Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак можно проверять мясо на свежесть и убирать запах в домашних условиях
Мясо один из важнейших продуктов, который важен для нормального функционирования организма человека. В нём есть необходимое содержание витаминов, минералов. Аминокислоты и питательные вещества, входящие в состав мяса, невозможно получить из продуктов растительного происхождения.
Мясо можно запасать впрок. Его замораживают, вялят, солят, коптят, отваривают, жарят, запекают. От многообразия мясных блюд просто кружит голову. Но нужно помнить и о том, что мясо является продуктом, который очень быстро портится.
От этого появляется неприятный, а в тяжёлых случаях просто невозможный для обоняния запах.
Содержание- Что нужно знать при выборе мяса?
- Подробности
- Примеры, не поддающиеся реанимации
- Способы устранения запаха мяса
- Как сохранить мясо
Что нужно знать при выборе мяса?
В первую очередь нужно обращать внимание на цвет мяса. Излишки тёмного цвета или очень бледного говорят о том, что с продуктом что- то не так. Знатоки мяса знают, что бapaнина темнее говядины, а у свиного мяса светло-розовый оттенок. Нажав на кусок мяса, можно определить, насколько оно свежее по упругости. У некачественного мяса долго восстанавливается след от нажатия. Ну и по окончании проверки мясо нужно понюхать, не стесняясь этого этапа проверки. Никаких неприятных ощущений быть не должно.
Из-за чего мясо может испортиться? Причин для этого можно найти великое множество.
- Продолжительное пребывание сырого мяса при тёплой температуре воздуха.
- Мясо хранилось в закрытом полиэтиленовом пакете, что вызвало размножение гнилостных бактерий.
- Рядом с мясом положили не совсем свежие продукты, с которых перешли бактерии.
- Животное, мясо которого было приобретено, кормили неправильной пищей.
- При забое некоторых видов животных не учли особенности их мяса.
Конечно же, выбирая мясо, мы всегда уверены, что продукт свежий, так как осмотрен вами со всех сторон. Но придя домой, можно обнаружить запах. Разочаровываться в покупке не стоит. Мясо можно спасти и приготовить из него блюдо, ради которого вы его и купили. Есть множество способов, подсказывающих как реанимировать мясо с душком и спасти его от мусорной корзины. Но речь пойдёт только о таких случаях, когда исключается пищевое отравление.
Подробности
Примеры, не поддающиеся реанимации
Не стоит заниматься спасением мяса, если разрезав его ножом, можно увидеть места испорченности, паразитов, а от ножа будет исходить неприятный запах. Запах гнили почувствуется сразу же после того как мясо поместить в кастрюлю с кипящей водой. Мутный бульон – показатель несвежего продукта. Чтобы придать залежалому мясу цвет свежего, в него могут добавить краситель, наличие которого определяется с помощью белоснежной салфетки. Когда с душком куриное мясо, нужно пригодность тушки к реанимации выяснить, сняв с неё кожу. Если гнилостный аромат не исчез, это мясо нужно выбросить. Оно опасно для здоровья.
Проверив мясо на состояние готовности к спасению, можно приступать к делу. Рецепты простые и несложные. Но, следует обращать внимание на сорта мяса.
Способы устранения запаха мяса
Испортить мясо очень легко. Достаточно забыть убрать в холодильник или забыть, что достали из морозилки для разморозки. Спасти мясо можно. Достаточно знать, как обработать мясо с душком вымачиванием.
Внимание! Большой кусок следует разрезать на более мелкие части.
В доме всегда есть марганцовка. Она поможет избавиться от запаха за 40 минут. Раствор должен быть слегка розоватым.
Мясо с душком можно спасти уксусом. Разводим столовую ложку 9% уксуса в холодной воде и, примерно на час, опускаем в полученный раствор кусок мяса. После вымачивания продукт тщательно промыть проточной водой. Такой же результат получается, если залить сухим вином на такое же время или соком лимонов. Промывать обязательно!
Если в доме нет перечисленных ингредиентов для вымачивания, то поможет соль. Развести три столовых ложки в литре воды и оставить на час. Не забыть промыть.
Когда времени ограничено, можно не вымачивая, избавить мясо от запаха. Для этого необходимо его очень хорошо промыть в воде несколько раз и добавляя приправы, лук в большом количестве, много чеснока, получить острое, но очень вкусное мясо.
Быть ещё более вкусным при вымачивании, помогут мясу рецепты, относящиеся к разряду нестандартных или индивидуальных.
В воде разводятся древесный уголь и соль. В течение 3-4 часов запах исчезнет, а мясо станет пахнуть лесом.
Столовая ложка сухой ромашки и литр воды также придадут особый лесной запах. Только отвар нужно остудить. Время его «работы» тоже в пределах 3-4 часов.
Гранатовый сок всегда хорошо «дружит» с мясом, придавая ему особый вкус, избавляя его от жёсткости. Он же поможет избавиться от посторонних запахов.
Вторым по популярности способом можно считать маринование. Неприятный запах также исчезнет, а мясо будет нежным и очень вкусным. Главными спасателями здесь будут горчица, ароматные травы. Травы можно применять как самостоятельно, так и смешивать. Чаще всего используют чабрец, базилик, кориандр, розмарин, кардамон. Мускатный орех тоже внесёт свою изюминку в травяные ароматы. Лук и чеснок являются обязательными представителями традиционных маринадов, поэтому их должно быть много.
Мякоть мяса тщательно обмазать со всех сторон горчицей и на два часа оставить в холодильнике. За это время мясо приобретёт пикантность и после промывания водой будет готово для приготовления.
В течение часа с маринованием мясного куска справятся специи и пряные травы. Они одни, без присутствия каких-то других ингредиентов избавят мясо от запаха и придадут ему чудный аромат.
За два часа мясо замаринуют лук, чеснок и пряности.
А если мясо полить соевым соусом и дать ему постоять 1-2 часа, получится отлично замаринованный продукт. Соевый соус можно заменить вином.
Не нужно спешить выбрасывать мясо с душком собаке. Ему можно помочь.
Как сохранить мясо
Чтобы не допускать появления не мясного запаха, нужно знать некоторые правила хранения мяса:
- сохранность мяса от порчи и посторонних запахов обеспечит пергаментная бумага, в которую его нужно заворачивать для хранения;
- срок годности куска мякоти можно продлить, если положить его отдельно от других продуктов;
- перед замораживанием мясной мякоти на долгий срок, его промакивают сухой салфеткой и упаковывают в пакет, крепко завязав его, не допуская попадания воздуха;
- перед заморозкой мясо не моют
Эти правила помогут сохранить продукт от порчи в течение длительного времени.
Комментарии:
Только что сделанный ремонт всегда является приятным событием. Свежеокрашенные стены, окна, мебель выглядят как новые. В этом есть один неприятный нюанс, который заключается в запахе краски. Сильный и токсичный запах делает сложным или даже невозможным нахождение в доме. Прочитав эту статью, вы узнаете простые методы избавления от запаха краски....
12 12 2025 21:56:34
Кондиционер, особенно в летнее время, давно уже перестал считаться роскошью. Он является незаменимым помощником, обеспечивающим комфортное нахождение в квартире. Техника является сезонной и требует правильной подготовки к работе. Регулярная очистка внутреннего и внешнего блока сплит системы обеспечивает не только правильную работу прибора, но и отвечает за циркуляцию чистого воздуха. Узнайте подробнее в статье=>>...
11 12 2025 4:59:53
Акриловые ванны в последнее время набирают популярность. И приобретая сантехнику такого плана необходимо знать все нюансы по уходу. Для акриловой поверхности категорически не подойдут средства, которые оставляют царапины после чистки. Однако существует целый ряд средств, подходящих для ежедневного использования, в том числе, большое многообразие народных методов....
10 12 2025 21:18:49
Случается, что необходимо очень быстро провести в квартире уборку. Чаще всего такое происходит, когда гости на пороге. Или же если уборка начата, но появились какие-то более интересные и важные дела, поэтому теперь нужно поскорее ее закончить. Прочитав эту статью, вы узнаете, как должна происходить быстрая и генеральная уборка квартиры....
09 12 2025 12:47:57
Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю? В процессе готовки посуда пригорает. И у хозяек возникает проблема, как же очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, и при этом не испортить посуду. Узнайте подробнее в статье=>>...
08 12 2025 14:14:51
Ржавчина для нашей климатической зоны считается достаточно распространенным явлением, которое знакомо абсолютно каждому автомобилисту. Наличие коррозии не всегда зависит от неправильной эксплуатации, поэтому на помощь автовладельцам приходит нейтрализатор ржавчины, который является доступным и эффективным средством для борьбы с последствиями, вызванными появлением коррозии. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 12 2025 5:56:26
Статья на тему: Чем и как почистить золото в домашних условиях — эффективные способы - Всё на 5...
06 12 2025 23:11:40
Дачные дома обычно обогреваются с помощью печи или котла. Для этих устройств нужен дымоход, который периодически забивается сажей. Для нормальной работы печи следует время от времени заниматься чисткой дымовой трубы. Способ чистки (химический, механический, народный) нужно выбирать в зависимости от степени загрязнения и конструкции дымохода....
05 12 2025 6:59:45
Линолеум является одним из самых популярных напольных покрытий, благодаря своим качествам: прочности, устойчив к влаге, длительный срок эксплуатации. Покрытие требует постоянного и правильно ухода, чтобы как можно дольше сохранять свежий вид. В нашей статье вы узнаете об основных правилах и секретах по уходу за линолеумом. Узнайте подробнее в статье=>>...
04 12 2025 23:27:57
Для того чтобы разгладить куртку из искусственной кожи можно использовать подручные средства: утюг, если применение разрешено производителем куртки; вода и пульверизатор; ванная с горячей водой и паром от нее; уксус и кондиционер для белья. Можете не применять указанные средства и изделие разгладится со временем под собственным весом на вешалке. Узнайте подробнее в статье=>>...
03 12 2025 17:54:48
Чем убить черную плесень в ванной? Черная плесень образуется на потолках, швах плитках в ванной. Она вредит всему живому и неживому...
02 12 2025 4:58:28
Появление сырости в помещении - предвестник больших проблем. Она разрушает не только строение, но и здоровье, проживающих в нем людей. Поэтому необходимо своевременно заняться выявлением и устранением причин избыточной влажности. Лучше сразу позаботиться о профилактике ее появления. Узнайте подробнее в статье=>>...
30 11 2025 18:46:32
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
28 11 2025 4:41:55
Забавные мордашки могут развеселить и поднять настроение без исключения взрослым и детям. Особенно греет душу сделанная своими руками подушка, которая всегда будет верным спутником в расслаблениях на диване или отличным и универсальным подарком для близких. Сшить ее совсем несложно и следуя пошаговым советам сделать это можно за один вечер, а радовать такая подушка – смайл будет очень долго. Узнайте подробнее в статье=>>...
27 11 2025 10:16:35
Для избавления от пылевых клещей в доме существует немало способов. Выбирая один из них, нужно учитывать личные особенности организма, финансовые возможности, индивидуальные предпочтения. Чтобы знать, как избавиться от пылевых клещей в квартире, нужно узнать об этом подробнее....
26 11 2025 19:54:56
Как среди разнообразия сотовых телефонов выбрать самый лучший. На что следует обратить внимание при выборе смартфона? И какой телефон считать надежным рассказано в этой статье=>>...
25 11 2025 0:32:17
Ионизация воздуха и такие приборы, как ионизаторы, становятся все популярнее для современных людей. Недостаточное количество аэроионов приводит к ухудшению состояния, повышению утомляемости. Использование ионизатора позволяет насытить воздух аэроионами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению самочувствия. Узнайте подробнее в статье=>>...
24 11 2025 10:14:16
Неприятные ароматы из обувь могут доноситься по нескольким причинам: обильное потоотделение, некачественный материал, отсутствие ухода за изделием или долгий срок службы. Но какова бы ни была причина ситуации, она запросто может поставить в неловкое положение. Как этого избежать и что делать, чтоб обувь не воняла – поможем понять в данной статье=>>...
23 11 2025 14:49:35
Лаковые туфли тяжело подобрать, чтобы они не натирали и сразу идеально сели по ноге. Обычно через пару часов носки они начинают жать и натирать. Не нужно терпеть такие неудобства, так как на ногах от этого появятся мозоли. Есть несколько средств, народных и профессиональных, с помощью которых можно быстро растянуть лаковую обувь....
22 11 2025 6:14:57
В каждом современном доме есть холодильник. Периодически устройство нуждается в размораживании, особенно, если появилась корка изо льда, неприятный запах или ухудшилось качество заморозки продуктов. Разберемся, как часто размораживать капельные, механические и no frost холодильники. Расскажем, как подготовиться к процедуре и какие существуют хитрости, чтобы его ускорить. Узнайте подробнее в статье=>>...
21 11 2025 1:24:28
Фанера – недорогой материал, который довольно часто используется при строительстве. Ее применяют в качестве основы для укладки ламината, паркета или линолеума. Для ее использования необходим клей для фанеры, который позволяет эффективно закреплять листы на бетонном или деревянном полу. Узнайте подробнее в статье=>>...
20 11 2025 0:10:15
Статья на тему: Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! - Всё на 5...
19 11 2025 19:23:59
Ранее столь популярный в советских квартирах клейстер из крахмала или муки сейчас незаслуженно забыт. Ни один ремонт без него не обходился. И не спроста: такой самодельный клей и прост, и дёшев, и прочен, и безопасен....
18 11 2025 11:22:29
Застоявшаяся моча, кристаллизуется в слоях ткани, чтобы не допустить размножения болезнетворных бактерий и паразитов, рекомендуем удалять пятна сразу. Способы, как вывести мочу ребенка, домашнего животного или взрослого человека вы найдете в данной статье....
17 11 2025 10:38:25
Присутствие таpaканов в квартире способно надолго омрачить ваше существование. Они являются разносчиками опасных заболеваний, да и просто вызывают отвращение. Мы расскажем, о причинах появления рыжих жильцов, о профилактике и методах борьбы с вредителями. Если вы живете в многоквартирном доме, то обязательно действуйте сообща с соседями! Также вы узнаете, какие самые популярные покупные и народные средства против таpaканов. Узнайте подробнее в статье=>>...
16 11 2025 2:43:17
Как отбелить серебряную цепочку в домашних условиях. С применением специальных покупных средств, а также с помощью народных рецептов. Главные и самые распространенные способы отбеливания серебряной цепочки дома, с помощью перекиси водорода, лимонной кислоты, моющего средства, соды, картофеля, уксуса, оливкого масла, нашатырного спирта, зубного порошка. Основные правила по уходу за серебряной цепочкой. Узнайте подробнее в статье=>>...
15 11 2025 4:48:44
Ранее столь популярный в советских квартирах клейстер из крахмала или муки сейчас незаслуженно забыт. Ни один ремонт без него не обходился. И не спроста: такой самодельный клей и прост, и дёшев, и прочен, и безопасен....
14 11 2025 7:31:55
Средство от таpaканов Регент является высокоэффективным средством, которое изначально было придумано для того, чтобы защитить картофельные поля от колорадского жука и других вредителей. Однако, после было обнаружено, что средство действует и на черных и рыжих таpaканов. Прочитав эту статью, вы узнаете, как использовать Регент 800 от таpaканов....
13 11 2025 3:51:32
Желтые пятна появляются на одежде не только от пота, но и при долгом хранении в шкафу. К сожалению, стиральная машинка не всегда справляется с загрязнениями такого плана и в этом случае необходимо использовать покупные пятновыводители или обратиться к народным способам удаления загрязнений. При помощи таких средств можно справится даже с застаревшими пятнами в домашних условиях. Узнайте подробнее в статье=>>...
12 11 2025 11:51:54
Шоколад для многих является любимым лакомством, однако частенько сладкоежкам приходится сталкиваться с трудно выводимыми пятнами от данного кондитерского изделия. Лучше всего, конечно же, иметь дело со свежими загрязнениями, однако и застаревшие пятна также подлежат удалению. Для эффективной очистки подойдут как покупные средства, так и народные методы. Узнайте подробнее в статье=>>...
11 11 2025 3:35:42
В помещениях с повышенной влажностью часто можно обнаружить плесень, которая несет угрозу здоровью людей. Существует много способов борьбы с патогенной микрофлорой, среди которых есть и народные, и профессиональные средства. Прочитав эту статью, вы узнаете, как избавиться от грибка и плесени в ванной - самые эффективные пpaктические советы....
10 11 2025 9:15:30
Существует несколько причин для появления ржавчины на одежде, среди которых: некачественная металлическая фурнитура, сушка на металлических обогревательных предметах, стирка вещей вместе с металлическими предметами, забытыми в карманах. В нашей публикации вы узнаете проверенные и эффективные способы как устранить пятна ржавчины с одежды?...
09 11 2025 7:52:33
Лакированная обувь требует много внимания. Уход за ней обязательно или очень желательно должен осуществляться специальными средствами, но под рукой всегда найдутся и их дешёвые народные аналоги. При правильном использовании и они дадут ощутимый результат....
08 11 2025 21:27:26
Кафельное покрытие — это всегда удобно и красиво. Но со временем швы между плитками высыхают и теряют былую новизну и лоск. В этой статье мы расскажем о некоторых секретах, а именно: как удалить затирку с плитки и не повредить её покрытия, а так же, посоветуем специальные средства для очистки засохшей затирки. Узнайте подробнее в статье=>>...
07 11 2025 21:30:25
Хамон - традиционный испанский деликатес, чтобы сохранить вкусовые качества вяленого мяса требуется соблюдать правила хранения. В нашей публикации мы поделимся рекомендациями, как хранить хамон на кости, в вакууме или нарезке в домашних условиях....
06 11 2025 18:54:15
Статья на тему: Как отстирать краску разных видов с одежды в домашних условиях - Всё на 5...
05 11 2025 6:19:57
Статья на тему: Вкусный и нежный салат «Мимоза», классический пошаговый рецепт с рыбными консервами - Всё на 5...
04 11 2025 12:25:46
Замшевая сумочка является одним из наиболее модных и актуальных аксессуаров для женщин. Правда, если за ней неправильно ухаживать, то она очень быстро придет в непотребный вид. Прочитав эту статью, вы узнаете, как и чем очистить замшевую сумку - топ 20 методов, в зависимости от цвета, типа, материала и того, насколько она загрязнена....
03 11 2025 12:14:48
Для прочного склеивания между собой деталей из древесины требуется применение особого состава – столярного клея. Он может быть растительного происхождения, из кожи и костей животных или рыб, или синтетического – например, ПВА. Одной из главных отличий столярного клея – безопасный для человека состав, который не выделяет токсичных веществ. Узнайте подробнее в статье=>>...
02 11 2025 10:15:17
Статья на тему: Швабра для мытья пола с отжимом и без — основные виды, преимущества и недостатки - Всё на 5...
01 11 2025 17:35:48
Моль – насекомое-вредитель. Если ее следы вы обнаружили в вашей квартире, стоит незамедлительно принимать меры для уничтожения. Присутствие моли принесет огромный вред вашим вещам, коврам и мягкой мебели. Существует множество средств борьбы с этим насекомым, основные из которых представлены в статье....
31 10 2025 13:46:13
Застоявшаяся моча, кристаллизуется в слоях ткани, чтобы не допустить размножения болезнетворных бактерий и паразитов, рекомендуем удалять пятна сразу. Способы, как вывести мочу ребенка, домашнего животного или взрослого человека вы найдете в данной статье....
30 10 2025 3:47:21
Царапины на стеклянных поверхностях – досадное недоразумение, с которым можно справиться самому. Как убрать шероховатости и потертости с экрана телефона, очков, часов, дверки микроволновой печи? Магазинные и подручные средства. Узнайте подробнее в статье=>>...
29 10 2025 3:55:57
Коррозия – проблема, с которой могут столкнуться многие автолюбители. Для удаления ржавчины и защиты поверхности от ее будущего появления применятся мовиль с преобразователем. Он способствует растворению частиц металла и образования защитной пленки, которая блокирует процесс окисления. Он требует аккуратного использования и соблюдения мер безопасности. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 10 2025 14:56:25
Замшевая куртка является стильным и красивым предметом гардероба, а натуральная замша считается одним из самых капризных материалов, требующих наиболее тщательного ухода. Как машинная, так и ручная стирка для замши является неприемлемой и используется исключительно в качестве самого крайнего варианта. Для верхней одежды из замши рекомендуется сухая чистка с использованием специальной щетки. Узнайте подробнее в статье=>>...
27 10 2025 9:53:55
Бытовые приборы часто выводятся из строя по причине плохого качества воды. На нагревательных элементах оседают различные примеси и образуют накипь, которая приводит к нагрузке. Очищение бойлера можно осуществить двумя способами - химическим и механическим. Прочитав эту статью, вы узнаете методы очистки бойлера от накипи с разборкой или без нее....
26 10 2025 12:23:15
Статья на тему: Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная — вкусный рецепт - Всё на 5...
25 10 2025 14:30:36
Обнаружить клопов в доме очень неприятно. Чтобы избавиться от них навсегда потребуется потрудиться: навести порядок в квартире, обеззаразить помещение, обработать самые труднодоступные места, столь любимые этими паразитами. Проводить профилактику, возвращаясь из гостей и гостиниц, детских лагерей, привозя в дом новую, либо подержанную мебель....
24 10 2025 5:40:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно