Как сажать и ухаживать за кинзой? > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как сажать и ухаживать за кинзой?

Как сажать и ухаживать за кинзой?

Кориандр, или кинза – однолетнее растение семейства зонтичные. Листья и семена повсеместно используются в качестве пряности. Обладает неприхотливостью, подходит для выращивания в открытом грунте и теплице.

Посадка и уход за кинзой не представляет сложности даже для начинающих садоводов. Растение быстро адаптируется и растет. Урожай подходит для употрeбления в свежем виде, но чаще кориандр заготавливают для длительного хранения.

Содержание статьи [скрыть]

Популярные сорта для посадки

Положите в корзину сразу, потом потеряется:

Для выращивания в качестве садовой культуры применяют только кориандр посевной (овощной). Разработано несколько десятков сортов, отличающихся внешним видом растения, вкусовыми хаpaктеристиками, сроком созревания и устойчивостью.

Самые известные из них:

  1. Авангард. Формирует зелень с очень приятным ароматом. Известен большой урожайностью, она может достигать 1,5 кг/м2.
  2. Бородинский. Урожай можно собирать через 45 дней с момента посева. Высота куста – 70 см.
  3. Янтарь. Чаще применяется на крупных посадках, на этот сорт приходится 90% всех посевов кинзы в России. Поздно образует цветки и стрелки, листья имеют нежную текстуру и вкус.
  4. Алексеевский. Среднеспелый сорт, но цветение наступает поздно. Листья источают приятный аромат. Растение морозостойкое.
  5. Венера. Позднеспелая салатная кинза, не подходит длительного хранения. Зелень неприхотлива в уходе, может созревать даже в тени.
  6. Король рынка. Кориандр с ранним сроком созревания. Формирует ветвистый и объемный куст. Зелень имеет темно-зеленый окрас и приятный аромат.

Семена кинзы быстро теряют всхожесть при несоблюдении условий хранения. Посадочный материал следует покупать только в специализированных магазинах, можно готовить самостоятельно, дождавшись цветения и образования плодов.

Подходящий регион и климат

Растение относится к свето- и теплолюбивым культурам. Кориандр рекомендуется для посадки в теплых регионах. Предпочитает продолжительный световой день, стабильную теплую погоду с температурой не ниже 15 оC.

Растение комфортно себя чувствует и в средней полосе, часто кинзу можно встретить на частных посевах в Подмосковье. В промышленных объемах выращивается на юге России, Украины и Кавказа.

Купи сейчас:

В условиях холодного лета растение медленно развивается, может погибнуть на фоне резкого перепада температур. Для посадки в северных областях страны, желательно подбирать сорта с ранним сроком созревания, высокой морозостойкостью.

Когда сажать?

В комфортных условиях кориандр быстро растет и развивается. За один сезон можно собирать несколько урожаев, посадку проводят 2 или 3 раза. Семена можно сеять прямо в открытый грунт.

Срок посева зависит от погодных условий, посадку желательно планировать, когда воздух и почва прогреются до стабильных 8-12 оC, не будет угрозы возвратных весенних заморозков.

В зависимости от региона посев проводят весной, начиная со второй половины апреля по конец мая. В теплице или помещении посадку семенами можно проводить в течение всего года.

Положите в корзину сразу, потом потеряется:

Выбор места

Для посадки кинзы лучше всего подойдет хорошо освещенный участок, где наблюдается затемнение в полуденное время. Воздействие прямых солнечных лучей отрицательно сказывается на здоровье и качестве листвы.

Не рекомендуется высаживать кориандр в тени, где снижается скорость роста, ухудшаются вкусовые качества. Оптимальное решение – ровная возвышенность вдали от водоема, поверхностных грунтовых вод.

Кориандр предпочитает плодородную, рыхлую и воздухопроницаемую почву. Лучше всего высаживать семена на суглинистых или черноземных субстратах со слабокислой или нейтральной реакцией.

Важно соблюдать севооборот. Не рекомендуется выращивать на одном месте зонтичные культуры более 4 лет подряд. Лучшие предшественники для – бобовые и тыквенные растения, злаки и многолетние садовые цветы.

Подготовка почвы

Поскольку кинзу выращивают только как однолетник, место для посадки следует готовить еще с осени. Для этого его нужно тщательно перекопать, удалить крупные камни и остатки растений.

Положите в корзину сразу, потом забудете:

В качестве удобрения используют органику, например, перегной или коровяк из расчета 5 кг/м2. Можно вносить и минеральную подкормку – смесь суперфосфата, аммиачной селитры и сульфата калия по 30 г каждого средства на 1 м2.

Если грунт имеет высокую кислотность, во время перекопки дополнительно рекомендуется внести известняковую (доломитовую) муку и расчета 5-8 кг/м2.

Подготовка семян

Свежий посадочный материал быстро и дружно всходит, не нуждается в предпосевной подготовке. Если вы используете семена, которые хранились более 2 лет, перед посадкой их нужно замочить в теплой воде или растворе стимулятора роста на 3-4 часа. После этого тщательно просушить, чтобы избежать гнили и других грибковых заболеваний.

Как сажать?

Сеять кинзу можно рядами или вразброс. Выбор метода посадки зависит от площади грядки, особенностей сорта – для ветвистых и объемных кустов рекомендуется посадка в шахматном порядке, что увеличивает урожайность.

Положи в корзину сразу, потом забудешь:

Пошаговый алгоритм посева в открытый грунт:

  1. Разровнять предварительно подготовленный участок. Обильно полить теплой водой.
  2. Разметить бороздки с интервалом в 40-50 см, расстояние между растениями должно быть не меньше 6 см.
  3. Заделать семена на глубину до 2 см. Средний расход семян на каждый метр – 2,5 г. Сверху присыпать слоем плодородного грунта. Еще раз полить водой, сразу же уложить слой мульчи.

Если ожидаются ночные заморозки, но посадку с вечера рекомендуется укрывать нетканым материалом, пленкой или лапником. Утром укрытие обязательно нужно снимать, чтобы обеспечивать растения воздухом и светом. Первые всходы появляются 12-21 день в зависимости от качества семян и погодных условий.

Уход после посадки

Кинза – неприхотливая в уходе садовая культура. Растение быстро растет, редко поражается болезнями и вредителями. Для получения хорошего урожая важно следить за увлажненностью грунта, а также вносить подкормки в зависимости от вегетации.

Прореживание ростков

Для увеличения качества всхожести кориандр высеивают в большом количестве. Прореживание всходов проводят в несколько этапов, начиная с момента появления первых ростков.

Положи в корзину сразу, потом потеряешь:

В первый раз процедуру следует осуществлять, когда сеянцы вырастают до 3 см. На этом этапе убирают все слабые и больные растения. Второе прореживание рекомендуется проводить через месяц после посева, оставляя по 1-2 кустику кинзы через каждые 6-10 см.

При выращивании кориандра на зелень, следует прищипывать все цветоносы по мере их появления. Это позволяет усилить рост куста, а также избежать самосева, если вы не планируете собирать семена для хранения и посадки.

Прополка и мульчирование

Начиная со второй недели после посадки необходимо удалять все сорные травы, на которые уходит много воды и минеральных веществ. Процедуру желательно проводить после каждого очередного полива, а также во время прореживания.

Помимо этого, следует восполнять слой мульчи для сохранения тепла и влаги на поверхности грунта.

Мульчирование проводят слоем до 5 см, в качестве материала лучше всего использовать опилки, солому или сухие торф. Укрытие грунта меняют каждый месяц, одновременно с этим проводя рыхление почвы рядом с растениями и в междурядье на 3-6 см.

Положите в корзину сейчас:

Полив

Режим полив кинзы зависит от стадии вегетации растения и погодных условий. В течение всего период от начала роста до созревания семян посадку поливают 2-3 раза в неделю из расчета 4-7 л/м2.

При засухе полив проводят чаще, можно дополнительно орошать грунт прохладной водой. После начала созревания интенсивность процедур уменьшают до минимума, достаточно поддерживать скудную влажность почвы. Полив проводят из расчета 1-2 л/м2.

Подкормка

Внесение удобрений не является обязательной процедурой при выращивании кинзы в открытом грунте. Подкормки вносят для усиления роста растения, а также при посадке на обеденных субстратах. Посев подкармливают только до момента формирования семян.

В качестве удобрения лучше всего использовать органику – водный настой перегноя или коровяка, разбавленный до пропорции 1:10. Подкорму проводят после очередного полива, после чего рекомендуется сразу же поменять слой мульчи.

Помимо этого, в течение сезона желательно 1-2 раза опрыскивать кусты настоем древесной золы для укрепления иммунитета и профилактики заражения.

Положи в корзину сразу, потом потеряешь:

Сбор и хранение урожая

Зелень срезают по мере ее роста в течение всего лета. Массовую уборку урожая нужно планировать до начала активного цветения кустов. Определить этот момент можно по снижению темпа роста листьев.

Лучше всего срезать растения, достигшие минимум 20 см в высоту. Срезать куст желательно утром, используя остро заточенный инструмент. Корни и другие растительные остатки убирают осенью во время подготовки участка.

Стeбли и листья кинзы следует обильно промыть проточной водой, а затем просушить на свежем воздухе в течение 3-4 часа. Повестить пучками в темном и сухом месте до полного высыхания.

Положите в корзину сразу, потом забудете:

После этого кинзу можно измельчить, убрать в герметичную емкость для длительного хранения. Зелень подходит и для заморозки в измельченном виде, в таком состоянии она долго сохраняет полезные свойства и аромат.

Семена кориандра созревают со второй половины августа. Их не рекомендуется снимать раньше этого времени, так как недозревшие плоды быстро теряют аромат и всхожесть.

Семенные коробочки следует срезать в зеленом состоянии, затем просушить в течение 1-3 дней. Для хранения можно использовать только герметичную емкость из стекла или пластика.

Кинза, или кориандр – популярная пряная культура, подходящая для посадки на садовом участке. Растение быстро растет, в течение сезона можно снимать несколько урожаев свежих листьев и побегов.

Зелень подходит для приготовления салатов, хранения и использования в качестве пряности. Уход за посадкой включает в себя умеренный полив, прореживание и работу с грунтом.

Купи сейчас:

Польза и вред кинзы

Широко применяется в кулинарии, парфюмерии и мыловарении. С греческого языка название растения переводится как «клоп», поскольку в незрелом состоянии трава имеет резкий запах, по мере развития он исчезает.

В листьях и плодах содержится широкий спектр эфирных масел, макро- и микроэлементов, полезных для организма. В листьях присутствует аскорбиновая кислота, каротин и рутин.

Кориандр используют для приготовления препаратов для усиления аппетита, проблем с пищеварением. Полезна трава при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Сочетание кинзы с цветками бесcмepтника и тысячелистника используют для приготовления желчегонного чая, слабительного сбора. Из плодов и листьев готовят пряность, которая используется для ароматизации мясных и рыбных блюд, приготовления маринадов и бородинского хлеба.

Положите в корзину сейчас:

С осторожностью кинзу следует употрeбллять женщинам. В большом количестве растение может вызывать сбой мeнcтpуального цикла. Особенно опасен кориандр во время беременности, так как провоцирует преждевременные роды.

Положите в корзину сейчас:


Комментарии:

Сорт жимолости Нимфа

Сорт жимолости Нимфа С 1998 г...

04 04 2025 7:23:17

Сорт винограда Валек

Сорт винограда Валек История появления Виноград Валек появился на свет стараниями украинского селекционера-любителя Николая Павловича Вишневецкого...

03 04 2025 5:36:35

Яблоня Мечта: описание сорта, посадка и уход

Яблоня Мечта: описание сорта, посадка и уход Отмечается хорошая устойчивость к морозам...

02 04 2025 7:22:20

Зачем, и как замачивать семена огурцов перед посадкой?

Зачем, и как замачивать семена огурцов перед посадкой? При замачивании таких семян их защитная оболочка портится, и они повторно проходят подготовительный этап, что будет явным перебором и скорее навредит их, чем принесет пользу...

31 03 2025 3:38:50

Как сажать картофель мотоблоком?

Как сажать картофель мотоблоком? Если ком слипся «намертво», то почва еще переувлажненная...

30 03 2025 18:16:28

Как вырастить картофель из семян?

Как вырастить картофель из семян? После посадки семян растение быстро адаптируется к климатическим условиям, демонстрирует высокий урожай в течение 5-7 лет...

29 03 2025 4:42:23

Яблоня сорта Лигол

Яблоня сорта Лигол Внешне Лигол имеет аккуратную сферическую форму и обладает достаточно твердой структурой, плохо поддающейся механическим повреждениям...

28 03 2025 5:33:36

Лучшие сорта хурмы

Лучшие сорта хурмы К вечнозеленым деревьям хурма не относится: листва ее ежегодно обновляется, «безлистный» период относительно короткий...

27 03 2025 6:52:34

Как вырастить грецкий орех в Средней полосе России?

Как вырастить грецкий орех в Средней полосе России? Потому покупать плоды для посадки нужно в сентябре...

26 03 2025 5:10:49

Препарат Фундазол: назначение, инструкция по применению

Препарат Фундазол: назначение, инструкция по применению Если капуста была заражена килой...

25 03 2025 16:33:24

Сорт груши Лесная красавица

В более северных регионах груша также может плодоносить, но в таком случае её необходимо утеплять перед началом зимы, иначе дерево может не дать урожай, а иногда и вовсе погибнуть...

24 03 2025 21:53:51

Сорт перца Колокольчик красный

Сорт перца Колокольчик красный Их мякоть сочная, хрустящая, содержит большое количество витамина С, укрепляющего иммунную систему...

23 03 2025 20:46:22

Сорт черешни Фатеж

Сорт черешни Фатеж Крупные листья ланцетовидной формы обрамлены по краю мелкопильчатой зазубренностью...

22 03 2025 5:19:46

Как посадить лук севок?

Как посадить лук севок? Количество урожая и вкус лука зависят от качества посадочного материала, поэтому тщательно отбирайте луковицы для будущего выращивания...

21 03 2025 4:12:40

Пасынкование огурцов

Пасынкование огурцов Плоды у огурцов образовываются в пазухах междоузлий...

20 03 2025 23:46:50

Выращивание клубники из семян в дома на рассаду

Выращивание клубники из семян в дома на рассаду Если клубнику в домашних условиях посеять поздно, растения могут не успеть вырасти до такой степени, чтобы можно было пересаживать их на постоянное место...

19 03 2025 19:13:38

Уход, выращивание, размножение и обрезка ежевики

Уход, выращивание, размножение и обрезка ежевики Для небольших приусадебных участков и промышленных плантаций обычно применяют бесшипную ежевику, поскольку это существенно упрощает процесс ухода и сбора урожая...

18 03 2025 2:52:49

Сорт огурцов СВ 4097

Сорт огурцов СВ 4097 Огурцы ранние, срок вегетации (от всходов до плодоношения) — 36-40 дн...

17 03 2025 0:31:23

Температура, и способы хранения картофеля

Температура, и способы хранения картофеля  Заданные рамки позволяют ему длительное время простоять, не теряя своих свойств и витаминов...

16 03 2025 13:25:48

Почему желтеют огурцы в теплице?

Почему желтеют огурцы в теплице? Развивающимся плетям при этом необходим усиленный уход — обильные поливы и своевременное внесение подкормок...

15 03 2025 15:44:54

Посев пекинской капусты на рассаду

Посев пекинской капусты на рассаду Для районов с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень...

14 03 2025 0:47:16

Как поливать огурцы в открытом грунте?

Как поливать огурцы в открытом грунте? При идеальных условиях он должен составлять 80-85%...

13 03 2025 23:28:27

Фунгицид Свитч

Фунгицид Свитч Официальный производитель – ООО «Сингента», (Syngenta), швейцарская компания, образованная в 2000 году...

12 03 2025 16:35:32

Сорт чёрной смородины Пигмей

Сорт чёрной смородины Пигмей В 1999 году Пигмей был включен в Госреест и официально признан полноценным плодовым сортом...

11 03 2025 1:26:26

Подготовка земли для рассады в домашних условиях

Подготовка земли для рассады в домашних условиях Земляную смесь готовят в строгом соответствии с пропорциями, свойственными каждой овощной культуре...

10 03 2025 18:14:27

Подкормка огурцов в июле и августе

Подкормка огурцов в июле и августе под корень), 2% нитрит кальция...

09 03 2025 17:14:19

Как сажать горох в открытый грунт?

Как сажать горох в открытый грунт? Тем более что в этот период, в отличие от жаркого засушливого лета, влаги в почве для прорастания и нормального роста растений гороха вполне хватает...

08 03 2025 3:57:26

Посадка фасоли

Посадка фасоли Фасоль – бобовая культура, любящая произрастать на плодородном грунте, легком и хорошо дренированном...

07 03 2025 17:22:17

Болезни и паразиты груши

Болезни и паразиты груши Парша Причина заболевания — грибок Venturia pirina...

06 03 2025 5:30:53

Желтеет чеснок весной: причины, что делать?

Желтеет чеснок весной: причины, что делать? Первых легко выявить по личинкам на основании стeбля и кружащимся над ними мушками...

05 03 2025 7:58:37

Уход за виноградом в первый год посадки

Уход за виноградом в первый год посадки вещества на ведро воды, расходовать 1 л жидкости на метр квадратный почвы); если листья поражены болезнью, понадобится 1% бордоская жидкость либо 0,3% состав хлористой окиси меди...

04 03 2025 17:50:30

Сорт малины Крепыш

Сорт малины Крепыш Еще одной отличительной особенностью сорта является необыкновенная прочность и гибкость древесины, позволяющая верхушкам побегов не сгибаться ни под натиском ветра, ни под тяжестью спелых плодов...

03 03 2025 11:31:36

Плесень на огурцах в теплице

Плесень на огурцах в теплице Нестабильность температурного режима, отсутствие мер по укрыванию саженцев или поддержании температуры в теплице при весенних заморозках...

02 03 2025 22:55:34

Ремонтантная клубника

Ремонтантная клубника Сорта НСД (плодоносят более 2 раз)...

01 03 2025 20:39:48

Вершинная гниль помидор

Вершинная гниль помидор Причины и симптомы заболевания Наиболее распространенной причиной заболевания является неправильный полив...

28 02 2025 9:34:51

Сорт огурцов Адам F1

Эти огурцы принадлежат к партенокарпическому или самоопыляемому виду...

27 02 2025 12:58:14

Как ухаживать за крыжовником после сбора урожая ?

Как ухаживать за крыжовником после сбора урожая ? Небольшие ночные заморозки – не помеха для продолжения работ, хотя соблюдать сроки по отдельным мероприятиям нужно: очистка земли – июль-август; рыхление – до установления минусовых температур (обычно сентябрь); полив – за месяц до наступления заморозков; обрезка – сентябрь-начало октября; обработка от болезней – сразу после сбора ягод и в октябре...

26 02 2025 0:47:34

Как сажать клубнику под агроволокно?

Как сажать клубнику под агроволокно? Чтобы окончательно развеять сомнения читателей по данному поводу, отметим, что из того же самого полимера, из которого делают агроволокно, изготавливают и тару для хранения пищевых продуктов...

25 02 2025 3:32:57

Зачем, и когда открывать клубнику после зимы?

Зачем, и когда открывать клубнику после зимы? Удаление из грунта сорняков, вымерзшей листвы и корней...

24 02 2025 8:53:31

Горчица от вредителей

Горчица от вредителей То же самое будут чувствовать гусеницы, улитки и слизни, приползающие полакомиться свежими листьями капусты или других овощей...

23 02 2025 2:46:40

Приготовление раствора медного купороса (нужна рубрика)

Приготовление раствора медного купороса (нужна рубрика) Для 3% раствора – 300 граммов, для 5% – 500 граммов на ведро или 10 литров воды...

22 02 2025 5:42:49

Яблоня сорта Чемпион: описание, разновидности и посадка

Яблоня сорта Чемпион: описание, разновидности и посадка Мякоть — кремовая, очень сочная, имеет непревзойдённый кисло-сладкий вкус с медовыми нотками...

20 02 2025 23:56:23

Сорта винограда для Подмосковья

Сорта винограда для Подмосковья Содержание сахаров — 19-20%...

19 02 2025 16:21:58

Сорт томата Сибирский скороспелый

Помидоры этого сорта имеют круглую, слегка приплюснутую форму, может наблюдаться слабая ребристость...

17 02 2025 18:30:37

Сорта винограда для Подмосковья

Сорта винограда для Подмосковья Содержание сахаров — 19-20%...

16 02 2025 3:27:43

Как вырастить рассаду сельдерея?

Как вырастить рассаду сельдерея? Куст слабый, листва мелкая и имеет кислый привкус...

15 02 2025 23:59:14

Как бороться с тлей?

Как бороться с тлей? Опасность тли состоит в следующем ее воздействии на растения: Высасывая из тканей растения сок (а располагаться тля может в самых разных частых растения — на стeбле, листьях, почках, цветах), насекомые обессиливают его, забирая жизненную силу...

14 02 2025 7:14:59

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::