Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВакуумное хранение продуктов: что и сколько можно хранить? Советы +Видео
Каждая хозяйка задумывается о том, как сохранить продукты как можно дольше без порчи и утери их полезных свойств. На помощь приходит вакуумное хранение продуктов.
Само по себе слово «вакуум» в переводе с латыни означает «пустота». Другими словами, при вакуумировании создается прострaнcтво, в котором отсутствует воздух. Когда речь идет о продуктах питания, кислород удаляется из специальных пакетов или контейнеров. Отсутствие кислорода предотвращает процесс вредной реакции окисления и образовании бактерий и грибов.
То есть, отсутствие воздуха приводит к отсутствию факторов, поражающих и портящих продукты. Таким образом, откачивание воздуха из места хранения продуктов позволяет предотвратить их порчу и как можно дольше сохранить их свежими и полезными.
СодержаниеОбщие сведения
Для вакуумирования продуктов в домашних условиях можно использовать вакуумный контейнер или специальный прибор – бытовой вакуумный упаковщик. Какие преимущества есть у вакуумного хранения продуктов.
К основным из них относятся:
- Сохранение продуктов свежими в течение долгого времени, в некоторых случаях, даже без хранения их в холодильнике;
- Изоляция от посторонних запахов, присутствующих в местах хранения;
- Сохранения полезных свойств;
- Экономия места в холодильнике и морозильной камере.
Помимо явных преимуществ, такой процесс позволяет существенно экономить деньги. Так как можно таким образом сохранить овощи и фрукты, купленные летом, и использовать их в пище в холодное время года, года их цена в магазинах и на рынках значительно выше.
Виды упаковок
В связи с тем, что все больше хозяек начинают хранить таки образом продукты дома, производители предлагают большой выбор специальных вакуумных упаковок : контейнеров и пакетов разнообразных форм, размеров и даже цветов. Все они продаются в комплекте с насосом, который необходим для удаления из упаковки всего воздуха. В некоторых моделях насос может быть встроен в крышку.
- Наибольшей популярностью пользуются контейнеры для вакуумного хранения. Они изготавливаются из пластмассы или жаропрочного стекла, что позволяет использовать их в микроволновке, например, при размораживании сохраненного мяса. Дополнительно некоторые модели оснащены встроенным календарем, позволяющим установить дату начала хранения. Купить такие контейнеры можно в большинстве супермаркетов или в специализированных магазинах посуды. Стоят они недешево, особенно те, которые изготовлены из качественных материалов, но их цена полностью компенсируется преимуществами.
- Также довольно часто можно встретить вакуумные пакеты для хранения продуктов. Они могут быть как одноразовыми, требующими применения вакуумного упаковщика, и многоразовыми со специальным клапаном для удаления воздуха.
Какие продукты можно хранить в вакууме
Список таких продуктов довольно большой. В них можно хранить мясо, овощи, сыры, готовые блюда и далее жидкости.
Стоит рассмотреть особенности хранения каждого из них:
- Сырое мясо и рыба. Перед тем, как поместить их в упаковку, желательно предварительно охладить или заморозить в течение нескольких часов. Это поможет при сохранении сока и формы. Срок хранения сырой рыбы таки образом может увеличиться с 3-х до 9-10 дней. Если мясо или рыба будут храниться в вакуумном пакете в морозильной камере, они могут сохранить свежесть даже в течение нескольких месяцев и даже года.
ВНИМАНИЕ! При нахождении в вакууме говядина может потемнеть из-за отсутствия кислорода. Но это не означает, что мясо испортилось.
- Овощи. Перед тем, как положить их в вакуумный пакет или контейнер, требуется предварительная кратковременная обработка кипятком. Такая процеДypa имеет название – бланширование и позволяет сохранить запах, цвет и вкус продуктов. Листовые овощи и бобовые требуют обработки в течение 1-2 минут, морковь – 5 минут в кипящей воде, злаковые растения – 10 минут. После этого овощи необходимо охладить и высушить, только после этого укладывать в пакет или контейнер. Срок хранения овощей в таком виде увеличивается в 4-5 дней до 3-х недель.
Помимо очевидных твердых продуктов, жидкости также можно хранить при помощи специальных вакуумных крышек. Таким образом, можно продлить жизнь сокам, компотам или уксусу.
- Можно хранить в вакууме и приготовленные продукты, например, супы, каши или запеканки. Срок их хранения в вакуумном контейнере по сравнению с обычным хранением существенно увеличивается и доходит до 2-х недель.
- Довольно часто таким образом хранят хлеб, чтобы наслаждаться его свежестью как можно дольше. Использование вакуумного пакета позволяет сохранить хлебобулочные изделия в течение 7-10 дней.
Отзывы о вакуумном хранении продуктов только положительные. Это связано с тем, что у такого способа очень большое количество положительных сторон. К отрицательным можно отнести, разве что, не дешевую цену.
Комментарии:
Пятна от вина это не очень приятное, однако частое событие. И мало кто знает, что вывести новое пятно можно в течение всего пары минут с помощью обычной поваренной соли. Достаточно просто удаляются и застаревшие пятна с любых поверхностей. С помощью подручных средств можно удалить винное пятно с мягкой мебели, ковровых покрытий и даже с белой одежды из деликатных тканей....
12 12 2025 12:28:28
Мы познакомим с основными правилами ухода за украшениями, научим методам очистки гладких золотых колец и украшений с драгоценными камнями....
11 12 2025 7:27:47
Окyни для рыбаков являются самой популярной и лёгкой в добыче рыбой. А вот хозяйки придерживаются другого мнения, ведь окунь имеет мелкую и сильно вросшую в кожу чешую, от которой очень сложно избавиться. Чтобы процесс избавления от чешуи доставлял как можно меньше неудобств, следует воспользоваться полезными и простыми советами по чистке окуней...
10 12 2025 20:17:26
Для того, чтобы погладить вещи, мы привыкли ежедневно использовать утюг. Но что делать, если его не оказалось под рукой, или отключили электричество? Избавиться от складок и замятий на одежде можно одним из 10 проверенных способов, которые точно помогут не ходит в мятой одежде. Узнайте подробнее в статье=>>...
09 12 2025 13:20:25
После пожара на поверхностях в помещении остаются сажа, копоть. Придётся много потрудиться, чтобы помещение снова стало пригодным для проживания. Сажа, - вещество, которое не так-то просто удалить. Обычной водой с ней не справиться. Нужны средства, способные обезжирить сажу и «поработав» с пластиком, стеклом, металлом, деревом, не повредить их, а «спасти» от последствий пожара....
08 12 2025 23:12:19
Статья на тему: Керамический увлажнитель воздуха на батарею — преимущества и разновидности - Всё на 5...
07 12 2025 23:22:33
В продаже имеется огромное количество постельного белья разных размеров и расцветок. Однако найти подходящее по всем критериям иногда оказывается совсем непросто, поэтому некоторые хозяйки шьют его самостоятельно. Прочитав эту статью, вы узнаете, как сшить постельное белье своими руками, из какой ткани это лучше сделать и другие важные нюансы....
06 12 2025 19:38:36
Стеклокерамические плиты отличаются не только привлекательным внешним видом, но и особенностями очистки и ухода. Для такой поверхности необходимо использовать специальные чистящие средства, которые бережно удаляют загрязнения и ухаживают за плитой. Также необходимо выбирать специальные тряпки, мягко полирующие поверхность. Узнайте подробнее в статье=>>...
05 12 2025 7:21:15
Существует несколько причин для появления ржавчины на одежде, среди которых: некачественная металлическая фурнитура, сушка на металлических обогревательных предметах, стирка вещей вместе с металлическими предметами, забытыми в карманах. В нашей публикации вы узнаете проверенные и эффективные способы как устранить пятна ржавчины с одежды?...
04 12 2025 0:18:12
Рисунки на обоях довольно часто явление в квартирах, где есть дети, однако это не является поводом для переклейки всей стены. Удалить следы от ручки можно без проблем на любом типе обоев. На помощь приходят как народные средства, так и специализированные химические составы. Для достижения результата необходимо правильно подобрать средство, которое не повредит поверхность и сохранит настенному покрытию исходный цвет....
03 12 2025 21:52:12
Только что сделанный ремонт всегда является приятным событием. Свежеокрашенные стены, окна, мебель выглядят как новые. В этом есть один неприятный нюанс, который заключается в запахе краски. Сильный и токсичный запах делает сложным или даже невозможным нахождение в доме. Прочитав эту статью, вы узнаете простые методы избавления от запаха краски....
02 12 2025 0:51:34
Все люди ставят на свои вещи, ковры, мебель разнообразные пятна. И для избавления от них приходится пользоваться пятновыводителями. Наиболее популярным средством является Ваниш. В магазинах всего мира можно встретить разные виды пятновыводителей фирмы Vanish. Прочитав эту статью, вы узнаете, как использовать ваниш для цветного белья....
01 12 2025 13:24:20
Самые распространённые причины появления неприятного запаха из дивана: пролитое пиво, детские или животные экскременты, табачный дым, пот и сырость. В нашей статье мы расскажем, как устранить запах из дивана используя народные или профессиональные средства....
30 11 2025 16:33:48
Как только в доме появляются насекомые, люди начинают беспокоиться и думать, как от них избавиться. Для этого нужно провести целый ряд мероприятий до того момента, пока насекомые не успели расплодиться, заполонив всю квартиру. Под понятием дезинсекции понимается процесс, помогающий избавиться от насекомых в квартире, доме или других помещениях....
29 11 2025 22:34:11
Стразы один из самых популярных элементов декора женской одежды. В своих коллекциях их используют как именитые дизайнеры, так и мастерицы, создающие уникальные изделия из текстиля. Даже самая неприглядная вещь обретет новую жизнь после декорирования стразами. В нашей статье мы вам расскажем, как правильно приклеить стразы самостоятельно?...
28 11 2025 21:16:10
Статья на тему: Сковорода вок — что это такое и для чего нужна - Всё на 5...
27 11 2025 3:45:33
Появление потертостей и царапин на компакт - дисках является очень неприятным явлением. В интернете есть куча методов исправления этой проблемы, но в этой статье описаны 3 самых лучших способа. Обычно достаточно отполировать диск зубной пастой, но если этот способ не сработает, то можно попробовать абразивную смесь или покрытие диска воском....
26 11 2025 10:21:20
Статья на тему: Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - Всё на 5...
25 11 2025 15:49:30
Запах гари очень быстро и сильно впитывается в кожу, волосы, одежду и держится долго. Случается, что даже после стирки запах остаётся. Это происходит, потому что мелкие частички запаха остаются в тканях одежды. Но от этого запаха можно избавиться с помощью народных методов и бытовой химии. Прочитав эту статью, вы узнаете, как убрать запах гари с одежды....
24 11 2025 18:44:53
Стирка верхней одежды отличается от повседневной стирки футболок, брюк и мелких предметов одежды. Чаще всего, пальто сдают в химчистку. Но справиться с загрязнениями можно и в домашних условиях, если на ярлыке не указано, что стирка запрещена. Если такие знаки отсутствуют, можно постирать пальто вручную или в стиральной машинке. Узнайте подробнее в статье=>>...
23 11 2025 15:26:44
Если на приборной панели появились определенные ошибки и сигнал "Check", то это говорит о неисправности системы рециркуляции отработанных газов (EGR). Такая система стоит на многих машинах с бензиновыми и дизельными двигателями. Обычно ошибки появляются из-за датчиков, клапана и привода системы. Прочитав эту статью, вы узнаете об этом подробнее....
21 11 2025 1:47:29
Небольшой пузырек с йодом можно без труда найти в любой квартире. Йод является яркой жидкостью, которая при попадании на любую поверхность создает крупное трудно выводимое пятно. Однако способов для очистки пятен от йода существует великое множество. Для борьбы со старыми и новыми пятнами подойдут как современные отбеливатели, так и народные средства. Узнайте подробнее в статье=>>...
20 11 2025 21:16:10
Причины появления неприятного запаха новой обуви. Как избавиться от запаха с помощью популярных покупаемых средств. Как убрать запах в домашних условиях с применением соли, уксуса, муки, талька, соды, перекиси, лимона, кофе, зеленого чая, наполнителя для кошачьего туалета. Главные правила по уходу за обувью. Узнайте подробнее в статье=>>...
19 11 2025 22:14:33
Изделия из серебра никогда не выйдут из моды. Несмотря на внешнюю простоту, они способны служить украшением Вашего образа и внешнего вида в целом. Но также, как и за другими ювелирными изделиями, они требуют специального ухода. Не обязательно покупать дорогие магазинные средства, важно лишь соблюдать некоторые рекомендации по их эксплуатации. А также, если проблема почернения Вас коснулась, то попробуйте решить ее с помощью народных средств. Не стоит переживать и искать мистически объяснения произошедшему. Пусть это будет сигналом проверить свое здоровье и позаботиться о нем. Узнайте подробнее в статье=>>...
18 11 2025 9:14:24
Человек является частью природы, поэтому исключить появление рядом с ним других живых организмов невозможно. Но «рядом» — не значит «вместе». В этой статье кратко изложены причины появления домашних муравьев и советы как можно этого избежать. Узнайте подробнее в статье=>>...
17 11 2025 11:22:50
Если вам хочется изменить интерьер, обновить цвет и рисунок комнаты, не спешите переклеивать обои ведь их можно покрасить! Покраска обоев самым бюджетный и легкий вариант изменения интерьера своими руками. Производители предлагают несколько видов покрытий под покраску. Советы- Обзор +Видео. Узнайте подробнее в статье=>>...
16 11 2025 19:52:37
На сегодняшний день все большую популярность среди домохозяек приобретают эко-средства для посуды, особенно изготовленные самостоятельно. Конечно, химические средства и жидкости справляются со своей задачей качественно и быстро, не оставляя разводов и налёта. А полки магазинов заполненными различными брендами и пестрыми баночками, но не все они безопасны для нашего здоровья и кожи рук. В нашей публикации мы расскажем, как изготовить безопасное и эффективное средство для мытья посуды своими руками....
15 11 2025 7:25:32
Во время приготовления пищи жир и масло брызгают вокруг, оставляя следы. Если эти брызги не отмыть сразу, то в дальнейшем сделать это будет намного труднее. В продаже есть много средств для избавления от жира с поверхности кухонной плиты, но не все они имеют высокую эффективность. Прочитав эту статью, вы узнаете лучшие средства для чистки плит и духовок....
14 11 2025 17:10:10
Холодильники Индезит производятся на территории России и славятся высоким европейским качеством оборудования по приемлемой цене. Интересуетесь этим оборудованием? Узнайте какие неисправности могут быть у этих холодильников и что делать при сбоях в работе прибора из этой статьи=>>...
13 11 2025 12:25:51
Следы от клея достаточно частое явление как при покупке новой пары, так и после ремонта старой. Удалить загрязнения такого типа можно используя профессиональные средства, но можно обратиться и к менее дорогим методам, проверенным временем. При очищении пары следует обратить особое внимание на материал обуви, таким образом удалить загрязнение получится наиболее эффективно и без вреда для поверхности обуви. Узнайте подробнее в статье=>>...
12 11 2025 10:39:26
Статья на тему: «Ленивые» куриные ножки из духовки: блюдо, которое готовится пpaктически само! - Всё на 5...
11 11 2025 21:26:37
Изделия с янтарем всегда были в цене. Такие украшения выглядят привлекательно и их обладатели притягивают взгляды. Но со временем янтарь может начать мутнеть и покрываться налетом. Не все знают, как с этим можно справиться. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем почистить янтарь, чтобы он блестел. Узнайте подробнее в статье=>>...
10 11 2025 21:38:24
В строительных работах силиконовый герметик – вещь распространённая и полезная, но, при неаккуратном использовании он может испачкать поверхности. Убрать уплотнитель можно разными способами: механически отодрать и растворить химическими веществами. Лучше всего, когда эти два способа комбинируются. Также, нужно учитывать материал, на который случайно попал герметик и выбирать очищающее средство в зависимости от его особенностей и возможный реакций. Узнайте подробнее в статье=>>...
09 11 2025 19:56:36
Убрать запах бензина в квартире, рабочем помещении, на руках или одежде, в салоне автомобиля довольно сложно и трудоёмко. Чтобы облегчить и ускорить процесс используйте советы, приведённые в данной статье....
08 11 2025 15:37:33
В России довольно популярны грибы шампиньоны. Но многие не знают, как хранить их свежими. Чтобы сохранить какое-то время грибы в свежем виде без потери их качества и полезных свойств, нужно следовать советам грибников и опытных кулинаров. Прочитав эту статью, вы узнаете, как хранить свежие шампиньоны и сколько хранятся грибы в холодильнике....
07 11 2025 2:41:44
Джинсы – популярная, универсальная и пpaктичная одежда, подходит для прогулок, поездок и похода на работу. Но, несмотря на высокую прочность, у некоторых людей от постоянного трения между ног ткань изнашивается, появляются протертости. В нашей статье мы рассмотрим, как починить джинсы между ног вручную и на швейной машинке....
06 11 2025 15:32:23
Средство «Форсайт» появилось совсем недавно. Доступное по цене, не токсичное, без резкого запаха средство используется для борьбы с клопами, таpaканами, блохами и клещами. «Форсайт» представлен разработчиками в виде жидкости, геля, эмульсии, клеевой ловушки. Каждое средство из перечисленной группы успешно справляется с поставленной задачей, очищая жилое помещение от нежданных гостей....
05 11 2025 23:42:41
Неприятный блеск на брюках может появиться не только от долгой носки изделия, но и при неправильно подобранном режиме глажки или стирки. Лоснящаяся ткань смотрится некрасиво и старит вещь, однако от данного эффекта можно избавиться без особых физических и материальных затрат, самостоятельно и не выходя из дома. Блеск без проблем устраняется при помощи народных средств, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Узнайте подробнее в статье=>>...
04 11 2025 4:19:18
Как вывести пятна с обивки дивана? В этой статье мы расскажем вам поэтапно, как почистить диван с помощью средств, которые есть у каждого человека дома....
03 11 2025 23:32:54
Самое лучшее питание для новорожденного - грудное молоко, содержащее все необходимые полезные компоненты для жизни, роста и развития малыша. Но по определенным обстоятельствам некоторые женщины вынуждены кормить грудного ребенка различными смесями из детской бутылочки. Вот тут и возникает вопрос, а как правильно мыть детскую бутылочку? Нужно ли ее стерилизовать? Какой способ стерилизации самый эффективный? Все ответы вы найдете в нашей статье....
02 11 2025 1:21:40
Как очистить сковородку с антипригарным покрытием в домашних условиях. Гaвные причины возникновения липкого жирного слоя на посуде. Варианты антипригарных покрытий. Чем можно чистить сковороду изнутри и снаружи. Народные средства для мытья сковороды. Основные правила использования сковороды с антипригарным покрытием. Узнайте подробнее в статье=>>...
31 10 2025 6:24:11
Термобельем называют одежду, имеющую мембранный "дышащий" слой, который обеспечивает комфорт при плохих климатических условиях. При неправильной стирке белья, оно может потерять свои положительные свойства. Прочитав эту статью, вы узнаете, как осуществляется стирка термобелья в домашних условиях....
30 10 2025 5:39:49
Те, кто сталкиваются с появлением клопов в квартире или доме, знают, что в этом нет ничего хорошего. Каждый, кто заметил у себя этих маленьких жучков, хочет как можно скорее от них избавиться. По этой причине бороться с ними следует препаратом, который обладает эффективностью и быстро действует. Одним из таких средств является "Фуфанон"....
29 10 2025 20:41:53
Тесные, но очень красивые туфли – бич почти каждой современной женщины. Но что бы разносить новую обувь и сделать ее более удобной существует множество способов – можно отдать сапожнику на профессиональное растяжение, можно купить специальные составы, которые помогут разносить обувь или же прибегнуть к народным методам и растянуть обувь в домашних условиях. Узнайте подробнее в статье=>>...
28 10 2025 15:46:29
Наличие на потолке чёрной плесени не только портит внешний вид комнаты, но и несет угрозу человеческому здоровью. Постоянное вдыхание грибковых спор ведёт к появлению различных заболеваний. Очистить с потолка плесень можно с помощью народных или специальных средств. Прочитав эту статью, вы узнаете, как избавиться от плесени на потолке....
27 10 2025 6:46:23
Как отстирать застарелую кровь с джинс? Рассмотрим правила отстирывания кровяных пятен с одежды. Расскажем про способы выведения крови с одежды. Узнайте подробнее в статье=>>...
26 10 2025 0:45:21
На сегодняшний день все большую популярность среди домохозяек приобретают эко-средства для посуды, особенно изготовленные самостоятельно. Конечно, химические средства и жидкости справляются со своей задачей качественно и быстро, не оставляя разводов и налёта. А полки магазинов заполненными различными брендами и пестрыми баночками, но не все они безопасны для нашего здоровья и кожи рук. В нашей публикации мы расскажем, как изготовить безопасное и эффективное средство для мытья посуды своими руками....
24 10 2025 16:54:41
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно