вещества присутствуют только в небольших количествах.
Что больше всего впечатляет в сыром мёде, так это то, что он содержит около 30 видов биологически активных растительных компонентов. Их называют полифенолами, и они действуют как антиоксиданты. Многие исследования связывают эти антиоксиданты с впечатляющей пользой для здоровья, включая уменьшение воспаления и снижение риска сердечных заболеваний и некоторых видов paка.
Пастеризованный мёд содержит меньше антиоксидантов из-за методов обработки. Проводилось исследование, в ходе которого сравнивали антиоксиданты в сыром и обработанном мёде с местного рынка. Они обнаружили, что сырой мёд содержит в 4,3 раза больше этих веществ, чем обработанный.
Обычный мёд не содержит пыльцу
Пчёлы путешествуют от цветка к цветку, собирая нектар и пыльцу. Их доставляют в улей, где они упаковываются в соты и становятся источником пищи для пчёл.
Пчелиная пыльца на удивление питательна и содержит более 250 веществ, включая витамины, аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, микроэлементы и антиоксиданты.
Федеральное министерство здравоохранения Германии признаёт пчелиную пыльцу лекарством.
Пчелиная пыльца была связана со многими впечатляющими эффектами для здоровья. Исследования показали, что она помогает в борьбе с воспалением и улучшает работу печени. Пыльца также обладает свойствами, которые снижают риск сердечных заболеваний и инсульта.
К сожалению, такие методы обработки, как термическая и ультрафильтрация, могут удалить пчелиную пыльцу.
Обычный мёд может содержать скрытые сахара или подсластители
Обычный мёд может быть загрязнён сахаром или другими подсластителями, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Антимикробные и антибактериальные свойства
Одним из полезных компонентов мёда является фермент глюкозооксидаза. Он помогает выpaбатывать молекулы, которые придают мёду антимикробные и антибактериальные свойства.
Но этот фермент может быть разрушен такими процессами, как нагревание и фильтрация.
РЕЗЮМЕ
Сырой и обычный мёд отличаются в основном тем, как они обpaбатываются. Сырой содержит пыльцу, может быть более питательным и не содержать никаких добавленных сахаров или подсластителей, которые могут присутствовать в коммерческих мёдах.
Чем опасен сырой мёд
Сырой мёд может содержать споры бактерий Clostridium botulinum. Бактерия особенно вредна для детей в возрасте до одного года и беременных женщин. Она может вызвать пищевое отравление (ботулизм), что приводит к опасному для жизни параличу.
Тем не менее ботулизм очень редко встречается у здоровых взрослых и детей старшего возраста. По мере старения тела кишка развивается достаточно, чтобы остановить рост спор ботулина.
Если вы испытываете побочные эффекты, такие как тошнота, рвота и диарея вскоре после употрeбления сырого мёда, вам следует немедленно обратиться к врачу.
Обратите внимание, что обычный мёд может также содержать споры Clostridium botulinum. Это означает, что дети до одного года и беременные женщины должны отказаться от него. Детям младше года нельзя ни в коем случае давать мёд.
РЕЗЮМЕ
Сырой мёд безопасен для здоровых взрослых, но он может быть опасен для младенцев и беременных женщин. Так как, может содержать споры бактерий Clostridium botulinum, которые растут в кишечнике развивающихся детей.
Итоги
Сырой и обычный мёд обpaбатываются по-разному. Первый только процеживают перед тем, как его разлить в бутылки, что означает, что он сохраняет большинство полезных питательных веществ и антиоксидантов.
Обычный мёд может подвергаться различным обработкам, которые могут удалять полезные питательные вещества и снижать уровень антиоксидантов. Выбор за вами!
Если вдруг вам что-то не понравилось в данной статье или вы нашли ошибку, обязательно напишите об этом в комментариях. Ни один комментарий не останется без внимания!
Комментарии:
Мы сравнили и представили самые популярные стиральные машины lg, собравшие много положительных откликов покупателей...
07 12 2025 4:16:19
Asus Zenfone 6
Тайваньский новый флагман становится лидером рейтинга – он выполнен вообще без фронтальной камеры, однако тыловая расположена на специальной поворачивающейся на 180 градусов платформе...
06 12 2025 2:37:25
В последнее время в интернетах часто спорят относительно того, что лучше...
05 12 2025 14:27:13
В Apple даже решили производить побольше «старых» iPhone X, так как они продолжают активно продаваться, в то время как модели XR так и остаются лежать на полках...
04 12 2025 7:41:45
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
03 12 2025 5:10:57
В 50% случаев покупатели останавливаются на Huawei...
02 12 2025 11:19:52
А что же делать тем, кто собирался взять Galaxy S9+, есть ли смысл брать «устаревший» телефон или нужно собирать деньги на новую модель?
Сравнение хаpaктеристик
Для удобства параметры смартфонов указаны в таблице:
Samsung Galaxy S10+
Galaxy S9+
ОС
Android 9 Pie + One UI
iOS 12...
01 12 2025 20:14:42
1 место ‒ Prestigio SmartBook 133S (14900 рублей)
Первое место получил девайс от Prestigio...
30 11 2025 4:12:52
Тем не менее, долю рынка занимает компания Dell, предлагая также довольно неплохие ноутбуки...
29 11 2025 19:46:34
А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...
28 11 2025 5:46:35
В таких моделях есть гриль и конвекция...
27 11 2025 17:53:27
это на самом деле не так...
26 11 2025 18:27:28
Этот говорит о чём-то, поэтому можно смело быть уверенным в качестве устройства, также модель оснащена двумя выходами, поэтому можно покупать, и вы не пожалеете...
25 11 2025 2:27:59
Мы произвели сравнение ноутбуков Леново и составили рейтинг лучших моделей, собравших положительные отзывы покупателей...
24 11 2025 2:10:20
Однако сегодня он позиционируется как «новый и уникальный» способ стирки...
23 11 2025 2:22:30
Всегда полезно почитать эти отзывы...
22 11 2025 7:26:27
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
21 11 2025 14:40:39
А если атмосфера поддается контролю, то значит и сам комфорт значительно возрастает...
20 11 2025 14:41:18
Ниже – сравнение хаpaктеристик и особенностей аппаратов...
19 11 2025 18:50:10
Существует огромное количество критериев, по которым можно сравнивать смартфоны...
18 11 2025 4:31:56
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
17 11 2025 13:49:54
Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...
16 11 2025 6:12:51
К слову, технология мытья посуды проста, поэтому понять ее не составит труда...
15 11 2025 10:52:35
Фотографии Хаpaктеристики Корпус: стеклянный, 186 гр; 159,2 х 75,2 х 8,1 мм, рама из пластика...
14 11 2025 23:34:25
Универсальный помощник
Критерии сравнения
Рейтинг
Thomas Multi Cyclone Pro 14
LG VK 88504 HUG
Philips FC9350 PowerPro Compact
Samsung VC15K4130HB
Tefal TW3731RA
Severin MY 7115
KARCHER VC 3 Premium
Kenmore 22614
Dauken DW600
Сводная таблица по хаpaктеристикам
Таблица оценок
Вывод
Универсальный помощник
Современная бытовая техника постоянно эволюционирует...
13 11 2025 22:48:24
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
12 11 2025 4:41:12
Такие модели как Blade V7 и V7 Lite активно продаются, и у многих пользователей возникает вопрос: “Что лучше?”
Сравнение параметров
Так часто бывает: удачные модели смартфонов выпускаются не в единичной модификации...
11 11 2025 4:31:56
Сегодняшняя тематика нашей статьи – рейтинг лучших пылесосов с пылecбирником-мешком...
10 11 2025 5:10:16
А между тем он представил свой новый флагман Vivi X20 Plus с интересными особенностями...
09 11 2025 22:13:17
Причины, по которым посудомоечная машина плохо моет посуду, могут быть самыми разнообразными, поэтому давайте разберемся в них и определим лучшие решения для их устранения...
08 11 2025 8:28:32
Поэтому знания о работе фокусировке и ее настройке сильно расширяют творческие способности любого фотографа и, кто бы мог подумать, обеспечивают правильную фокусировку в разных ситуациях...
07 11 2025 13:57:27
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
06 11 2025 5:55:58
Мы же составили рейтинг лучших моделей, основываясь на откликах пользователей...
05 11 2025 1:34:55
1 место – Pocophone F1
Дата выхода: август, 2018
Android 8...
04 11 2025 16:24:57
Они могут стоить гораздо дешевле дорогих аналогов...
03 11 2025 11:16:58
Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...
02 11 2025 22:37:25
Далее – ТОП 5 моделей на конец 2018 – начало 2019 годов...
01 11 2025 9:10:44
7 самых распространённых мифов об Уолте Диснее. Вокруг него ходит множество мифов. Разберём, что правда, а что вымысел....
31 10 2025 21:52:37
Популярные недорогие модели – Xiaomi Redmi 5 Plus и Meizu M6 Note – собрали положительные отзывы...
30 10 2025 12:46:49
Однако было бы не очень правильно составлять ТОП бюджетных посудомоечных машин низкого качества...
29 10 2025 15:11:17
Она была изобретена для экстремалов – людей, не представляющих свою жизнь без экстрима, адреналина и острых эмоций...
28 10 2025 9:17:51
На данный момент доступная услуга стоит довольно высоко, и если вы активно занимаетесь фотографией, то вам придется выложить массу финансов, чтобы получить заветные фотографии...
27 10 2025 11:21:19
Для этого проведем детально сравнение...
26 10 2025 12:46:20
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
25 10 2025 14:44:56
В этом разнообразии запутаться легко, поэтому мы составили рейтинг, основанный на отзывах покупателей...
24 10 2025 2:49:21
Также он будет иметь 4 Гб ОЗУ и 64 Гб физической памяти...
23 10 2025 23:20:52
Давайте найдем причину и решение этой странной неполадки...
22 10 2025 17:58:58
1 место – Logitech G910 Orion Spark
Механическая клавиатура Logitech идеально подходит для любителей игр...
21 10 2025 9:13:38
Новый LG Q7 и его старшая версия, представленные в июне 2018 года, – отличные аппараты в среднем ценовом сегменте...
20 10 2025 16:14:20
Чтобы не запутаться в огромнейшем количестве моделей представленных на рынке и купить то, что вам нужно, надо иметь некоторые знания о данной технике...
19 10 2025 7:35:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
