Десертная ложка: что это, как выглядит, чем отличается десертная от чайной > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Десертная ложка: что это, как выглядит, чем отличается десертная от чайной

Десертная ложка: что это, как выглядит, чем отличается десертная от чайной

Как выглядит десертная ложка и чем она отличается от других приборов

Сегодня мы не задумываясь используем в повседневном обиходе такие предметы, как ложки, вилки или стаканы.  И уже сложно представить, что наши предки как-то обходились без них. А история создания многих столовых приборов и вовсе невероятна.

Черпак десертной ложки по размеру чуть меньше столовой, но больше, чем у чайной.

Содержание

  • 1 Немного истории
  • 2 Разновидности десертных ложек
  • 3 Размер и объем
  • 4 Как выбрать
  • 5 Легенды и предания
  • 6 ВИДЕО: Декор десертной ложки своими руками.
  • Немного истории

    Внешне ложка напоминает лопаточку с ручкой, которой удобно зачерпывать жидкую или густую пищу. Некоторые этимологи утверждают, что название этого прибора происходит от корня «лог», что означает овраг или углубление. Другие же считают, что слово «ложка» созвучно глаголу «лизать».  Как бы то ни было, название этого столового прибора использовалось в Киевской Руси уже в X веке.

    У нее удлиненная рукоять, которую удобно держать тремя пальцами сразу.

    Если сравнить «возраст» ложки и вилки, то первая, бесспopно, старше. Некое подобие современных ложек использовалось уже в III веке нашей эры. Такие приспособления изготавливались из глины, кости, камня, ореховой скорлупы или дерева. По большому счету, все, что внешне имело форму черпачка и позволяло подцепить пищу, использовалось в качестве ложки.

    Деревянные элементы пользуются большой популярностью у приверженцев эко стиля.

    Имели место даже столовые приборы-трaнcформеры. Так до наших дней дошла вилка и прилагающийся к ней черпачок с пазами на обратной стороне. Если вставить зубчики вилки в пазы, то получается ложка.

    Интересный факт: во времена Петра I  было принято ходить в гости со своими столовыми приборами. Ложку каждый имел при себе. Вероятно, именно поэтому появилось еще одно ноу-хау – складная ложка.

    По этикету десертная ложка предназначается для изысканный кушаний.

    Использовать драгоценные металлы для изготовления кухонной утвари, в том числе ложек, стали уже в Средние века. Самое раннее упоминание о золотых и серебряных ложках относится к  XIII веку. Такие столовые приборы были уделом аристократов. А те, кто победнее довольствовались ложкам из олова или меди.

    Ее используют чтобы съесть мусс, мороженое, суфле и другие виды лакомств.

    XVIII век внес свои коррективы в понятие ценностей. В это время был открыт новый металл, который сегодня известен, как алюминий. Как и все только что появившееся, алюминий был очень дорогим. Известный факт: во время торжественных приемов во дворце Наполеона, самым высокопоставленным гостям подавались столовые приборы из алюминия. Ну, а менее значимые для императора персоны довольствовались вилками и ложками из серебра или золота. Мог ли знать Наполеон, что со временем алюминиевые приборы станут уделом общепита?

    Алюминиевые ложки самые доступные в цене, но менее удачные в качестве.

    Стоит отметить, что привычную для нас форму – форму эллипса – ложка получила только в XVIII веке. И если раньше этот прибор был единственным в своем роде, то интерес к китайской культуре чаепития послужил толчком для создания чайной ложки, а затем и еще более маленькой кофейной. А поскольку к чаю или кофе частенько подалось что-нибудь сладенькое, пришлось задуматься и о создании специального прибора для десерта.

    Дополнительно они могут использоваться для разложения блюд, дегустации фруктов, ягод.

    В эпоху Барокко ложка «пережила» еще одно существенное нововведение – у нее увеличилась ручка.  Наверное, мало кто догадывается, что первоначально ручка у этого столового прибора была очень и очень маленькая. Ложку держали не двумя пальцами, как сегодня, а пpaктически горстью. А поскольку наступившая эпоха Барокко ввела свою «моду» на роскошные жабо, рюши и длинные широкие рукава, во время еды аристократы рисковали безнадежно испортить свои дорогие одеяния.

    Красивый блеск, повышенная стойкость к кислотной среде и длительный срок использования говорят в пользу эксплуатации этих атрибутов.

    В начале XIX века немецкий ученый врач Э. Гeйтнер открыл в Саксонии фабрику по производству столовых приборов из сплава никеля и цинка. Этот материал внешне очень напоминал серебро и был сравнительно дешевым, поэтому спрос на такие столовые приборы увеличивался с огромной скоростью. Сегодня этот материал у нас принято называть мельхиором, и он все также популярен благодаря эстетическому внешнему виду и удобству в использовании.

    Считается правильным на десертном столе, если положить приборы в тарелку.

    А наступивший  XX, а затем и XXI век внес свои «рационализаторские» предложение по поводу материалов, из которых изготавливается кухонная утварь. Сначала появилась нержавейка, а затем стали изготавливать пластиковую, так называемую, одноразовую, посуду.

    Разновидности десертных ложек

    Оказывается, деление столовых приборов на столовые, десертные и чайные – это еще не предел. И хотя все знают, как выглядит десертная ложка, стоит учесть, что пpaктически для каждого вида десерта существует своя ложка.

  • Ложка для грейпфрута. Имеет более вытянутую заостренную форму и небольшие зубчики по краям.
  • Для авокадо. Близкая родственница предыдущей, только без зубчиков и с ровной овальной формой.
  • Десертная ложка для киви. Черпачок у прибора имеет круглую форму.
  • Для мороженного. Ложка имеет форму лопатки и слегка изогнутые края, не такая глубокая, как обычная.
  • Для холодных напитков. Например, ложка для айс-капучино отличается удлиненной рукой (поскольку и кружка, в которой он подается, высокая).
  • Для жидкого меда. Да, это самое приспособление в форме бочонка с поперечными насечками тоже считается десертной ложкой, только узко специализированной.
  • Для сахара. По форме больше похожа на детский совок для игры в песочнице, нежели на ложку в общепринятом понимании.
  • Важно! Десертная ложка является частью одноименного набора, в который входит также десертный нож и вилка.

    Размер и объем

    Оказывается, ложку широко используют не только для того, чтобы поглощать разные вкусности, но и для того, чтобы правильно эти самые вкусности приготовить. Иными словами, даже сегодня, несмотря на обилие кухонных гаджетов для измерения веса и объема, ложка все еще остается вне конкуренции.

    По размеру десертная ложка занимает «золотую середину» между столовой и чайной. Иными словами, она в два раза больше чайной, и в полтора раза меньше столовой.

    Десертная ложка – это вещь, которая не является обязательным предметом при сервировке обыденного стола, но которая всегда под рукой.

    По объему в десертной ложке помещается в среднем 10 мл, в чайной ложке – 5 мл, а в столовой – 15 мл.

    Если не хочется использовать стакан, то его вместимость (200 мл) можно отмерить ложками: 40 чайных, 20 десертных или 16 столовых.

    Выбирать их нужно правильно, чтобы они потом не пылись на полках.

    Разумеется, есть разница в том, как отмерять жидкие или сыпучие продукты, также имеет значение плотность каждого отдельного продукта. Поэтому, если речь идет о конкретных ингредиентах, чтобы ответить на вопрос, сколько грамм в десертной ложке, лучше найти дополнительную информацию о весе и плотности.

    В большинстве случаев это изделие приобретается в наборе с другими столовыми принадлежностями, так как выставляется на стол только по особым случаям.

    Как выбрать

    Вероятно, большинство из нас особенно не задумывается о критериях выбора такого элементарного прибора, как десертная ложка, а зря. Есть небольшие хитрости, которые не просто позволят длительно эксплуатировать этот столовый прибор, но и делать это с удовольствием и безопасно.

    Покупая набор, внимание следует обратить на производителя, имя которого проверено годами.

    1. Лучше выбирать производителя столовых приборов с проверенной репутацией.
    2. Не пренебрегайте внешним видом столовых приборов, поверьте, это не менее важно, чем технические хаpaктеристики.
    3. В приборах из металла не должно чувствоваться хаpaктерного металлического запаха, иначе он передается продуктам.
    4. В местах изгиба ложек (или вилок) должно быть некоторое утолщение. На металлических поверхностях не должно быть никаких пятен или разводов.
    5. Если на ложках известного бренда имеется роспись или отличительный орнамент, это говорит о высоком качестве.
    6. Оптимальный размер десертной ложки: толщина 1 – 1,5 мм, глубина черпака – до 10 мм.

    Набор должен быть красивым, а изделия изящными и выполненными из более дорогих материалов.

    Легенды и предания

    Несмотря на свою внешнюю простоту, ложка стала прародительницей многих преданий, легенд и примет.

    Например, в Кембриджском университете студенту, который получил самую низкую оценку по математике, вручали ложку в человеческий рост.  Эта традиции существовала до 1910 года. Такое странное на первый взгляд явление берет свое начало в старинной английской традиции, дарить ложку в качестве утешительного приза участнику с самым плохим результатом в любых соревнованиях.

    В металлических приборах должен отсутствовать хаpaктерный запах. В противном случае, он передастся продуктам.

    Другая традиция, связанная со сдачей экзаменов, имела место в Казани в XIX веке. Там было принято в ночь перед экзаменом складывать все чайные ложки, имеющиеся в доме, под книжный шкаф. По мнению студентов, такое действо гарантировало успешную сдачу сессии.

    В местах изгиба ложка должна быть немного утолщена.

    Известный художник Сальвадор Дали вообще предпочитал использовать ложку в качестве будильника. Когда в обеденные часы его клонило ко сну, он усаживался в кресло, а в руках держал ложку. Заснув, он упускал ложку из рук, и она со звоном падала на пол, а художник просыпался.

    Наличие орнамента или росписи у брендированной продукции говорит о наличии сертификата качества.

    Известное выражение «бить баклуши» совсем не образное. Ведь баклушами называли заготовки для ложек. Разбивать целое полено на заготовки – работа не сложная, поэтому впоследствии выражение стало хаpaктеризовать  праздное времяпрепровождение.

    Нормальный прибор не должен иметь подозрительного запаха краски, металла или пластика.

    Только на первый взгляд десертная ложка кажется чем-то обыденным и малоинтересным. На самом же деле, это предмет с богатой историей. И, возможно, в следующий раз, наслаждаясь мороженным или кусочком любимого торта, вы вспомните некоторые факты, связанные с ее происхождением.

    После любого средства посуду тщательно ополаскивают и насухо вытирают, иначе ложки потемнеют.

    ВИДЕО: Декор десертной ложки своими руками.



    Комментарии:
    
    Как правильно очистить до блеска загрязненную сковороду в домашних условиях: как почистить перекисью водорода и содой, удобный и легкий способ чистки снаружи

    Как правильно очистить до блеска загрязненную сковороду в домашних условиях: как почистить перекисью водорода и содой, удобный и легкий способ чистки снаружи Как очистить сковородку с керамическим покрытием до блеска? Как очистить дно сковороды и казана за 5 минут в домашних условиях? Как мыть грязную алюминиевую сковороду от накипи? Легкий удобный способ чистки без усилий сковород, казанов и кастрюль с мраморным покрытием....

    28 01 2026 10:44:10

    Вешаем кухонные шкафы на монтажную рейку: порядок работы, фото

    Вешаем кухонные шкафы на монтажную рейку: порядок работы, фото Они сохраняют место на кухне, располагают достаточной вместимостью...

    27 01 2026 9:48:36

    Нож для консервных банок: особенности и назначение, виды, популярные модели, как открыть банку консервным ножом, нож-открывалка, нож с колесиком

    Нож для консервных банок: особенности и назначение, виды, популярные модели, как открыть банку консервным ножом, нож-открывалка, нож с колесиком Как пользоваться консервным ножом? Как определить качественный консервный нож? Какие существуют виды ножей для консервных банок? Какую модель лучше выбрать? Полезные советы....

    26 01 2026 6:14:39

    Бокалы для красного вина: какие должны быть фужеры, размеры сосудов для сухого сорта

    Бокалы для красного вина: какие должны быть фужеры, размеры сосудов для сухого сорта Как и где появились винные бокалы? Какими особенностями обладает форма бокалов для красного сухого вина, и какого размера должен быть сосуд? Влияет ли строение фужера на вкусовые хаpaктеристики напитка?...

    23 01 2026 9:10:26

    Кресло из фанеры своими руками: инструкция по созданию, фото идеи

    Кресло из фанеры своими руками: инструкция по созданию, фото идеи Подобные конструкции преимущественно изготавливаются для загородных дач, как предметы отдыха...

    21 01 2026 9:13:16

    Синтетический наполнитель для подушек «лебяжий пух»: плюсы, отзывы

    Синтетический наполнитель для подушек «лебяжий пух»: плюсы, отзывы Не смотря на то, что материал синтетический, он во многом не уступает натуральному аналогу...

    20 01 2026 23:15:42

    Сковорода со съемной ручкой: набор, чугунная блинная сковородка, сковорода-гриль

    Сковорода со съемной ручкой: набор, чугунная блинная сковородка, сковорода-гриль Что такое чапельник? Какими преимуществами и недостатками обладают съемные ручки для сковородок? Какое количество ручек может быть в наборе сковородок? Как выбрать хорошую сковородку-гриль со съемной ручкой?...

    17 01 2026 12:58:50

    Буфет для кухни: Его виды, советы по выбору, фото интерьеров.

    Буфет для кухни: Его виды, советы по выбору, фото интерьеров. Наливая чай или нарезая хлеб, хочется не искать нужную утварь в глубоко запрятанных закромах, а взять чайный сервиз или деревянную хлебницу, которые так изящно дополняют декор кухни, расположившись в буфете...

    16 01 2026 11:46:54

    Делаем стильный комод своими руками: простая сборка за 10 шагов

    Делаем стильный комод своими руками: простая сборка за 10 шагов Впрочем, вполне можно расположить комод в прихожей, и он станет хранилищем зонтов, перчаток, и косметики...

    15 01 2026 18:28:11

    Как подшить шторы и тюль: способы укоротить, как подшивать без машинки

    Как подшить шторы и тюль: способы укоротить, как подшивать без машинки Как правильно укоротить шторы и тюль, как подшивать в домашних условиях на швейной машинке, и без нее. Как укоротить с помощью клейкой ленты и утюга, подшить двухсторонние шторы....

    14 01 2026 22:42:11

    Мягкое изголовье кровати своими руками: Идеи, эффектные варианты

    Мягкое изголовье кровати своими руками: Идеи, эффектные варианты Вариант из металла – древний вид спинки кровати...

    12 01 2026 0:11:31

    Шторы в детскую комнату: короткие, до подоконника, выбор для мальчика и дeвoчки

    Шторы в детскую комнату: короткие, до подоконника, выбор для мальчика и дeвoчки Какие шторы выбрать в детскую: для комнат мальчика или дeвoчки, короткие и длинные, до подоконника. Можно ли сшить занавески для детской, рекомендации по выбору тканей....

    11 01 2026 4:11:53

    Как красиво сложить салфетки из ткани на праздничный стол: материал, форма и цвет, способы складывания

    Как красиво сложить салфетки из ткани на праздничный стол: материал, форма и цвет, способы складывания Как сложить тканевые салфетки? Как выбрать тканевые салфетки, подходящие по материалу, цвету и форме? Схемы складывания салфеток из ткани....

    10 01 2026 8:48:45

    Какая турка лучше для варки кофе: как правильно выбрать, какая должна быть, гeйзерная кофеварка или турка

    Какая турка лучше для варки кофе: как правильно выбрать, какая должна быть, гeйзерная кофеварка или турка История возникновения кофейных турок. Что лучше выбрать, кофеварку или турку? Из каких материалов делают турки, и каким отдают предпочтение кофеманы? Особенности ухода. Какие модели джезв для варки кофе лучше?...

    09 01 2026 3:55:46

    Занавески в спальню: современный дизайн, варианты и оригинальные идеи

    Занавески в спальню: современный дизайн, варианты и оригинальные идеи Какие занавески выбрать для спальни, варианты оригинального и красивого оформления окон в спальне, примеры двойных и коротких занавесок для спальни. Фото в интерьере....

    08 01 2026 9:28:28

    Стул детский регулируемый по высоте

    Стул детский регулируемый по высоте Модель растет вместе с детьми благодаря возможности регулировать его высоту...

    07 01 2026 11:27:49

    Евровинт ( конфирмат ), выбор размера для использования

    Евровинт ( конфирмат ), выбор размера для использования Конфирмат выглядит как винт с плоским концом, но с потайной головкой на шесть или четыре грани...

    06 01 2026 12:17:47

    Ситечко для заваривания чая: с подставкой, на чашку и заварочный чайник, силиконовое ситце для заварки в кружку

    Ситечко для заваривания чая: с подставкой, на чашку и заварочный чайник, силиконовое ситце для заварки в кружку Преимущества и недостатки ситечек для заваривания чая. История происхождения сит на чашку и кружку. Выбор силиконового ситца для заварки чая. Преимущества ситечка с ручкой. Особенности сетки для заварного чайника....

    05 01 2026 0:28:15

    Подставки для варки и употрeбления яиц в пищу: как правильно называть, как использовать варочную подставку, как есть из рюмки для яиц

    Подставки для варки и употрeбления яиц в пищу: как правильно называть, как использовать варочную подставку, как есть из рюмки для яиц Что необходимо знать о подставках для яиц? Каких форм и из каких материалов бывают яичные подставки? На какие бренды стоит обратить внимание при выборе рюмок для яиц? Нержавейка или силикон, какую подставку выбрать?...

    04 01 2026 9:50:25

    Реставрация бабушкиного буфета своими руками: лучшие фото

    Реставрация бабушкиного буфета своими руками: лучшие фото Буфет в стиле прованс после реставрации Вначале следует узнать все об реставрации выбранного предмета мебели и определиться с техникой восстановления и с последующим декорированием, ведь будет недостаточно простой покраски старого серванта...

    03 01 2026 20:44:52

    Откидные кровати трaнcформеры: виды механизмов, фото интерьеров

    Откидные кровати трaнcформеры: виды механизмов, фото интерьеров Разложенная откидная кровать имеет такие же размеры, но собранная в шкаф, она превращается в красиво оформленную стенку мебели...

    02 01 2026 21:52:16

    Кровать с подъемным механизмом: преимущества и недостатки

    Кровать с подъемным механизмом: преимущества и недостатки Особых указаний на то, что можно хранить внутри кровати с подъемным механизмом – не существует...

    01 01 2026 1:23:48

    Шторы в деревянном доме: варианты занавесок в деревенском стиле, для дачи и бани

    Шторы в деревянном доме: варианты занавесок в деревенском стиле, для дачи и бани Как шторы выбрать для деревянного дома: варианты дизайна для загородной усадьбы, дачи и бани. Шторы в деревенском стиле для дома из бруса, примеры и фото....

    31 12 2025 12:49:29

    Готовые римские шторы: блэкаут, прозрачные, из бамбука, отзывы и советы

    Готовые римские шторы: блэкаут, прозрачные, из бамбука, отзывы и советы Описание готовых римских штор: фирмы производители, модели и дизайн готовых римских штор, прозрачные, бамбуковые. Стандартные размеры и цвета для дома и офиса....

    30 12 2025 17:22:15

    Как очистить старую чугунную сковороду от нагара после жарки: как мыть и чистить, чем почистить, как обновить и восстановить

    Как очистить старую чугунную сковороду от нагара после жарки: как мыть и чистить, чем почистить, как обновить и восстановить Как мыть чугунную сковороду от нагара после жарки? Как обновить антипригарное покрытие старой сковородки из чугуна? Как мыть чугунок специальными химическими средствами? Как снять нагар со сковороды щеткой из металла?...

    28 12 2025 15:26:17

    Ламели своими руками: особенности процесса, современные технологии

    Ламели своими руками: особенности процесса, современные технологии Дерево также способствует отличной вентиляции матраса...

    27 12 2025 16:16:35

    Делаем стеллаж для игрушек своими руками: пошаговая инструкция

    Делаем стеллаж для игрушек своими руками: пошаговая инструкция Собственноручное же создание предметов для хранения игрушек имеет ряд преимуществ: способность удовлетворить самые требовательные запросы; сочетание с общим интерьером комнаты; оригинальность исполнения; уверенность в качестве используемых материалов; удобство и функциональность...

    26 12 2025 21:15:28

    Мебель из поддонов своими руками: пошаговые инструкции с фото

    Мебель из поддонов своими руками: пошаговые инструкции с фото Домашняя мебель из деревянных поддонов продается в магазинах, но сделать ее можно и своими руками...

    25 12 2025 12:13:59

    Как зашить тюль: отремонтировать порванную, если прожжена утюгом, как заштопать

    Как зашить тюль: отремонтировать порванную, если прожжена утюгом, как заштопать Как зашить тюль, если порвал кот, или прожжена дыра утюгом. Лучшие способы отремонтировать тюлевые занавески. Как зашивать тюль из органзы, полезные советы....

    24 12 2025 14:24:17

    Размеры кухонных шкафов для правильной организации прострaнcтва

    Размеры кухонных шкафов для правильной организации прострaнcтва Кухня-гостиная ,изготовленная на заказ в стиле кантри Для тех, кто хочет сэкономить при оборудовании кухни, имеется такое популярное инновационное решение, как модульные системы...

    23 12 2025 12:29:57

    Вешаем зеркало в ванной на плитку: инструменты, декорирование

    Вешаем зеркало в ванной на плитку: инструменты, декорирование Вот здесь-то и возникают трудности, так как стены не везде одинаковые, да и масса зеркала всегда разная...

    22 12 2025 14:21:25

    Плед на выписку: ажурные, двойные, летние и зимние варианты

    Плед на выписку: ажурные, двойные, летние и зимние варианты Он делится по многим классификационным признакам...

    20 12 2025 17:15:19

    Замки от детей на ящики и шкафы: защита детей от опасности

    Замки от детей на ящики и шкафы: защита детей от опасности Шкафы и ящики с потенциально опасными предметами притягивают маленького ребенка, да и сами дверцы способны травмировать кроху, прижав ему пальчики...

    18 12 2025 19:30:46

    Кровати односпальные с ящиками: преимущества и недостатки

    Кровати односпальные с ящиками: преимущества и недостатки Некоторые модели кроватей обладают металлическим каркасом, что повышает их прочность и долговечность...

    17 12 2025 1:50:47

    Чистка мягкой мебели в домашних условиях: особенности средств

    Чистка мягкой мебели в домашних условиях: особенности средств Если вы, уютно устроившись перед телевизором на кресле или диване, любите покушать во время просмотра передачи, могут остаться жирные пятна от еды, чая, кофе, соков, пива, шоколада, варенья...

    16 12 2025 20:23:53

    Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителя

    Серебряные бокалы для вина: виды, как выбрать от производителя Какие особенности имеют серебряные фужеры? Каким благородным напиткам отдать предпочтение при употрeблении их из благородных бокалов? На каких производителей ювелирных изделий стоит полагаться при выборе?...

    15 12 2025 23:17:19

    Как повесить шторы на потолочный карниз на крючки: правила монтажа карниза

    Как повесить шторы на потолочный карниз на крючки: правила монтажа карниза Как повесить шторы на потолочный карниз на крючки: поэтапное руководство от крепления потолочного карниза до навешивания штор на крючки. Как правильно рассчитать штору для крепления на карниз....

    13 12 2025 23:53:53

    Раскладная кровать тумба трaнcформер с матрасом: Фото, видео.

    Раскладная кровать тумба трaнcформер с матрасом: Фото, видео. Отличная функциональность, которая заключается в том, что в дневное время раскладушка может выполнять даже роль обычного стола, а ночью это комфортабельное спальное место...

    11 12 2025 4:39:35

    Шторы на два окна с простенком в гостиной и зале: дизайн занавесок

    Шторы на два окна с простенком в гостиной и зале: дизайн занавесок Шторы на два окна с простенком: примеры дизайна для гостиной и зала. Как правильно выбрать стиль занавесок и карнизов для окон на одной стене, в угловой комнате....

    10 12 2025 8:49:46

    Еще:
    товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::